【正文】 美味菜肴。 在中國(guó)古代，兔子被認(rèn)為是月神。大詩(shī)人陸游在《月夕》中描述：“嫗娥顧我笑，手撫玉兔兒”，兔子溫柔、優(yōu)美、討人 喜愛(ài)的形象顯示出和諧與統(tǒng)一的陰柔之美，被視為祥瑞和純潔的象征。 年產(chǎn) 3 萬(wàn)噸兔肉制品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 9 1 總論 項(xiàng)目名稱及建設(shè)單位 項(xiàng)目名稱： 年產(chǎn) 3 萬(wàn)噸兔 肉 制品項(xiàng)目 建設(shè)單位 a) 項(xiàng)目承辦單位： 重慶 國(guó)銀 實(shí)業(yè)有限 責(zé)任 公司 b) 法定地址： 重 慶市 云陽(yáng) 縣蓮花路 176 號(hào) c) 法定代表： 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：重慶 市 云陽(yáng) 縣人和鎮(zhèn) 人和村 2 組、 9 組、 13 組 可行性研究的依 據(jù) a)重慶市政府《重慶市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》 ； b) 業(yè)主提供的相關(guān)技術(shù)資料 項(xiàng)目提出的背景及必要性 項(xiàng)目提出的背景 自 20xx 年下半年歐盟對(duì)我國(guó)開(kāi)關(guān)以來(lái)，肉兔業(yè)走出徘徊多年的市場(chǎng)低谷，出現(xiàn)長(zhǎng)期持續(xù)紅火局面，養(yǎng)兔效益連續(xù)兩年穩(wěn)居六畜之首。兔肉具有滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、益智等功效。 供求矛盾越來(lái)越大由于 20xx 年以前我國(guó)肉兔產(chǎn)量驟減，近兩年養(yǎng)殖戶又留養(yǎng)母兔，商品兔產(chǎn)量增幅有限。去年，我國(guó)人均年消費(fèi)兔肉 380 克，僅占發(fā)達(dá)國(guó)家的 4％左右，即使按這樣的消費(fèi)量一年翻一番，要趕上意大利目前人均兔肉消費(fèi)量；也需要 16 年。由于養(yǎng)兔業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)兔肉的需求主要依靠年產(chǎn) 3 萬(wàn)噸兔肉制品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 10 從我國(guó)進(jìn) 口，不斷增長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)消費(fèi)和國(guó)際市場(chǎng)需求，加劇了供求矛盾。另一大塊是零星分散、品種差、效益低的城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村養(yǎng)殖戶。這些零星分散的各地養(yǎng)殖戶走出 低效益市場(chǎng)的出路是拒絕小販，加盟龍頭企業(yè)，提高種兔質(zhì)量，依靠龍頭企業(yè)飼養(yǎng)訂單兔，獲得高效益。山東省諸城市本明兔業(yè)公司不僅從事兔肉加工和餐飲食品經(jīng)營(yíng)，還進(jìn)行制藥原料用兔出口和兔肉制藥。這樣，縱使遇上市場(chǎng)低潮，也可以以藥補(bǔ)肉，照樣能賺錢，確保加盟者穩(wěn)步增收。據(jù)調(diào)查，僅重慶市每年從山東、河南 等地調(diào)運(yùn)肉兔就達(dá) 100 余萬(wàn)噸， 但是由于受到生產(chǎn)規(guī)模小且布局分散、開(kāi)拓能力與創(chuàng)新意識(shí)不夠、 市場(chǎng)預(yù)見(jiàn) 能力不強(qiáng)等不利因素的制約，重慶很多的企業(yè)一直沒(méi)能得到長(zhǎng)足的發(fā)展。能否抓住這一市場(chǎng)契機(jī)，對(duì)市場(chǎng)信息迅速作出反應(yīng)，是擺在生產(chǎn)企業(yè)面前的一道難題 。隨著人們對(duì)兔肉質(zhì)量安全 認(rèn)識(shí)的提高，廣大消費(fèi)者也出現(xiàn)了接納兔肉、消費(fèi)兔肉的良好勢(shì)頭，農(nóng)村不少養(yǎng)殖戶也看到了商機(jī)，紛紛投入肉兔養(yǎng)殖業(yè)，同時(shí)肉兔年產(chǎn) 3 萬(wàn)噸兔肉制品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 11 養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)也日益增多，兔肉加工產(chǎn)品品種也不斷增多。 改革開(kāi)放以來(lái)，作為我國(guó)兔業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的肉兔業(yè)經(jīng)歷了穩(wěn)中有升的大發(fā)展?？梢?jiàn)內(nèi)銷市場(chǎng)之廣，需求量之大，令人鼓舞；同時(shí)，也證實(shí)了兔肉立足內(nèi)銷，歡迎外銷的市場(chǎng)定位不僅是正確的，也是準(zhǔn)確的。 我國(guó)兔業(yè)將迎來(lái)天時(shí)、地理、人和的大好機(jī)遇；一些有識(shí)之士，將按照人們追求安全、追求質(zhì)量、追求時(shí)尚的強(qiáng)烈愿望，選擇明智之舉投入兔業(yè)開(kāi)發(fā)，人們盼望已久的兔內(nèi)臟生化制藥開(kāi)發(fā)，兔MT 金屬硫蛋白也將問(wèn)世，這將使兔業(yè)從業(yè)人員為之自豪，因?yàn)樗麄兯鶑氖碌耐卯a(chǎn)業(yè)是和人們吃、穿有密切關(guān)系的產(chǎn)業(yè)，是健康產(chǎn)業(yè)、時(shí)髦產(chǎn)業(yè)；又是為人類創(chuàng)造兔業(yè)財(cái)富的產(chǎn)業(yè)。當(dāng)然，對(duì)于養(yǎng)兔者來(lái)說(shuō)，一定要禁忌那種高潮時(shí)期養(yǎng)兔，低期時(shí)期宰兔的錯(cuò)誤做法 ，提倡低潮時(shí)期養(yǎng)兔，高潮時(shí)期賣兔，養(yǎng)兔才能成功。 可以說(shuō)， 兔業(yè)行業(yè)將會(huì)向傳統(tǒng)大產(chǎn)業(yè)豬、雞、牛、羊產(chǎn)業(yè)靠近。兔業(yè)總產(chǎn)值將突破千億元；我國(guó)的養(yǎng)兔大國(guó)地位也將上升為世界養(yǎng)兔強(qiáng)國(guó)，站立在世界東方。 可行性研究的范圍及主要內(nèi)容 可行性研究的范圍 a) 廠區(qū)的總體規(guī)劃； b) 公司承辦本項(xiàng)目建設(shè)的條件分析； c) 項(xiàng)目主要產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè) 分析； d) 項(xiàng)目主要建設(shè)方案； 年產(chǎn) 3 萬(wàn)噸兔肉制品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 12 e) 項(xiàng)目環(huán)保、消防、 職業(yè) 安全衛(wèi)生、節(jié)能措施； f) 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃 ； g) 項(xiàng)目投資估算和財(cái)務(wù)分析評(píng)價(jià) 。 總投資及資金來(lái)源 本項(xiàng)目建設(shè)投資為 萬(wàn)元， 其中：業(yè)主自有資金 萬(wàn)元；銀行貸款 萬(wàn)元。 項(xiàng)目計(jì)劃配套流動(dòng)資金 萬(wàn)元，其中：自有流動(dòng)資金 萬(wàn)元；流動(dòng)資金借款 萬(wàn)元。 主要數(shù)據(jù)及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 表 11 主要數(shù)據(jù)及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 序號(hào) 名 稱 單 位 數(shù)據(jù) 備 注 一、主要數(shù)據(jù) 1 年產(chǎn)量 年產(chǎn)值 （ 萬(wàn)元 ） 81000 年 產(chǎn)量 （萬(wàn) t） 3 2 廠區(qū)總用面積 m2 113390 合 170 畝 廠區(qū)建筑面積 m2 32088 3 人員總數(shù) 人 500 新增 4 工藝設(shè)備總數(shù) 臺(tái)（套） 167 新增 5 項(xiàng)目總投 資 萬(wàn)元 20xx0 新增 年產(chǎn) 3 萬(wàn)噸兔肉制品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 13 6 年產(chǎn)品銷售收入 萬(wàn)元 81000 7 年銷售稅金及附加 萬(wàn)元 8 年利潤(rùn)總額 萬(wàn)元 二、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 萬(wàn)元 1 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 (所得稅前 ) % 2 投資利稅率 % 3 投資利潤(rùn)率 % 4 盈虧平衡點(diǎn) (BEP) % 5 投資回收期 年 2 企業(yè)基本情況 企業(yè)概況 重慶國(guó)銀實(shí)業(yè) (集團(tuán) )有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合性經(jīng)營(yíng) 管理企業(yè)。 企業(yè)基本情況 重慶國(guó)銀實(shí)業(yè) (集團(tuán) )有限公司成立于二 00 四年十一月 ,注冊(cè)地點(diǎn)：重慶市 云陽(yáng) 縣蓮花路 176 號(hào)，注冊(cè)資本 1180 萬(wàn)元，民營(yíng)企業(yè) ,法定代表人 ,余國(guó)銀。公司一貫堅(jiān)持“以人為本、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、追求卓絕”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念，走以“市場(chǎng)為導(dǎo)向的新型工業(yè)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路”為發(fā)展方向。 26%，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 4015 萬(wàn)元，利潤(rùn) 236。公司曾多次被 云陽(yáng) 縣工商局授予“重合同守信譽(yù)企業(yè)”，被 云陽(yáng) 縣人民政府評(píng)為“優(yōu)秀私營(yíng)企業(yè)”、“掛牌保護(hù)重點(diǎn)企業(yè)”、“重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。 同時(shí)，公司在發(fā)展過(guò)程中 ，在設(shè)計(jì)、 制造方面積 累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，跟客戶建立了可靠的合作關(guān)系，具有穩(wěn)定的客戶市場(chǎng)。 如： 《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展 “ 十一五 ”規(guī)劃綱要》 等。 今后 5 年，中央已明確 將投入 432億元支持重慶庫(kù)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和社會(huì)發(fā)展。 d) 重慶的 勞動(dòng)力 資源 和水電能源 成本較低 。 且水電能源 供應(yīng)充足 。 3 需求預(yù)測(cè)及擬建規(guī)模 產(chǎn)品方案 年 加工肉兔 20xx 萬(wàn)只， 產(chǎn) 3 萬(wàn)噸兔肉制品 。廣東、福建一帶的兔肉價(jià)格是豬肉的 2 倍。我國(guó)畜禽肉的總產(chǎn)量每年在 7000 萬(wàn)噸以上，而兔肉所占比例尚不到 1%。同時(shí)，國(guó)內(nèi) 兔肉出口量的不斷增加，生物制藥對(duì)藥用兔的不斷需求，也將帶動(dòng)肉兔養(yǎng)殖的發(fā)展。國(guó)內(nèi)兔肉消費(fèi)市場(chǎng)旺盛，兔肉消費(fèi)量進(jìn)一步加大。肉兔價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定和出口數(shù)量的不斷增加，將會(huì)帶動(dòng)肉兔生產(chǎn)的穩(wěn)健發(fā)展。南方夏季高溫天氣較長(zhǎng)，應(yīng)在冬春季全面安排好繁育工作；北方地區(qū)應(yīng)在春夏季做好肉兔繁育工作，以便為市場(chǎng)提供充足的貨源。而我國(guó)北方和 西部地區(qū)夏季高溫時(shí)間短，家兔可以適當(dāng)繁殖，這是北方和西部地區(qū)養(yǎng)兔的天然優(yōu)勢(shì)，便于供應(yīng)南方市場(chǎng)。近年來(lái)對(duì)兔產(chǎn)品的綜合開(kāi)發(fā)，國(guó)內(nèi)肉兔市場(chǎng)正在不斷擴(kuò)大，每年平均以20～ 30%的速度遞增，給肉兔業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了良好的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，把傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代化加工工藝結(jié)合起來(lái)，將作坊生產(chǎn)改為工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，改進(jìn)工藝，增加花色品種，提高質(zhì)量，實(shí)行現(xiàn)代化包裝，延長(zhǎng)保質(zhì)期，發(fā)展中式兔肉制品，并積極開(kāi)發(fā)西式兔肉制品和低溫兔肉制品，以滿足不同層次、不同消費(fèi)群體對(duì)兔肉制品的需要。我國(guó)入關(guān)后，隨著世界畜禽傳染病流行，對(duì)我國(guó)兔肉出口要求量迅猛增大，特別是我們四川傳統(tǒng)風(fēng)味兔肉熟食品前景十分可觀。 輔助部門 包括： 動(dòng)力站房 、技術(shù)檢測(cè)中心、 門衛(wèi) 等。長(zhǎng)江由西向東橫穿而過(guò)，境內(nèi)流程 公里。 建設(shè)條件 場(chǎng)地概況 本廠址 擬選在 重慶 市 云陽(yáng) 縣人和鎮(zhèn) 人和村 2 組、 9 組、 13 組 。 場(chǎng)地 在 渝宜 高速公路出口處 。 根據(jù)地質(zhì)資料，場(chǎng)地及其附近地段無(wú)不良地質(zhì) ，因此 ，適合本工程的建設(shè)。24ˊ ，北緯 30186。 a) 氣溫 年平均氣溫 ℃ 月平均最高氣溫 ℃ 月平均最低氣溫 ℃ 極端最高氣溫 ℃ 極端最低氣溫 ℃ b) 降雨量 歷年平均降雨量 最大年降雨量 最小年降雨量 最大日降雨量 最大小時(shí)降雨量 c) 降雪量 最大積雪厚度 50mm 年產(chǎn) 3 萬(wàn)噸兔肉制品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 18 d) 濕度 歷年平均相對(duì)濕度 81% 年最小相對(duì)濕度 9% e) 氣壓 歷年平均氣壓 f) 風(fēng)向及風(fēng)速 全年主導(dǎo)風(fēng)向 . 最大風(fēng)速 年平均風(fēng)速 g) 特殊氣象 常年平均霜日 常年平均日照對(duì)數(shù) 常年平均雷暴日 地震設(shè) 防：本地區(qū)地震基本烈度 6 度，本工程按 6 度設(shè)防。 5 物料供應(yīng) 本項(xiàng)目主要 外購(gòu)件及供應(yīng)商 詳見(jiàn)表 51。 合理規(guī)劃、 合理購(gòu)置現(xiàn)代化設(shè)備，提升企業(yè)綜合實(shí)力，加快企業(yè)技術(shù)進(jìn) 步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)步伐，進(jìn)一步把企業(yè)做大做強(qiáng)。 7. 2 工作制度和年時(shí)基數(shù) 工作制度：全年 300 天， 三 班工作制 。 設(shè)計(jì)原則 1) 采用成熟、可靠的備料和 工藝，生產(chǎn)線能適合 層狀結(jié)晶硅酸鈉的生產(chǎn)，工藝水平與生產(chǎn)綱領(lǐng)相適應(yīng)，并在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，力求 降低工藝投資。 減少（肉兔）清洗 電麻 刺宰 洗兔 燙毛 打毛 整理 取內(nèi)臟 開(kāi)片 衛(wèi)生檢疫分布各道工序 分割 預(yù)冷 包裝 冷藏 剝皮 年產(chǎn) 3 萬(wàn)噸兔肉制品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 20 物流量，降低生產(chǎn)成本。 4) 本次設(shè)計(jì)主要工藝設(shè)備的選用充分考慮技術(shù)的先進(jìn)、高效、節(jié)能和可靠性。 技術(shù)檢測(cè)中心 理化室 ⑴ 根據(jù)生產(chǎn)車間的特點(diǎn)和工廠的性質(zhì)，設(shè)置主要實(shí)驗(yàn)室和相關(guān)的輔助部門。 ⑶ 設(shè)備選型立足 于國(guó)內(nèi)，采用高精度、高效率、數(shù)控、綜合檢測(cè)儀器。 計(jì)量室 根據(jù)生產(chǎn)車間的特點(diǎn)和工廠的性質(zhì)，設(shè)置主要測(cè)量室和相關(guān)的輔助部門。 8 總圖 廠區(qū)現(xiàn)狀概述 廠址位于 重慶市 云陽(yáng) 縣 人和鎮(zhèn)清涼村 ， 用地 緊 靠 彭溪河 ， 建設(shè)場(chǎng)地坡度較 小 ，現(xiàn)狀多為農(nóng)用地。 目前，園區(qū)內(nèi)市政公用系統(tǒng)完善。確保廠區(qū)和生產(chǎn)年產(chǎn) 3 萬(wàn)噸兔肉制品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 21 車間環(huán)境衛(wèi)生，保證生產(chǎn)在衛(wèi)生、潔凈的環(huán)境下進(jìn)行。 b) 按物流量和物流路線分析工廠各組成項(xiàng)目間聯(lián)系程度，使原材料、半成品、成品物流輸送及運(yùn)輸與貯存相互銜接路線順暢，短捷、避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線交叉，避免人流、物流交叉，盡量減少總運(yùn)輸量的原則。 d) 全廠性設(shè)施及生活設(shè)施布置，應(yīng)有利生產(chǎn)、方便管理、方便生活為生產(chǎn)管理和職工勞動(dòng)創(chuàng)造良好條件；水電動(dòng)力供應(yīng)的布置應(yīng)接近負(fù)荷中心的原則。主要建筑朝向力求有良好的自然通風(fēng)和采光；注意區(qū)域風(fēng)向、風(fēng)頻，減少生產(chǎn)中粉塵和有害氣體的影響，滿足地上、地下工程管線的敷設(shè)，滿足綠化布置及施工要求，使工廠建筑群體空間及環(huán)境綠化、美化的 配置相協(xié)調(diào)；注意廠容，應(yīng)與城市或區(qū)域總體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，力求設(shè)計(jì)出有經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益優(yōu)秀的平面布置方案。 g) 符合城規(guī)、消防、環(huán)保、職業(yè)安全衛(wèi)生及節(jié)能等有關(guān)規(guī)范及條例規(guī)定。用地 北 側(cè)布置 技術(shù)檢測(cè)中心， 與廠外道路相銜接； 南 面布置滑道， 緊靠 彭溪河 。 人流、物流組織 廠區(qū) 北面 設(shè)置 一個(gè)出入口 ，與城市道路取得聯(lián)系 ；在 廠區(qū) 南面預(yù)留一個(gè)出入，分別形成 物流 口、 人流 口， 廠區(qū) 內(nèi)部形成環(huán)道 ，使交通合理有序。 a) 場(chǎng)地豎向設(shè)計(jì)的采用平坡式和混合連接。 c) 道路系統(tǒng)呈垂直網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。主要道路寬度為 8m、次要道路寬度為 6m，建筑物室內(nèi)外地坪高差為 ~ m，車間引道及入戶道路寬度與大門及樓梯間相適應(yīng)。重點(diǎn)處理高低臺(tái)地的放坡斜面，體現(xiàn)山 地景觀特色。 年產(chǎn) 3 萬(wàn)噸兔肉制品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 23 表 81 總圖主要數(shù)據(jù)及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號(hào) 名稱 單位 工程量 備注 新建 規(guī)劃 合計(jì) 1 總用地面積 m2 113390 合 170 畝 1）建筑物占地 m2 23544 23544 2）道路廣場(chǎng)占地 m2 19816 19816 3）綠化占地 m2 10507 10507 4）其他占地 m2 6183 6183 2 總建筑面積 m2 32463 32463 3 建筑密度 %