功能性保健食品學-在線瀏覽
2025-02-02 15:43本頁面
【正文】 品分類方法 13 以增進健康和各項體能為主要目的的保健食品。如枸杞子產品 ,蜂類產品 ,螺旋藻類等。 : 14 即以特殊生理需要或特殊工種需要的人群為食用對象的保健食品。 主要供給健康異常的人食用的保健食品 ,以防病抗病為目的。 15 保健食品 營養(yǎng)保健食品 調節(jié)血脂 調節(jié)血糖 調節(jié)血 改善骨質疏松 營養(yǎng)素補充劑 :氨基酸 ,維生素 ,微量元素 廣譜性保健食品 免疫調節(jié)作用 抗疲勞 美容 我國保健食品表示如下 專用保健食品 嬰兒保健食品 兒童益智食品 孕婦專用保健食品 抗衰老保健食品 運動員保健食品 特殊工種保健食品 防病保健食品 我國衛(wèi)生部通過的 22項保健功能 ( 1) 免疫調節(jié) （ 12） 改善腸胃功能 （ 2） 延緩衰老 （ 13） 對化學性損傷有保護作用 （ 3） 改善記憶 （ 14） 改善睡眠 （ 4） 促進生長發(fā)育 （ 15） 促進泌乳 （ 5） 抗疲勞 （ 16） 美容 （ 6） 減肥 （ 17） 改善營養(yǎng)性貧血 （ 7） 耐缺氧 （ 18） 改善視力 （ 8） 抗輻射 （ 19） 促進排鉛 （ 9） 抗突變 （ 20） 清咽潤喉 （ 10） 調節(jié)血糖 （ 21） 調節(jié)血壓 （ 11） 調節(jié)血脂 （ 22） 改善骨質疏松 16 第二節(jié) :保健食品的發(fā)展概況 一 .國外保健食品的發(fā)展概況 1936年 ,美國成立了全國健康食品協(xié)會 ,開展了健康食品的起步階段 ,但真正發(fā)展飛快還是近 20年 : 1970年 億 1980年 1994年 86 億 1995年 115 億 0204060801001201970 1980 1994 1995美國 17 美國 保健食品發(fā)展最快的是維生素， 90年代初的銷售額才 65億美元 ,自然食品達 35億美元 .到 2023年銷售額已達到了 700億美元 歐洲 的保健食品 :1996年比 1990年增長 51%.1996年 150億美元 發(fā)展順序 : 德國、芬蘭、法國、英國 最受歡迎的是維生素類 ,自然食品及草藥類 日本 的保健品與歐美國家相比起步較晚，其歷史不過20余年，但發(fā)展速度很快大有后來居上之勢。日本現(xiàn)有保健食品生產企業(yè) 3000—4000家，產品超過兩萬余種。 這代保健食品包括各類強化食品及滋補食品，如鱉精、蜂產品、烏骨雞、螺旋藻等。第二代的保健食品比第一代保健食品有了較大的進步，其特定的功能有了科學的實驗基礎。如三株口服液、腦黃金、腦白金、太太口服液等。 第三代保健食品具有功效
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