物流管理論文-中國食品行業(yè)物流的發(fā)展對(duì)策-閱讀頁
2025-06-24 06:48本頁面
【正文】 系統(tǒng)等信息系統(tǒng)。 物流信息化建設(shè)需要物流管理軟件，而個(gè)性化特征和難以批量化生產(chǎn)的特點(diǎn)，使得市場(chǎng)上面對(duì)中小食品企業(yè)的物流軟件開發(fā)成本較高。 三、 中國食品行業(yè)物流 發(fā)展 的對(duì)策 近年來，我國食品工業(yè)的迅猛發(fā)展有目共睹。然而長(zhǎng)期以來，由于許多 7 食品企業(yè)從采購物流、生產(chǎn)物流到銷售物流的 整個(gè)供應(yīng)鏈還停留在傳統(tǒng)的儲(chǔ)運(yùn)模式上，不僅使企業(yè)不能集中財(cái)力、物 力、人力進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，而且還使產(chǎn)品成本居高不下的狀況難以改變。 （ 一）積極發(fā)揮政府職能作用，加大扶持力度 國家應(yīng)該制定出臺(tái)關(guān)于中國食品行業(yè)物流的發(fā)展相關(guān)政策，對(duì)于食品行業(yè)物流給予政策的扶持，積極援建中國食品行業(yè)物流園基地，加大關(guān)于食品行業(yè)物流建設(shè)投入，進(jìn)一步完善全國交通體系， 建立和完善食品冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策， 在食品冷鏈硬件設(shè)施上投入更多， 引導(dǎo)我國食品冷鏈物流快速發(fā)展 ，為食品行 業(yè)物流的發(fā)展提供條件。完善物流制度體系，營建一個(gè)和諧、公平、公正健康的物流市場(chǎng)環(huán)境，堅(jiān)決打擊擾亂物流市場(chǎng)秩序的行為，進(jìn)一步加強(qiáng)宏觀調(diào)控，加大監(jiān)管力度。 食品企業(yè)將物流業(yè)務(wù)外包第三方物流公司，自身專注于對(duì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的打造，讓 第三物流 的規(guī)模效益降低自己的物流成本，乃是一舉兩得之事。 目前國內(nèi)的許多 第三方公司都提供了物流一體化服務(wù)，從包裝、運(yùn)輸?shù)椒謷?、配送，甚至與顧客進(jìn)行FTF 交貨，為食品企業(yè)打造全方位的物流體系和增值服務(wù)。在現(xiàn)代社會(huì)中，形象和信譽(yù)是企業(yè)的無形資產(chǎn)，是提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不容忽視的一部分。 食品企業(yè)與物流協(xié)會(huì)合作，構(gòu)建了一個(gè)專業(yè)化的交流平臺(tái)，使食品企業(yè)、物流企業(yè)專家互相交流，共同探討食品物流發(fā)展戰(zhàn)略，有利于食品企業(yè)與物流企業(yè) 8 抓住機(jī)遇發(fā)展食品行業(yè)物流，通過物流協(xié)會(huì)食品企業(yè)還可以及時(shí)了解物流發(fā)展的相關(guān)最新信息與最新動(dòng)態(tài)，走在最前端，有利于整合食品行業(yè)物流資源，這將有利于食品行業(yè)綜合實(shí)力的提高。 因此 在依賴于物流外包的同時(shí)，企業(yè)必須提高自己的硬件設(shè)備和人員管理水平。 （ 五 ） 完善食品的冷鏈建設(shè) 要發(fā)展冷凍食品和生鮮食品流通業(yè)就必須建立食品冷藏供應(yīng)鏈， 完善冷鏈硬件規(guī)劃與軟件規(guī)劃。致力于冷鏈建設(shè)，尤其是大城市，要適應(yīng)小包裝、冷卻肉生產(chǎn)的發(fā)展方向，配套發(fā)展儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售不中斷的 “ 冷鏈化 ” 物流；要以向社會(huì)開放、市場(chǎng)化經(jīng)營、增加配銷功能為指導(dǎo)原則，加速冷庫的技術(shù)改造、經(jīng)營管理和全方位服務(wù)工作，提高冷庫利用 率 、 和社會(huì)服務(wù)面；要大力倡導(dǎo)運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)冷藏集裝箱運(yùn)輸和按規(guī)定溫度展示銷售產(chǎn)品的新形式。 隨著物流服務(wù)需求和物流產(chǎn)業(yè)的快速增長(zhǎng)必然帶來對(duì)物流專業(yè)人才和物流管理人才需求的大量增加。青島在現(xiàn)有的4 萬多從業(yè)人員中，有物流專業(yè)大專以上學(xué)歷或有物流專業(yè)職稱的人員不到 2021人，持有物流專業(yè)資格證書的人才更是鳳毛麟角，粗略統(tǒng)計(jì)，島城目前物流人才缺口有 2 萬多人。而且從目前的培養(yǎng)狀況看，我市物流人才的培 9 養(yǎng)無論從數(shù)量上還是質(zhì)量上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的不能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)物流人才的需求。為適應(yīng)市場(chǎng)要求 , 高校專業(yè)設(shè)置包括物流管理與物流工程的大專、本科、碩士和博士多個(gè)層次 , 不同層次的人才制定不同的培養(yǎng)方案，使物流人才培養(yǎng)層次更具合理性 ,既有理論又有實(shí)踐能力。 總之， 隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)代物流在國民經(jīng)濟(jì)以及區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用，成為生產(chǎn)與流通的主導(dǎo)因素。我國食品 行業(yè) 物流 發(fā)展 也 是必然趨勢(shì)，基于我國食品物流面臨的新環(huán)境， 與 解 決人們對(duì)食品日益高質(zhì)量的要求，與提高食品行業(yè)的健康綜合發(fā)展，這就要求通過先進(jìn)的食品物流體系提高我過食品行業(yè)的綜合
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