旅游與酒店管理專業(yè)論證-在線瀏覽
2024-10-29 02:01本頁面
【正文】 務(wù)與管理工作的高素質(zhì)、技能型、應(yīng)用型專門人才。能借助外語工具書，查閱資料，與人溝通，順利進(jìn)行工作。比較系統(tǒng)地掌握本專業(yè)所必須的導(dǎo)游服務(wù)、旅行社管理、酒店各部門服務(wù)、酒店管理等基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和基本技能。具備旅行社業(yè)務(wù)處理、酒店管理、分析與決策的能力。三、招生對象與學(xué)制招生對象本專業(yè)招收初中往、應(yīng)屆畢業(yè)生或同等學(xué)力人員。第三篇：2012旅游管理與酒店管理專業(yè)介紹 – 大學(xué)生喜歡的都在這里旅游管理與酒店管理專業(yè)介紹目前，旅游與酒店行業(yè)發(fā)展迅速，被眾多研究機構(gòu)評為全球十大熱門行業(yè)之一，在全球經(jīng)濟中是發(fā)展勢頭最強勁、規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。從我國來看，2008年奧運會的成功舉辦，不僅提高了我國的形象，更為我國旅游業(yè)帶來發(fā)展的良機?？梢哉f，旅游和酒店業(yè)的發(fā)展前景是非常樂觀的。有關(guān)資料顯示，目前旅游業(yè)人才缺口至少在200萬以上，這為學(xué)習(xí)旅游管理及酒店管理專業(yè)的學(xué)子提供了寬廣的就業(yè)機會。旅游和酒店行業(yè)的薪酬在許多人的認(rèn)識中是比較低的，但是那僅限于不規(guī)范的小公司、小酒店，并且是最基層的員工。旅游計調(diào)員薪酬大概在年薪5萬元，經(jīng)理全國平均稅前年薪為8萬元，酒店行業(yè)部門經(jīng)理的月薪大概在600010000元之間。除基礎(chǔ)課程外，旅游管理專業(yè)的主干課程有旅游學(xué)概論、旅行社運行與管理、旅游企業(yè)管理、旅游市場與營銷、導(dǎo)游服務(wù)、景區(qū)與度假區(qū)管理、旅游公關(guān)禮儀、旅游交際英語、休閑學(xué)等。酒店管理專業(yè)的主干課程有酒店管理概論、旅游學(xué)概論、前廳/客房/餐飲/康樂管理、旅游英語、酒店禮儀與形體、酒店銷售技巧、酒店服務(wù)技巧、酒店管理案例分析等。此外，專業(yè)教學(xué)特色是，注重實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，重在提高學(xué)生的能力，培養(yǎng)應(yīng)用型人才。課內(nèi)有大量的實驗實訓(xùn)，如模擬導(dǎo)游、前廳服務(wù)情景模擬等，課外有到星級酒店、旅行社、景區(qū)景點的參觀實習(xí)的機會。當(dāng)前，旅游管理業(yè)務(wù)的發(fā)展方興未艾，該行業(yè)出現(xiàn)了前所未有的機遇。旅游管理專業(yè)正在醞釀著歷史性的創(chuàng)新。一、社會需求分析我們生活在一個從計劃經(jīng)濟向社會主義市場經(jīng)濟過渡的時代。當(dāng)前，旅游管理業(yè)務(wù)的發(fā)展日新月異，特別是古跡旅游、山水旅游、人文旅游與革命傳統(tǒng)旅游的發(fā)展，出現(xiàn)了前所未有的機遇，也隨著社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展，旅游建設(shè)日益開發(fā)與發(fā)展，中外游客不斷增加。賓館、飯店、旅游公司、旅游社、旅游建設(shè)等與旅游有關(guān)的產(chǎn)業(yè)日趨現(xiàn)代化、科學(xué)化、信息化，傳統(tǒng)的管理方式正在受到挑戰(zhàn)。電子商務(wù)的日益普及和信息化的浪潮，直接引發(fā)了面向旅游管理方面的新需求。近年來日益增長的國內(nèi)需求，充分證實了現(xiàn)代化的旅游管理，是我國加快實現(xiàn)工業(yè)化和現(xiàn)代化的必然選擇。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，也促進(jìn)了旅游管理業(yè)務(wù)同傳統(tǒng)各行業(yè)的發(fā)展融合。近幾年來，我國GDP始終保持了8—9%左右的年增長率，已形成一定規(guī)模，具備了較好發(fā)展基礎(chǔ)。要改變這種狀況，必須分層次、多形式培養(yǎng)大量實用的旅游管理人才。二、設(shè)置旅游管理專業(yè)的可行性我校以良好的辦學(xué)條件和過硬的教學(xué)質(zhì)量贏得了社會信譽，培養(yǎng)了大批合格的導(dǎo)游人才。專業(yè)的設(shè)置是社會需求和中職實際教學(xué)工作緊密結(jié)合的接口與紐帶，是學(xué)校教育工作主動、靈活地適應(yīng)社會需求的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。l、專業(yè)設(shè)置思路與方向社會需要什么樣的人才?社會所需要的人才應(yīng)有什么樣的知識結(jié)構(gòu)和能力素質(zhì)?用人單位在考察一個人時，都非常重視其學(xué)歷背后的綜合素質(zhì)。無論是畢業(yè)生還是在校生，也同樣都非常關(guān)注個人素質(zhì)的培養(yǎng)。經(jīng)過這幾年對素質(zhì)教育的提倡，各個學(xué)校都做了大量的探索工作。這不僅可以向社會輸送合格的人才，而且提高了學(xué)校自身的辦學(xué)競爭力。面向中職教育開辦旅游管理專業(yè)，立足于導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游政策法律法規(guī)知識、旅游英語、旅游文化等的分析應(yīng)用，通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握旅游學(xué)基礎(chǔ)、基本知識，擁有導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游政策法律法規(guī)知識、旅游英語、旅游文化等基本理論和基本知識，具有理論、實驗、分析能力。我們要選好方向，以特色專業(yè)技能教育在人才市場競爭，為學(xué)生拓展就業(yè)渠道。另外，就是同一熱門專業(yè)會形成多類型、多層次的辦學(xué)格局。根據(jù)職業(yè)技術(shù)教育的特點，在制定教學(xué)計劃突出“中職”特色，要做到：從能力培養(yǎng)出發(fā)開發(fā)教學(xué)計劃、以能力為本來構(gòu)筑課程體系，加強實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，突出職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)。其中，根據(jù)專業(yè)開設(shè)的基本要求，搞好專業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，為專業(yè)教學(xué)提供條件，是一項重要內(nèi)容。另外，我校還投入巨資，擬建了技術(shù)先進(jìn)、擴展性強的旅游管理專業(yè)實訓(xùn)室，(2)、圖書資料：我校擁有一座閱覽、借書、計算機情報收集于一體的綜合功能圖書館。(3)、師資力量：我校有一支結(jié)構(gòu)合理、整體素質(zhì)優(yōu)良的師資隊伍，
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