4林口中學(xué)某年某年度營養(yǎng)餐實施方案-在線瀏覽
2024-08-27 16:05本頁面
【正文】 留下痕跡材料及相關(guān)圖片。 監(jiān)督組 負(fù)責(zé)監(jiān)督各個過程的安全與合理性與科學(xué)性，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導(dǎo)組提出整改方案，統(tǒng)籌安排好每天試餐教師并作好相關(guān)記錄。 班主任 利用班會、班刊宣傳相關(guān)政策及學(xué)校實施方案及辦法，加強(qiáng)學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣教育，讓學(xué)生掌握基本衛(wèi)生常識，養(yǎng)成良好的身體健康狀況，并建立學(xué)生健康檔案；科學(xué)處置本班發(fā)生的食品安全事件，做到遇事冷靜，不驚慌失措，不誘導(dǎo)性問話，作好正同的宣傳和解釋，并及時報告領(lǐng) 導(dǎo)。 其他教師服從學(xué)校統(tǒng)一安排，積極支持和配合學(xué)校搞好營養(yǎng)改善計劃及食堂供餐各項工作，負(fù)責(zé)任當(dāng)節(jié)課次到下節(jié)課次課間供餐的學(xué)生用餐監(jiān)管工作。 二、組織機(jī)構(gòu) ：組長：張愿軍 營養(yǎng)辦主任：郭登友 成員：王世文 朱紹柱 鄧健康 劉恩祥 顧珍富 楊忠全 ：組長：郭登友 成員：王世文 申慶松 王旭 三、內(nèi)容及要求 （一）實施時間：從 2024 年 8 月 26 日開始試行 （二）標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源。 （三）供餐內(nèi)容： 嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容，提供大米飯、紅蘿卜炒肉、土豆等，供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。 資金管理實行專賬管理，與學(xué)校伙食賬分開核算一周一結(jié)，到中心校報賬，學(xué)校會計單獨(dú)計帳，實行專戶管理。 （二）嚴(yán)格規(guī)范管理 一是嚴(yán)格實行營養(yǎng)餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。 三是賬目結(jié)算要及時，發(fā)票報銷必須附有本周的營養(yǎng)餐食譜，在開支中，不允許有其他費(fèi)用。 （三）做好宣傳發(fā)動，開好教師會和班主任會，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師宣傳營養(yǎng)餐實施政策，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，使學(xué)生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。全面貫徹黨的教育方針，實施 “ 營養(yǎng)改善計劃 ” 。 二、健全組織，明確職責(zé)，完善制度 （一）領(lǐng)導(dǎo)小組組長：喬家奎（校長）副組 長：曹先洪（副校長）耿靖（副校長）陳關(guān)雄（副校長） 成員：劉興偉楊正帥蘭志翔張云誠王維邦 蔣清忠 顏亨富 李文江 王小娥 易慶菊薛玉華孟家義榮國靖馬俊鄭藝但麗鄧奠國李玉雷嚴(yán)銳王維邦普紅杜友春胡沖生蔣清忠江剛翠 下設(shè)營養(yǎng)辦公室。 第 9 頁 共 19 頁 辦公室成員分工如下：喬家奎：全面負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工作。曹先洪：負(fù)責(zé)全校營養(yǎng)餐資金預(yù)算、決算、支 出、票據(jù)收集工作，檔案建設(shè)管理。負(fù)責(zé)全校營養(yǎng)餐計劃的數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)處理。負(fù)責(zé)全校營養(yǎng)餐計劃的實物采購、保存、賬目管理工作。實物出庫、登記工作。負(fù)責(zé)學(xué)校就餐安全、取餐秩序、用餐文明等教育工作。領(lǐng)取、分發(fā)各班營養(yǎng)早餐。處理本班學(xué)生營養(yǎng)餐的進(jìn)餐衛(wèi)生，維護(hù)好秩序，做到文明就餐。負(fù)責(zé)每天準(zhǔn)時把營養(yǎng)餐加工好。中學(xué)部 419人，采用食堂供餐方式。 五、工作流程及要求 菜肉采購供應(yīng)組：組長：曹先洪 成員：顏亨富蔣清忠 第 10 頁 共 19 頁 （ 1）、負(fù)責(zé)聯(lián)系采購豬肉、新鮮蔬菜、佐料等，落實、查看供貨商的質(zhì)檢報告并存檔； （ 2）、負(fù)責(zé)檢驗、接受豬肉和新鮮蔬菜等，清點(diǎn)數(shù)量，保管儲存； （ 3）、做好學(xué)校食堂營養(yǎng)早餐和米、油的檢驗和接收；（ 4）、按時做好食堂供餐的管理工作，保證按時供應(yīng)學(xué)生；（ 5）、做好定 期的專項財務(wù)預(yù)支工作。職責(zé)和要求： （ 1）、隨時對采購的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表；（ 2）、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。（ 7）、組織部分教師代表，檢查營養(yǎng)餐專項賬務(wù)工作。食堂工作人員 6 名。（ 2）負(fù)責(zé)食堂的清潔衛(wèi)生，碗具等消毒，食物的留樣。（ 2）每周公布營養(yǎng)餐資金的支出情況。 每天 9 點(diǎn)準(zhǔn)時提供早餐。 七、營養(yǎng)早餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)每個學(xué)生每
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