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正文內(nèi)容

7營養(yǎng)餐計劃宣傳資料(文件)

2025-09-25 10:23 上一頁面

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【正文】 、培訓目標 通過培訓使學校食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)的基本知識,科學的實施營養(yǎng)配餐,自覺遵守相關(guān)的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范,達到普及科學營養(yǎng)知識,建立健康的飲食行為模式。 。 。(1)食物中毒。(3)食物中毒處理原則與報告要求。 四、培訓方式 集中培訓學習和強化培訓為主。 一、領(lǐng)導機構(gòu)與職責 (一)、機構(gòu)設(shè)置 :組長:趙思蓓副組長:何增銪組員:全體教師 。 。 。 定期組織學校開展食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討,形成評估和反饋意見,并負責對學校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。在上級部門文件要求和學區(qū)的指導下不斷對食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善,并按制度嚴格落實。校長為學校食品安全第一責任人,食堂管理員、班主任和食堂從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責,實行食品安全事故責任追究制。 添置設(shè)備。具體為:師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時向?qū)W校領(lǐng)導小組報告,再由領(lǐng)導小組逐級報告;發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生安全事故,領(lǐng)導小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告,同時立即啟動學校營養(yǎng)改善計劃安全應(yīng)急預(yù)案。校長應(yīng)當機立斷,立即啟動學校應(yīng)急預(yù)案,按照預(yù)備方案,各就各位,組織救援行動。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等工作。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處,及時解答家長提出的問題,力所能及地為家長做好服務(wù)工作。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導小組組長統(tǒng)一調(diào)度,必要時可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。對一些謠傳也要及時澄清,避免不必要的誤解。 對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。學校確?!坝媱潯睂嵤┕_透明、廉潔運作。充分利用各種媒體,采取多種形式,向社會準確、深入宣傳“計劃”,總結(jié)推廣正面典型,曝光反面典型,及時改進工作,努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進“計劃”實施的良好氛圍。 二、監(jiān)督檢查機制 (一)建立工作通報機制。每年對學校食品質(zhì)量安全、專項資金管理、工作績效等情況進行評估。 三、處理與責任追究 對“計劃”實施過程中出現(xiàn)的各種違法違規(guī)行為,依據(jù)學校制度進行處罰;造成嚴重不良后果的,依法追究其刑事責任。學校要成立以一把手為組長的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組,并有兼職工作人員負責日常工作。 、討論和研究,并貫徹到對學生和班級的日常管理中去。 。 (3)學校管理分餐的人員或分餐人員必須對本職工作認真負責,無傳染性疾病,有衛(wèi)生防疫部門的健康合格證。 (四)學生用餐環(huán)境 ,并制定相應(yīng)的紀律要求和管理辦法。營養(yǎng)餐實施宣傳工作計劃營養(yǎng)餐實施宣傳工作計劃。 (三)供餐內(nèi)容: 嚴格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標準,因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容,提供牛奶、面包、米線等,供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標準和要求,確保食品原材料新鮮潔凈,科學制定供餐食譜,做到合理搭配,營養(yǎng)均衡,保證營養(yǎng)質(zhì)量。 (二)嚴格規(guī)范管理 一是嚴格實行營養(yǎng)餐食譜公示制度,在食堂和教室醒目處公示。 (三)做好宣傳發(fā)動,開好教師會和班主任會,利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長、教師宣傳營養(yǎng)餐實施政策,廣泛聽取社會各方面的意見和建議,及時改進工作,認真總結(jié)經(jīng)驗,使學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。 三是賬目結(jié)算要及時,發(fā)票報銷必須附有本周的營養(yǎng)餐食譜,在開支中,不允許有其他費用。 資金管理實行專賬管理,與學校伙食賬分開核算一周一結(jié),到中心校報賬,學校會計單獨計帳,實行專戶管理。 二、組織機構(gòu) : 組長: 成員: : 組長: 成員: 三、內(nèi)容及要求 (一)實施時間:從2012年3月1日開始試行 (二)標準及經(jīng)費來源。 。 (4)學校要提供符合衛(wèi)生等要求的周轉(zhuǎn)或暫存場所,以便存放由中小學營養(yǎng)餐配送站提供的營養(yǎng)餐。 (2)學校要積極主動配合中小學營養(yǎng)餐配送站為學生供應(yīng)營養(yǎng)餐。 ;同時,每學期開一次家長會,就推廣普及中小學營養(yǎng)餐的意義及營養(yǎng)知識進行宣傳。 (二)營養(yǎng)知識宣傳和教育 。 第三篇:營養(yǎng)餐實施宣傳工作計劃解寨小學營養(yǎng)餐知識宣傳計劃 為進一步做好中小學營養(yǎng)餐工作,加強對這項工作的管理,促進小學生健康成長,推進素質(zhì)教育的全面實施,特制定本計劃。 (三)堅持每周公示制度。學校定期以工作簡報、工作報告等形式逐級上報本?!坝媱潯睂嵤┣闆r。成立家長、學生、教師代表和社會各界代表共同參加的“計劃”實施監(jiān)督小組,聘請?zhí)匮O(jiān)督員,設(shè)置監(jiān)督舉報電話和公眾意見箱,廣泛接受群眾和社會監(jiān)督。成立家長監(jiān)督委員會,成員有學村干部、學生家長。 一、監(jiān)督檢查方式 采用日常監(jiān)督檢查與專項監(jiān)督檢查相結(jié)合、內(nèi)部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結(jié)合等方式,進行全過程、全方位、常態(tài)化監(jiān)督檢查。 對導致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。 (七)信息公開。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故后,應(yīng)立即封存可疑食品,以便及時查找致病原因。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故,應(yīng)及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系,如實說明發(fā)病情況,不盲目猜測。
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