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5第五章-特殊生理階段的營養(yǎng)-在線瀏覽

2024-10-05 20:47本頁面
  

【正文】 0g/d。 充足的蛋白質(zhì): 第八頁,共九十二頁。 提供 EFA〔缺乏時會延遲腦細胞的分裂增殖〕 。 促進乳汁的分泌 。 第九頁,共九十二頁。 第十頁,共九十二頁。 第十一頁,共九十二頁。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 2〕鐵: 補充自身的消耗; 補償分娩時由于失血造成的鐵的損失。 孕期應(yīng)多吃含鐵豐富的食物,必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下服鐵制劑或 Vitc片劑。 第十三頁,共九十二頁。 動物性食物為鋅的可靠來源,植物中的鋅不易被吸收利用。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 4〕鈉:妊娠期細胞外液增多,母體鈉的需要量增加。孕婦每天供給量標(biāo)準(zhǔn)為200181。 含碘豐富的食物有海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、海魚等。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 維生素 1〕脂溶性維生素 維生素 A與胡蘿卜素: 維生素 A對胎兒上皮組織和骨骼生長發(fā)育非常重要,對嗅覺、視力的發(fā)育均有作用。 維生素 A攝入過少或過多都可以引起胎兒畸形。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 維生素 D: 妊娠期間,孕婦對維生素 D的需要量增加,易發(fā)生維生素 D缺乏的危險。 維生素 D攝入過多可導(dǎo)致嬰兒產(chǎn)生高鈣血癥。g。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 2〕水溶性維生素 妊娠期間,孕婦新陳代謝增高,胎兒代謝也高; 孕婦要維持食欲、正常的腸道蠕動和促進產(chǎn)后乳汁分泌; 水溶性維生素大多是重要酶類的輔酶,作用強大; 第十八頁,共九十二頁。 第十九頁,共九十二頁??蛇x用雞蛋、牛奶、瘦肉、魚類等; 脂肪的攝入量需適當(dāng)控制,每日需 6070g. 第二十頁,共九十二頁。 4〕膳食禁忌和限制: 忌用酒、濃茶、咖啡等。 5〕中醫(yī)食療: 第二十一頁,共九十二頁。 第二十二頁,共九十二頁。 ? 2〕補充足量的優(yōu)質(zhì)蛋白; ? 3〕增加鈣、鋅的攝入量; ? 4〕限制能量攝入量:懷孕前體重超重者或肥胖者應(yīng)注意限制總能量的攝入,以到達妊娠期正常體重為度。 第二十三頁,共九十二頁。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 第二節(jié) 乳母營養(yǎng) 一、生理特點: ? 產(chǎn)后母體的子宮及附件逐漸恢復(fù)到孕前狀態(tài) 。 第二十五頁,共九十二頁。 第二十六頁,共九十二頁。 第二十七頁,共九十二頁。中國規(guī)定哺乳期每日鈣的供給量為 1500mg。 第二十八頁,共九十二頁。中國乳母每日鐵的供給量標(biāo)準(zhǔn)為28mg。乳汁每天碘供給量為 150μg. 第二十九頁,共九十二頁。 第三十頁,共九十二頁。 ? 易出現(xiàn)不同程度的 缺鐵性貧血 。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 (二 )合理營養(yǎng) 能量和蛋白質(zhì) 乳母全日能量比正常婦女增加500kcal/L,以補充主食為主。 微量元素:需求根本與孕婦相似。 第三十二頁,共九十二頁。 28d 出生 1周歲 3歲 新生兒 嬰兒 幼兒 第三十三頁,共九十二頁。 ,抗病能力低 。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 二營養(yǎng)需要 (一 )能量 根底代謝: 食物特殊動力作用:嬰兒期約占能量消耗的7~8%,人乳喂養(yǎng)者要低于牛奶喂養(yǎng)和混合喂養(yǎng)者。 生長所需:為嬰、幼兒所特有的能量消耗,與生長速度成正比。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 數(shù)量充足,質(zhì)量要好 。 6個月后應(yīng)增加輔食 (二 )蛋白質(zhì) :正氮平衡 第三十六頁,共九十二頁。 中國 RDA推薦每天脂肪攝入量占總能量的比例為 30%~45%,其中 EFA提供的熱能不少于 1~3%。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 碳水化合物是主要的供能營養(yǎng)素; 有助于完成脂肪氧化和節(jié)約蛋白質(zhì)作用; 嬰兒出生后缺乏淀粉酶,故淀粉類食物應(yīng)在3~4個月后添加。 〔四〕碳水化合物: 第三十八頁,共九十二頁。在骨骼和牙齒發(fā)育形成的關(guān)鍵時期,鈣缺乏導(dǎo)致的損害是不可逆的。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 鐵: 4個月后體內(nèi)貯存的鐵逐漸耗盡。人工喂養(yǎng)嬰兒 3個月后即應(yīng)補充鐵,可選擇含鐵豐富的食品。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 嬰、幼兒缺鋅:食欲不振、味覺異常、異食僻、生長發(fā)育緩慢、性發(fā)育不全,大腦和智力發(fā)育受損等。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 初生~6個月 40μg/d 7~ 12個月 50μg/d 1~3歲 70μg/d 碘: 第四十二頁,共九十二頁。 維生素 A缺乏會發(fā)生反復(fù)呼吸道感染、干眼病及夜盲癥等,必要時給予維生素 A制劑. 母親食用較多的精制加工米面,可導(dǎo)致嬰兒腳氣?。? (六 )維生素: 第四十三頁,共九十二頁。 預(yù)防醫(yī)學(xué)系 ?水腫型營養(yǎng)不良〔 kwashiorkor〕 ?熱能攝入根本滿足而蛋白質(zhì)嚴重缺乏; ?腹、腿部水腫,虛弱、表情冷淡、生長滯緩、頭發(fā)變色
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