7營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃宣傳資料-在線瀏覽
2024-09-28 10:23本頁(yè)面
【正文】 十）負(fù)責(zé)制定每星期菜單，發(fā)放每天所需的食品，調(diào)料等物品做到葷素搭配合理，品種天天更新。 （二）對(duì)每天安排的各種葷素菜必須達(dá)到色香味符合要求，不允許亂燒現(xiàn)象發(fā)生。 （三）食品加工時(shí)，必須合理搭配下料和合理利用各種付食品、調(diào)味品。 （五）對(duì)供應(yīng)后剩余的葷素菜，必須妥善保管，對(duì)隔夜葷素菜要回鍋再燒，才能供應(yīng)，如有變質(zhì)食品應(yīng)及時(shí)向管理員反映情況，便于采取措施。雙營(yíng)小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì) 劃學(xué)校食堂用工管理暫行辦法 根據(jù)《XX縣區(qū)關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃意見(jiàn)》的通知，為適應(yīng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，配備食堂合格工作人員的需要，建立科學(xué)、規(guī)范的用人制度，強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，優(yōu)化人力資源配置，提高辦學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)效益，特制定本管理辦法。 。 、人員能進(jìn)能出、嚴(yán)格考核、優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。 三、上崗條件 。 ，確保自身安全及食堂安全。 。 ，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，避免一些因疏忽大意造成的自身傷害。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的管理經(jīng)營(yíng)，必須立即離崗。 （勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤換洗衣服、被褥；勤換工作服、帽）；儀表儀容符合要求（按規(guī)定著裝、上班不戴戒指、耳環(huán)、男不留長(zhǎng)發(fā)、女發(fā)不披肩、化妝淡而大方）；操作時(shí)不吸煙，工作時(shí)不做有礙服務(wù)形象的動(dòng)作，如拍、抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳環(huán)、伸懶腰、剔牙、揉眼睛，打哈欠、咳嗽或打噴嚏時(shí)，要用手帕掩住口鼻等；每年必須進(jìn)行健康檢查，凡患有五種傳染?。毫〖?、傷寒、病毒性肝炎（包括病毒攜帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病立即停止工作，進(jìn)行治療，經(jīng)醫(yī)生證明確已治愈，無(wú)傳染性后才能恢復(fù)工作。 六、招聘辦法 。 七、用工期限 新參加工作人員原則上需簽署1年期聘用合同；有一年以上工作經(jīng)驗(yàn)者聘期可為1—3年。 八、用工管理 合同期內(nèi)，學(xué)校與聘用人員雙方應(yīng)按《聘用合同書(shū)》條款認(rèn)真履行責(zé)任和義務(wù)。并在每學(xué)期期末對(duì)聘用人員從德、能、勤、績(jī)幾個(gè)方面進(jìn)行考核，實(shí)施獎(jiǎng)懲。 （1）任職期間，觸犯國(guó)家法律、法規(guī)或給學(xué)校造成不良影響或損失者。 （3）嚴(yán)重違反學(xué)校規(guī)章制度，或給學(xué)校造成重大損失或不良影響者。 ，侵害聘用人員權(quán)益，受聘人員可以辭聘，并依法主張自身權(quán)益。雙營(yíng)小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃 宣傳方案 一、指導(dǎo)思想 以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，根據(jù)國(guó)家、省、市、縣關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的新部署，通過(guò)多種形式和渠道，廣泛深入地宣傳農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的政策措施和實(shí)施情況，引導(dǎo)全社會(huì)各方面共同關(guān)心和參與農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作，為我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的深入推進(jìn)提供有力的輿論支持，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，營(yíng)造良好的輿論氛圍。 二、宣傳教育內(nèi)容 、主要內(nèi)容、實(shí)施步驟、經(jīng)費(fèi)分擔(dān)辦法和保障措施等。 。 三、宣傳教育方式 （一）日常宣傳教育 印發(fā)知識(shí)問(wèn)答。并對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校校長(zhǎng)和有關(guān)工作人員開(kāi)展培訓(xùn)。學(xué)校給每位學(xué)生家長(zhǎng)寫一封公開(kāi)信，介紹農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的主要內(nèi)容。各班制定每學(xué)期營(yíng)養(yǎng)教育計(jì)劃，每學(xué)期要安排510學(xué)時(shí)，教師向?qū)W生傳授營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和平衡膳食理念。 （二）定期宣傳教育 印發(fā)宣傳卡。 召開(kāi)班會(huì)和家長(zhǎng)會(huì)。校長(zhǎng)和教師分片包干，分班負(fù)責(zé)，宣傳、告知農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)政策。學(xué)校在主要路段和人口密集地區(qū)利用標(biāo)語(yǔ)、橫幅、板報(bào)、專欄、簡(jiǎn)報(bào)等多種方式，切實(shí)做好對(duì)學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)宣傳“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的重大意義。 二、培訓(xùn)對(duì)象 學(xué)校食堂的管理人員和從業(yè)人員?！吨腥A人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等。（1）食堂設(shè)施與設(shè)備、食堂布局的衛(wèi)生要求。（3）衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度：“飲食衛(wèi)生制度”、“餐（飲）具洗滌、消毒、保潔衛(wèi)生管理制度”、“食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售制度”、“庫(kù)房管理制度”、“食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度”等。（1）食品采購(gòu)與運(yùn)輸衛(wèi)生要求；（2）食品驗(yàn)收入庫(kù)與儲(chǔ)存衛(wèi)生要求；（3）食品加工烹飪與分餐衛(wèi)生要求；（4）食品加工工具、器具及餐具洗刷與消毒衛(wèi)生要求。 。細(xì)菌性食物中毒、有毒動(dòng)植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒。病毒性甲型肝炎、細(xì)菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂。（4）食物中毒和腸道傳染病案例。（1）人體基本營(yíng)養(yǎng)素（平衡膳食寶塔）；（2）貯存、加工、制作過(guò)程對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的影響；（3）膳食中營(yíng)養(yǎng)素的搭配。 五、培訓(xùn)組織 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善專家工作組具體負(fù)責(zé)指導(dǎo)，聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行專題講座。 雙營(yíng)小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng) 養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 為了有效應(yīng)急處置實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障學(xué)生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)健康發(fā)展，結(jié)合我校具體實(shí)際，特制訂本預(yù)案。全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，由何增有具體負(fù)責(zé)。全面負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督檢查工作，由姚愛(ài)民具體負(fù)責(zé)。當(dāng)發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1