【正文】 把成熟1年的新生枝剪短。衰老期修剪的主要任務(wù)是更新復(fù)壯長勢(shì)較弱的骨干枝，促使抽生健壯新梢和結(jié)果枝；選留、培養(yǎng)著生位置適宜的徒長枝，用于更新衰老骨干枝；同時(shí)注意更新復(fù)壯樹冠內(nèi)膛的結(jié)果枝組，延緩衰老年限，維持經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，待失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值時(shí)，及時(shí)進(jìn)行全園更新。初果期是在幼樹整形的基礎(chǔ)上，繼續(xù)調(diào)整各級(jí)枝條的從屬關(guān)系，對(duì)強(qiáng)壯新梢及時(shí)摘心，促生分枝，培養(yǎng)各種類型的結(jié)果枝組，提高早期產(chǎn)量。桃樹的冬季整形修剪根據(jù)桃樹生長結(jié)果的特點(diǎn)，桃樹修剪可分為幼樹期、初果期、盛果期和衰老期4個(gè)不同時(shí)期的修剪。這時(shí)枝干和根系貯存的大量營養(yǎng)的枝條和花芽有效地利用。實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容就是果樹的冬季修剪和花鼓調(diào)控，冬季修剪是從落葉至第二年前面芽之前休眠期的修剪。2011年7月27日第四篇：果樹栽培學(xué)課程實(shí)習(xí)心得體會(huì)（精選）果樹栽培學(xué)課程實(shí)習(xí)心得體會(huì)我們本次實(shí)習(xí)主要是為了讓同學(xué)們熟練掌握常綠和落葉果樹修剪的方法和技術(shù)，了解并且掌握花果調(diào)控得方法，為今后園藝果樹的學(xué)習(xí)和工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在外界氣溫低且干燥時(shí)，應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)，以排出庫內(nèi)潮濕空氣。碼垛時(shí)，袋與袋之間、垛與垛、垛與墻之間要留有空隙，以利于通風(fēng)散熱。棗果貯存量少時(shí)，可用缸貯藏，缸口用塑料薄膜扎緊密封，置于陰涼處，可安全度夏。三、紅棗貯藏技術(shù)鮮棗經(jīng)烘曬干制后的產(chǎn)品稱為紅棗。氣調(diào)貯藏的果實(shí)，入庫前應(yīng)做防腐處理。不同品種棗果對(duì)氣體成分的要求不同。果實(shí)在貯前最好做預(yù)處理，如用2%氯化鈣+30毫克/公斤CA3浸果30分鐘，可提高果實(shí)的貯藏效果。裝果后袋口不能封死，對(duì)折掩口即可。打孔袋貯藏同窯洞貯藏中介紹的方法基本相同。根據(jù)測(cè)定，鮮棗在半紅采收時(shí)，冰點(diǎn)均在2℃以下，為了避免凍害，鮮棗的冷藏溫度最好控制在1℃左右。貯藏期間應(yīng)注意窖溫管理，定期觀察袋中果實(shí)的情況，當(dāng)果實(shí)原有紅色變淺或有病斑出現(xiàn)時(shí)，說明果實(shí)已開始變軟或腐爛，應(yīng)及時(shí)出庫銷售。果實(shí)采收后，挑選無傷棗果入窖，預(yù)冷12小時(shí)，～，袋中部兩側(cè)各打兩個(gè)直徑約1厘米的小孔。用此方法可貯藏1個(gè)月左右。挑選半紅的無傷鮮棗，在陰涼潮濕處鋪3～5厘米厚的濕沙，上放一層鮮棗，再鋪一層濕沙，進(jìn)行沙棗層積，如此堆高至30厘米左右?？梢?，采用低溫、高濕、低氧、超低二氧化碳、防腐的綜合技術(shù)措施，是貯藏好棗果的關(guān)鍵。另外，為了提高鮮棗的耐貯性，%氯化鈣溶液，還可噴150倍液的高脂膜、過碳酸鈉，能防止霉菌感染。棗果在采收和運(yùn)輸時(shí)一定要避免機(jī)械傷，采收時(shí)要用柔軟的布袋裝盛；若用條筐時(shí)，筐內(nèi)一定要內(nèi)襯軟布。傷果、爛果等不能作為貯藏果。此后，果皮轉(zhuǎn)紅，果肉糖分提高，水分減少，為完熟期，此期采收一般用于干制。棗的成熟期各地不一，一般多在9月份成熟。在主要栽培品種中，山西的襄汾圓棗、臨汾團(tuán)棗、太谷葫蘆棗和蛤蟆棗等耐貯性較好，而郎棗、駿棗耐貯運(yùn)性最差，屯屯棗、相棗、墜子棗耐貯運(yùn)性居中。鮮棗的耐貯性因品種的不同差異很大。鮮棗果實(shí)對(duì)貯藏環(huán)境中的二氧化碳特別敏感，高于5%會(huì)加劇果肉的軟化褐變。傳統(tǒng)的加工醉?xiàng)椀姆椒ㄕ抢昧诉@一特性。棗果由于糖分較高，呼吸旺盛，加之易受機(jī)械傷害，采后極易發(fā)生缺氧呼吸、酒化以及發(fā)霉腐爛。研究表明，鮮棗失水速率是蘋果的5～7倍，而且成熟度越低的果實(shí)失水越快。棗果成熟過程中乙烯釋放量很低，和其他躍變型果實(shí)相比，乙烯對(duì)棗果采后品質(zhì)的影響較小。多數(shù)研究認(rèn)為，棗果屬于非呼吸躍變型果實(shí)。因此，大力普及棗果貯藏保鮮技術(shù)，對(duì)促進(jìn)棗果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、提高農(nóng)民收入具有重要的意義。但是，棗果的貯藏保鮮是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要做好這項(xiàng)工作，必須考慮到采前因素（如品種、成熟度、產(chǎn)地等）、采后技術(shù)因素（如采收方法、采后處理、貯藏的溫濕度、庫房管理等）和采后生理及貯藏特性等。近年來隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和保鮮技術(shù)的進(jìn)步，鮮棗供應(yīng)期延長，經(jīng)濟(jì)效益成倍增加，大大提高了采后附加值，增加了農(nóng)民收入。鮮棗質(zhì)地酥脆，口感甜潤，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者青睞，有廣闊的國內(nèi)外市場(chǎng)。最近有研究表明，人體食高鉀低鈉的食品，有利于抵抗癌細(xì)胞的生成，而棗的鉀含量比鈉含量要高580倍。研究表明，每100 g鮮果達(dá)400～600 mg，居所有栽培水果之首。第三篇：《果樹栽培學(xué)》棗果貯藏保鮮技術(shù)2010級(jí)生物科學(xué) 黃曉姍 學(xué)號(hào)14棗是我國獨(dú)具特色的重要果品資源，栽培歷史悠久。在面對(duì)栽培中出現(xiàn)的問題，及時(shí)處理是非常必要的。蘆柑的銷售都是以永春蘆柑這一品牌進(jìn)行銷售，但因沒有進(jìn)行“永春蘆柑”這一品牌的商標(biāo)注冊(cè)，容易在市場(chǎng)上遭到假冒偽劣。三元油桃的種植，讓我看到了農(nóng)民創(chuàng)收的好門路——利用地理優(yōu)勢(shì)，做好農(nóng)業(yè)。在農(nóng)業(yè)結(jié)合觀光旅游方面，我覺得農(nóng)民的這個(gè)想法不錯(cuò)，但是想把這塊做好，做好配套服務(wù)和設(shè)施是基礎(chǔ)，如周圍環(huán)境的美化，觀光通路的修建以及休息場(chǎng)所的提供等。二：實(shí)習(xí)感想在實(shí)習(xí)過程中，我親眼看到了提子、蘆柑、香蕉、油桃、火龍果、芭樂的栽培基地，對(duì)它們的生長習(xí)性有了更深入的認(rèn)識(shí)，將所學(xué)知識(shí)從課本中提升到了實(shí)踐中。實(shí)施了活性有機(jī)肥施用，生物農(nóng)藥應(yīng)用，反季節(jié)溫室蔬菜栽培、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、無公害蔬菜、水果綜合栽培技術(shù)等。在香蕉保存庫里面，我們看到了不同成熟度的香蕉，聞到了催熟劑乙烯的味道，對(duì)香蕉的催熟、保鮮貯存技術(shù)有了切身的體會(huì)。來到天寶，就像是來到了香蕉的世界，放眼望去都是成片的香蕉園，但是由于今年持續(xù)較長時(shí)間的低溫天氣，非常多的香蕉樹受到凍害，展現(xiàn)在我們面前的不是一片盎然生機(jī)，而是枯死的黃葉連著幸存下來還掛在樹上的香蕉。天寶香蕉是福建六大名果之一。西北又有天寶大山擋住寒流，霜期短，種植香蕉得天獨(dú)厚，是著名的香蕉產(chǎn)地。（香蕉冷藏、催熟、保鮮庫）該園位于漳州城郊天寶鎮(zhèn)，距城區(qū)10公里。該苗圃采用人工隔離的外部覆蓋著防蟲網(wǎng)的設(shè)施大棚對(duì)無病苗木進(jìn)行培育，程序要求也很嚴(yán)格，主要目的就是要做到隔離。在參觀完蘆柑場(chǎng)后，我們親眼見證了黃龍病的“威力”，對(duì)付它有效手段之一就是培育無病苗木。負(fù)責(zé)人提到黃龍病之所以蔓延的速度這么快的原因，可能跟果林生態(tài)的改善有很大的關(guān)系，生草法的栽培技術(shù)以及農(nóng)藥的減少使用，給昆蟲創(chuàng)造了較好的生存環(huán)境，給柑橘木虱更多的生存空間，而柑橘木虱是黃龍病的直接傳播者。但是近年來的黃龍病對(duì)永春蘆柑的危害也比較嚴(yán)重，我們都能看到身邊的蘆柑樹被其危害的病癥,如樹勢(shì)生長不好,葉片黃化,部分枝干因被感染了黃龍病而被截去。在管理果園的水平方面，近些年來，參考臺(tái)灣蘆柑的栽植技術(shù)，做了很多改進(jìn)，如采用獨(dú)立樹干和自然開心樹形的果樹改造技術(shù)；自然生草栽培技術(shù)；合理疏花蔬果技術(shù)；配方施肥技術(shù)；綜合防治病蟲害技術(shù)。近年來黃龍病的大面積危害嚴(yán)重影響了柑桔的產(chǎn)量，猛虎柑橘場(chǎng)蘆柑面積40hm2,其中有38hm2實(shí)行專業(yè)化防治,2hm2實(shí)行非專業(yè)化防治。永春縣猛虎柑橘場(chǎng)蘆柑面積40hm2,年產(chǎn)1500t,產(chǎn)值300萬元。永春縣是我國柑桔出口第一大縣，至2007年已有柑桔栽培面積1萬hm2，年產(chǎn)量23萬多t，產(chǎn)量達(dá)1500kg/667m2。由于近年來油桃的價(jià)格比較好，果農(nóng)一般不進(jìn)行疏花果，可以提高整個(gè)產(chǎn)量，帶來較好的經(jīng)濟(jì)效益?；噩幱吞业闹饕灾财贩N是短低溫的早熟白玉油桃，果園采取粗放式的管理模式，采用割草的方式來直接提供養(yǎng)分和減少水分蒸騰。并建有油桃種苗繁育苗圃15畝，年可出圃各品種油桃種苗10萬多株。合作社會(huì)員種植油桃品種主要有白玉、麗春、五月陽光、玫瑰紅、早紅寶石、中油5號(hào)、千年紅等十幾個(gè)品種，種植面積達(dá)3800余畝，年產(chǎn)量5000多噸。由回瑤村油桃種植戶為主，聯(lián)合牛嶺、中村、白水、南坑等村油桃種植戶及農(nóng)資供應(yīng)商等合作成立了三明市三元區(qū)回瑤大圣油桃專業(yè)合作社。2004年，回瑤油桃獲農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證；2009年，回瑤油桃獲國家地理標(biāo)志集體商標(biāo)，回瑤油桃因此身價(jià)倍增，價(jià)格高達(dá)8元／kg。2．三明沙縣回瑤村油桃栽培園三元回瑤村是遠(yuǎn)近聞名的油桃專業(yè)村，油桃種植面積達(dá)120hm。主要的銷售市場(chǎng)是三明地區(qū)的水果市場(chǎng)和超市，以及用來自行釀酒。主要栽植品種是歐亞早熟品種，如紅地球，夏黑。一：實(shí)習(xí)經(jīng)歷1三明碧溪提子栽培與觀光園1．1實(shí)習(xí)經(jīng)歷該片提子園采用的設(shè)施栽培技術(shù)，包括連棟式避雨栽培大棚和創(chuàng)新大棚，即根據(jù)提子的枝條蔓延趨勢(shì)來搭建大棚。通過實(shí)地參觀，了解了福建主要名優(yōu)果樹的栽培情況、采后處理技術(shù)、銷售模式、品牌建設(shè)以及目前存在的問題。、手持?jǐn)U大鏡、小鑷子等。云斑天牛、桃紅頸天牛、桑天牛、青楊天牛、光肩星天牛、蘋果小吉丁、白楊透翅蛾、蘋果透翅蛾、芳香木蠹蛾東方亞種成蟲和幼蟲干制及液浸標(biāo)本。上層主枝選出2－3 年后，在最后一主枝上部落頭，形成5 大主杈結(jié)構(gòu)，樹冠呈半園或扁園形。每主枝留側(cè)枝1－3 個(gè)。每主枝上養(yǎng)生3－4 個(gè)側(cè)枝，同側(cè)主枝間距80－100 厘米，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。生產(chǎn)中往往對(duì)中心干重落頭，甚至去掉改造為 延遲開心形。這種樹形順其自然生長，修剪量輕，成形快，結(jié)果早，有利于幼樹早期豐產(chǎn)?；窘Y(jié)構(gòu)為：干高60－80 厘米，有明顯的中心干，主枝自然分層，層間距一般為50－80 厘米不等，第一層主枝3－5 個(gè)，第二層主枝1－2 個(gè)，個(gè)別的樹有第三層。整個(gè)樹有主枝6－8 個(gè)， 米。第二、三層主枝主枝可留1－2 個(gè)側(cè)枝。主枝基角50 －60 度，第一層層內(nèi)距40 左右；第、二層層間距80－120 厘米左右，第二、三層層間為60－80 厘米。主枝稀疏，分層排列于中心領(lǐng)導(dǎo)干上。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容（一）梨樹常用樹形生產(chǎn)上應(yīng)用較普遍的樹形有主干疏層形，多主枝自然形，二層開心形等，密植梨樹可用紡綞形，高位開心園頭形等。四、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：梨樹整形修剪一、材料用具材料：當(dāng)?shù)卦耘嗟闹饕嫫贩N的幼樹和結(jié)果樹。修剪時(shí)要注意不同衰老程度樹骨干枝的更新，各局部的更新復(fù)壯，徒長枝的利用和修剪，花果留量的調(diào)節(jié)與分配等。（3）調(diào)整好葉花芽比例，通過精細(xì)修剪，調(diào)整好葉芽和花芽比例，克服大小年，調(diào)節(jié)樹體生長勢(shì)穩(wěn)定。（1