【正文】 the beginning of the day with only four rooms, later with increasing, every day at least ten rooms, but at that time we had learned all the work hotel is just let us every day to repeat the same work, for they create food and beverage department students too, our most spend as long as two months to fully grasp the hotel job I think, the hotel practice is absolutely necessary, but this time span can be shortened, we practice the purpose is to learn the book learning thing, too long in outside practice waste of time at 。雖天氣炎熱，烈日當頭，我毅然踏上了社會實踐的道路。自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。理論應該與實踐相結合。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責備下級是不可避免的。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。人往往是很執(zhí)著的。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。現(xiàn)在想來，二十四天的打工生活，我收獲還是蠻大的?，F(xiàn)今人才市場上大學生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都有工作經(jīng)驗。而且要得到被人的認可，你要去主動去做些事情。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。以后畢業(yè)了，總不能帶著書本進入社會，那樣總會被社會所淘汰的。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。畢竟，2年之后，我已經(jīng)不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。知識猶如人的血液。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。第三篇：旅游管理系專業(yè)酒店實習報告旅游管理系專業(yè)東莞松山湖凱悅酒店實習報告將盡半年的實習結束了!從對酒店操作的一無所知到現(xiàn)在能熟練的掌握酒店技能。與著名的上海金茂君悅大酒店、北京東方君悅大酒店及香港君悅大酒店屬同一管理集團。酒店占地總面積300畝，主要設施有：300間豪華客房，雄偉大堂、中西特色餐廳、多功能宴會廳、一座國際化多功能會議展覽中心、扒房、酒吧、健身中心、會議室、桑拿水療中心及卡拉ok娛樂中心。包括凱悅,通過豪華完善的設施,領班,副理,經(jīng)理!這樣的管理模式將權利下放給員工,業(yè)主,集團,員工，其中最重要的客人就是我們的員工！在凱悅他給你的不僅僅是一份工而是一份職業(yè)。我們旅專的六個實習生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部，我被分到宴會服務部實習！因為酒店還在建設當中所以酒店給我們作系統(tǒng)培訓。我們的培訓員都是各個餐廳的進理副理他們都有豐富的經(jīng)驗還有先進得理念！下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構：送山湖凱悅酒店餐飲部下設八個經(jīng)營部門，包括：咖啡廳、送餐部、扒房、荔枝吧、沁園、大堂吧、松山茶居、宴會廳這八個經(jīng)營部門?！艾F(xiàn)燒現(xiàn)賣”能最好的描述這個餐廳的特色。送餐部是全年無休的為酒店內(nèi)的客人提供高質(zhì)量的服務和美食。餐廳為顧客提供來自世界各地的優(yōu)質(zhì)肉類及海鮮。荔枝吧：是一個高雅的，具有現(xiàn)代氣息的雞尾酒吧。荔枝吧以其出色的，品種豐富的高質(zhì)量的飲品而聞名，還配以個性化的服務和爵式背景音樂。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行，并成為中餐里比不可少的元素。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。他的設計風格具有現(xiàn)代的風格，同時又結合了地方茶室的特色。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳。先進的視聽技術，高雅的桌面裝飾品，精致的食品和漂亮的鮮花相結合，構成了這里最大的特色！在我們培訓階段我們系統(tǒng)地學習了餐飲的各方面知識。培訓的內(nèi)容很細致，從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到。但在培訓階段我們接受的實踐幾乎就是沒有，只能憑空去想象怎么服務。這一點是我在培訓階段最郁悶的事！培訓的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認真?？刹还茉鯓游业氖斋@很的！餐飲的專業(yè)知識也了解的差不多了！我們的培訓也不是只是講，有的時候回有一些實際的東西讓我們?nèi)L試！比如說再講到咖啡的時候他們就搬來了咖啡機拿來了咖啡豆現(xiàn)做咖啡給我們品嘗，這樣我們對知識的掌握就更深入了！培訓階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多！沒有英語幾乎不能交流。結束了長達三個月的培訓終于等到了酒店試業(yè)。我們也都進入自己的部門！剛進酒店的一段時間我們很閑。就是認識各種杯子。雖然還不能對外營業(yè)可已經(jīng)可以內(nèi)部試營業(yè)了。測試每個餐廳的服務。作服務的員工提高了自己的服務技能，用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會加以改進的。那時正好來了一批新員工酒店為了測試我們宴會廳把就把新員工的入職培訓設在我們宴會廳搞。那個時候心理特別緊張，雖然一直想去做真正的服務可是真的到了服務的時候還真的緊張。幸好有領班指導才勉強作好！那幾天總是被老大罵！因為自己沒有經(jīng)驗所以有的時候回不知道該作什么，做一些無用功。不在那么急噪做事也不在那么魯莽，那幾天覺得自己長大了好多。其實做宴會就是你親手把它建造起來有要親手把它毀掉的過程。當宴會圓滿結束的時候你會覺得特別有成就感。做宴會講求的的是效率，沒有效率就等于沒有一切。領班經(jīng)理對我的表