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2024-09-14 16:28本頁面
【正文】 ）。如果正在接聽內(nèi)線，又有電話振鈴，應(yīng)請對方稍等，在三聲內(nèi)接起電話6. 讓對方（客人或同事）稍等以后，再次通話時一定要說：“對不起，讓您久等了?！睂Ψ饺詿o聲音，“很高興為您服務(wù)，再見?！睂τ诔隹谖耆璧碾娫?，不要做出激烈的反應(yīng)，只要給其掛斷電話即可?！狈块g客人接起電話后，簡短通報一下：“您好，有位先生/小姐打來外線電話，給您轉(zhuǎn)過來嗎？”客人同意，轉(zhuǎn)過去即可。”如果沒有人接要把電話轉(zhuǎn)回來，加以解釋并請對方留言。3. 轉(zhuǎn)各辦公室電話，正常上班時間不必通報直接轉(zhuǎn)，等對方接起后方可掛斷；下班以后的電話轉(zhuǎn)接進行跟蹤，響四聲沒有人接應(yīng)把電話轉(zhuǎn)回，加以解釋。也可跟客人解釋：“李總正在開會，您可以留言，也可以留下您的手機，我會通知李總讓他給您回過去。2. 了解到客人生病的信息時，要對客人表示問候，詢問客人是否需要提供送藥或就醫(yī)服務(wù)需求，并把信息反饋給樓層主管、AM等環(huán)節(jié)，做好對客的關(guān)注。如果客人信息核對有誤，應(yīng)立即通知AM到樓層巡視。5. 當客人需要刀、剪等尖銳鋒利的物品時，要問清用途，通知房務(wù)員提供，使用后立即撤出房間，以防發(fā)生意外。四、 餐飲預(yù)訂服務(wù)1. 對于初次電話預(yù)定的客人，應(yīng)主動介紹菜品特色及用餐環(huán)境、服務(wù)特色，根據(jù)客人的宴請性質(zhì)著重推銷某一點。3. 向客人說明，如有變更或取消，要提前電話通知。4. 對于熟客或再次上門的客人，要主動征求對上次宴會的意見，做好記錄，并按預(yù)訂程序熱情接待。6. 因某種原因不能接受預(yù)訂時，要主動征求客人意見，看是否能留下聯(lián)系電話，一旦有取消的房間及時與其聯(lián)系。7. 每日10：00、16：00前將訂餐信息輸入電腦，與迎賓核對訂餐情況，并在通知單上注明通知的何人。9. 如果取消或變更情況要及時通知餐飲領(lǐng)位或相關(guān)分部，并在具體內(nèi)容的右下角注明通知的哪位，在電腦上做變更。10. 如有VIP到店用餐，要通知迎賓、AM、PA等環(huán)節(jié)。五、 康樂預(yù)定1. 對于初次預(yù)定的客人，我們要做到有問必答，全方位的介紹酒店康樂配套服務(wù)項目及
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