雨潤(rùn)連鎖店計(jì)劃書-在線瀏覽
2025-02-17 03:20本頁面
【正文】 品牌，為廣大消費(fèi)者所認(rèn)可，這一品牌代表高品質(zhì)、美味的肉類產(chǎn)品。 （ 5） 我們雨潤(rùn) 有上千種產(chǎn)品，產(chǎn)品為自有，受外部不利因素影響小，貨源有保證，且目前各大商業(yè)終端都是以生鮮產(chǎn)品為吸引顧客，而生鮮是我們的強(qiáng)勢(shì)根本資源。 （ 6） 連鎖經(jīng)營(yíng)中，物流作為一個(gè)大系統(tǒng)，是以門店需求為先導(dǎo)，圍繞門店報(bào)貨，備貨，分揀 ，配貨，準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨等一系列工作，更需要強(qiáng)大的物流配送體系，我們雨潤(rùn) 集團(tuán) 處在江蘇省會(huì)南京，發(fā)揮省會(huì)地理優(yōu)勢(shì)，緊挨安徽，浙江，處于中心位置，交通便利 ， 方便我們的 產(chǎn)品流通， 另外我們?cè)诟鞯?都有我們的物流中心，將加速我們的商品流通能力， 提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 五 . 企業(yè)宗旨 為 大眾提供健康，美味，舒心，安全放心的產(chǎn)品和服務(wù)為已任， 讓雨潤(rùn) 產(chǎn)品形象植于每一位消費(fèi)者心中。 以公司總部南京為中心，以現(xiàn)有物流供應(yīng)鏈，向外建立連鎖銷售網(wǎng)絡(luò)，在江蘇、浙江、安徽等各大城市發(fā)展直 營(yíng)店，縣級(jí)發(fā)展加盟 的思路方針，打造一個(gè)以公司總部為中心的連鎖商業(yè)圈 七 . 公司組織結(jié)構(gòu) 連鎖企業(yè)一般包含：總部 區(qū)域分公司 分店門店，三個(gè)層次 連鎖總部 連鎖總部是為門店提供服務(wù)的單位，通過總部 的標(biāo)準(zhǔn)化與專業(yè)化，集中化管理，使門店作業(yè)單純化，高效化，提高企業(yè)盈利。 連鎖總部包括的職能部門有：物流配送部，商品部，發(fā)展綜合部，營(yíng)運(yùn)部，信息部，財(cái)務(wù)部等部門，各部門的職能如下 : (1)物流配送 部 配送中心是專門從事物流配送的，及商品庫存，分揀配送，訂單處理，信息處理等功能。 高溫庫，將我們的高溫產(chǎn)品，集中到庫房，根據(jù)門店報(bào)貨發(fā)貨。（ 2）供貨商的管理 （ 3）商品貨源的維護(hù)，新產(chǎn)品開發(fā) 與滯銷商品的淘汰 （ 4）商品采 購的談判，商品價(jià)格的談判與制定以及商品銷售價(jià)格制定。 可設(shè)置：商品部長(zhǎng)一名 采購員：若干名 （ 3）發(fā)展綜合部 發(fā)展綜合部主要職能有：（ 1）企業(yè)制度的制度。（ 3）人力資源規(guī)劃，人員招聘，培訓(xùn) 。（ 5）開新店或發(fā)展加盟店進(jìn)行商圈調(diào)查。 （ 7）新開分店的預(yù)算，投資及效益評(píng)估。 （ 9）新開分店所需設(shè)備的采購，及門店的設(shè)備維修和保養(yǎng)。監(jiān)理數(shù)名，人事專員一名，培訓(xùn)員一名，維修員數(shù)名，采購員一名。（ 2）制定門店的營(yíng)業(yè)目標(biāo)，推動(dòng)營(yíng)業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。（ 4）營(yíng)業(yè)人員的調(diào)配及工作分配。（ 6）門店商品配置，陳列設(shè)計(jì)與改進(jìn)。（ 8）新門店開拓及計(jì)劃的制定。 （ 2）連鎖門店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的維修和保養(yǎng)。 （ 4） 各種數(shù)據(jù)的儲(chǔ)存與保管，數(shù)據(jù)資料的加密與解密。 可設(shè)置：部長(zhǎng)一名。（ 4）每日營(yíng)業(yè)核算。（ 6）稅金申報(bào)，繳納，年度預(yù)決算。 區(qū)域分公司 區(qū)域 分公司即連鎖總部為加強(qiáng)對(duì)某一區(qū)域市場(chǎng)連鎖分店的組織管理，在該區(qū)域設(shè)立二級(jí)組織機(jī)構(gòu)。 區(qū)域分公司是總部派出的管理機(jī)構(gòu)，不具備法人資格，僅有管理與執(zhí)行功能，在大多數(shù)問題上決策仍由總部作出。 區(qū)域經(jīng)理工作職責(zé)： （ 1） 全面負(fù)責(zé)所轄門店的業(yè)務(wù)和管理。 （ 3） 確保門店各項(xiàng)操作流程符合 公司要求 （ 4） 向下傳達(dá)公司的要求和政策，向上及時(shí)準(zhǔn)確的匯報(bào)門店實(shí)際情況。 （ 6） 負(fù)責(zé)本區(qū)域加盟店的管理和督導(dǎo)。其基本職能：商品銷售，進(jìn)貨及存貨管理、績(jī)效評(píng)估。 可設(shè)店長(zhǎng)、班長(zhǎng)，店員可設(shè)導(dǎo)購員及收銀員崗位。店長(zhǎng)是連鎖公司管理門店的代理人，對(duì)外處理與主管部門、顧客等之間的關(guān) 系；對(duì)內(nèi)又是店員的代言人。 （ 3）管理者：控制和運(yùn)用門店的相關(guān)資源，管理店內(nèi)營(yíng)業(yè)活動(dòng)并實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)目標(biāo)。 （ 5）培訓(xùn)者：培訓(xùn)店員的各種技能，提升員工整體素質(zhì)，激勵(lì)店員不斷為門店創(chuàng)造效益。 （ 2）組織員工開班前會(huì)，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)工作。 （ 4）協(xié)助店長(zhǎng)做好計(jì)劃，商品，設(shè)備，器具等各項(xiàng)管理工作。 導(dǎo)購員 ：負(fù)責(zé)顧客接待 ，禮送，推薦門店商品，解答顧客疑問，整理維護(hù)商品，保持店面清潔等工作，是門店顧客服務(wù)的具體執(zhí)行者。 二、崗位著裝識(shí)別 連鎖門店人員著裝是連鎖店重要的識(shí)別標(biāo)志之一，也是規(guī)范經(jīng)營(yíng)，展示品牌形象的重要手段，應(yīng)高度重視，服裝要統(tǒng)一，干凈。 八．發(fā)展戰(zhàn)略 1． 發(fā)展思路 ，以南京 （漯河） 為 主要 原料，加工和物流基地 ，銷售冷鮮肉為主，兼營(yíng)高低溫，速凍等與人民生活息息相關(guān)的產(chǎn)品， 整合區(qū)域優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品資源，以雨潤(rùn) 現(xiàn)有的物流供應(yīng)鏈，建立連鎖銷售網(wǎng)絡(luò)， 滿足群眾“一站式”購物要求， 向外輻射，市級(jí)發(fā)展自營(yíng)店，縣級(jí)發(fā)展加盟店為主的思路。經(jīng)營(yíng)一個(gè)門店的成功不等于具備了連鎖發(fā)展的能力，為了這種模式的可行性，我們必須進(jìn)行試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。另外在實(shí)踐中，發(fā)展連鎖店的概念，培養(yǎng)在不同位置，環(huán)境下的生命力。實(shí)驗(yàn)門店的商品設(shè)計(jì)與陳列方式，尋找出同客觀實(shí)際需 要相一致的方式。商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)思想之一就是把一個(gè)門店的成功經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)集中起來，變?yōu)榭梢詡魇诘男问?，為此?yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)一整套的標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃，使之成為連鎖店的經(jīng)營(yíng)體系。 操作手冊(cè)是本公司的商業(yè)秘密，成功的訣竅，經(jīng)驗(yàn)和結(jié)晶，是本企業(yè)的無形資產(chǎn)。在連鎖店開張以前，操作手冊(cè)是訓(xùn)練新員工的教材，在連鎖店開張后， 操作手冊(cè)是經(jīng)營(yíng)者的守則和指南，隨時(shí)隨地對(duì)本企業(yè)管理人員提供指導(dǎo)。（ 2）本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)體系，其中包括內(nèi)部組織體系和各部門間的關(guān)系。（ 4）關(guān)于技術(shù)管理方面的規(guī)定。在試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)以后，開發(fā)出本企業(yè)的一整套體系，員工手冊(cè)，向外復(fù)制門店?？h級(jí)發(fā)展 加盟店，加盟店要優(yōu)先扶持，建立試點(diǎn)，以吸引更多的加盟商來加盟雨潤(rùn) 連鎖店事業(yè)。有效控制成本，提高管理效率及市場(chǎng)響應(yīng)速度，盡快實(shí)現(xiàn)集約化，規(guī)模化，連鎖化經(jīng)營(yíng)。 我們用的商業(yè)軟件還要實(shí)現(xiàn)以下功能： （ 1） 實(shí)時(shí)的 集中式系統(tǒng)，完全基于互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)行，門店，配送中心應(yīng)用系統(tǒng)零安裝，支持快速大量異地開店，實(shí)現(xiàn)門店各種數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)在總部集中共享，真正實(shí)現(xiàn)對(duì)跨區(qū)域分散經(jīng)營(yíng)的集中統(tǒng)一管理。 （ 3） 支持供應(yīng)鏈管理：提供統(tǒng)一的平臺(tái)支持對(duì)供貨商和客戶的服務(wù)，供應(yīng)商可以自己管理銷售
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