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生產(chǎn)物流管理(助理物流師三級)食品系xxxx0424-在線瀏覽

2025-03-09 14:18本頁面
  

【正文】 一種物料所用的材料及正確的數(shù)量;利用庫存文件記錄來反映物料數(shù)量和已訂購數(shù)量等數(shù)據(jù)。 6 第一節(jié) 生產(chǎn)物流方案制定 7 庫材料 毛坯等原 材料 在制品 半成品 成品庫 原材料 等投入 加工 制造 裝配 制造 配 送 中 心 零 件 部 產(chǎn) 品 用戶 用戶 用戶 用戶 廠外 物流 直送 加工 直送裝配 企業(yè)生產(chǎn)物流 銷售物流 退貨物流 回收與廢棄物流 供應(yīng)物流 退貨物流 PF:廠內(nèi)物流 儲存 裝配 MH:物料搬運(yùn) 物料流 作業(yè)環(huán)節(jié) 局部物流 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 的 組 成 分 撥 直銷 外銷 分撥 暫存 直銷 PF/MH PF/MH PF/MH PF/MH PF/MH PF/MH PF/MH 8 第一節(jié) 生產(chǎn)物流方案制定 企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的含義 企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)是以企業(yè)生產(chǎn)過程為對象的系統(tǒng),它由系統(tǒng)的硬件和軟件兩部分組成。 9 生產(chǎn)系統(tǒng)中的物流特征表現(xiàn)在: ( 1)物料按照工藝流程流動 ( 2)物流作業(yè)與生產(chǎn)作業(yè)緊密關(guān)聯(lián)相互交叉 ( 3)物流連續(xù)、有節(jié)奏地按比例運(yùn)轉(zhuǎn) 一、企業(yè)生產(chǎn)類型的物流特征 10 根據(jù) 物流連續(xù)性特征 從低到高, 產(chǎn)品需求特征 從品種多、產(chǎn)量少到品種少、產(chǎn)量多而把生產(chǎn)過程劃分 5種類型: 項(xiàng)目型、單件小批量型、多品種小批量型、單一品種大批量型、多品種大批量型。 ?物料流入生產(chǎn)場地后,滯留相當(dāng)長一段時(shí)間再流出的“準(zhǔn)項(xiàng)目型”生產(chǎn)物流系統(tǒng)。 ? 生產(chǎn)過程原材料、在制品占用大,幾乎無產(chǎn)成品占用 。 ? 物資需求與具體產(chǎn)品存在一一對應(yīng)的相關(guān)需求 。 ?物料的消耗定額不容易或不適宜準(zhǔn)確制定。 14 多品種小批量型生產(chǎn)物流 ? 物料生產(chǎn)的重復(fù)度介于單件生產(chǎn)和大量生產(chǎn)之間 ? 以 MRP實(shí)現(xiàn)物料的外部獨(dú)立需求與內(nèi)部的相關(guān)需求之間的平衡 。 ? 由于產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝設(shè)計(jì)采用并行工程處理,物料消耗定額容易準(zhǔn)確制定,從而產(chǎn)品成本容易降低。 15 單一品種大批量型生產(chǎn)物流特征 ?物料被加工的重復(fù)度高,從而物料需求的外部獨(dú)立性和內(nèi)部相關(guān)性易與計(jì)劃和控制。 ?供應(yīng)商固定,外部物流相對容易控制。 16 多品種大批量型生產(chǎn)物流特征 大批量定制生產(chǎn) Mass Customination,MC 分為三種模式: ?面向訂單設(shè)計(jì)( ETO, Engineer To Order)最終產(chǎn)品在收到客戶訂單后才能確定。也被稱為專項(xiàng)生產(chǎn)。接到訂單后,才開始組織采購和生產(chǎn)。這種生產(chǎn)模式是現(xiàn)貨生產(chǎn)與訂單設(shè)計(jì)生產(chǎn)方式的結(jié)合。 ? 物料的采購、設(shè)計(jì)、加工、裝配、銷售等流程要滿足 個(gè)性化定制要求 。 ? 庫存不再是生產(chǎn)物流的終結(jié)點(diǎn) ,單個(gè)企業(yè)物流將發(fā)展成為供應(yīng)鏈系統(tǒng)物流、全球供應(yīng)鏈系統(tǒng)物流。 18 二、不同生產(chǎn)模式下的生產(chǎn)物流方案 ? 作坊式手工生產(chǎn)模式(也稱單件生產(chǎn)模式) 生產(chǎn)物流控制的 關(guān)鍵:作業(yè)程序 ? 大批量生產(chǎn)模式( Mass Production,簡稱 MP) 大批量生產(chǎn)模式下的生產(chǎn)物流管理是建立在科學(xué)管理基礎(chǔ)上的,即 事先必須制定科學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 物料消耗定額, 然后編制各級生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃對生產(chǎn)物流進(jìn)行控制。 19 三、物料需求計(jì)劃 MRP( Materials Requirement Planning),它是一種 應(yīng)用計(jì)算機(jī) 來計(jì)算物料需求和制訂生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的方法。 它的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段:初期MRP、閉環(huán) MRP、 MRPⅡ 20 ⒈物料需求計(jì)劃的產(chǎn)生和發(fā)展 ⑴初期 MRP階段 生產(chǎn)規(guī)劃 市場預(yù)測 其他需求 庫存信息 庫存資料 采購批量 訂貨周期 主生產(chǎn)計(jì)劃( MPS) (生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃) 物料需求計(jì)劃 計(jì)算總需求量 每一項(xiàng)采購件建議計(jì)劃 訂貨日期和到貨日期 訂貨數(shù)量 每一項(xiàng)加工件建議計(jì)劃 開始生產(chǎn)日期和完工日期 生產(chǎn)數(shù)量 客戶訂單 訂貨合同 物料清單( BOM) 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 材料明細(xì)表 (何時(shí)需要、何種產(chǎn)品) 三、物料需求計(jì)劃 21 三、物料需求計(jì)劃 ? MRP物料需求計(jì)劃是一種基本的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃系統(tǒng)。一般指 外界對企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的需求。 22 ⑵閉環(huán) MRP階段 綜合生產(chǎn)計(jì)劃 (或生產(chǎn)計(jì)劃大綱) 主生產(chǎn)計(jì)劃( MPS) 粗能力計(jì)劃( RCCP) 市場預(yù)測 其他需求 客戶定單 訂貨合同 是否可行 物料需求計(jì)劃( MRP) 能力需求計(jì)劃( CRP) 是否可行 生產(chǎn)活動控制(車間作業(yè)) 派工輸入/輸出控制 采購作業(yè) 不可行 工藝路線 不可行 可行 庫存信息 工作中心 可行 23 MRP的工作原理、目標(biāo)和內(nèi)容 ? 原理: MRP圍繞物料轉(zhuǎn)化組織制造資源,實(shí)現(xiàn)按需要準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)。 它根據(jù) 現(xiàn)有存貨 、 已下達(dá)訂單 和 物料清單 的確切信息,將主生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃中的產(chǎn)品或最終項(xiàng)目的需求,轉(zhuǎn)換成各個(gè)時(shí)期的零件或材料的凈需求,然后制定出逐日的或逐周的詳細(xì)的作業(yè)計(jì)劃來滿足這種凈需求。 26 主生產(chǎn)計(jì)劃表 周次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 產(chǎn)品 A (臺) 40 200 產(chǎn)品 B (臺) 80 100 140 配件 D (件) 10 10 10 10 10 10 10 10 10 配件 C (件) 200 27 ( 1)物料需求計(jì)劃的輸入信息 2)粗能力計(jì)劃 只對主生產(chǎn)計(jì)劃所需的 關(guān)鍵生產(chǎn)能力 進(jìn)行估算,給出能力需求的概況 。它通常只考慮關(guān)鍵工作中心及相關(guān)的工藝路線。 缺一補(bǔ)一法 (適用于價(jià)格昂貴物料) 、固定批量法 其它信息: 組裝廢品系數(shù)、零件廢品系數(shù)、材料利用率系數(shù)等信息 28 ( 1)物料需求計(jì)劃的輸入信息 4) 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)信息 (物料清單 BOM, Bill of Materials)它提供了主產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)層次、所有各層零部件的品種數(shù)量和裝配關(guān)系。能力需求計(jì)劃把物料需求計(jì)劃所需零部件數(shù)量 轉(zhuǎn)換為標(biāo)準(zhǔn)負(fù)荷小時(shí) ,把物料需求轉(zhuǎn)換為能力需求。如果這些措施仍然不能起到緩解超負(fù)荷的作用,則 MRP系統(tǒng)要求重新修訂主生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 7)工藝路線 工藝路線是詳細(xì)描述某項(xiàng)目制造過程的文件。在有些企業(yè)里,工藝路線還包括工具、操作工技術(shù)水平、檢驗(yàn)及測試的需求等。 34 ( 1)物料需求計(jì)劃的輸入信息 8)工作中心 工作中心是用于生產(chǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)資源,包括機(jī)器設(shè)備和人,是各種生產(chǎn)或者能力加工單位的總稱。這些標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)是為了滿足物料需求計(jì)劃所需要的。這類零件企業(yè)自身并不生產(chǎn)。 35 ( 2) MRP輸出 MRP的輸出所提出的報(bào)告分為兩種:一種是基本報(bào)告;另一種是補(bǔ)充報(bào)告。 本期凈需要量 =本期毛需要量 本期預(yù)計(jì)入庫量 本期期 初庫存量 =本期毛需要量 本期預(yù)計(jì)入庫量 上期庫存量 +安全庫存量 計(jì)劃庫存量 =本期計(jì)劃訂單產(chǎn)出量 本期凈需求量 +安全庫存量 36 ( 2) MRP輸出 2) 計(jì)劃接受訂貨量 它是指為滿足凈需要量的需求 , 應(yīng)該計(jì)劃從外界接受訂單投入的數(shù)量和時(shí)間 。 計(jì)劃發(fā)出訂貨時(shí)間 =計(jì)劃接受訂貨時(shí)間 生產(chǎn) ( 或采購 ) 提前期 =凈需求量時(shí)間 生產(chǎn) ( 或采購 ) 提前期 38 ( 3) MRP的處理 1) 在運(yùn)行 MRP之前
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