【正文】 中除水以外的配料的比例相當低，也必須將這些配料作為全部配料來計算其百分比。即使可以計算，由于進入飲料的糖只有茶葉和糖兩者總重的 5％，根本不可能產生什么甜味，因此在這種情況下，如果需要加糖，則必須也是有機的。 ? 標識為“有機”的產品應在獲證產品或者產品的最小銷售包裝上加施中國有機產品認證標志及其唯一編號、認證機構名稱或者其標識。對于散裝或裸裝產品，以及鮮活動物產品，應在銷售專區(qū)的適當位置展示中國有機產品認證標志、認證證書復印件。 ? 印制的中國有機產品認證標志應當清楚、明顯。 [解讀 ] ? 本條款規(guī)定了中國有機產品認證標志的圖案和使用規(guī)范。如果在產品說明書、標簽或廣告宣傳材料等物品上印刷這兩種標志，可以按比例放大或縮小標志，但不能改變形狀、圖案和顏色。 ? 外圍的環(huán)形圓圈形似地球，象征人類生活的星球的自然與和諧，環(huán)形中用中文和英文分別寫著“中國有機產品”，有利于消費者識別，同時與國際社會的有機食品在名稱上統(tǒng)一。種子外的環(huán)行圖案象征道路，與種子圖案合起來構成漢字“中”的圖案，體現(xiàn)中國的有機產品根植中國，具有中國特色，中國有機產品的發(fā)展道路越走越寬。 ? 有機產品標志中的綠色代表環(huán)保護、健康和希望，表示有機產品給人類及其生存環(huán)境帶來保護、健康和希望；桔紅色代表旺盛的生命力，表示有機產品對可持續(xù)發(fā)展的作用。 ? 只保留了有機產品一種認證狀態(tài)，處于轉換期的產品可以獲得認證，但轉換期內生產的產品只能作為常規(guī)產品銷售。二者缺一不可。 ? 第七節(jié) 銷售 ? [標準條款 ] ? 8 銷售 ? 為保證有機產品的完整性和可追溯性，銷售者在銷售過程中應采取但不限于下列措施： ? — 有機產品應避免與非有機產品的混合； ? — 有機產品避免與本標準禁止使用的物質接觸。 ? 有機產品進貨時，銷售商應索取有機產品認證證書、有機產品銷售證等證明材料，有機配料低于 95％并標識“有機配料生產”等字樣的產品，其證明材料應能證明有機產品的來源。 ? 對于散裝或裸裝產品，以及鮮活動物產品，應在銷售場所設立有機產品銷售專區(qū)或陳列專柜，并與非有機產品銷售區(qū)、柜分開。 ? [解讀 ] ? 銷售是有機產品整個生產、加工、貿易過程中的最后一個環(huán)節(jié)，如何確保在銷售過程中也確保產品的有機完整性，其重要性并不亞于其他環(huán)節(jié)，因為任何環(huán)節(jié)的失誤都會造成產品有機完整性的缺損。有機產品與非有機產品混合的情況往往發(fā)生在散裝產品的銷售過程中。 因此，必須采取嚴格的措施將有機與非有機產品分隔開來。 ? 為確保購買的有機產品的真實性，銷售商在購進有機產品時不但應向產品供應者核實其持有的有機產品認證證書，而且還應仔細核對證書的有效期、產品品種、數量等內容，以確保證書的有效性。 ? 如果所提供的產品與證書上的品種不一致，或者銷售方所提供的產品數量超過了證書上的數量，則也應拒絕接受。 ? 新修訂的國家標準比 2023版標準在這方面有一條新要求，即要求銷售商除了應向供應方索取有機產品認證證書外，還應索取有機產品銷售證。實施銷售證制度除了可以保護消費者的利益外，實 際上還可以起到保護獲證者利益的作用，因為假冒的產品是不可能得到認證機構出具的銷售證書的。 ? 原則上說，凡是由在 CNCA注冊并獲得 CNAS認可的認證機構所認證的有機原料都可以被另一家具有相同資質的認證機構所接受，并作為其認證的加工產品的原料。今后如果我國 實現(xiàn)了具體的國際間互認，則屆時就可以根據互認協(xié)議有條件地接受其他系統(tǒng)認證的產品作為加工原料。 ? 銷售商如果對計劃購買的產品存有一定的疑慮，則應就有機產品認證證書、有機 產品銷售證、以及有機配料來源證明材料的真實性向相關認證機構或政府監(jiān)管部門進行查詢和證實。 ? 標準規(guī)定有機的散裝、裸裝以及鮮活動物產品必須有銷售專區(qū)或陳列專柜，與非有機產品銷售區(qū)有明顯的劃分，并在顯著位置擺放有機產品認證證書復印件， 這是因為散裝、裸裝和鮮活動物如果不采取專區(qū)或專柜銷售就很容易與常規(guī)產品混雜或受到常規(guī)產品影響。當然，如果對包裝好的產品也實施上述措施，則更能獲得消費者的信任，因此是提倡的。 ? 本部分適用于有機產品生產、加工、經營者。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。 ? GB／ T 19630． 1有機產品 第 1部分：生產 ? GB／ T 19630． 2有機產品 第 2部分：加工 ? GB／ T 19630． 3有機產品 第 3部分：標識與銷售 ? 第二節(jié) 術語和定義 ? [標準條款 ] ? 3 術語和定義 ? 下列術語和定義適用于本文件。 ? 有機產品加工者 anic processor ? 按照本標準從事有機產品加工，其加工單位和產品已獲得有機產品認證機構的認證，產品已獲準使用有機產品標志的的單位或個人。 ? 內部檢查員 internal inspector ? 有機產品生產、加工、經營組織內部負責有機管理體系審核，并配合有機認證機構進行檢查、認證的管理人員。 ? 有機產品生產、加工、經營者應按 GB／ T 、 GB／ T 、 GB／ 立和保持有機生產、加工、經營管理體系，該管理體系應形成本部分 ，加以實施和保持。所有申請者都必須要有有效的營業(yè)執(zhí)照； ? 對于有機產品生產者，必須具備合法的土地使用證明文件 (如土地承包合同書、有機種植合同書、采集許可證、水域使用證明等 )；對于有機產品加工者，除需具有廠房的土地使用權證明文件外，還需取得所屬行業(yè)要求具備的其它資質證明文件 (如食品生產許可證、屠宰許可證等 )； ? 對于有機產品經營者，需要具有關于經營的相關資質證明文件 (如食品流通許可證等 )。 ? 其次條款提示了從 、加工和經營管理體系的基本要求，它既是申請人建立質量管理體系的依據，也是認證機構對管理體系實施認證和檢查的依據。 ? 文件的控制 ? 有機生產、加工、經營管理體系所要求的文件應是最新有效的，應確保在使用時可獲得 ? 適用文件的有效版本。主要由四部分組成即： 位置圖、質量管理手冊、各項操作規(guī)程及系統(tǒng)記錄。 ? 文件是有機生產的指導規(guī)范性文件，各崗位所使用的文件應該是統(tǒng)一的，并且是最新的、有效的。在對文件的管理中應做到以下幾點： ? 1)在文件發(fā)布前進行審批，以確保其適宜性； ? 2)必要時對文件進行評審和修訂，并重新審批； ? 3)確保對文件的修改和修訂狀態(tài)做出標識； ? 4)確保適用文件的有關版本發(fā)放到需要它的崗位； ? 5)確保文件字跡清楚，標識明確； ? 6)確保對規(guī)劃 (策劃 )和實施有機生產、加工和經營的所需的外部 ? 文件做出標識 , 并對其發(fā)放予以控制； ? 7)防止對過期文件的誤用。 ? [標準條款 ] ? 生產單元或加工、經營等場所的位置圖 ? 應按比例繪制生產單元或加工、經營等場所的位置圖，并標明但不限于以下內容： ? a)種植區(qū)域的地塊分布，野生采集區(qū)域、水產捕撈區(qū)域、水產養(yǎng)殖場、蜂場及蜂箱的分布，畜禽養(yǎng)殖場及其牧草場、自由活動區(qū)、自由放牧區(qū)、糞便處理場所的分布，加工、經營區(qū)的分布； ? b)河流、水井和其他水源； ? c)相鄰土地及邊界土地的利用情況； ? d)畜禽檢疫隔離區(qū)域； ? e)加工、包裝車間、倉庫及相關設備的分布； ? f)生產單元內能夠表明該單元特征的主要標示物。 ? 規(guī)定了位置圖繪制時應至少注意下列六方面問題：區(qū)域分布、水源、周邊環(huán)境狀況、車間、倉庫布局、隔離區(qū)域狀況和表明生產單元特征的標示物。 ? 需要注意位置圖應按一定的比例繪制。 ? [標準條款 ] ? 有機產品生產、加工、經營管理手冊 ? 應編制和保持有機產品生產、加工、經營組織管理手冊，該手冊應包括但不限于以下內容： ? a)有機產品生產、加工、經營者的簡介； ? b)有機產品生產、加工、經營者的管理方針和目標； ? c)管理組織機構圖及其相關崗位的責任和權限； ? d)有機標識的管理； ? e)可追溯體系與產品召回； ? f)內部檢查； ? g)文件和記錄管理； ? h)客戶投訴的處理；