【摘要】《川火鍋工作流程》總目錄第一卷企業(yè)概述第一篇:酒店簡介第二篇:酒店管理架構(gòu)第三篇:酒店員工的禮儀禮貌要求第二卷管理組工作流程與職責第一篇: 。。。[周工作流程;月工作流程;周會議流程;]第二篇。2店經(jīng)理工作程序。。[員工面試流程;員工培訓(xùn)流程;客人損壞餐廳設(shè)施處理流程;顧客投訴處理流程;顧客意見登記流程;店經(jīng)理與廚房溝通
2024-09-06 23:08
【摘要】目錄一、企業(yè)文化與發(fā)展史 1(一)公司概況 1(二)企業(yè)文化 1二、服務(wù)禮儀 3(一)禮儀的基本原則 3(二)禮儀規(guī)范的內(nèi)容 4(二)操作禮節(jié) 7(三)微笑的訓(xùn)練 7三、服務(wù)意識 11四、服務(wù)心理及團隊意識 12五、服務(wù)語言 13六、操作技能 15(一)托盤 15(二)擺臺標準 17(三)撤換空盤與上菜劃單 18(四)斟茶、示灑、斟
2024-07-28 20:04
【摘要】火鍋店員工薪酬制度篇一:火鍋店員工工資制度火鍋店員工工資制度一、領(lǐng)班工資(基本工資1500+獎金+福利+崗位補貼100+住房補貼50元)1、基本工資是指工作滿一個月,除兩天正常公休外沒有請假、遲到、早退和曠工;即可發(fā)放全額基本工資,如除兩天公休之外出現(xiàn)請假、遲到、早退或礦工,按照基礎(chǔ)工資1350折算實際上班天數(shù)如實發(fā)放;2、獎金是指所屬樓層每月的營業(yè)額超
2025-07-18 18:24
【摘要】
2024-12-16 17:54
【摘要】-1-第一章總則面對如今激烈的市場競爭,員工必須不斷挑戰(zhàn)自己,突破自己,創(chuàng)造自己,不斷學習各種新技術(shù)和新思想,不斷自我調(diào)整和完善,以尋求并取得更好的產(chǎn)品和服務(wù)。最大限度地貢獻自己的聰明才智,充分體現(xiàn)主人翁的良好品德,自覺遵守國家法律、法規(guī)及企業(yè)各項規(guī)章制度。第二章員工聘用和離職一、員工招聘1、公開招聘,統(tǒng)一面試
2025-01-01 08:12
【摘要】第一篇:火鍋店員工管理制度 火鍋店員工管理制度 A、班前會一定要嚴肅開會時間 B、領(lǐng)班及主管負責檢查員工的儀容儀表 C、聽從主管及領(lǐng)班的安排,必須實行先服從后上訴。 D、班前會的內(nèi)容:列隊點...
2024-10-25 10:32
【摘要】1、凡年滿18歲,履歷清楚,身體健康,作風正派,無違法行為,愿意接受本公司的管理。培訓(xùn)的男、女公民,均可加入本公司的加盟店工作。2、新聘員工入職學習期為3天,若考試不合格不予錄用,,考試合格上崗。3、有下列情形者不得錄用。。。。D參加非法組織或吸食毒品者。。F、法定年齡以下者。G、達不到招聘標準或身體
2025-02-17 21:41
【摘要】范文范例參考火鍋店員工培訓(xùn)資料第一章服務(wù)禮儀公共課良好的儀容、儀表、儀態(tài)是從事餐飲行業(yè)的基本條件和要求。餐飲業(yè)工作人員的言談舉止、精神面貌、外觀形象都會給客人留下深刻的印象和就餐時良好感受。禮儀從個人修養(yǎng)角度來看,是一個人的內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn);從道德的角度來看是接人待物的行為規(guī)范、行為準則或標準做法;從交際的角度來看是人際交往中適用的一種藝術(shù),是一
2025-05-24 04:23
【摘要】XX連鎖火鍋員工管理條例勞動條例招聘原則1.本店招聘員工主要以其是否熱心立志于為餐飲工作服務(wù)為原則。試用期2.新錄用的員工必須經(jīng)過1-3個月試用期(特殊崗位除外)。正式錄用3.員工試用期滿后,總部或店與其簽定正式勞動合同。合同期將視其工作需要和員工履職情況而定。工作時間4.正常工作時間為8
2024-11-02 09:00
【摘要】目錄一、企業(yè)文化與發(fā)展史 1(一)公司概況 1(二)企業(yè)文化 1二、服務(wù)禮儀 錯誤!未定義書簽。(一)禮儀的基本原則 錯誤!未定義書簽。(二)禮儀規(guī)范的內(nèi)容 1(二)操作禮節(jié) 2(三)微笑的訓(xùn)練 2三、服務(wù)意識 3四、服務(wù)心理及團隊意識 4五、服務(wù)語言 4六、操作技能 5(一)托盤 5(二
2024-07-28 20:12
【摘要】火鍋店近十年來風靡全國、開家火鍋店也因此受到眾多投資創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注,可是關(guān)于火鍋店的是怎么 寫的呢?下面是小編為大家整理的火鍋店員工辭職信,希望大家喜歡。 點擊獲取更多相關(guān)() 火鍋店員工辭職信篇...
2024-09-03 07:19
【摘要】培訓(xùn)綱要一、企業(yè)文化與發(fā)展史 1(一)公司概況 1(二)企業(yè)文化 1二、服務(wù)禮儀 3(一)禮儀的基本原則 3(二)禮儀規(guī)范的內(nèi)容 4(二)操作禮節(jié) 7(三)微笑的訓(xùn)練 7三、服務(wù)意識 11四、服務(wù)心理及團隊意識 12五、服務(wù)語言 13六、操作技能 15(一)托盤 15(二)上鍋底、上菜 22(三)結(jié)帳 24七、服務(wù)技巧與細節(jié)
2024-08-09 18:45
【摘要】XX連鎖火鍋員工行為規(guī)范為了確保本店規(guī)章制度的實施,規(guī)范員工的崗位行為,樹立和維護本店的形象。根據(jù)有關(guān)規(guī)定,特制定此處罰細則。輕微過失給予警告或2元—10元罰款;一般違紀給予嚴重警告或10元—50元罰款;嚴重違紀給予開除或留店查看或50元—500元罰款。一、輕微過失1.工作時坐、站、行、儀容儀表不規(guī)范者,不按規(guī)定著裝
【摘要】XX連鎖火鍋員工獎勵辦法為了使本店的管理走上科學化、規(guī)范化、制度化的軌道,使本店成為適應(yīng)市場經(jīng)濟競爭中的現(xiàn)代化的先進集體,同時又充分調(diào)動員工積極性,發(fā)揮員工的聰明才智,提高員工的主觀能動性,自覺履行自己的職責,特制訂本獎勵辦法。一、獎勵的對象:店長以下的所有員工有資格獲此獎。二、獎勵金額的確定:凡本店員工做了一件
2025-01-10 14:38