前廳部經(jīng)理崗位職責合集-在線瀏覽
2024-11-16 05:12本頁面
【正文】 窗、水電），監(jiān)督及控制出勤人員不可在上班期間私自外出。（次日在例會上匯報，總結(jié)），要求前廳所有要完成的工作必須在下班前完成。、更衣室進行整理，并要求保持。每周六前需交工作計劃到綜合部。參加及每年終會議，年終交年總結(jié)、工作計劃到綜合部。日常要求：1．正常排班，保證員工不遲到不早退，合理安排當天區(qū)域工作； 2．按照門店規(guī)章制度嚴格要求主管領班，指導該工作情況； 3．高峰期間在迎賓區(qū)域與迎賓員一起迎接客人就餐； 4．現(xiàn)場指導并補位服務員服務；5．核對收銀報表，并簽字確認；核對酒水報表，并每周不定期抽查及定期抽查兩次并做好記錄留存。（如餐具定期去污等）7．班前班后餐廳衛(wèi)生檢查，并對前廳員工進行日?？己耍?8．日用品控制，以節(jié)能降耗為第一責任，分配當天日用品；9．適時填寫每日餐廳日報表，將餐廳經(jīng)營情況及一切特殊情況的發(fā)生，客人投訴，匯報給店長。：關心和愛護職工，有激勵和調(diào)動職工積極性的能力。：，掌握飯店經(jīng)營及管理動態(tài)，能夠及時作出相應反應，具有較好的社交技巧。第三篇：前廳部經(jīng)理崗位職責作業(yè)指導書銀河假日酒店前廳部經(jīng)理崗位職責作業(yè)指導書：規(guī)范前廳部作業(yè)，加強內(nèi)部管理，確保顧客滿意：前廳部:無：無: 發(fā)部日期：2013年07月01日版本狀態(tài)：1頁碼：第1頁，協(xié)助房務部經(jīng)理做好日常的房務管理或授權(quán)專職管理的各項工作，向房務部經(jīng)理負責。，在保證服務質(zhì)量的前提下，降低各項用品的消耗。、抽查服務質(zhì)量，保證日常工作順利進行。，并督導各主管的管理工作
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