【正文】 標(biāo)準(zhǔn)和方法問題 ? 對于加工食品的檢測要求： ? 日本肯定列表加工食品暫定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定項(xiàng)目 +原料規(guī)定的項(xiàng)目 ? 番茄醬 ： ? 加工食品項(xiàng)目 2項(xiàng)（西唯因、咪唑菌酮） ? + ? 番茄原料農(nóng)殘項(xiàng)目 載 五、相關(guān)的檢測標(biāo)準(zhǔn)和方法問題 ? 對于用符合最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)要求的 原料 制成的加工食品 ， 原則上可以上市銷售 ， 在執(zhí)行時(shí)將依據(jù)原料限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行折算 ， 而不是采用 “ 一律標(biāo)準(zhǔn) ” 。 ? 肯定列表加工食品有規(guī)定的例外 ： ? 番茄醬：西維因 10ppm 番茄原料： 5ppm ? 番茄汁 :西維因 3ppm 番茄原料： 5ppm ? 番茄醬：咪唑菌酮 番茄原料： l ppm ? 蘋果汁 : 二苯胺 蘋果： 10ppm ? 蘋果汁 : 炔螨特 蘋果： 3ppm 載 五、相關(guān)的檢測標(biāo)準(zhǔn)和方法問題 ? 當(dāng)分析方法的最低檢出線高于 “ 一律標(biāo)準(zhǔn) ”時(shí) ， 以分析方法的最低檢出線 (LOD)作為限量標(biāo)準(zhǔn) 。 載 六、日本“肯定列表制度”的影響 ? 需檢測的費(fèi)用成倍增加 ： 檢測項(xiàng)目的增加，將使得我國對日出口產(chǎn)品成本大幅增加。 以每種食品平均檢測項(xiàng)目 200項(xiàng)計(jì)算，平均每批產(chǎn)品的檢測費(fèi)用預(yù)計(jì)增加到 4000萬元左右。 貨抵日本港口后 ， 日方還要抽查檢驗(yàn) ， 有的產(chǎn)品甚至是批批檢驗(yàn) 。 載 六、日本“肯定列表制度”的影響 ? 影響我國產(chǎn)品有： ? 我國：中國對日出口主要農(nóng)產(chǎn)品居前五位的為： ? 水生動(dòng)物及其產(chǎn)品類、 ? 蔬菜及其制品類、 ? 畜禽及其制品類、 ? 水果、堅(jiān)果及其制品類、 ? 谷物及其制品類、 ? 茶及調(diào)味品類 載 六、日本“肯定列表制度”的影響 ? 受到影響較重的農(nóng)產(chǎn)品和食品主要包括 : 稻 、 小麥 、 黑麥 、 大麥 、 蕎麥 、 玉米 、 甘薯 、大豆 、 菠菜 、 大蒜 、 甘藍(lán) 、 胡蘿卜 、 蘆筍 、西紅柿 、 洋蔥 、 椰菜 、 馬鈴薯 、 姜 、 蘑菇 、豌豆 、 葡萄 、 梨 、 草莓 、 黑莓 、 香蕉 、 櫻桃 、核桃 、 花生 、 栗子 、 杏仁 、 茶 (包括綠茶 、 紅茶 、 烏龍茶 )和芝麻籽等 36種 (類 )；畜禽及水產(chǎn)品主要包括豬肉 、 雞肉 、 蜂蜜 、 鰻魚及甲殼類水產(chǎn)品等 5種 (類 )。 ? 這次日本即將實(shí)施的 “ 肯定列表制度 ” 中列出的714種農(nóng)藥涉及新疆出口番茄制品 （ 番茄醬 、 番茄粉 、整番茄 ） 的農(nóng)藥 328種 ， 比原來要求的 116種增加了212種 ， 剩下的 386種農(nóng)藥全部還要執(zhí)行不得超過 “ 一律標(biāo)準(zhǔn) ” 規(guī)定 。（詳見表 1） 載 表 “ 肯定列表 ” 涉及的新疆番茄常用農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 序號 加工番茄用農(nóng)藥品 農(nóng)藥英文名 中國殘留準(zhǔn)限量 (mg/kg) “肯定列表 ” 殘留限量(mg/kg) 1 敵敵畏 Dichlorprop 2 敵百蟲 Trichlorlon 3 樂果 Dimethipin 1 1 4 辛硫磷 Phoxim 5 喹硫磷 Quinalphos 1 6 毒死蜱 （ 樂斯本 ） Chlorpyrifos 1 7 三氟氯 氰菊酯 Cyhalothrin 8 聯(lián)苯菊酯 Bifenthin 未規(guī)定 9 氯氰菊酯 Cypermethrin 未規(guī)定 2 10 矮壯素 CHLORMEQUAT 未規(guī)定 11 助壯素 MEPIQUATCHLORIDE 未規(guī)定 未規(guī)定 載 10 溴氰菊酯 Deltamethrin 11 氰戊菊酯 Fenvalerate 1 12 甲氰 菊酯（ 滅掃利 ） fenpropathrin 未規(guī)定 2 13 甲霜靈 Metalaxyl 1 14 惡霜靈 Oxadixyl 5 15 多菌靈 Carbendazim 2 16 甲基 托布津（ 甲 基硫菌靈 ） Thiophanatemethyl 未規(guī)定 2 17 三氯殺螨醇 Dicofol 未規(guī)定 1 18 百菌清 Chlorothalonil 1 5 19 噠螨靈 Pyridaben 未規(guī)定 1 20 噻螨酮 （ 尼索朗 ） Hexythiazox 未規(guī)定 未規(guī)定 載 21 腐霉利 （ 速克靈 ） Procymidon 2 5 22 三唑酮 （ 粉銹寧 ） Triadimefon 23 戊唑醇 （ 好力克 ） Tebuconazole 未規(guī)定 1 24 霜霉威 （ 普力克 ） Propamocarb 未規(guī)定 1 25 霜脲氰 Cymoxanil 未規(guī)定 2 26 抗蚜威 Pirimicarb 1 1 27 呋喃丹 Carbofuran 未規(guī)定 28 （ 精 ） 異丙甲草胺 （（ 金 ） 都爾 ） metolachlor 未規(guī)定 29 百草枯 Paraquat 未規(guī)定 30 氟樂靈 Trifluralin 未規(guī)定 31 二硫代氨基甲酸鹽 Dithiocarbamates 5 32 硫酸銅 （ 包括羥基 、 壬基 、 苯基 ） Copper（ HydroxyNonylPhenyl ）Sulphonate 未規(guī)定 10 33 乙磷鋁 FosetylAluminium 未規(guī)定 100 34 阿維菌素 Aramectin 未規(guī)定 35 鏈霉素 （ 包括雙氫 ） Dihydrostreptomycin/Streptomycin（ as total） 未規(guī)定 載 ? 說明：二硫代氨基甲酸鹽包括代森錳鋅、代森鋅、代森環(huán)、福美雙、福美鋅等；銅制劑包括硫酸銅（包括羥基、壬基、苯基），氫氧化銅、堿式硫酸銅、氧化亞銅等，商品名為冠菌銅、波爾多液、科博、 DT等；殺毒礬為惡霜靈和代森錳鋅的復(fù)配殺菌劑。 ? 甲胺磷（ 2mg/kg）、乙酰甲胺磷（ 5mg/kg）、涕滅威（ mg/kg）、馬拉硫磷（ ）、殺撲磷（ ）、久效磷（ ）、氧化樂果（ ）、對硫磷（ ）、甲基對硫磷（ ）等我國已禁止或限止使用的農(nóng)藥，日本“肯定列表”也對其進(jìn)行了規(guī) 載 六、日本“肯定列表制度”的影響 ? 番茄中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)相比 ,除了毒死蜱、敵敵畏外，日本 “ 肯定列表 ” 中所涉及的這些農(nóng)藥殘留限量總體來說還是比較寬松的。 載 六、日本“肯定列表制度”的影響 ? 對日出口番茄制品的農(nóng)殘檢測指標(biāo)由原來的 116項(xiàng)增加到 714 項(xiàng)（ 328項(xiàng)“暫定標(biāo)準(zhǔn)” +386項(xiàng)“一律標(biāo)準(zhǔn)”） ? 從 2020年起只有符合“日本“肯定列表制度”的要求的產(chǎn)品才能進(jìn)入日本市場 載 七、應(yīng)對日本“肯定列表制度”的措施 ? “肯定列表制度”實(shí)施后，采取批批檢、項(xiàng)項(xiàng)測是無法做到的，因此，必須在清查農(nóng)獸藥使用情況，做好殘留本底調(diào)查、實(shí)施有效監(jiān)控，實(shí)行“殘留監(jiān)控 +重點(diǎn)項(xiàng)目”的檢