【正文】 。 在理貨員離開(kāi)店之前 1． 確認(rèn)驗(yàn)貨單與退貨單都已登錄于庫(kù)存卡。 3． 檢查倉(cāng)庫(kù)的清潔整齊。 5． 與理貨員檢查晚上小時(shí)工的工作。 值班 1. 巡視檢查賣(mài)場(chǎng)。 3. 為全部組負(fù)起責(zé)任。 5. 禁止在辦公室長(zhǎng)時(shí)間逗留。 B進(jìn)價(jià)與售價(jià)。 3 將市調(diào)后的建議與決定告知部門(mén)經(jīng)理。 5 培訓(xùn)員工。 7 協(xié)助部門(mén)經(jīng)理和談判員與供貨商議價(jià)。 2． 百分之百地追蹤每一商品的情況。 4． 與部門(mén)經(jīng)理討論商品的優(yōu)化（交低銷(xiāo)售量表）（大分類(lèi)銷(xiāo)售量表）。 6． 與部門(mén)經(jīng)理一起完成你的培訓(xùn)計(jì)劃。 2． 定貨之后，檢查店目標(biāo)與營(yíng)業(yè)額可否達(dá)到 3． 規(guī)則性檢查理貨員的工作況。 5． 準(zhǔn)備年度盤(pán)點(diǎn)的工作（盤(pán)點(diǎn)程序）。 ? 保持賣(mài)場(chǎng)貨源充足及清潔。 ? 任何商品均需標(biāo)示價(jià)格。 ? 填寫(xiě)訂貨單，傳真給供貨商。 收貨 ? 核對(duì)定貨單，確定收獲數(shù)，將到貨量填入庫(kù)存卡。 ? 嚴(yán)格遵守收貨工作程序規(guī)定。 ? 逐一填入退貨單并通知供貨商及收貨組。 ? 嚴(yán)格遵守退貨工作程序規(guī)定。 ? 計(jì)算銷(xiāo)售數(shù)量。 維持貨架商品的整齊陳列。 四、 調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格 人人樂(lè)連鎖超市收貨作業(yè)管理手冊(cè) 第 14 頁(yè) 共 68 頁(yè) 定期調(diào)查競(jìng)爭(zhēng) 者的價(jià)位。 五、 盤(pán)點(diǎn) 一年兩次，六月及十二月底。 六、 理貨員日常工作內(nèi)容 每日安排 開(kāi)店前： A、清潔貨架（請(qǐng)先將商品取下）清潔計(jì)劃表，依貨架作標(biāo)示。 C、將貨架及端架完全補(bǔ)滿(mǎn)。 B、檢查貨架是否補(bǔ)滿(mǎn)、整齊、清潔。 D、拖車(chē)歸位。 ? 相同商品堆放一處。 ? 如果損壞、退貨物品丟失，需經(jīng)組長(zhǎng)同意登記在丟失物品清單上。 ? 維持倉(cāng)庫(kù)通道清潔暢通。 C：檢查貨物（二次驗(yàn)貨）并簽字。 E：同時(shí)將收到的商品依次合類(lèi)整理，置于賣(mài)場(chǎng)或倉(cāng)庫(kù)。 G：每日結(jié)束前將所有今日訂單傳出。 閉店前 1 小時(shí) A． 巡視賣(mài)場(chǎng)，哪些貨物不滿(mǎn)。 人人樂(lè)連鎖超市收貨作業(yè)管理手冊(cè) 第 15 頁(yè) 共 68 頁(yè) C． 物品及器材歸位。 2．每周工作 A． 將要退貨的商品集中，并于庫(kù)存卡上用紅筆登記退貨數(shù)量。 C． 在組長(zhǎng)確認(rèn)后，將商品及退貨單放置于“已退貨”的格位中。 3．每月工作 A． 于月底計(jì)算總銷(xiāo)售量（每月應(yīng)用于 25 日后做最后一次盤(pán)存）。摟面銷(xiāo)售和送貨及售后服務(wù) 1 家電部摟面銷(xiāo)售的 工作內(nèi)容及職責(zé) 1) 家電部早 中 晚班工作交接規(guī)定 為了加強(qiáng)家電部整體工作的管理 ,家電部通過(guò) 家電部交接班本 (簡(jiǎn)稱(chēng) ”本 ”進(jìn)行工作交接 ,規(guī)定如下 。送貨 ,服務(wù) ,安裝 ,及一般維修 1) 送貨服務(wù)主管工作職責(zé) a 準(zhǔn)時(shí)參加公司各項(xiàng)會(huì)議 ,負(fù)責(zé)公司信息的上傳下達(dá) b 以身作則 ,遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度 ,為員工樹(shù)立典范 c 統(tǒng)籌安排本部門(mén)工作 ,確保工作的順利開(kāi)展 d 負(fù)責(zé)本部門(mén)培訓(xùn)工作 ,在員工工作出現(xiàn)問(wèn)題和遇到困難時(shí)及時(shí)給予幫助 e 負(fù)責(zé)部門(mén)用具 .員工工衣的領(lǐng)取 f 員工排班 ,補(bǔ)修 g 受理有關(guān)投訴 ,處理突發(fā)事件 h 隨時(shí) 向公司匯報(bào)部門(mén)工作 ,定期做工作總結(jié)報(bào)告 i 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作 2)送貨服務(wù)員工工作職責(zé) a 積極參加部門(mén)工作 ,會(huì)議 ,進(jìn)行信息分享 b 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作分配 ,積極主動(dòng)完成每天的工作任務(wù) c 嚴(yán)格遵守公司可向規(guī)章制頓度 ,規(guī)范服務(wù)行為 d 根據(jù)售后服務(wù)部工作流程為顧客提供熱情服務(wù) 人人樂(lè)連鎖超市收貨作業(yè)管理手冊(cè) 第 17 頁(yè) 共 68 頁(yè) e 發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神 ,群策群力 ,互相協(xié)作 ,在工作同時(shí)確保人身及商品的安全 f 熟悉商品性能 ,用途 ,掌握基本維修原理 ,不斷提高行業(yè)素質(zhì) g 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作任務(wù) 3) 上門(mén)服務(wù)工作程序 服務(wù)臺(tái)接顧客投訴電話(huà) ,詳細(xì)記錄顧客 姓名 ,地址 ,電話(huà) ,商品名稱(chēng)及故障現(xiàn)象 a 填寫(xiě)一式兩聯(lián)顧客服務(wù)跟蹤單 ,第一聯(lián)交由售后服務(wù)處理 ,第二聯(lián)由服務(wù)臺(tái)自留 b 守護(hù)服務(wù)部員工接單時(shí)在單上簽名 ,辦完該手續(xù)后立即打電話(huà)跟顧客預(yù)約上門(mén)服務(wù)時(shí)間 c 按預(yù)約時(shí)間準(zhǔn)時(shí)到達(dá)顧客家中 ,首先詢(xún)問(wèn)商品故障現(xiàn)象 ,后著手詳細(xì)檢查 ,檢測(cè)完畢后跟顧客做詳細(xì)解釋 ,說(shuō)明處理方法 ,并在顧客服務(wù)跟蹤單上注明處理情況 ,請(qǐng)顧客在單上簽名作實(shí) d 將顧客跟蹤單返回商場(chǎng)服務(wù)臺(tái) ,雙方經(jīng)手人簽名 e 如因特殊情況造成無(wú)法上門(mén)服務(wù) ,必須將單及時(shí)返回服務(wù)臺(tái) ,并向服務(wù)臺(tái)員工說(shuō)明情況 4） 送貨服務(wù)與各 部門(mén)工作交接 a 各部門(mén)需要售后服務(wù)部協(xié)助工作時(shí)需出示填制好的有關(guān)單據(jù) b 單據(jù)交接時(shí)需經(jīng)雙方簽名 ,由相關(guān)部門(mén)各自保留一份用以工作跟進(jìn) c 售后服務(wù)部員工完成該項(xiàng)工作需在單據(jù)上簽名并注明處理情況 .單據(jù)返回時(shí) ,接單部門(mén)員工需在單據(jù)上簽名以示認(rèn)可 d 如因特殊情況 ,需售后服務(wù)部立即協(xié)助工作 ,應(yīng)在事后補(bǔ)回所有正式手續(xù) 5) 通訊工具的領(lǐng)用和報(bào)銷(xiāo)程序 購(gòu)買(mǎi)報(bào)銷(xiāo) a 由部門(mén)統(tǒng)一填單申請(qǐng) ,經(jīng)管理層批準(zhǔn)后購(gòu)買(mǎi) b 報(bào)銷(xiāo)時(shí)需注明自用物品 ,并有存放部門(mén)負(fù)責(zé)人簽收 c 需指定一個(gè)部門(mén)存放 (現(xiàn)金房 ) 保管 a IC 卡及傳呼機(jī)由 現(xiàn)金房統(tǒng)一保管 b 領(lǐng)用 ,歸還及新入庫(kù)都須有售后服務(wù)部及現(xiàn)金房員工的簽名 c 新舊 IC 卡應(yīng)分開(kāi)領(lǐng)用和保管 二 服裝及鞋部的工作內(nèi)容及職責(zé) 1 服裝部及鞋部每日工作內(nèi)容 早班 開(kāi)門(mén)前 a 員工例會(huì) ,區(qū)域整理 ,清潔衛(wèi)生 ,處理來(lái)貨補(bǔ)貨 ,整理倉(cāng)庫(kù) b 檢查摟面展示是否齊全 ,有無(wú)空格 c 檢查標(biāo)價(jià)簽是否對(duì)齊 ,完整 d 檢查無(wú)條碼商品 e 檢查硬標(biāo)簽 f 打開(kāi)摟面燈光 ,開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè) 開(kāi)門(mén)后 人人樂(lè)連鎖超市收貨作業(yè)管理手冊(cè) 第 18 頁(yè) 共 68 頁(yè) a 更衣室 1 人 b 露面整齊 ,無(wú)紙皮 ,紙箱 c 露面燈光已開(kāi) d 摟面有服務(wù)顧客的員工 e 合理安排員工吃飯時(shí)間 f 完成早班的工作 ,下班 晚班 a 例會(huì) b 上貨補(bǔ)貨 ,服務(wù)顧客 c 關(guān)店前 1 小時(shí)開(kāi)始進(jìn)行整理工作 ,新裝整齊 ,尺碼按大小順序調(diào)好 ,成衣歸類(lèi) d 區(qū)域整理 ,清潔衛(wèi)生 ,關(guān)店 2 服裝部及鞋部工作職責(zé) 制定服裝部及鞋部的營(yíng)運(yùn)流程包栝 a 白班 ,夜班 ,通宵班工作流程 b 服裝部工作流程 ,鞋部工作流程 c 索賠及大批量退貨流程 d 店外銷(xiāo)售程序 e 競(jìng)爭(zhēng)程序 f 店內(nèi)自行降價(jià)程序 2 制定服裝部及鞋部的工作標(biāo)準(zhǔn)包栝 a 服裝部的工作標(biāo)準(zhǔn) b 鞋部的工作標(biāo)準(zhǔn) c 更衣室的工作規(guī)則 d 硬標(biāo)簽 ,軟標(biāo)簽的管理規(guī)定 e 墻面及懸掛商品準(zhǔn)則 3 服裝及鞋部尺碼 a 服裝尺碼 b 鞋尺碼 三 化妝品 , 日化 ,文具 ,紙品部工作內(nèi)容及職責(zé) 1 化妝品 , ,日化 , 文具 ,紙品部每日工作內(nèi)容 開(kāi)店前 a 早會(huì) ,查看交接班記錄 b 區(qū)域整理 ,檢查標(biāo)價(jià)牌 c 專(zhuān)柜收銀員到位 ,打開(kāi)區(qū)域燈光 開(kāi)店中 a 服務(wù)顧客 ,%的商品每日盤(pán)點(diǎn) b 對(duì)化妝品部商品來(lái)貨時(shí)要部門(mén)員工參與收貨 ,貴重商品需存放在專(zhuān)門(mén)的地方 c 化妝品部貴重商品每日盤(pán)點(diǎn) d 試用品需粘貼專(zhuān)用標(biāo)簽 ,貴重的試用品使用或贈(zèng)送需有登記 e 促銷(xiāo)員的管理 f 退換貨和訂貨 人人樂(lè)連鎖超市收貨作業(yè)管理手冊(cè) 第 19 頁(yè) 共 68 頁(yè) g 市調(diào)和價(jià)格管理 h 上 貨補(bǔ)貨 i 促銷(xiāo) 2 化妝品 ,日化 , 文具， 紙品部工作職責(zé) a 制定工作流程 b 制定貴重商品管理及盤(pán)點(diǎn)流程 c 贈(zèng)品及試用品管理流程 d 員工工作標(biāo)準(zhǔn) e 特殊商品的陳列標(biāo)準(zhǔn) f 促銷(xiāo)及季節(jié)性商品促銷(xiāo)的計(jì)劃 g 完成銷(xiāo)售任務(wù)及毛利任務(wù)的行動(dòng)方案 四 食品部的工作內(nèi)容及職責(zé) 食品部按商品屬性可分為干貨 ,糖果茶葉 ,煙酒 ,飲品 ,冷凍冷藏食品 1 食品部每日工作內(nèi)容 開(kāi)店前 a 早會(huì)安排當(dāng)天工作 ,信息分享 b 對(duì)變價(jià)工作進(jìn)行核查 ,保證樓面所有標(biāo)簽的正確性及對(duì)部門(mén)商品進(jìn)行 %的盤(pán)點(diǎn) c 詳細(xì)了解夜班與白班的交接情 況 ,完成夜班未完成的工作 ,包栝商品保值期的檢查 ,貨價(jià)商品的清潔等 開(kāi)店中 a 檢查缺貨并登記 b 檢查商品銷(xiāo)售情況并及時(shí)補(bǔ)貨 c 檢查庫(kù)存商品是否足夠 ,不足時(shí)和發(fā)現(xiàn)無(wú)訂單商品要及時(shí)根進(jìn) d 調(diào)貨 e 午餐 (輪流 ) f 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)調(diào)查 g 收貨補(bǔ)貨 ,區(qū)域整理顧客服務(wù) h 交接班會(huì)議 i 處理退換貨 j 促銷(xiāo)商品 k 保值期的檢查 i 堆頭 ,促銷(xiāo)墻 ,端架的調(diào)整 注 。 二、 OPL 訂單各項(xiàng)內(nèi)容 ? 日期：ＯＰＬ訂單日期 ? 門(mén)店號(hào)：商場(chǎng)編號(hào) ? 門(mén)店部門(mén)號(hào)：商場(chǎng)各部門(mén)號(hào)碼 ? 供應(yīng)商名稱(chēng) ? 供應(yīng)商電話(huà) ? 供應(yīng)商號(hào)碼 ? 聯(lián)絡(luò)人姓名 ? 供應(yīng)商傳真 ? 送貨時(shí)間：運(yùn)輸時(shí)間 ? 自動(dòng)建議訂單天數(shù)：ＯＰＬ的計(jì)算天數(shù) ? 計(jì)劃送貨日期：本次ＯＰＬ的訂貨計(jì)劃送貨日期 ? 最低訂貨單：最小訂貨量 ? 下次自動(dòng)定單日：下一次出 現(xiàn)ＯＰＬ的日期 ? 下一次自動(dòng)建議定單的送貨日：下一次ＯＰＬ訂貨的送貨期 ? 去年上個(gè)月銷(xiāo)售情況，去年下個(gè)月的銷(xiāo)售情況 ? 今年上個(gè)月銷(xiāo)售情況，今年前兩個(gè)月銷(xiāo)售情況 ? 上一次銷(xiāo)售日期，上一次收貨日期 ? 庫(kù)存：現(xiàn)存庫(kù)存數(shù) ? ＤＭＳ：每日平均銷(xiāo)售數(shù)量 人人樂(lè)連鎖超市收貨作業(yè)管理手冊(cè) 第 22 頁(yè) 共 68 頁(yè) ? 在線(xiàn)訂貨量：已下單但還沒(méi)有收貨的數(shù)量 ? 訂貨單位：瑞邦的訂貨單位 ? 建議訂貨量：系統(tǒng)建議訂貨的數(shù)量 ? 采購(gòu)代碼 三、 OPL 訂單的原理 ? ＤＭＳ＝９０％舊ＤＭＳ＋１０％本日平均銷(xiāo)售數(shù)量 ? OPL 天數(shù)＝兩個(gè) OPL 間隔的時(shí)間＋運(yùn)輸時(shí)間＋安全天數(shù) ? 建議訂貨量＝ OPL天數(shù)ＤＭＳ－庫(kù)存量－ 在線(xiàn)訂貨量 例如：八月 ５日６日 １２日１３日 １９日 ２０日 ２６日２７日 周三周四 周三 周四 周三 周四 周三 周四 訂貨 訂貨 訂貨 訂貨 送貨 送貨 送貨 送貨 某商品ＤＭＳ＝２０ ８月５日庫(kù)存 ５０ ８月５日在線(xiàn)訂貨量 ２００ 則８月５日 ＯＰＬ訂貨 天數(shù)＝（２０日－５日）＋２天＝１７天 訂貨量＝１７２０－５０－２００＝９０ 若８月６日未送貨，則取消１２日的ＯＰＬ的訂單 做緊急訂單如下： 天數(shù)＝（２７日－６日）＋２天＝２３天 訂貨量＝２３２０－５０－２００－９ ０＝１２０ 四、 OPL 訂單的修正 執(zhí)行人員 人人樂(lè)連鎖超市收貨作業(yè)管理手冊(cè) 第 23 頁(yè) 共 68 頁(yè) OPL 訂單數(shù)量由部門(mén)主管修正 修正時(shí)考慮的因素 ? 現(xiàn)有訂貨量＋在線(xiàn)訂貨量＋現(xiàn)存庫(kù)存量必須可以維持到下一個(gè) OPL送貨日期之間的正常銷(xiāo)售 ? 參照滿(mǎn)貨架陳列量修正 ? 考慮到節(jié)假日、周末、店內(nèi)促銷(xiāo)等因素 ? 庫(kù)存量控制在合理范圍內(nèi)，例如：食品７天 百貨１４天 五、 OPL 訂單的執(zhí)行流程 ８：３０前ＡＬＣ列印 OPL 訂單 ９：００分發(fā)到各部門(mén) 各部門(mén)主管修正確認(rèn) 樓面經(jīng)理審核簽字 當(dāng)日１５：００之前交回ＡＬＣ 經(jīng)過(guò) ＮＩＧＨＴＲＵＮ 傳 真給供應(yīng)商 OPL 訂單結(jié)束 第四節(jié) 收貨 人人樂(lè)連鎖超市收貨作業(yè)管理手冊(cè) 第 24 頁(yè)