【正文】 養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2015〕54號）的有關要求，以全校在校學生為對象，以為學生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善我校學生的營養(yǎng)狀況，提高我校農村義務教育階段學生的健康水平。 三、組織領導 成立學校學生營養(yǎng)餐改善工作實施領導組組長：李建紅（學校校長）副組長：呂春（副校長）、陳應興（學校食堂管理人員）、張平（學校財務人員）成員：各班班主任工作職責如下： 校長：領導全校學生營養(yǎng)餐改善工作實施。 班主任：負責監(jiān)督落實班上營養(yǎng)改善計劃，協(xié)助校長處理日常事務。張平：負責處理營養(yǎng)餐項目日常管理業(yè)務，數(shù)據(jù)業(yè)務處理，做好檔案和賬務管理。 學校成立學生營養(yǎng)餐膳食委員會成員組成：學校教師代表：龔關帥、宋正兵學生代表：張如月、陳買紅家長代表：瞿佑仙、龔吉仙、王水芹食堂員工代表：瞿倩學校領導：李建紅、呂春工作職責如下： 負責監(jiān)督學校和責任人是否嚴格履行工作職責，管理責任是否到位。 監(jiān)督食品采購、加工、貯存、配送等環(huán)節(jié)是否符合有關法規(guī)和標準。 監(jiān)督補助資金是否及時足額落實到學生或供餐單位個人，是否足額用于為學生提供食品，有無虛報冒領、套取、截留、挪用、克扣資金現(xiàn)象。 監(jiān)督“計劃”實施過程中出現(xiàn)的問題是否整改，重大食品衛(wèi)生安全事故是否及時有效處理，相關單位和人員責任是否追究到位。 三、供餐方式學校供餐。 四、明確職責，落實工作 實行校長負責制，校長是營養(yǎng)餐的第一責任人，成立校長任組長的組織機構，建立權責一致的工作機制，明確工作職責，確保各項工作落實到位。 我校制定一整套管理制度、措施、應急預案、分工落實，確保各項工作順利實施，確保食品安全。 我校已建立學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測制度。 我校嚴格落實國家教學計劃規(guī)定的健康教育時間，對學生進行營養(yǎng)健康教育，培訓健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。學校食堂實行校長負責制，并確定呂春分管陳應興食堂管理員。 加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立原材料采購索證驗收、倉庫衛(wèi)生管理、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。食堂嚴禁采購下列食品及食輔原料：①“三無”（無生產(chǎn)日期、無質量合格證、無生產(chǎn)廠家）產(chǎn)品。③超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。 ⑤其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。 學校食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂工作。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前，應洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內；勤洗手，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和銷售場所內吸煙。 學校食堂在制作食品時，必須綜合考慮學生的營養(yǎng)需要、家庭經(jīng)濟承受能力、糧油等原料市場價格、不同年齡段等因素，合理確定不同的伙食費標準和收費方案。 八、我校要加強學校食堂食品存放管理建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度；食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理；要嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象；對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴禁不符合質量衛(wèi)生要求的食品流向學校食堂和學生餐桌。 第三篇：小學營養(yǎng)餐工作計劃小學營養(yǎng)餐工作計劃 小學營養(yǎng)餐工作計劃 （一） 一、指導思想 為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養(yǎng)改善計劃，進一步改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。按照中央財政給農村義務教育學生每人每天補助3元，全年按200天計算。 （四）供餐模式及經(jīng)費管理 我校屬寄宿制學校，有完整的食堂設備，因此我校采取學校食堂供餐模式（星期 二、 三、五由學校提供米線早餐；星期 一、四由企業(yè)提供牛奶面包早餐）。 四、強化措施落實到位 （一）精心組織實施，學生營養(yǎng)改善工程是一項重大的民生工程，涉及面廣、政策性強、安全風險高、因此學校務必高度重視，校長要負總責，班主任要搞好服務工作，確保工作落到實處。 二是嚴格按照公示的食譜不折不扣落實營養(yǎng)餐。 四是建立學生信息管理系統(tǒng)。 小學營養(yǎng)餐工作計劃 （二） 營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。 一、指導思想 以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。 檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保?？顚Ｓ?。 走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的，要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。 （二）副組長職責及要求 預防和妥善處置學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。調處相關社會反映。 （三）成員職責及要求 管理人員要做好專項資金的領取、結算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導各班級做好學生的用餐登記工作；并展板公示，接受監(jiān)督。 值周教師要組織并維持好就餐學生的秩序；每周進行總結，找出問題，提出整改方案，并向村小學匯報。 四、實施的步驟 （一）、宣