公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識-第一章、第二章-在線瀏覽
2024-10-03 14:24本頁面
【正文】 膀胱 ?尿道 第二十一頁，共六十頁。 ?八、生殖系統(tǒng)組成及功能 ? 內(nèi)、外生殖器 ? 內(nèi)生殖器包括生殖腺和輸送管道 ? 男性生殖系統(tǒng) ? 睪丸、附睪、輸精管、射精管、尿道和三對附屬腺〔前列腺、精囊腺、尿道球腺〕 ? 女性生殖系統(tǒng) ? 卵巢、輸卵管、子宮和陰道 ? 卵巢產(chǎn)生卵子、分泌女性激素 第二十三頁，共六十頁。 ?中樞神經(jīng)系統(tǒng)： ?腦： 由腦干、間腦、小腦及端腦組城 ?腦干：分為延髓、腦橋、中腦三段 ?間腦：分為丘腦與下丘腦〔連接腦垂體〕 ?小腦：調(diào)節(jié)軀體平衡、調(diào)節(jié)肌張力和協(xié) ? 調(diào)隨意運(yùn)動(dòng)功能 ?大腦：具有思維、學(xué)習(xí)、記憶、控制等功能 ?脊髓：脊神經(jīng)、〔前跟、后跟〕 ?脊髓功能：具有反射和傳導(dǎo)功能 第二十五頁，共六十頁。 ?十、感覺器官的組成及功能 ?感覺器官 指機(jī)體內(nèi)的特殊感受器，其結(jié) ? 構(gòu)包括感受器及其附屬結(jié)構(gòu)， ? 主要有眼、耳等。 ?血管膜：富有血管和色素，可分為脈絡(luò) ? 膜、睫狀體〔內(nèi)有睫狀肌，可調(diào)節(jié) ? 晶狀體的凸度，調(diào)節(jié)眼的屈光系數(shù)〕 ? 虹膜〔中間是瞳孔〕三局部 ?視網(wǎng)膜：上有感光細(xì)膜層、分布有視錐 ? 和視桿兩種感光細(xì)胞 ?視錐細(xì)胞 感受器強(qiáng)光并分辨顏色 ?視桿細(xì)胞 — 感受弱光但不能分辨顏色 ? 視桿細(xì)胞的感光物質(zhì)稱為視紫紅質(zhì) 第二十八頁，共六十頁。 ?視紫紅質(zhì) 在光照時(shí)分解為視蛋白和視黃醇 ?維生素 A— 缺乏可影響人在暗處的視力〔夜盲癥〕 ?輔助裝置 — 眼瞼、結(jié)膜〔瞼結(jié)膜、球結(jié)膜〕、淚 ? 器 〔淚腺、淚小管、淚囊、鼻淚管〕 ? 耳 ? 耳 是聽覺和位覺的外周感覺器官 ? 組成 — 外耳、中耳、內(nèi)耳 ? 聲波經(jīng)外耳道、骨膜和聽小骨傳到內(nèi)耳，使感音器官興奮，將聲能轉(zhuǎn)變?yōu)樯窠?jīng)沖動(dòng)傳入中樞產(chǎn)生聽覺 第二十九頁，共六十頁。 ?激素：含氮類激素〔胰島素、甲狀腺素〕 ? 類固醇激素〔腎上腺激素、性腺激素〕 ?作用： 1〕調(diào)節(jié)代謝、為生命活動(dòng)供給能量 ? 2〕促進(jìn)細(xì)胞增殖與分化、生長與發(fā)育 ? 3〕促進(jìn)生殖器官的成熟及性激素分泌和調(diào)節(jié) ? 4〕影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育及活動(dòng)，與學(xué)習(xí)、記 ? 憶及行為的關(guān)系 ? 5〕配合神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng) 第三十頁，共六十頁。 ? 神經(jīng)垂體激素是指在下丘腦視上核、室旁 ? 核產(chǎn)生而貯存于神經(jīng)垂體的升壓素〔抗利 ? 尿激素〕與催產(chǎn)素，在適宜的刺激作用 ? 下，這兩種激素由神經(jīng)垂體釋放進(jìn)入血液 ? 循環(huán)。 甲狀腺 作用： 1〕促進(jìn)生長發(fā)育 2〕加速糖、脂肪的代謝、提供能量、促進(jìn)許 多組織的糖、脂肪、蛋白質(zhì)的氧化分解過程 3〕增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性和心肌收縮力、加 快心律 第三十二頁，共六十頁。 ?胰高血糖素：作用與胰島素相反、促進(jìn)肝糖 ? 原分解和葡萄糖異生作用，使血糖 ? 明顯升高。 ?腎上腺 ?腎上腺皮質(zhì) — 分三層，由內(nèi)向外 ? 球狀帶〔分泌鹽皮質(zhì)激素 調(diào)節(jié) K離子代謝 ? 具有排 Na離子、保 K離子和濃縮 ? 尿液的作用〕 ? 束狀帶〔糖皮質(zhì)激素 — 調(diào)節(jié)營養(yǎng)素代謝參 ? 與應(yīng)激反響、〕 ? 網(wǎng)狀帶〔少量性激素、雄激素為主〕 ?腎上腺髓質(zhì) — 分泌腎上腺素和去甲腎上腺素 ?功能：心跳加快、血壓升高、內(nèi)臟血管收縮 第三十四頁，共六十頁。 第二節(jié) 食物消化吸收 ?消化：食物在物理或化學(xué)因素作用下，由大 ? 分子分解為小分子的過程 ?吸收：消化后的小分子被胃腸道吸收到體內(nèi) ? 為機(jī)體利用的過程 ? 一、食物的消化 ?口腔內(nèi)消化 ?唾液腺〔三對〕：腮腺、舌下腺、頜下腺 第三十六頁，共六十頁。 ?胃液：是胃腺各種細(xì)胞分泌的混合物 ? 是無色透明的酸性液體、 PH值 ? 含有鹽酸、胃蛋白酶、黏液和“內(nèi)因子〞 ?胃腺：主要有三種細(xì)胞組成 ? 主細(xì)胞 — 分泌胃蛋白酶 ? 壁細(xì)胞 分泌鹽酸、還能產(chǎn)生“內(nèi)因子〞 ? 〔與維生素 B12吸收有關(guān)的物質(zhì)〕 ? 頸粘液細(xì)胞 — 分泌粘液 ?胃液所含的的固體物中的重要成分： ? 鹽酸、胃蛋白酶原、粘液和內(nèi)因子 第三十八頁，共六十頁。 ? 進(jìn)入小腸內(nèi)可引起促胰液素的釋放，促進(jìn) ? 胰液、膽汁和小腸液分泌的作用。 ? 胃蛋白酶原在胃酸的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌杆獾鞍踪|(zhì)形成多肽和氨基酸 ? 胃蛋白酶最適宜的 PH值 第三十九頁，共六十頁。 ?胃的吸收功能很弱，僅吸收少量的水和酒精 ? 小腸
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