快服中心各項(xiàng)工作流程(完整版)
【正文】 號(hào)，并告訴客人馬上送到房間，第一時(shí)間電話通知房務(wù)員。2. 了解客人需求的同時(shí)，要確定訂餐單位、客人姓名、宴請(qǐng)性質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)、日期、時(shí)間、人數(shù)、菜品要求、有無忌口（清真）、有無重要客人或領(lǐng)導(dǎo)、電話等，在《預(yù)定通知單》上做好詳細(xì)記錄后，快速、準(zhǔn)確的輸入電腦。8. 開餐期間適情況與迎賓重復(fù)核對(duì)訂餐情況。4. 對(duì)于熟客，我們要主動(dòng)征求其對(duì)康樂項(xiàng)目的意見或建議，做好記錄并按預(yù)定程序熱情接待。3. 通知樓層填寫留言單，告知客人快服中心有他的留言，請(qǐng)回來后給快服回電話并注明清楚快服的電話號(hào)碼。7. 各營業(yè)場(chǎng)所代撥電話要做記錄，日期、時(shí)間、批準(zhǔn)人、求叫方、被交方、記錄人、話費(fèi)等。：“早上好，**，現(xiàn)在是您的**點(diǎn)的叫醒服務(wù)，今天天氣晴好，祝您居住愉快?。ㄗＤ绨玻。比绻l(fā)現(xiàn)客人仍要睡意，不很清醒，可以詢問客人是否需要第二次叫醒“請(qǐng)問5分鐘后還需要再叫您一遍嗎？”根據(jù)客人要求做好相關(guān)操作，團(tuán)隊(duì)房間叫醒以人工叫醒為主。（客人、AM、前臺(tái)、樓層、營銷部）都要清楚，一般情況下，房間設(shè)免打擾后，任何一個(gè)電話撥過去都會(huì)出現(xiàn)“您呼叫的用戶已設(shè)置免打擾”的提示，做好解釋工作，以免客人誤解，必要時(shí)需要在幾個(gè)有密切聯(lián)系的房間里擺放書面提示。，接線員要核對(duì)清楚客人房間號(hào)、保密時(shí)段，在第一時(shí)間把信息反饋給前臺(tái)和樓層，并在記錄本上做好記錄，退房后及時(shí)解除。十一、保密服務(wù)程序、AM（大副）、營銷部通知快服某個(gè)房間要求保密，接線員要記錄下通知人姓名、通知時(shí)間、住客信息（姓名、抵離時(shí)間、對(duì)外解釋內(nèi)容、是否是VIP客戶等），并且把信息反饋至樓層，在保密和交接本上記錄清楚，設(shè)免打擾的按照免打擾程序執(zhí)行。，做好詳細(xì)的電話記錄，并及時(shí)通知樓層人員做好交接工作，記錄下通知的何人。八、 開關(guān)電話程序1. 根據(jù)各部門的實(shí)際情況，常年給部門負(fù)責(zé)人和文員電話開通外線，如特殊情況，非指定電話需開通外線的，需由使用部門負(fù)責(zé)人通知快服主管同意，做好記錄并統(tǒng)計(jì)話費(fèi)。6. 客人到店前半小時(shí)和康樂部確認(rèn)是否已做
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