酒店開業(yè)籌備計劃書5篇-在線瀏覽
2024-10-21 03:11本頁面
【正文】 排：8：00——17：00 11人 13：00——21：00 2人替班1人 無替時8：00——17：00前臺負(fù)責(zé)：接待、收款、服務(wù)中心。班次安排：由廚師依據(jù)需要安排店長1人8：30——17：00萬能工負(fù)責(zé)：所有工程小修班次安排： 8：30——17：00保衛(wèi)負(fù)責(zé)：全店安全工作班次安排：8：00——20：00 1人20：00——8：00 1人四、東城快捷酒店招聘要求（一）店長職位要求：熟悉經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作模式和規(guī)范的管理制度；掌握經(jīng)濟(jì)型酒店的專業(yè)知識和具備豐富的管理理論；普通話流利和熟練的使用電腦；能建立良好的工作制度，并對其負(fù)責(zé)；能掌控全店的營運(yùn)情況；2年以上的高星級酒店或經(jīng)濟(jì)型酒店管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各方面業(yè)務(wù)，能夠協(xié)調(diào)各部門工作。（二）前臺職位要求：中專以上學(xué)歷，30歲以下；品貌端正，普通話標(biāo)準(zhǔn)，聲音甜美，以上；熟悉前臺操作系統(tǒng)和收銀軟件；有一年以上工作經(jīng)驗(yàn)，能適應(yīng)倒班工作；本地戶口優(yōu)先。（四）安保職位要求：身體素質(zhì)佳，；具有１年工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；退伍軍人優(yōu)先；有監(jiān)控證或消防上崗證者優(yōu)先。第二篇：酒店開業(yè)籌備計劃書酒店開業(yè)籌備計劃書酒店開業(yè)籌備計 劃 書二○一一年六月酒店開業(yè)籌備計劃書我叫孫東凱，2007畢業(yè)于青島酒店管理學(xué)院，所學(xué)專業(yè)酒店經(jīng)營與管理。2006在北京皇苑大飯店（四星級）實(shí)習(xí)期間，對酒店各個部門進(jìn)行實(shí)習(xí)，使我有良好的星級酒店基層管理工作經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。2008年回到家鄉(xiāng)白山市在正基卓岳集團(tuán)辦公室工作，使我在運(yùn)用辦公軟件和起草資料文件上有了很大的提高。在億佳合工作期間，我對白山市各大企事業(yè)單位消費(fèi)習(xí)慣有了很深的了解，各大客戶各大旅行社（旅行社包括：集安國旅，長春文化，長春康輝等到長白山旅游的各大旅行社）也建立了很好的人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。酒店開業(yè)籌備計劃書物品符合要求。制作工裝。工裝的制作要從酒店的裝修特點(diǎn)上考慮并融入到酒店的裝修風(fēng)格里。員工手冊，是酒店的工作指南，同時也是員工培訓(xùn)和考核依據(jù)。建立各項設(shè)施設(shè)備檔案資料。負(fù)責(zé)本店的基建清潔工作酒店領(lǐng)導(dǎo)與所有相關(guān)人員以及負(fù)責(zé)人，在開業(yè)前，要共同確定基建清潔計劃，然后由PA人員，對各參加清潔的人員進(jìn)行清潔知識和技能的基礎(chǔ)培訓(xùn)，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。開業(yè)前4個月土建工程完成后，工程部全程跟蹤酒店內(nèi)部裝修情況。開業(yè)前半個月確定布草洗滌單位；制作宣傳印刷品；大清潔；物品擺放；綠色植物擺放；試運(yùn)營。例如：客房負(fù)責(zé)：房間清掃、公共區(qū)域清潔、棋牌室服務(wù)等。在服務(wù)質(zhì)量、菜肴出品質(zhì)量或其它方面全力進(jìn)行爭取。做好老客人的回訪，聽取任何好與壞的意見，加以吸收消化。做為市場的突破口。目標(biāo)市場營銷分析目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對性。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場，對目標(biāo)顧客做詳盡的分析，合理回訪。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測，服務(wù)成本也要相應(yīng)隨淡旺季而變，不能按照百分百編制，要讓80%人員創(chuàng)造100%工作，還余20%人員是純利潤。因此，融匯顧客關(guān)系營銷，維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：從現(xiàn)在顧客中獲取更多顧客份額忠誠的顧客愿意更
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