學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案-在線瀏覽
2024-10-05 14:57本頁面
【正文】 中毒的原因進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級(jí)報(bào)告上級(jí)主管部門，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故。（3）統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的食品安全及食堂從業(yè)人員健康、衛(wèi)生督查。以歐陽青天為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，聶成紅、聶國(guó)平為直接管理責(zé)任人，陽紅光為食品安全報(bào)告人，各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。加強(qiáng)對(duì)廣大師生及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識(shí)講座等形式，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，提高自覺性和責(zé)任感。在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行催吐，嘔吐有利于毒物排出。立即向衛(wèi)生院、教育局和市防疫站報(bào)告學(xué)生中毒情況、中毒發(fā)生時(shí)間、中毒主要癥狀、中毒的學(xué)生人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免師生、家長(zhǎng)不必要的恐慌。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。對(duì)剩余的食物予以暫時(shí)封存。協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。⑵事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。⑷迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。⑹迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。第二篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案營(yíng)養(yǎng)餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。學(xué)校食堂面積約為平方米。三、營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：四、管理辦法“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物接收。接收營(yíng)養(yǎng)餐要有合格標(biāo)識(shí)品牌，營(yíng)養(yǎng)餐要留樣檢查，此項(xiàng)專管人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。五、工作措施學(xué)校要有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室，要有明顯標(biāo)志，儲(chǔ)藏室必須干凈衛(wèi)生：防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防盜。強(qiáng)化監(jiān)督管理。六、工作要求學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐必須一天一送一接收。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單要有商家簽字蓋章。班主任領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)要簽字，發(fā)放學(xué)生時(shí)也要簽字，要保存好簽字原始材料。第三篇：學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。一、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長(zhǎng)：xxx 副組長(zhǎng)：xxx 成員：xxx xxxx xxx xx 李xx 王xx 各年級(jí)組長(zhǎng) 各班班主任。隨時(shí)對(duì)采購(gòu)的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表。(3).按時(shí)做好食堂供餐的管理工作，保證按時(shí)按點(diǎn)供應(yīng)學(xué)生。(5).每天早13：50對(duì)各班用餐情況進(jìn)行檢查，聽取學(xué)生意見。每天早8：00—10：00，對(duì)食品及加工過程進(jìn)行抽查驗(yàn)收，確保質(zhì)量。(3).每天檢查食堂衛(wèi)生，包括餐廳、操作間、儲(chǔ)物間、餐具，檢查食物加工過程中的衛(wèi)生。督促要求食堂不得出售火腿腸、方便面、飲料等營(yíng)養(yǎng)不高的食品充抵營(yíng)養(yǎng)餐券，如果不遵守這些規(guī)定，將按食品安全事故處理。 組長(zhǎng)：xxxx 成員：xxxx 各班主任 職責(zé)和要求：(1).做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)保障工作。 組長(zhǎng)：xxx 成員：各班主任 職責(zé)與要求：(1).負(fù)責(zé)做好營(yíng)養(yǎng)餐宣傳教育工作，指導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作，主要就餐食品為雞蛋、牛奶、面包。(2).整理好營(yíng)養(yǎng)餐各種登記表冊(cè)，裝訂成冊(cè)，歸檔管理。四、工作實(shí)施步驟：，負(fù)責(zé)驗(yàn)收菜和肉，（數(shù)量、質(zhì)量），并營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理人（食堂工作人員）登記后保管、加工。（學(xué)生必須填寫用餐登記表），指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放垃圾桶，不得亂扔。并打掃加工場(chǎng)所。六、實(shí)施時(shí)間：從2012年5月1日起實(shí)施。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，
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