gb7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則講解宣-在線瀏覽
2025-02-02 06:48本頁(yè)面
【正文】 A ? 附錄 B ? 附錄 C 名稱和范圍 ? 標(biāo)準(zhǔn)的名稱 – 《 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 》 ? 前言 – 本標(biāo)準(zhǔn)的參考標(biāo)準(zhǔn)、代替標(biāo)準(zhǔn)、修改的內(nèi)容 ? 范圍 – 《 食品安全法 》 關(guān)于預(yù)包裝食品的定義涵蓋直接向消費(fèi)者提供的、非直接向消費(fèi)者提供的兩類定量包裝食品。 – 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理 樊永祥 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 標(biāo)簽的作用 ? 展示商品 ? 明白消費(fèi) ? 保障安全 標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)體系 食品安全法及實(shí)施條例 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 特殊膳食用食品標(biāo)簽要求 普通食品產(chǎn)品對(duì)標(biāo)簽的特殊要求 保健食品的標(biāo)簽要求 非預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則 食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí) 食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí) 食品安全法對(duì)標(biāo)簽的規(guī)定 ? 《 食品安全法 》 第四十二條規(guī)定：“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)： – （一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期； – （二）成分或者配料表； – （三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式； – （四）保質(zhì)期； – （五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)； – （六）貯存條件； – （七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱； – （八）生產(chǎn)許可證編號(hào)； – （九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)?！? 食品標(biāo)簽管理相關(guān)法規(guī) ? GB77182023 ? 質(zhì)檢總局 《 食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定 》 （ 2023年 102號(hào)令） ? 質(zhì)檢總局 《 關(guān)于修改＜食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定＞的決定 》 （ 2023年 123號(hào)令） ? 衛(wèi)生部等七部委 2023年 6月 《 關(guān)于貫徹實(shí)施《 食品安全法 》 有關(guān)問(wèn)題的通知 》 （衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔 2023〕 52號(hào)） – “在新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公布之前，原有食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)有效。 – 新修訂標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍涵蓋這兩類預(yù)包裝食品標(biāo)簽。 術(shù)語(yǔ)和定義 1 ? 預(yù)包裝食品：預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。 ? 食品標(biāo)簽：食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。 – 明確了加工助 劑 不構(gòu)成配料 ? 加工助劑：刪除 術(shù)語(yǔ)和定義 2 ? 生產(chǎn)日期（制造日期）：食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。 術(shù)語(yǔ)和定義 3 ? 保質(zhì)期：預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。 ? 《 食品安全法 》 第二十八條規(guī)定“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品： ……（八）超過(guò)保質(zhì)期的食品”。 ? 保存期：刪除 ? 規(guī)格：
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