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農(nóng)林牧漁]烏雞養(yǎng)殖技術-在線瀏覽

2025-01-20 02:03本頁面
  

【正文】 及時調節(jié)。 (4)照蛋孵化期內應照蛋 3次,以便及時驗出無精蛋和中途死胚蛋,并可觀察胚胎發(fā)育情況。移蛋的時間可依胚胎發(fā)育情況靈活掌握。 (6)出雛發(fā)育正常的雞胚,孵滿 20天就開始破殼出雛。但不可經(jīng)常打開機門,以免溫、濕度降低,影響正常出雛。出雛結束后,應抽出水盤和出雛盤,徹底清洗、曬干和消毒,準備下次出雛用。 (7)停電時的措施孵化期間停電時,如備有發(fā)電機應立即發(fā)電,如無發(fā)電機,應用火爐或火墻加溫,使孵化室內溫度保持在 37℃ 左右,打開全部機門,每隔半小時翻蛋一次和轉動風扇一次,地面上噴灑熱水,調整濕度。 (8)翻蛋在孵化開始至移盤這段時間里,孵化機內的種蛋應每 ~ 3小時翻蛋一次,翻蛋角度應為 90176。 (9)孵化記錄:每次孵化應將上蛋日期、蛋數(shù)、種蛋來源、歷次照蛋情況、孵化結果、孵化期內的溫濕度變化等做好記錄,以便統(tǒng)計孵化成績和為 以后的生產(chǎn)提供參考資料。 ② 火炕:炕形與普通火炕相同,炕高約 70 厘米,寬約 180厘米,長度依孵化量而定,在炕墻適當位置留一個 20 厘米 20厘米的燒火口,炕的內部結構以花洞式搭法為好,要求炕溫均衡,好燒、不倒煙。在火炕的上方搭設,一般 1~ 2層,床高 120厘米左右,寬與炕同或比炕窄 40厘米,長度依孵化量而定。 此外,還應準備棉被、毯子等保溫用品和溫度計、照蛋器、蛋盤等用具。 ② 入孵:把選好的種蛋經(jīng)過消毒,直接平放在炕席上,圍上棉被或保溫物,蓋上棉被,若種蛋裝盤孵化,可將 2~ 3個蛋盤重疊起來,然后蓋上棉被孵化。 ③ 溫度調節(jié):根據(jù)不同季節(jié)、氣侯及種蛋的胚齡,通過調整燒炕的次數(shù)和時間、覆蓋物的數(shù)量、翻蛋、晾蛋、移蛋等辦法來調節(jié)孵化溫度。 炕孵法的溫度多采用變溫孵化的方法,隨著胚齡增加,孵化溫度 (炕面溫度 )從41~ 43℃ 逐漸降到 ℃ ,具體變化情況如下表: 表 2 炕孵法的孵化溫度 (炕面溫度 ) 孵化天數(shù) 1~ 2 3~ 5 6~ 11 12 13~ 14 15~ 16 17~ 21 孵化溫度 (℃ ) 41~ 43 39 38 38 ④ 照蛋、翻蛋、晾蛋與移蛋:火炕 孵化一般是 5~ 6天入孵一批,為簡化操作過程,一般照蛋、翻蛋、晾蛋、移蛋等工作均可相互穿插進行。每隔 4~ 6小時翻蛋一次,直至 14 天上攤床。 ⑤ 上攤:入孵 14天后,要立即將胚蛋移至攤床上孵化。上攤前將室溫提高 2~ 3℃ ,再把胚蛋移上攤床,摞 2~ 3層,用棉被蓋好 ,升溫至 38℃ 左右,每天仍要進行翻蛋、移蛋,將邊緣蛋與中心蛋對調位置。此時應防止高溫,蛋溫應控制不超過 39℃ ,相對濕度保持在 65%以上。 化法 缸孵化法在我國長江中下游一帶流行較廣,歷史悠久。兩種孵缸的設置見圖 7和圖 8,攤床與炕孵法相似。 缸孵法在缸孵期 (1~10 天 )可分為新缸期 (1~ 5天 )和陳缸期 )(6~ 10天 )兩個階段。 ,不受電源限制,設備簡單,操作方便等特點,其缺點是操作時溫度高?,F(xiàn)將溫室架孵方法介紹如下: (1)孵化設備 及用具: ① 溫室:溫室要保溫,可利用舊房改建,室內砌夾層墻,夾層間填充鋸屑保溫。有條件的最好采用內外套間,一間作溫室,另一間作攤房兼工作間。 爐子設在工作間,溫室內砌 “回 ”字形或 “八 ”字形火道和火墻,爐膛內徑 60厘米 45 厘米,火口為 20厘米 25厘米,火口與煙道連接處坡度應逐漸增加,煙道內徑約 20厘米,煙道離地面高度約 30厘米,可以做成火墻,煙囪設在溫室外。 蛋架由 4片 八角形架組成, 4片八角形架安裝在帶有滾珠軸承的鐵軸上,要以鐵軸為中心,用夾板聯(lián)接鐵片構成聯(lián)動裝置,孵架長180厘米,可平放 56厘米 56厘米的蛋盤 3個,一層蛋架翻動時,能牽動其他各層,翻蛋時以鐵軸為中心,向前或向后傾斜 45176。 ③ 蛋盤:每個蛋盤均為 56厘米 56厘米,高 5~ 6厘米,內裝 8條刀口狀橫木,每行可裝蛋 12個,共 12行,每盤可裝蛋 144個。每間溫室設 8個通氣孔,互相對開,形成對流,每個孔 20厘米 20厘米,每個孔用能活動的木板調節(jié)孔眼大小,以調節(jié)空氣進拙量和溫室溫度。 (2)孵化技術操作孵化前應試溫,一般試溫 1~ 2天,室溫保持在 39~ 40℃ ,放蛋位置溫差不超過 ℃ ,試溫期間,改進一切不足之處,一切正常方可入孵。 ② 溫、濕調節(jié):根據(jù)室內溫度的高低,決定燒火次數(shù)和時間,并通過升降火道與煙囪聯(lián)接處的鐵皮閘板、開閉窗戶、門簾、通氣 孔等來調節(jié)溫室溫度,為了盡可能保持室內溫度穩(wěn)定,燒火時注意掌握 “大火不燒,小火不斷 ”的原則。 ③ 翻蛋及通風換氣:每 1~ 2小時翻蛋 1次,14 天以后每天翻蛋 6次, 18天以后不再翻蛋,翻蛋時將蛋架向前或向后傾斜 45176。 (二 )種蛋的選擇、保存、消毒與運輸 都可以用來孵化,即使是優(yōu)良種雞群的蛋也是如此。因此,必須對種蛋進行嚴格的選擇。 種蛋的選擇,首先要考慮種蛋的來源,然后進行外觀、聽音、照蛋透視、剖視抽查等方法選擇。 種蛋的具體選擇方法如下: (1)外觀選擇:要看種蛋的清潔度、蛋重、蛋形、蛋殼顏色等。一般選擇 35~ 40 克的烏雞種蛋為宜;蛋形以橢圓形為最好,過長、過圓、腰凸、兩頭尖的蛋必須剔除;蛋殼顏色應符合本品種要求。 (2)聽音:兩手各拿 3枚種蛋,轉動五指,使蛋與蛋互相輕輕碰撞,聽其聲音,完整無損的蛋其聲音清脆,破損蛋可聽到破裂聲,應該剔除。破損蛋可見裂紋;沙皮蛋可見一 點一點的亮點;看氣室大小了解蛋的新鮮程度,并可觀察氣室位置是否正常,正常新鮮蛋的蛋黃顏色為暗紅或暗黃,如發(fā)現(xiàn)蛋黃上浮、蛋黃呈灰白色、蛋黃沉散等現(xiàn)象,均應剔除;如發(fā)現(xiàn)蛋黃上或蛋白上面有白色點、黑點、暗紅點,轉動時隨著轉動出現(xiàn)血肉斑,育種孵化應剔除。將蛋打開倒入襯有黑紙或黑絨的玻璃板或平皿中,觀察是否有血肉斑和新鮮程度。新鮮蛋應是蛋白濃、蛋黃高度高,否則為陳蛋。種蛋的保存對種蛋的質量和孵化十分重要。 保存種蛋應有專用的種蛋貯存室,并要求隔熱性能好,清潔,防塵沙,杜絕蚊蠅老鼠,能防陽光直曬和穿堂風,有條件的可備有空調機、排風扇等,以便調節(jié)貯存室的溫濕度及通風。保存時間短,可采用溫度上限,保存時間長則應采用溫度下限。 還應注意,剛產(chǎn)出的種蛋降到保存溫度應是一個漸進的過程,因為胚胎對溫度大幅度變化非常敏感,逐漸降溫才不會損害胚胎的生活力。 (2)種蛋保存的相對濕度:種蛋保存期間,蛋內水分通過氣孔不斷蒸發(fā),其速度與貯存室內的相對濕度成反比。 (3)種蛋保存期內的轉蛋:保存期內應進行轉蛋,目的是防止蛋黃與殼膜粘連,以免胚胎早期死亡,保存時間在 1周內可不必轉蛋,超過 1周時,每天轉蛋 1~ 2次為好。因此,一般要求種蛋保存 1周以內宜,最多不要超過兩周。 (5)種蛋的放置方位:一般認為種蛋在保存期間應該小頭向上豎放,這樣對提高孵化率有利。 (1)消毒的時間:就理論上來說,種蛋消毒最好在雞蛋剛產(chǎn)出后立即進行,但在生產(chǎn)實踐中不可能做到,切實可行的辦法是在每次收集種蛋后,立刻在雞舍里的消毒室消毒或立即送孵化室消毒,最好不要等全部集中到一起再消毒,更不能將種蛋放在雞舍里過夜。 (2)消毒方法: ① 福爾馬林熏蒸消毒法:每次收集完種蛋,撿出臟蛋、破殼蛋、畸形蛋,立即在雞舍消毒室消毒,每立方米容積用42 毫升福爾馬林加 21克高錳酸鉀,在溫度 20~ 24℃ 以上,相對濕度75~ 80%以上的條件下,熏蒸 30分鐘。如果只在入孵時進行一次消毒,一般每立方米用福爾馬林 14 毫升加高錳酸鉀 7克,熏蒸一小時。如種蛋從蛋庫移出后,蛋殼上凝有水珠,應提高溫度,待水珠蒸發(fā)后,再進行消毒, 否則對胚胎不利。 ③ 高錳酸鉀消毒法:取高錳酸鉀 10 克,加清潔水 50 升,在 40℃ 的該溶液中浸泡 2分鐘,取出晾干入孵。 ,最好用特制的紙箱和蛋托。包裝時應進行選蛋,剔除明顯不合格的種蛋,尤其是破蛋,有條件的還可進行種蛋消毒。包裝箱外用繩子或包裝帶捆牢。 運蛋要求快速而平穩(wěn),最好是空運或船運,其次是火車運輸。運輸種蛋還要考慮季節(jié),夏季要防日曬、高溫,冬季要防凍裂和注意保溫。 (三 )孵化技術孵化技術的好壞,直接 影響孵化的效果,孵化應掌握好外界條件,即溫度、濕度、通風、翻蛋、晾蛋等,給以最適宜的孵化條件,才能獲得較高的孵化率和健雛率。胚胎發(fā)育要有一定的溫度,只有保證胚胎正常發(fā)育所需的適宜溫度,才能獲得高的孵化率。溫度過高、過低都會影響胚胎的發(fā)育,嚴重時會造成胚胎死亡。孵化初期,由于胚胎剛發(fā)育,自身產(chǎn)生的體熱很少,自身調節(jié)溫度的能力差,此期 孵化的溫度要稍高些;孵化中期,胚胎發(fā)育逐步加快,自身調節(jié)溫度的能力增強,孵化溫度應保持恒定;孵化后期,即孵化至 19~ 21 天,胚胎自身產(chǎn)生大量的體熱,要把胚蛋轉到出雛機內等待小雞出殼,這時的溫度要稍低些,出雛機溫度要比孵化機內溫度低 1℃ (即 ~37℃ )。但胚胎對相對濕度的適應范圍要比對溫度的適應范圍廣一些,一般要求達到 40~ 70%。 烏雞孵化相對濕度,在孵化初期 (1~ 7天 ),胚胎 需形成羊水,尿囊液,濕度要求高些,為 60~ 65%;孵化在期 (8~18 天 ),因胚胎的羊水、尿囊液需排出,相對濕度要求低些,為 50 %;孵化后期 (19~ 21天 ),小雞即將出殼,為防止雛雞絨毛與蛋殼膜粘連,應給予較高的相對濕度,一般可提高到 70%左右。因此,通風換氣非常重要。蛋周圍空氣中的二氧化碳含量不得超過 %。因此,孵化時必須保持孵化器內空氣新鮮,內速正常,通氣孔的大小和位置適當,風扇轉速適中。 通風與溫度、濕度有著密切的關系。通風過大,必要的溫、濕度都難以保持。 蛋天然孵化時,據(jù)有人觀察抱窩雞一天要用爪、嘴翻動胚蛋 30~ 40 次,這是生物本能的反應,也是適應胚蛋的生理要求的。 人工孵化時,一般每 ~ 3小時翻蛋 1次,孵化滿 18天移蛋后即可停止翻蛋。 蛋晾蛋的主要作用是降溫。晾蛋一般與翻蛋同時進行。在炎熱的夏季,氣溫在 30℃ 以上,當胚胎孵化到中期后自身產(chǎn)生大量體熱,而孵化箱內的溫度又偏高,在這種情況下就應晾蛋。一般進行 3次,第一次在入孵 5~ 6天時進行,將無精蛋、裂紋蛋驗出;第二次在 11 天左右時,主要將中途死胚蛋驗出,以免孵化時變質炸裂;第三次一般在移蛋時,一邊落盤一邊驗蛋,剔出后期死胚蛋,這次作為落盤時間和出雛環(huán)境控制的參考?,F(xiàn)將有關孵化率的一些指標的計算方法介紹如下: (1)種蛋合格率:系指選種期間所產(chǎn)的符合本品種、品系要求的種蛋數(shù)占產(chǎn)蛋數(shù)的百分比。 受精率 =受精蛋數(shù) 入孵蛋數(shù)100%(3)孵化率:系指出雛數(shù)占入孵蛋或受精蛋的百分比。 健雛率 =健雛數(shù) 出雛數(shù) 100%(5)種母雞提供健雛數(shù):系指每只種母雞在 500日齡內提供的健康雛雞數(shù)。 人工授精目前已成為促進養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的一項新技術,它使受精率提高,種蛋和雛雞成本降低。從 90年代開始,泰和烏雞原種場建立了兩個新品系,并在籠養(yǎng)和人工授精技術等方面,取得了突出的成績。烏雞自然交配的公母比例為 1: 10~ 15,采用人工授精后,擴大到 1: 30~ 40,可以少養(yǎng)種公雞,降低飼養(yǎng)成本。 (2)提高受精率:泰和雞的自然交配受精率為 85%,而人工授精則可達 90%以上。 (4)繁殖率高:使用籠養(yǎng)雞人工授精,不用單間配種,對育種工作一大改進,記錄方便、準確,使優(yōu)良公雞的后代加快擴群繁殖,從而提高了種群的生產(chǎn)水平。 選擇人工授精所用種公雞的數(shù)量和繁殖性能都有一些特殊要求,應按此要求選擇種公雞。在120日齡進行第二次篩選,每 20只母雞選留 1只公雞。選留下的種公雞要求頭高昂,嗚叫雄壯有力,腹部柔軟,采精按摩時肛門能外翻,泄殖腔大而寬松, 條件上反射靈敏,交配器能勃起,并能射出良好的精液。要求健康無病,生長發(fā)育良好,泄殖腔寬松濕潤,體型緊湊,生殖系統(tǒng)沒有炎癥。當前生產(chǎn)中最普遍打用的是按摩法,它安全可靠,簡便,采出的精液干凈。② 按摩:采精員左手手心向下,拇指及其余 4指分開,緊貼公雞,沿腰背向尾部輕 輕地按摩 2~ 3次,引起公雞性反射。 (2)采精次數(shù):公雞的射精量、精子的濃度與采精次數(shù)有密切的關系。泰和雞公雞以每 2天或 3天采精 1次宜,這樣精夜質量高。 (3)采精應注意的事項: ① 公雞的調 教:采精前必須對公雞進行調教訓練。多次訓練仍沒有條件反身或采不到精液的公雞應予以淘汰。 ③ 采精前要亭食:公雞當天采精前 3~ 4小時要停食,防止飽食后采精時排糞,影響精液質量。 ⑤ 用具消毒:采精用具應經(jīng)過刷洗、消毒、晾干或烘干后使用。 (1)輸精操作: ① 保定:一般輸精由 2人操作,助手左手握住母雞腿部,右手按壓腹部,施加一定壓力,將泄殖腔翻開露出輸卵管口,輸卵管口在泄殖腔右側上方,右側為直腸開口,立即將母雞泄殖腔朝向輸精員,便可輸精。最好每輸一只母雞換一個輸精器頭,以免疾病相互感染。 (3)輸精時間:應在每天下午 2~ 4點鐘,母雞產(chǎn)蛋之后輸精。 (4)輸精次數(shù)與輸精量:母雞在產(chǎn)蛋期,每周輸精 1次,就可獲得較高的受精率,但一般以 3~4天輸精 1次為好。 精液的品質決定采精量和采精次數(shù)。正常種公雞每毫升精液中含有 40億 精子,每次輸入 毫升,有效精子數(shù)可達 1 億,受精率可達 95%以上?;煊醒?、尿液及糞便的精液均為異常,品質不良,受精率也低。 表3 精液外觀區(qū)別 精液外觀 顏色與狀態(tài) 原因 正 常 乳白色、不透明 黃 褐 色 糞便污染 粉 紅 色 混入血液 異 常 粉白色,棉絮狀 混入尿酸鹽 上層見水漬狀 混入過量透明液 (2)精液量檢查:用帶有刻度的吸管或其他計量器,將精液
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