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2025-04-01 16:12本頁面

　　

【正文】（好的），我要一份魚香肉絲、蠔油生菜、宮保雞丁、烤大蝦，就這些吧！服務(wù)員：對不起，烤大蝦這道菜是我們餐廳的菜單上沒有的，請您稍等，我馬上與廚師聯(lián)系一下，看能不能為你特別制作，好嗎？客人：謝謝！（幾分鐘后）服務(wù)員：非常抱歉，這道菜現(xiàn)在廚房沒有原料，希望下次一定讓您滿意?。賮淼臅r候，提前預(yù)定好嗎？）客人：好的！服務(wù)員：小姐（先生），您非常幸運，今天我們酒店推出的特色菜是芫爆雙脆，它具有脆嫩爽口、味鮮而濃、油而不膩的特點，是下酒的好菜，您要不要嘗一嘗？客人：好的，那就來一份吧！服務(wù)員：小姐（先生），我可以重復一下您的點菜嗎？客人：可以！服務(wù)員：您要的是魚香肉絲、辣白菜、宮保雞丁、芫爆雙脆，是這樣嗎？客人：是的！服務(wù)員：請問您需要什么樣的酒水呢？客人：你們這里有什么酒水？服務(wù)員：有可樂、蒲公酒、惠泉啤酒、三蕉葉酒，請問您要哪一種？客人：來兩瓶惠泉啤酒吧！服務(wù)員：好的，請稍等！員工的核心素質(zhì)分析 *“ 客我關(guān)系 ” 新理念 *優(yōu)質(zhì)服務(wù) *微笑服務(wù) *個性化服務(wù) 酒店餐廳午餐開餐的高峰，服務(wù)員小于負責四張餐桌的看臺服務(wù)，很快就來了三批客人，小于一一為他們送茶、上香巾、遞菜單，三批客人幾乎同時落座，小于拿起訂餐本，開始為客人點菜，當一桌客人點了三種菜單上沒有的菜后，小于有些沉不住氣了，他反問道：“菜

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2025-02-13 09:49

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