社區(qū)營養(yǎng)與安全-在線瀏覽
2025-02-23 01:31本頁面
【正文】 膳食指南，以后在 1992年全國第三次營養(yǎng)調(diào)查和統(tǒng)計資料基礎上重新修訂了“中國居民膳食指南” ，并于 1997年 4月公布 “中國居民膳食指南”是根據(jù)營養(yǎng)學原則，針對我國居民的營養(yǎng)需要及膳食中存在的主要缺陷，結(jié)合國情而制定的，是教育人民采用平衡膳食，以攝取合理營養(yǎng)促進健康的指導性意見，具有普遍指導意義 中國居民膳食指南 （ 1997年 4月 10日通過并頒布） 1） 食物多樣 ， 谷類為主 2） 多吃蔬菜 、 水果和薯類 3） 常吃奶類 、 豆類及其制品 4） 常吃適量魚 、 禽 、 蛋 、 瘦肉 ， 少吃肥肉和葷油 5） 食量與體力活動要平衡 ， 保持適宜體重 6） 吃清淡少鹽的膳食 7） 如飲酒要限量 8） 吃清潔衛(wèi)生 、 不變質(zhì)的食品 優(yōu)質(zhì)蛋白 能量與維生素 維生素 高鈣食品 食物多樣 谷類為主 1） 多吃 蔬菜 水果 和 薯類 2） 多吃 奶類 豆類 及其制品 3） 4） 常吃 少吃 魚 禽 蛋 瘦肉 肥肉 葷油 保持適宜體重 keep fit 5） 食量 體力活動 平衡 6） 吃清淡、少鹽的膳食 西芹百合 清炒西蘭花 小蔥豆腐 香菇青菜 7） 如飲酒 要限量 8） 吃清潔衛(wèi)生，不變質(zhì)的食品 霉變甘蔗不能吃！ 該指南適用于成年人和 2歲以上兒童 此外，我國還制定了 （二）特定人群膳食指南 ， 主要是針對嬰兒、幼兒與學齡前兒童、學齡兒童、青少年、孕婦、乳母、老年人 （三）中國 /國外居民平衡膳食寶塔 為幫助人們在日常生活中時間該指南，專家委員會進一步提出了食物定量指導方案，并以寶塔圖形表示 平衡膳食寶塔將平衡膳食原則轉(zhuǎn)化為各類食物的重量，直觀地告訴居民食物分類的概念及每天各類食物的合理攝入范圍
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