【正文】 有油桃專用包裝費(fèi)。在油桃栽培園的負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，我們來到了一個(gè)管理比較好的油桃園。樹形是采用自然開心型，都不會(huì)太高，在冬季的時(shí)候進(jìn)行修剪。主要的銷售渠道是果商來當(dāng)?shù)厥召?，平均價(jià)格都可以達(dá)到3元/斤，整體收益還是比較高的。永春蘆柑的面積、產(chǎn)量、質(zhì)量、出口創(chuàng)匯等四大方面均居全省第一，產(chǎn)量連續(xù)15年居福建省首位。猛虎柑橘場(chǎng)還順利地通過了中國綠色食品發(fā)展中心的考評(píng)，被授予“綠色食品”標(biāo)志的使用權(quán)，成為全省“綠色食品”蘆柑基地之一。進(jìn)入進(jìn)入蘆柑生產(chǎn)基地，看到的是一片綠色的蘆柑園，聞到的是一股悠悠的桔子花香，該基地的負(fù)責(zé)人帶我們參觀了蘆柑的栽培地，現(xiàn)場(chǎng)給我們介紹了近年來永春蘆柑的發(fā)展情況。在品牌建設(shè)方面，開展多屆的蘆柑節(jié)，將永春蘆柑推向了全國以及國外市場(chǎng)。但是因?yàn)辄S龍病一直是不能根治的柑橘病害，所以只能靠培育無病苗木和除去患病植株的措施來預(yù)防得病和蔓延。當(dāng)然氣候條件的劇烈變化也是黃龍病爆發(fā)的一個(gè)影響因素之一。那這是一個(gè)怎樣的培育過程呢？帶著這個(gè)問題，我們來到了吾峰柑橘無病苗圃，相關(guān)工作人員帶我們對(duì)無病苗圃進(jìn)行了參觀。整個(gè)培育過程是：引進(jìn)無病毒良種→建立無病苗圃→建立無病毒接穗園；建立無病毒砧木生產(chǎn)園→培育無病毒砧木，最后將無病接穗嫁接到無病毒砧木上。天寶鎮(zhèn)地處九龍江沖積地帶，土壤肥沃。這里方圓十里都是連片的香蕉園，有“十里蕉香”之美譽(yù)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民栽培香蕉已有1200多年歷史。老師在現(xiàn)場(chǎng)給我們講解了香蕉的栽培技術(shù)，受凍后應(yīng)采取的措施以及果實(shí)套袋的優(yōu)點(diǎn)。公司果蔬方面引種臺(tái)灣芭樂、番石榴150畝，火龍果100畝，引進(jìn)臺(tái)灣及日本等國內(nèi)外蔬菜優(yōu)良品種50多個(gè)。我們參觀了火龍果和芭樂栽培園，公司負(fù)責(zé)人就火龍果和芭樂的栽培技術(shù)要點(diǎn)和注意事項(xiàng)給我們做了介紹，如火龍果的整枝、支架支撐技術(shù)；芭樂的采后修剪技術(shù)。在提子園，對(duì)于果農(nóng)提出的創(chuàng)新栽設(shè)施栽培技術(shù)，我深刻意識(shí)到園藝是一門非常靈活的學(xué)科，所有的技術(shù)不是一成不變的，而是要根據(jù)果樹的生長習(xí)性來做出選擇或者創(chuàng)造出新的方法，以此來增加果樹的商品價(jià)值。除此之外，還應(yīng)該做好宣傳工作，因?yàn)橐话愎麡湓耘鄨@都離市區(qū)比較遠(yuǎn)，有的地方還比較偏僻。在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)方面，我看到了很多果樹種植地區(qū)都已經(jīng)在重視，但是做的還不夠完善，如永春的蘆柑，雖然永春蘆柑在市場(chǎng)上的知名度比較高，但永春蘆柑已注冊(cè)的商標(biāo)寥寥無幾。品牌聲譽(yù)將受到很大的影響。個(gè)人認(rèn)為永春在防治黃龍病方面就做得比較好，但是農(nóng)民的意識(shí)需要進(jìn)一步提升，例如他們?yōu)榱硕嘁恍┦杖耄髦S龍病的處理措施，卻只愿截去感病的枝干，這對(duì)果園黃龍病的徹底防治造成了一定的阻力。棗的營養(yǎng)價(jià)值很高，除含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、硒等多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還富含維生素C。近年來又相繼發(fā)現(xiàn)鮮棗中還含有較多的黃酮（ECB）和環(huán)磷酸腺苷（cAMP）等活性物質(zhì)，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病和癌癥等有良好作用。所以鮮棗既是營養(yǎng)豐富的食品，又是天然的保健食品。過去由于種種原因，鮮棗供應(yīng)期很短，棗采收后主要進(jìn)行晾曬干制（紅棗）或加工成蜜餞，經(jīng)濟(jì)效益不高。所以許多地區(qū)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，把發(fā)展鮮食棗產(chǎn)業(yè)放在了優(yōu)先的位置，近幾年，栽培面積和產(chǎn)量迅速提高。上述各個(gè)環(huán)節(jié)任何一項(xiàng)脫節(jié)，都會(huì)導(dǎo)致貯藏保鮮工作的失敗，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，直接損害生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的利益。一、采后生理與貯藏特性采收成熟度對(duì)鮮棗貯藏壽命有明顯影響，一般成熟度越低越耐貯藏，但過早采收影響鮮棗的品質(zhì)，研究表明棗果在初紅時(shí)采收，既能提高鮮棗的耐貯性，又能保證棗果的正常品質(zhì)。棗果采后呼吸強(qiáng)度很高，這是鮮棗果實(shí)不耐貯藏的一個(gè)重要原因。鮮棗表皮結(jié)構(gòu)蠟質(zhì)層較薄，果皮保水性能較差，采后在自然狀態(tài)下會(huì)很快失水皺縮。因此，加強(qiáng)保水措施是鮮棗貯藏的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。密閉和通風(fēng)較差的環(huán)境都會(huì)導(dǎo)致棗果的發(fā)酵。果肉發(fā)酵引起的軟化和褐變是導(dǎo)致鮮棗難貯的重要原因。鮮棗比較耐低氧條件，在無二氧化碳條件下，%的低氧條件。一般來說，晚熟品種比早熟品種耐貯；鮮食制干兼用品種較單純鮮食或制干品種耐貯；抗裂果品種較耐貯；小果型品種或大果型中果肉較疏松的品種較耐貯。河北、山東和北京產(chǎn)的冬棗和雪棗最耐貯，其次為北車營小棗、蘇子峪小棗、長辛店脆棗和金絲小棗，婆棗和斑棗最不耐貯。棗果成熟過程可分為兩個(gè)階段，果面綠色漸退，變?yōu)榘咨廖⒓t色，味甜質(zhì)脆，為脆熟期，鮮食、貯藏棗果均在此階段采收。需注意的是，用于貯藏的棗果必須無傷采摘，最好人工逐個(gè)采摘，并且盡量保留果柄。為避免人為損傷，采收人員要剪短指甲，或者戴手套。嚴(yán)禁用木桿敲打震落。棗果的冰點(diǎn)比一般水果低，在5℃左右，因此冷藏的最適溫度為3℃～2℃，氣調(diào)貯藏時(shí)以0℃為宜，相對(duì)濕度95%以上。二、鮮棗貯藏方法。為防止沙子干燥，可定期用少量清水補(bǔ)充濕度。果袋最好豎著擺放在多層的貨架上。用此方法，襄汾圓棗、蛤蟆棗可貯30～60天，脆果率70%以上；贊皇大棗、駿棗、郎棗等品種可貯20～40天。研究表明，冰點(diǎn)以上的最低溫度是多數(shù)棗品種貯藏的最佳溫度。貯藏方式可采用打孔袋或用紙箱、木箱、塑料周轉(zhuǎn)箱等內(nèi)襯塑料袋等方法。采用箱內(nèi)襯塑料薄膜方法時(shí)，每箱容量不超過10公斤。掩口前，應(yīng)敞口充分預(yù)冷，待果溫降至接近貯藏溫度時(shí)，再掩口封箱碼垛貯藏。一般來講，鮮棗氣調(diào)貯藏時(shí)溫度應(yīng)控制在1℃～0℃，相對(duì)濕度95%以上；氧氣3%～5%，二氧化碳 小于2％。應(yīng)用氣調(diào)貯藏，可將襄汾圓棗、臨汾團(tuán)棗、永濟(jì)蛤蟆棗、尖棗、北京西峰山小棗、冬棗、～4個(gè)月，金絲小棗、贊皇大棗、梨棗等貯藏2～3個(gè)月，脆果率70％以上。用于貯藏的紅棗要干燥適度，無破損，無病蟲，色澤紅潤，大小整齊，紅棗含糖量高，具有較強(qiáng)的吸濕性和氧化性，因此貯藏期間應(yīng)盡量降低貯藏溫度和濕度，抑制微生物的活動(dòng)。大批量貯藏時(shí)，采用麻袋碼垛貯藏。多雨季節(jié)，在每袋紅棗外再套一條麻袋，有利于隔絕潮氣，而且要注意關(guān)閉庫房的門窗和通氣孔。南方地區(qū)高溫多濕，梅雨季節(jié)應(yīng)使用冷庫貯藏。我們得實(shí)習(xí)地點(diǎn)學(xué)校農(nóng)場(chǎng)果園。適宜的修剪時(shí)間是在深冬之后至早春營養(yǎng)生長之前。本次實(shí)習(xí)果樹為桃、李、梨、枇杷、葡萄等。幼樹期主要是以整形為主，修剪時(shí)期是夏季修剪與冬季修剪相結(jié)合，以夏季修剪為主，主要任務(wù)是培養(yǎng)主枝和側(cè)枝。盛果期修剪主要任務(wù)是維持健壯樹勢(shì)，調(diào)節(jié)主、側(cè)枝長勢(shì)均衡；注意選留和培養(yǎng)更新枝并選留主枝基部分枝，保持樹冠內(nèi)有較多的結(jié)果部位；各級(jí)骨干枝的延長枝要適當(dāng)重剪，盡量延遲結(jié)果部位外移的速度；樹冠外圍的過密枝可適當(dāng)疏除，保持良好的通風(fēng)透光條件，延長結(jié)果年限，提高經(jīng)濟(jì)效益。葡萄樹冬季整形修剪，為了保證各個(gè)主蔓上，能按照一定距離配備好結(jié)果母枝組，要將不需要的或不能用的枝蔓從基部徹底剪除掉。把枝蔓剪短留到所需要的長度，長度的確定主要是根據(jù)修剪需要和成熟新梢的質(zhì)量而定。一般枝梢成熟好、生長勢(shì)強(qiáng)的新梢可適當(dāng)長剪；生長勢(shì)弱，成熟不好、細(xì)的可以短留；枝蔓基部結(jié)實(shí)力低的品種，宜采用中、長梢修剪；枝蔓稀疏的地方為充分利用空間，可以長留；雙枝更新，在一個(gè)枝組上通常由一個(gè)結(jié)果母枝和一個(gè)預(yù)備枝組成。梨樹的冬季整形修剪,骨干枝的培養(yǎng)需注意其成層形、主從性、開張性、均衡性和牢固性，以保持樹體的通風(fēng)透光、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和健壯長壽。大樹枝組的修剪應(yīng)遵照“輪替結(jié)果，養(yǎng)縮結(jié)合，以養(yǎng)促壯，以縮更新”的原則。去留原則是疏上留下，疏弱留壯，疏花芽留葉芽。除疏剪部分過密枝外，一般不進(jìn)行疏剪。除去花穗頂端的花序，粗壯的結(jié)果枝一般留3~4個(gè)小穗，中等的留1~2個(gè)小穗。在第一次修剪后的2周左右，當(dāng)花穗的剪口處形成愈傷組織后，進(jìn)行第二次修剪，要控制結(jié)果枝的量，一般保持六七成的成花量，所以修剪時(shí)要先將細(xì)弱的結(jié)果枝除去，再疏。在果樹冬季修剪方面，我們應(yīng)該針對(duì)果樹不同生理周期的生長特性來進(jìn)行評(píng)判修剪，在認(rèn)準(zhǔn)果樹修剪方法的同時(shí)，我們還應(yīng)該結(jié)合對(duì)果樹不同部位的不同培養(yǎng)方案來進(jìn)行綜合整形修剪，不能草率的進(jìn)行作業(yè)。第五篇：果樹栽培教學(xué)計(jì)劃果樹園藝工 教學(xué)計(jì)劃一、指導(dǎo)思想 為全面落實(shí)《中華人民共和國就業(yè)促進(jìn)法》和自治區(qū)《關(guān)于實(shí)施更加積極就業(yè)政策的若干意見》，廣開就業(yè)門路，鼓勵(lì)靈活的就業(yè)形式，拓寬就業(yè)渠道，做好城鎮(zhèn)勞動(dòng)力就業(yè)、農(nóng)業(yè)富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和失業(yè)人員就業(yè)工作，提高他們?cè)趧?chuàng)業(yè)、就業(yè)和轉(zhuǎn)業(yè)就業(yè)方面的技能，學(xué)有一技專長，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定，搞好轉(zhuǎn)移就業(yè)人員培訓(xùn)，確保培訓(xùn)質(zhì)量，特制定本計(jì)劃。三、培訓(xùn)目標(biāo)通過培訓(xùn)，使已經(jīng)從事或準(zhǔn)備從事特色林果生產(chǎn)技術(shù)工作的農(nóng)民，能夠了解巴旦木、紅棗、核桃、石榴、葡萄、杏、桃樹、櫻桃常見果樹的特點(diǎn)，以及對(duì)環(huán)境條件要求，掌握具體栽培技術(shù)、田間管理操作的專業(yè)技能，重點(diǎn)是掌握與果樹生產(chǎn)、果樹修剪、嫁接等方面的基本知識(shí)和技能。四、培訓(xùn)對(duì)象從事或準(zhǔn)備從事從事特色林果生產(chǎn)技術(shù)工作的農(nóng)民。五、培訓(xùn)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配果樹園藝工 教學(xué)計(jì)劃 培訓(xùn)內(nèi)容及要求： 第一章 果樹園藝工職業(yè)道德與崗位要求一、職業(yè)道德基本知識(shí)（了解）二、果樹園藝工職業(yè)守則（了解）三、果樹園藝工崗位要求（了解）第二章 果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)一、果樹分類和品種識(shí)別（掌握）二、果樹生長發(fā)育基礎(chǔ)知識(shí)（掌握）三、果樹生長周期與周年管理（掌握）四、果樹安全生產(chǎn)知識(shí)第三章 果樹苗木繁育與果樹建園一、果樹苗圃建立（掌握）二、果樹苗木培育（掌握）四、果園規(guī)劃與建設(shè)（掌握）五、果樹栽植與植后管理（掌握）第四章 果園土肥水管理一、果園土壤管理技術(shù)（掌握）二、果樹合理施肥技術(shù)（掌握）三、果園灌溉與排水技術(shù)（掌握）第五章 果樹樹體管理一、果樹樹體結(jié)構(gòu)與果樹樹形（了解）二、果樹整形修剪（掌握）三、果樹修剪工具的使用（掌握）四、果樹修剪技術(shù)的綜合應(yīng)用（掌握）五、果樹的保花保果與疏花疏果（掌握）第六章 果樹常見病蟲害防治一、果樹常見病害識(shí)別與防治（了解）二、果樹常見蟲害識(shí)別與防治（了解）第七章 果實(shí)采收與果品貯藏一、果實(shí)成熟與采收（了解）二、果實(shí)分級(jí)與包裝（了