接待禮儀基礎(chǔ)知識教材-在線瀏覽
2025-04-06 11:22本頁面
【正文】 得體的坐法： 先則身走近座椅，背對其站立，右腿后退一點，以小腿確認一下座椅，然后隨勢坐下。坐好后占椅面 2/3左右。 28 29 30 31 32 2）離座的要點： 先有表示； 離開座位時，身旁如有人在座，須以語言或動作向其示意，方可站起。 起身緩慢； 起身離座時，最好動作輕緩，無聲無息。 從左離開。 得體的做法： 行走時，頭部要抬起，目光平視前方，雙臂自然下垂，手掌心向內(nèi)，并以身體為中心前后擺動。 男士步幅以一腳半距離為宜，女士步幅以一腳距離為宜。 沿直線行走，即兩腳內(nèi)側(cè)應(yīng)落在一條直線上。 34 正確的蹲姿 1） 適用的情況： 整理工作環(huán)境； 給予客人幫助； 提供必要服務(wù)； 撿拾地面物品； 自我整理裝扮。 35 交叉式： 半蹲式： 半跪式： 正確的蹲姿 36 商務(wù)交往具體排列座次的五大技巧： （四）商務(wù)接待禮儀 —— 座次的排列 面門為上 居中為上 前排為上 以遠為上（距離門越遠位置越高） 依景為上（以主要背景為依托設(shè)置主要位置如紅旗、字畫等） 37 主席臺人數(shù)為 奇數(shù) 時 1）設(shè)立主席臺的會議席位安排 38 2）不設(shè)立主席臺的會議席位安排 1 2 3 4 5 7 6 8 9 10 11 12 13 14 圓桌形、橢圓形席位安排 場地規(guī)模較??； 人數(shù)相對較少； 便于互動和溝通。 39 1 3 2 7 5 4 6 8 9 注：如果專設(shè)匯報席，則匯報席位長臺桌另一端， 1號位的對面 首長 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 上 級 機 關(guān) 下 級 機 關(guān) 門 注：主客關(guān)系時，客人居上級機關(guān)一側(cè)（進門右手一側(cè)），主任居下級機關(guān)一側(cè)（進門左手一側(cè)） “一”字形長臺桌席位安排 40 1 9 7 2 3 4 6 8 5 10 11 12 19 17 14 13 16 18 20 15 22 21 門 1 7 2 3 4 6 5 1 8 6 3 2 5 7 9 4 11 10 門 上級機關(guān) 下級機關(guān) 41 1 7 2 3 4 6 5 1 8 6 3 2 5 7 9 4 11 10 門 上級機關(guān) 下級機關(guān) 17 15 13 12 14 16 42 1 2 3 4 5 1 8 6 3 2 5 7 4 上級機關(guān) 10 17 15 12 11 14 16 13 19 26 24 21 20 23 25 22 9 18 27 43 “口”字形長臺桌席位安排 適合座談討論會議 1 2 3 4 5 8 6 7 9 10 27 25 23 21 19 17 15 13 11 18 16 14 12 26 24 22 20 44 1 2 3 4 5 5 3 1 2 4 5 4 2 1 3 2 4 1 3 5 “口”字形長臺桌席位安排 （多方會議） 3 2 1 4 45 3) 乘車禮儀 在使用小轎車時，一般座位排次是比較講究的：不同身份、不同閱歷、不同經(jīng)驗的人眼里，轎車的上座不一樣。上座是后排右座。后排比前排舒服，右邊比左邊上下車方便。高級將領(lǐng)、高級領(lǐng)導、包括港澳的一些專家人士，不管方向盤在哪里，他都喜歡在司機的后面。最不安全的位置是副駕駛位。 乘車禮儀 駕駛座 4 專職司機 上座 2 3 1 48 三排七人座轎車（中排為折疊座） 乘車禮儀 2 4 3 5 6 1 主人 駕駛座 1 3 2 4 5 6 司機 駕駛座 49 ? 乘坐主任駕駛的轎車時，最重要的是不能令前排座空著。 ? 由先生駕駛自己的轎車時，則其夫人一般應(yīng)坐在副駕駛座上。 乘車禮儀 50 特殊車型乘車禮儀 —— 吉普車 乘車禮儀 吉普車，簡稱吉普，它是一種輕型越野轎車。不管由誰駕駛，吉普車上座由尊而卑均依次是：副駕駛座，后排右座，后排左座。其不論由何人駕駛，均以前排為上，以后排為下：以右為尊，以左為卑；并以距離前門的遠近，來排定其具體座次的尊卑。正式的宴會上 ，水杯放在菜盤上方，酒杯放在右上方。 54 55 根據(jù)宴請的目的、規(guī)格、季節(jié)、時間、節(jié)儉的原則，在一定標準內(nèi)安排。 點菜時注意一下幾點 : 1) 合理搭配（點菜時要量力而行，懂得中餐葷素搭配、色彩相益、營養(yǎng)豐富之道。） 2) 上菜順序應(yīng)該是先涼后熱，先炒后燒，咸鮮、清淡的先上，甜的、味濃、味厚的后上。 冷菜 —— 熱炒 —— 大菜 —— 湯菜 —— 點心 —— 湯 —— 水果
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