零售業(yè)態(tài)-在線瀏覽
2025-02-02 13:46本頁面
【正文】 1. 目的不同 。 2. 核心不同 。 3. 經(jīng)營重點不同 。 連鎖經(jīng)營原理 百貨商店 超市和大型超市 專業(yè)店 專賣店 購物中心 零售的其他經(jīng)營業(yè)態(tài) 第二節(jié) 零售業(yè)態(tài)類型 連鎖經(jīng)營原理 （ 一 ） 百貨商店的定義 （ Department Store） 1. 美國的定義 2. 德國的定義 3. 法國的定義 4. 日本的定義 百貨商店 連鎖經(jīng)營原理 百貨商店 （ 二 ） 百貨店業(yè)態(tài)結構特點 （ 1） 選址 （ 2） 商品結構 （ 3） 商圈 （ 4） 目標顧客 （ 5） 規(guī)模 （ 6） 商品售賣方式 （ 7） 服務功能 （ 8） 管理信息系統(tǒng) （ 9） 商店設施 連鎖經(jīng)營原理 （三）百貨商店的經(jīng)營特征 1. 經(jīng)營商品種類齊全以滿足消費者的需求 2. 位于城市繁華區(qū) 、 交通要道和郊區(qū)購物中心 3. 商品部門化管理 4. 采取柜臺銷售與自選 （ 開架 ） 銷售相結合方式 5. 為顧客提供一系列服務 6. 良好的形象 百貨商店 連鎖經(jīng)營原理 超市和大型超市 （ 一 ） 定義 超級市場的定義 超級市場 （ Super Market簡稱 S． M） 是采取自選銷售方式 ， 以銷售生鮮商品 、 食品 、 副食品和生活用品為主 ， 滿足顧客每日生活需求的零售業(yè)態(tài) 。 連鎖經(jīng)營原理 （ 二 ） 業(yè)態(tài)結構特征 超市業(yè)態(tài)結構特點 大型超市業(yè)態(tài)結構特點 超市和大型超市 連鎖經(jīng)營原理 超市和大型超市 （三）超市和大型超市的經(jīng)營特點 ? 自助服務與一次結算為經(jīng)營方式 ? 食品和日常用品為主要經(jīng)營品種 ? 以大量銷售為經(jīng)營原則 ? 以低費用和高周轉為經(jīng)營特色 ? 以廉價銷售為經(jīng)營方針 ? 擁有較高流通效率 連
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