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2025-07-17 02:17本頁面
【正文】 店業(yè)快速發(fā)展并及時與國際接軌 ,實行所有權與經營權分離 ,成為市場化程度最高的行業(yè)。飯店是技能型服務行業(yè) ,其 中低端崗位因為技術含量低 ,能勝任的人員相當多 ,呈現(xiàn)出供大于求的局面 ,而高端崗位則相反 ,專業(yè)人才不足 ,我國目前缺乏一支專業(yè)人才隊伍 ,很難形成自己的核心競爭力。大部分人還沒有認識到 ,隨著國家經濟結構的轉型 ,人們的收入水平的提高 ,整個服務行業(yè)在經濟社會中的作用和地位已經逐日在提高。 (三 )重視管理 ,忽視激勵 日常工作要求多 ,幫助少 。片面強調服從 ,不重視溝通和理解。 (四 )高素質人才極度缺乏 造成我國飯店經營決策水平不高、服務質量較差的根本原因是人的原因 ,既缺乏高素質的管理者 ,也缺乏優(yōu)秀的一線員工。 三、我國飯店人力資源管理對策 (一 )樹立科學的人力資源管理新理念 目前 ,人力資源管理對于企業(yè)的發(fā)展越來越重要 ,如果說傳統(tǒng)的人力資源管理強調的是管理 ,是一種控制行為 ,那么現(xiàn)代人力資源管理強調的是一種激活 ,即把激發(fā)人的熱情、增強人的能力作為現(xiàn)代人力資源開發(fā)與管理的重要目標 ,使人始終保持一種積極進取、奮發(fā)向上、勇于拼搏、開拓創(chuàng)新的精神狀態(tài) ,把潛能最大限度地發(fā)揮出來。飯店的應變能力最終體現(xiàn)為員工的應變能力
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