【正文】 生活實(shí)際中的問(wèn)題為主線組織教學(xué)內(nèi)容 以學(xué)生熟悉的生活中的化學(xué)問(wèn)題或社會(huì)生產(chǎn)實(shí)際的問(wèn)題等為線索組織教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生從身邊的化學(xué)物質(zhì)和現(xiàn)象入手學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，并運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析和解決社會(huì)生活中的有關(guān)問(wèn)題，使學(xué)生切身體會(huì)化學(xué)學(xué)習(xí)的重要價(jià)值。燃燒和滅火，以學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)為導(dǎo)入。教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)是實(shí)施化學(xué)教學(xué)的有效策略。教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)的策略策略1：結(jié)合學(xué)生已有認(rèn)識(shí)創(chuàng)設(shè)化學(xué)教學(xué)情境例如：學(xué)習(xí)空氣之前，讓學(xué)生談?wù)剬?duì)空氣的認(rèn)識(shí)，可以請(qǐng)學(xué)生設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)或生活現(xiàn)象說(shuō)明空氣的存在。策略3：利用實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)化學(xué)概念教學(xué)情境需要指出的是，化學(xué)教學(xué)要盡可能借助實(shí)驗(yàn)提供生動(dòng)直觀的材料，以幫助學(xué)生更好地理解概念本質(zhì)。如：利用實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)情景，制造認(rèn)知沖突，引發(fā)新的思考；利用實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)宏觀現(xiàn)象，增進(jìn)學(xué)生對(duì)微觀本質(zhì)的理解；利用實(shí)驗(yàn)揭示事物本質(zhì)，澄清學(xué)生的模糊或錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)等。如：《空氣中氧氣含量的測(cè)定》這個(gè)實(shí)驗(yàn)，對(duì)于實(shí)驗(yàn)結(jié)論的分析，誤差的分析讓學(xué)生有了一個(gè)理性的分析依據(jù)。教學(xué)問(wèn)題的設(shè)計(jì)實(shí)施化學(xué)概念教學(xué)的有效策略。老師設(shè)計(jì)問(wèn)題的目的不僅僅是問(wèn)了讓學(xué)生解答問(wèn)題，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，培養(yǎng)質(zhì)疑的思維特點(diǎn)。本文謹(jǐn)以“松花蛋中的化學(xué)”為例，闡述筆者對(duì)情境教學(xué)案例的思考與運(yùn)用。皮蛋的歷史發(fā)展、制作保存、營(yíng)養(yǎng)健康及食用注意事項(xiàng)等，都蘊(yùn)含著化學(xué)知識(shí)，從初中學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和課程標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，可分解出下述課題。從知識(shí)角度，包含著酸堿鹽的性質(zhì)、物質(zhì)的溶解性等內(nèi)容。從觀念角度，微粒觀、變化觀、價(jià)值觀等會(huì)有所體現(xiàn)?！岸舅苫ǖ啊眱?nèi)因。像毒皮蛋中涉及到的硫酸銅、氫氧化鈉、氧化鉛等物質(zhì)，其中硫酸銅、氫氧化鈉都是初中化學(xué)中的常見(jiàn)物質(zhì)，在探索這一課題中，會(huì)幫助學(xué)生深化理解這幾種物質(zhì)的性質(zhì)，并通過(guò)“毒皮蛋”產(chǎn)生的危害，使學(xué)生從另一個(gè)角度體悟化學(xué)的價(jià)值。從最初偶然發(fā)現(xiàn)皮蛋，到后來(lái)的泥制皮蛋、無(wú)泥皮蛋，感受人類智慧的發(fā)展，體會(huì)化學(xué)知識(shí)在生活中的作用。二．案例情境創(chuàng)設(shè)分析。從引發(fā)學(xué)生探究興趣、融合化學(xué)探索問(wèn)題角度分析，可采取下述方案。實(shí)物由于與學(xué)生距離最近，所以最易于引發(fā)學(xué)生的共鳴。真實(shí)往往帶來(lái)共鳴。課堂上以播放錄像引入，由教師或?qū)W生提出問(wèn)題予以解決。事實(shí)證明，對(duì)于自然科學(xué)來(lái)說(shuō)，最具煽動(dòng)力的當(dāng)屬實(shí)驗(yàn)探究，因此以實(shí)驗(yàn)引入的形式，必然讓學(xué)生趨之若鶩。任何來(lái)自生活場(chǎng)景的學(xué)習(xí)素材都會(huì)引發(fā)學(xué)生思考，何況“毒皮蛋”本身就具有強(qiáng)烈的震撼作用。此類調(diào)查因?yàn)樯婕暗矫恳幻麑W(xué)生，自然也就讓學(xué)習(xí)成為每一個(gè)人的事。不止對(duì)于學(xué)生，即便是成人，喜歡聽(tīng)故事都是一種天性。關(guān)于情境創(chuàng)設(shè)的方式不一而論，但不管如何創(chuàng)設(shè)，挖掘“情境”的價(jià)值當(dāng)屬首要。但是也不能僅僅停留在感性興趣層面，興趣能夠延伸發(fā)展，才是教學(xué)的主旨。播放“毒皮蛋”相關(guān)新聞。從問(wèn)卷中獲知不少學(xué)生喜食松花蛋，在這一前提下播放“毒皮蛋”的新聞，很容易使學(xué)生產(chǎn)生激憤情緒，從而引發(fā)探究欲望?！岸酒さ啊敝械挠卸境煞质鞘裁矗吭撐镔|(zhì)具有怎樣的性質(zhì)？如何判斷皮蛋是否有毒？假如誤食毒皮蛋，有沒(méi)有自救措施？如何制作健康皮蛋？泥松花蛋和無(wú)泥松花蛋的制作原理分別是什么？有什么不同？......【設(shè)計(jì)意圖】上述問(wèn)題可有學(xué)生提出，而且教師也要鼓勵(lì)學(xué)生自己提出問(wèn)題。特別是通過(guò)問(wèn)題的梳理，使學(xué)生明確提問(wèn)題的幾個(gè)角度，便于問(wèn)題意識(shí)的形成。此時(shí)，“引航”的教師要顯示自身的調(diào)節(jié)作用，盡可能使學(xué)生的思路與大方向一致。一節(jié)課要做的事情畢竟有限，教師便要發(fā)揮自身的主導(dǎo)作用，做好教學(xué)計(jì)劃的調(diào)整和完善。而教師的職責(zé)是考察學(xué)生真正的弱項(xiàng)是什么，要及時(shí)找到需要進(jìn)行深度探究的難點(diǎn)。學(xué)生相互釋疑?！驹O(shè)計(jì)意圖】大家的問(wèn)題大家解決，體現(xiàn)出的是對(duì)學(xué)生自主能動(dòng)性的培養(yǎng)，教師需要做的工作是給予學(xué)生充分的信任，并給予學(xué)生辯論的時(shí)間。或許上環(huán)節(jié)中的問(wèn)題學(xué)生都能做到細(xì)致解析，但是 教師在與學(xué)生交流中要通過(guò)追問(wèn)、引導(dǎo)等方式，將學(xué)生的疑難點(diǎn)“追”出來(lái)，使學(xué)生堅(jiān)定地相信：要探究的問(wèn)題正是自己的真問(wèn)題，從而使本環(huán)節(jié)的教學(xué)成為一節(jié)課的高潮。環(huán)節(jié)四：提煉總結(jié)，有效評(píng)價(jià)知識(shí)點(diǎn)梳理與總結(jié)研究方法總結(jié)與分析學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)和效果評(píng)價(jià)【設(shè)計(jì)意圖】本環(huán)節(jié)的作用是提煉升華，將學(xué)生凌亂的思維歸于調(diào)理，將模糊的知識(shí)夯實(shí)，更重要的一點(diǎn)是，通過(guò)本環(huán)節(jié)教學(xué)，讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)與生活的關(guān)系，能自覺(jué)的通過(guò)化學(xué)視角看社會(huì)。環(huán)節(jié)五：深刻反思，提出問(wèn)題回顧松花蛋的發(fā)展史，引導(dǎo)學(xué)生猜想設(shè)計(jì)優(yōu)化的制作松花蛋方案?！究偨Y(jié)】從本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)看，本節(jié)課是一節(jié)開(kāi)放性的復(fù)習(xí)課，它以教學(xué)資源為載體，將教學(xué)內(nèi)容貫徹其中。但也因?yàn)榫哂猩尚?，使課堂教學(xué)處于游動(dòng)狀態(tài)，而增強(qiáng)了不可預(yù)知性。課堂應(yīng)是鮮活的，變化的，是師生共同成長(zhǎng)的生命歷程。如何處理這些突如其來(lái)的“意外”呢？則是新課改下課堂教學(xué)的關(guān)鍵點(diǎn)。下面是我處理課堂意外事件的一個(gè)教學(xué)案例：一 案例主題在課堂中，教師是平等的首席，學(xué)生是課堂的主人，是實(shí)驗(yàn)的參與者和探究者；在教學(xué)過(guò)程中，師生共同成長(zhǎng)。在課堂上由于教師的失誤，演示實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)了意外；在老師提出問(wèn)題時(shí)，學(xué)生的回答與教師的預(yù)設(shè)發(fā)生了矛盾。三 案例描述在“燃燒與滅火”這一節(jié)課的教學(xué)中,我結(jié)合生活中的燃燒現(xiàn)象，并出示了幾張圖片，開(kāi)門見(jiàn)山的引入了課題，此時(shí)學(xué)生們也表現(xiàn)出了很強(qiáng)的求知欲望。而此時(shí)意想不到的事情發(fā)生了：實(shí)驗(yàn)時(shí),銅片上的白磷劇烈地燃燒起來(lái)(此時(shí),紅磷沒(méi)有燃燒),但是,白磷燃燒的火花濺落在紅磷上,紅磷也燃燒起來(lái)了。有的學(xué)生也騷動(dòng)起來(lái)（提前已預(yù)習(xí)）我該怎么辦呢?把結(jié)論強(qiáng)加給學(xué)生，還是???！蓖瑢W(xué)們都笑了起來(lái)，隨即又安靜下來(lái)，等著老師往下進(jìn)行。使用更大的燒杯,白磷與紅磷的距離遠(yuǎn)一些。課堂氣氛達(dá)到了高潮。既解決了意外事件的處理，也促進(jìn)了師生的共同成長(zhǎng)。”我一聽(tīng)，問(wèn)題又來(lái)了：吹氣主要是二氧化碳，二氧化碳不支持燃燒，白磷怎么會(huì)燃燒起來(lái)？這最起碼的知識(shí)都不懂，還亂說(shuō)！”可一想，老師剛才都犯錯(cuò)了，怎能怪學(xué)生呢！于是我笑著說(shuō):“王振同學(xué),你上來(lái)試一試吧！”上來(lái)用導(dǎo)氣管向水中的白磷吹氣,白磷沒(méi)有燃燒起來(lái),他又使勁地吹了一大口，白磷還是沒(méi)有燃燒起來(lái)，于是他有些懊喪地下去了，并趴在桌子上。又有學(xué)生說(shuō)。”我說(shuō):“化學(xué)是實(shí)驗(yàn)的科學(xué),只有實(shí)驗(yàn)才是最高法庭?！辈⒛贸鍪孪仁占醚鯕獾臍饽?向水中通入氧氣,只見(jiàn)水中出現(xiàn)因白磷燃燒而產(chǎn)生的火花,非常有趣。實(shí)驗(yàn)過(guò)后,我又組織同學(xué)們嘗試了向水中的白磷通入空氣的實(shí)驗(yàn)，也獲得了成功。這一知識(shí)點(diǎn)是我們前面探究過(guò)的。我非常高興地看到了你的進(jìn)步。我注意到這位同學(xué)的表情,他的眼中又充滿了自信。四 案例評(píng)析在這節(jié)課中出現(xiàn)了兩個(gè)意外事件，一是教師演示實(shí)驗(yàn)的失敗，一是學(xué)生的回答與老師預(yù)想的回答發(fā)生矛盾。演示實(shí)驗(yàn)失敗后我沒(méi)有強(qiáng)調(diào)客觀原因掩飾實(shí)驗(yàn)的失誤，而是面對(duì)失敗承認(rèn)了錯(cuò)誤，并組織了學(xué)生探究了失敗的原因，引導(dǎo)學(xué)生從藥品用量、反應(yīng)條件、裝置的改進(jìn)等方面提出改進(jìn)的方法。體現(xiàn)了在課堂中,教師是平等中的首席。而面對(duì)學(xué)生的回答與我的預(yù)設(shè)發(fā)生矛盾時(shí)，我沒(méi)有嚴(yán)厲的批評(píng)和斷然否定，而是因勢(shì)利導(dǎo)，讓學(xué)生親自