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蘇科版生物七上第一節(jié)飲食與營養(yǎng)一-在線瀏覽

2025-01-23 00:17本頁面
  

【正文】 從食物中獲得營養(yǎng)物質(zhì)和能量。 (閱讀課本 45 頁提示的內(nèi)容) 實驗:鑒定食物的主要成分。請你說出實驗的現(xiàn)象。 實驗一:鑒定饅頭的主要成分 (學生進行實驗操作) (老師多媒體展示問題:實驗的現(xiàn)象是什么?這說明饅頭的主要成分是什么?) 學生 :實驗現(xiàn)象:滴加碘酒后,饅頭屑變成藍色。 實驗二:鑒定蛋清的主要成分 (學生進行實驗操作) (老師多媒體展示問題:實驗的現(xiàn)象是什么?這說明蛋清的主要成分是什么?) 學生:實驗現(xiàn)象:加熱水后蛋清凝固成白色的固體。 實驗三:鑒定花生的主要成分 (學生進行實驗操作) (老師多媒體展示問題:實驗的現(xiàn)象是什么?這說明花生的主要成分是什么?) 學生:實驗現(xiàn)象:花生擠壓以后在紙上留下透明的“油斑”。 教師:除蛋白質(zhì)、脂肪和糖類以外,我們從食物中還能得到什么呢? 同學們拿出準備好的食品包裝袋,請一些同學說一
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