小呂店中學(xué)營養(yǎng)餐實施方案-在線瀏覽
2024-11-14 18:59本頁面
【正文】 ，那個環(huán)節(jié)出問題，追究那個環(huán)節(jié)當(dāng)事人的責(zé)任。定期公布營養(yǎng)餐運行情況。切實把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃建成“陽光工程”。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程”，改善我校學(xué)生長期營養(yǎng)，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。（一）學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)組組長：王向輝（校長）副組長：楊志堅（教導(dǎo)主任）成員：谷正華（總務(wù)主任、營養(yǎng)餐管理員）張?zhí)煨郏ń萄薪M長）羅明（灶長）唐錄（教師代表）（二）學(xué)生營養(yǎng)餐實施領(lǐng)導(dǎo)小組組長：王向輝（校長）副組長：楊志堅（教導(dǎo)主任）成員：羅 明（一年級班主任）唐 錄（二年級班主任）張德俊（三年級班主任）谷正華（總務(wù)主任、四年級班主任）蔡永清（五年級班主任）張?zhí)煨郏昙壈嘀魅危╊I(lǐng)導(dǎo)小組成員主要全面負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)餐的全面實施，建立健全各種管理制度，定期或不定期對學(xué)生營養(yǎng)餐的標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生安全工作的監(jiān)督管理。三、實施內(nèi)容營養(yǎng)餐。以發(fā)放實物的形式進(jìn)行直補，由學(xué)校每天按時發(fā)給每名學(xué)生營養(yǎng)食品（食物）。五、驗收、采購員：谷正華六、對象：老莊小學(xué)16年級在校全體學(xué)生。食堂管理人員必須每周公布學(xué)生食譜，每周周一至周五食物盡量做到不重復(fù)。九、經(jīng)費保障實施“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程”所需資金，由中央財政直撥資金解決，每天每生補助經(jīng)費3元。所有食物實行專人采購和驗收簽字。班主任和生活委員負(fù)責(zé)本班“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。采購員負(fù)責(zé)采購，負(fù)責(zé)好配送驗收工作。強化監(jiān)督管理。做好總結(jié)與反饋工作。每學(xué)期結(jié)束，要將“營養(yǎng)餐”改善計劃實施情況以書面形式上報學(xué)區(qū)。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，調(diào)整飲食質(zhì)量，改善我校中小學(xué)生的營養(yǎng)狀況，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進(jìn)中小學(xué)生健康成長。（二）各成員的職責(zé)校長全面負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計劃工作、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查；負(fù)責(zé)專項資金的管理；努力改善學(xué)校食堂供餐條件；切實加強食品衛(wèi)生安全管理的監(jiān)督。會計、出納負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計劃的資金管理，建立財務(wù)公開制度，實行?？顚Ｓ?，按月清算，定期公布，不虛報學(xué)生人數(shù)，不克扣，挪用營養(yǎng)經(jīng)費，自覺接受學(xué)生、家長、社會、審計部門的監(jiān)督和審計。政教主任要指導(dǎo)好學(xué)校衛(wèi)生防疫和學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測評估，對學(xué)生營養(yǎng)食譜改善提出指導(dǎo)意見，參與學(xué)生營養(yǎng)健康檢測工作，開展學(xué)生營養(yǎng)膳食知識及健康常識教育活動，提高學(xué)生健康意識。三、補助范圍和標(biāo)準(zhǔn)一至九年級在校的全體學(xué)生，每人每天3元，全年按200天計算，每名學(xué)生全年補助600元。四、供餐方式及供餐（一）供餐方式、時間每周星期一、二、三、四、五供應(yīng)學(xué)生營養(yǎng)奶一袋，雞蛋一個，供餐時間為每天第二節(jié)課后，課間操結(jié)束，學(xué)生返回教室，在班主任的指導(dǎo)下集體用餐。（二）供餐環(huán)節(jié)及流程采購?？倓?wù)主任要在保證質(zhì)量、數(shù)量、價格的原則下做好需求計劃申報和索證工作，對配送的食品認(rèn)真進(jìn)行驗收。保管。完善食品存放硬件條件，包括貨架、冷藏保鮮設(shè)施及通風(fēng)、防潮、防鼠等設(shè)施。供貨商所供食品送到校后，總務(wù)主任，保管員對所供食品的種類、批次、數(shù)量、合格證、保質(zhì)期、包裝有無損壞、有無污染等情況認(rèn)真審查驗收，合格后才能簽字入庫，并加強儲存管理，保質(zhì)保鮮，建好出入庫臺帳。食品加工人員必須規(guī)范操作，雞蛋、饅頭要加熱蒸熟（中心溫度不低于70攝氏度），又不能破壞營養(yǎng)，要有利于學(xué)生健康和營養(yǎng)的改善提高。領(lǐng)取。（2）學(xué)校按統(tǒng)計情況將營養(yǎng)配餐送到教室，由班主任簽字接收。（3）學(xué)校要對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識及健康教育。試嘗和留樣。（2）每天配送給學(xué)生的營養(yǎng)餐必須分類留樣。食品待冷卻后盛入封
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