食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品容器、包裝材料生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范編制說明-在線瀏覽
2024-09-20 00:50本頁面
【正文】 的工具、設(shè)備未將潤(rùn)滑油等可能與食品接觸的產(chǎn)品包括在內(nèi)，因此范圍中進(jìn)一步明確“本標(biāo)準(zhǔn)也適用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備中可能直接接觸食品的組件的生產(chǎn)企業(yè)”。3. 術(shù)語和定義此部分包括兩個(gè)術(shù)語：食品容器、包裝材料和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備。按照實(shí)際使用情況，將《食品安全法》“食品容器、包裝材料”定義中的“涂料”改為“涂層”。參考?xì)W盟《關(guān)于擬用于與食品接觸的材料和制品的良好生產(chǎn)規(guī)范》（2023/2006/EC）的相關(guān)規(guī)定，要求企業(yè)設(shè)置適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量保證體系。6. 廠房和設(shè)施、設(shè)備在GB/T238872009《食品包裝容器及材料生產(chǎn)企業(yè)通用良好操作規(guī)范》基礎(chǔ)上，對(duì)相關(guān)要求進(jìn)行了進(jìn)一步完善。8. 原輔料要求為了對(duì)終產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行更好的控制，生產(chǎn)食品容器和包裝材料用的原輔料必須經(jīng)過嚴(yán)格的控制程序。9. 生產(chǎn)過程控制本標(biāo)準(zhǔn)從生產(chǎn)工藝、加工操作、印刷工藝限制以及包裝、貯存、運(yùn)輸要求四個(gè)方面對(duì)整體生產(chǎn)過程的安全性進(jìn)行控制。為確保印刷油墨的安全使用，標(biāo)準(zhǔn)參考?xì)W盟2023/2006/EC法規(guī)規(guī)定，規(guī)定了“印刷油墨層不得與食品直接接觸”，并對(duì)避免印刷油墨在配制和涂覆過程中
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