90_jn-a型自熟式米粉擠絲機設(shè)計畢業(yè)設(shè)計-閱讀頁
2025-03-17 10:15本頁面
【正文】 粉擠絲機 10 由式（ ） 002 2 . 2 5 . 7( ) ( 3 . 6 4 0 . 4 6 ) 0 . 9 5 1 . 0 0CLPZ P P K K?? ? ?? ? ? ? ? 取 Z=6 根。生產(chǎn)能力不但與螺桿直徑有關(guān)，而且與螺桿轉(zhuǎn)速、機頭壓力及JNA 型自熟式米粉擠絲機 11 其它的幾何參數(shù)有關(guān)。 在初步確定螺桿的生產(chǎn)能力和轉(zhuǎn)速之后，可根據(jù)經(jīng)驗的生產(chǎn)能力公式初步確 定螺桿直徑： 3SQ Dn?? 式中 Q — 生產(chǎn)能力， kg/h SD — 螺桿外直徑， cm n — 螺桿轉(zhuǎn)速， r/min ? — 經(jīng)驗出料系數(shù)，取 ? =～ 取 Q =100， ? = 得 SD =106mm L/ SD 的確定：在其它條件一定時，增大長徑比，即等于增加螺桿的長度。但對熱敏性的物料，過大的長徑比易于造成停留時間過長而熱分解。 螺紋形狀確定 圖 7 螺紋斷面形狀 鋸齒形斷面的螺紋（如圖 7 所示），其有較大的傾角 ? （ ? 30176。同時有較好的混合和均化無聊的作用，避免了渦流的現(xiàn)象。 JNA 型自熟式米粉擠絲機 12 螺棱頂面一般取 e=（ ～ ） SD ，在保證螺棱強度的條件下， e值取小一些，即 e=4mm。 H按下列范圍選?。? H=（ ～ ） SD 因此，取 H=19mm。其特點是長度大，加工要求比較高，在加工精度和裝配精度上容易得到保證（特別是螺桿和機筒的同軸度要求），也可簡化裝配工作，在機筒上設(shè)置外加熱器不易受到限制，機筒受熱均勻。但是機筒的加工設(shè)備要求較高，加工技術(shù)要求也高，機筒內(nèi)表面磨損后難以修復(fù)。這種機筒形式的機械 加工比整體式機筒容易，便于改進長徑比。 JNA 型自熟式米粉擠絲機選取的就是分段式機筒。 ? 大時，雖容易制造，但擠絲機的生產(chǎn)能力卻大大降低。但過小的 ? 值，不僅會給機器的制造和裝配帶來一系列的困難，同時還會使功率消耗劇增。 從設(shè)計要求上，螺桿與機筒的中心線必須重合。同時螺桿和機筒之間有間隙的存在，因此一般同軸度誤差所造成的影響較小。這是由于螺桿和機筒教長，微小的不垂直反映到螺桿頭部都會出現(xiàn) 較大的偏差。 機筒的主要參數(shù) bD 的確定： bD = SD +2? =106+2179。 0D 的確定：由于機筒外徑與內(nèi)徑之比 0D / bD =k，因此，機筒外徑取 0D =138mm。加料口的形狀（俯視）多為矩形，其長邊平行于軸線，其長度 L=（ ～ ） SD ，取值 L=70mm。 4 安裝、操作與保養(yǎng) 型自熟式米粉擠絲機的安裝 ：將兩條 1800179。 150（長179。高，毫米）的木條組成的機座安裝在水泥基礎(chǔ)上，再在該機座上安裝電動機機座。 JNA 型自熟式米粉擠絲機 14 ：因 JNA 型 自熟式米粉擠絲機所用電動機功率較大，電動機不宜采用直接啟動，需要采用降壓啟動，為降低投資成本，通常采用星形 — 三角形啟動。 ：試運轉(zhuǎn)前，減速箱內(nèi)應(yīng)先加潤滑油（ 30 號機油），加油后油面高度應(yīng)達到油標(biāo)中線位置。新機器應(yīng)進行 2 小時的空載時運轉(zhuǎn)磨合，確認(rèn)運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，無沖擊，無異常振 動和噪聲以及各接合面無滲漏油現(xiàn)象，方可結(jié)束試運轉(zhuǎn)。將熟化筒輸料管控制閥門開到最大，啟動擠絲機，把粉料倒入料盤上，料盤上有方口與熟化筒進料口相通。開機使用后，熟化螺旋和熟化筒體由初始溫度達到熟化溫度需要有一個升溫過程。這段升溫時間大約需要 1分鐘。處于預(yù)熱狀態(tài)時，擠絲筒出料口處的粉鏡及粉鏡固定圈都不必裝上，待到團塊狀的熟料坯連續(xù)送出約 1千克時，擠絲筒體及擠絲螺旋就完成了預(yù)熱過程。待熟化的粉料送人擠絲筒內(nèi)并擠出均勻的米粉條時，機器就完成了啟動階段，達到了可以正常使用的狀態(tài)。熟化程度高，米粉條的韌性好，糊湯率低，但粘性大，不利于后面工序的搓散；熟化程度低，則易斷條，糊湯率高。 擠絲機的喂料：操作者可根據(jù)擠絲機的電動機電流讀數(shù)來控制。喂料的控制要求是使電流表的讀數(shù)在 25A左右。喂料過多會使電動機超負(fù)荷，嚴(yán)重時會堵機；喂料過少會造 成螺旋供料脫節(jié)，擠絲不順利。 （ 2）擠絲筒排空后加水：待擠絲筒粉料排空后也要在其進料口處加一些水。 （ 4）清理：停機后要把兩個螺旋、兩個筒體、輸料管、粉鏡等接觸粉料的零件及時拆 下并浸入水中，浸泡一段時間后洗凈重新裝好。 操作不當(dāng)引起的異常現(xiàn)象 烘干后的成品如果可以看到白色斑點，這是由于熟化筒內(nèi)的溫度、壓力過高，粉料通過熟化筒輸料管出口時壓力突然降低而產(chǎn)生的膨化作用。另外，降低進料速度也可以避免膨化現(xiàn)象發(fā)生。 這是由于擠絲螺旋的主軸磨損產(chǎn)生徑向跳動，使擠絲螺旋與擠絲筒體之間的間隙忽大忽小、粉料不均勻造成的。再打開擠絲機減速箱的箱蓋，可以看到擠絲主軸與支承軸承的內(nèi)圈配合松動，此時就要更換擠絲主軸或者對擠絲主軸采用金屬涂鍍的辦法來進行修補。 JNA 型自熟式米粉擠絲機 16 5 小 結(jié) 經(jīng)過了三個月的學(xué)習(xí)和工作，我終于完成了 JNA 型自熟式米粉擠絲機的設(shè)計和說明書。在這段時間里，我學(xué)到了很多知識也有很多感受，使自己一步步成熟起來，每一次改進都是我學(xué)習(xí)的收獲， 此次畢業(yè)設(shè)計是我們從大學(xué)生走向未來工程師 重要的一步。 通過這次做畢業(yè)設(shè)計，使我了解了發(fā)展食品加工機械的重要性，熟悉了 JNA 型自JNA 型自熟式米粉擠絲機 17 熟式米粉擠絲機的用途、工作原理及設(shè)計步驟，培養(yǎng)了自己產(chǎn)品設(shè)計的實踐能力。 此次畢業(yè)設(shè)計，還沒有達到很理想的地步，有些缺陷，今后將在我的工作中注重加強。但是也暴露出自己專業(yè)基礎(chǔ)的很多不足之處，比如缺乏綜合應(yīng)用專業(yè)知識的能力。雖然馬上要畢業(yè)了，但是自己的求學(xué)之路還很長，以后更應(yīng)該在工作中學(xué)習(xí)，努力使自己成為一個對社會有所貢獻的人，為中國機械行業(yè)的發(fā)展添上自己的微薄之力。哈珀編著．食品擠壓成型．科技情報中心站． 1986， 4 [5] 陸振曦，陸守道主編．食品機械原理與設(shè)計． 北京：中國輕工業(yè)出版社． 1995， 5 [6] 張裕中，王景主編．食品擠壓加工技術(shù)與應(yīng)用． 北京：中國輕工業(yè)出版社， 1998， 8 JNA 型自熟式米粉擠絲機 18 [7] 徐灝主編．機械設(shè)計手冊． 北京：機械工業(yè)出版社， 1991， 9 [8] 楊明忠，朱家誠主編 .機械設(shè)計 .武漢：武漢理工大學(xué)出版社， 2021， 10 [9] 譚建榮，張樹有，陸國棟等編著．圖學(xué)基礎(chǔ)教程． 北京：高等教育出版社， 1999， 10 [10] 朱龍根主編．簡明機械零件設(shè)計手冊． 北京：機械工業(yè)出版社， 1997， 11 [11] 曾志新，呂明主編．機械制造技術(shù)基礎(chǔ)． 武漢：武漢理工大學(xué)出版社， 2021， 4 [12] 薛焱，王祥仲編著．中文版 AutoCAD2021基礎(chǔ)教程． 北京：清華大學(xué)出版社， 2021， 7 7 致 謝
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1