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酒店員工守則范本-在線瀏覽

2024-09-12 22:56本頁(yè)面
  

【正文】 記,征得被會(huì)見(jiàn)人同意后,方可進(jìn)入房間內(nèi)。 賓館的安全保衛(wèi)職能部門,要發(fā)揮其職能作用,履行好職責(zé)。每天定時(shí)、不定時(shí)對(duì)各崗位安全、消防進(jìn)行檢查,特別是夜間值班加強(qiáng)檢查、巡查,提高防火、防盜安全防范意識(shí),確保不發(fā)生事故。 安保部值班人員,維護(hù)賓館正常工作秩序,負(fù)責(zé)院內(nèi)衛(wèi)生、停車事宜等,不斷巡查,不準(zhǔn)脫崗、睡崗,做好值班記錄。 監(jiān)控值班人員要做好檢查記錄,每15分鐘巡檢一次,對(duì)可疑情況跟蹤巡查并通知有關(guān)值班人員。對(duì)當(dāng)班情況做好記錄。 1客房部值班人員做好客房安全檢查記錄,發(fā)現(xiàn)異常問(wèn)題及時(shí)通知安保部值班人員并報(bào)告值班經(jīng)理,防止事態(tài)擴(kuò)展。1每一位員工熟記火警電話,熟記電源開(kāi)關(guān)、防火管道及出口位置,熟練滅火器具及使用方法,熟悉緊急行動(dòng)預(yù)案,定期不定期進(jìn)行防火檢查、巡查,如有特殊情況及時(shí)通知值班人員,值班人員上報(bào)值班經(jīng)理。第十章 考勤第三十四條 考勤員工必須按照規(guī)定的時(shí)間上、下班,出滿勤、干滿點(diǎn),不得遲到、早退、脫崗、曠工??记跁r(shí)做到及時(shí)、準(zhǔn)確、無(wú)誤,不弄虛作假。遲到或擅自離崗1小時(shí),而又無(wú)特殊原因不請(qǐng)假者,即為曠工,曠工4小時(shí)以下按半天算,當(dāng)天超過(guò)4小時(shí)按1天計(jì)算。質(zhì)檢部不定時(shí)抽查各部門考勤情況。每月28日上午部門經(jīng)理將本部門上月27日至次月26日考勤情況一式三份,報(bào)分管副總審核后,29日一式二份報(bào)辦公室。第三十五條 簽到員工必須距規(guī)定的上班時(shí)間提前5分鐘到崗,并在指定地點(diǎn)簽到。員工在規(guī)定時(shí)間內(nèi)不得擅離職守,如確有要事必須提前申請(qǐng),替班經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)。員工請(qǐng)?。ㄊ拢┘伲刹块T經(jīng)理簽字批準(zhǔn),三天以內(nèi)分管副總批準(zhǔn),超過(guò)三天由總經(jīng)理批準(zhǔn);部經(jīng)理請(qǐng)假一天,由分管副總批準(zhǔn),兩天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)病(事)假均應(yīng)提前辦理請(qǐng)假手續(xù),請(qǐng)病(事)假天數(shù)先抵扣當(dāng)月公休天數(shù),特殊情況不能辦理的,事后及時(shí)辦理補(bǔ)假手續(xù),否則按脫崗、曠工處理。第三十七條 休班、休假(病假、事假、婚假、產(chǎn)假、慰唁假、探親假)休班:縣人事局編制人員每月四天公休,招聘員工每月公休二天,全體員工實(shí)行輪休制,根據(jù)工作情況預(yù)先安排休班時(shí)間,員工休班一般由班組長(zhǎng)批準(zhǔn),班組長(zhǎng)休班由部門經(jīng)理批準(zhǔn),部門經(jīng)理休班由分管副總批準(zhǔn),分管副總休班由總經(jīng)理批準(zhǔn)。法定假日:縣人事局編制人員每年可享有以下10天有薪假期(元旦1天,春節(jié)3天,五一3天,國(guó)慶節(jié)3天),領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)工作需要安排各崗休假。病假:縣人事局編制員工對(duì)持有賓館指定的縣醫(yī)院證明方能批準(zhǔn)休假,工資5元/天。事假:如有特殊情況請(qǐng)事假的,按有關(guān)規(guī)定履行審批手續(xù),假期滿后要銷假,事假不發(fā)工資。累計(jì)超過(guò)半年停發(fā)福利待遇?;榧倨陂g每天發(fā)10元工資。產(chǎn)假:縣人事局編制女員工享有產(chǎn)假及其他涉及本身生理特點(diǎn)的特殊保護(hù),懷孕七個(gè)月以上者不安排加班和夜班工作,分娩者給予90天產(chǎn)假,剖腹產(chǎn)增假15天,多胞胎生育的,多生育一個(gè)嬰兒,增加產(chǎn)假15天;工資300元/月。流產(chǎn)只享有一次15天流產(chǎn)假,10元/天。探親假:省內(nèi)不享有探親假,省外享有探親假,未婚每年一次20天,已婚每四年一次20天(不含路途時(shí)間),軍婚探配偶每年一次30天。第十一章 福利、慰問(wèn)第三十八條 福利、慰問(wèn)(僅限縣人事局編制人員)賓館根據(jù)工作需要每年對(duì)部分員工進(jìn)行查體,女職工按規(guī)定進(jìn)行定期保健。(長(zhǎng)期病假、離崗除外)患病住院按醫(yī)療規(guī)定執(zhí)行。干部或工人辦理離退休手續(xù)時(shí),發(fā)100元慰問(wèn)品(慰問(wèn)費(fèi))。賓館正式工達(dá)到法定年齡(女滿23周歲以上,男滿25周歲以上)結(jié)婚的,發(fā)200元禮金。喪事慰問(wèn)職工直系親屬過(guò)世,賓館給予100元吊唁費(fèi)。招聘服務(wù)員分為學(xué)習(xí)期、試用期、錄用三個(gè)階段。試用期滿經(jīng)考核合格后,正式聘用,按其所在崗位,由財(cái)務(wù)部核發(fā)工資。因賓館工作性質(zhì)所限,賓館服務(wù)員僅聘用未婚青年。滿一年以上發(fā)10元/月補(bǔ)貼。由本人自愿提出書面申請(qǐng),總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后,簽訂離崗協(xié)議。如超過(guò)2年,不超過(guò)5年(含5年),個(gè)人養(yǎng)老保險(xiǎn)等四金由個(gè)人按100%交納。離崗協(xié)議期滿后續(xù)簽協(xié)議的,按連續(xù)計(jì)算離崗期辦理。離崗期間,申請(qǐng)人必須遵守國(guó)家的法律、法規(guī),不違法亂紀(jì)、不從事非法經(jīng)營(yíng),不得做有損于玫苑賓館形象的事,在協(xié)議期間的一切經(jīng)濟(jì)往來(lái)糾紛、債權(quán)、債務(wù)自負(fù),不得以單位名義辦理各種事務(wù)活動(dòng),離崗期間的一切活動(dòng)屬個(gè)人行為后果自負(fù),所里不承擔(dān)任何責(zé)任。離崗期間,單位停發(fā)申請(qǐng)人的工資及勞保福利待遇,申請(qǐng)人按承諾盡其義務(wù)后,單位代為保管申請(qǐng)人檔案工資、晉級(jí)、晉資等業(yè)務(wù),可以計(jì)算連續(xù)工齡。離崗期間應(yīng)由個(gè)人交納的一切費(fèi)用,按單位要求自動(dòng)到財(cái)務(wù)部交納。逾期造成的后果由其本人自負(fù)。離崗期滿前一個(gè)月由本人寫出書面上崗申請(qǐng)辦理復(fù)工手續(xù),單位根據(jù)工作需要安排相應(yīng)的崗位。1凡未經(jīng)批準(zhǔn),擅自離崗的,按違反勞動(dòng)紀(jì)律論處。第四十一條 調(diào)出與辭職、辭退員工調(diào)出單位必須提前一個(gè)月向本部門提交書面申請(qǐng),經(jīng)同意后報(bào)分管副總、總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后,方可辦理有關(guān)手續(xù)。無(wú)書面申請(qǐng)的,扣發(fā)剩余(一個(gè)月)工資。 員工辭職時(shí),必須交回工號(hào)牌、工作服,做好交接手續(xù)。第十三章 會(huì)議第四十二條 會(huì)議總經(jīng)理辦公例會(huì)制度。每周六上午總結(jié)本周工作,安排下周工作計(jì)劃。每周一分管副總召開(kāi)各部門班組以上人員會(huì)議,總結(jié)上周存在的問(wèn)題布署本周工作。每月中旬召開(kāi)經(jīng)濟(jì)分析會(huì),班組長(zhǎng)以上人員參加??偨?jīng)理對(duì)上月工作進(jìn)行總結(jié)講評(píng),并對(duì)經(jīng)濟(jì)效益完成情況進(jìn)行分析。臨時(shí)性會(huì)議。每次會(huì)議要按時(shí)保質(zhì)召開(kāi),與會(huì)人員要做好記錄。第十四章 公務(wù)活動(dòng)第四十三條 公務(wù)活動(dòng)按時(shí)參加政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),積極參加賓館組織的各項(xiàng)公務(wù)活動(dòng),按規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn),準(zhǔn)時(shí)參加,不準(zhǔn)遲到、早退。下達(dá)公務(wù)活動(dòng)的通知,一般情況下實(shí)行逐級(jí)通知制。不按要求參加公務(wù)活動(dòng)的人員按處罰有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第十五章 值班、交接班第四十四條 值班值班①經(jīng)理值班:副總以上人員輪流值班每天8點(diǎn)至次日8點(diǎn)。在值班發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)通知有關(guān)部門落實(shí),由質(zhì)檢部督查。③餐飲部值班人員負(fù)責(zé)當(dāng)日賓館就餐服務(wù)、衛(wèi)生、安全檢查等事宜。⑤工程部電工、維修工、中央空調(diào)、鍋爐房值班室:各崗保證24小時(shí)供水、電、汽、暖設(shè)備安全運(yùn)行,維修人員接到維修通知10分鐘內(nèi)達(dá)到現(xiàn)場(chǎng),緊急維修隨叫隨到。⑥商貿(mào)部值班每天早7點(diǎn)至晚10點(diǎn),保證正常營(yíng)業(yè)。⑧如因公、因?。ㄊ拢?jīng)部經(jīng)理或分管副總同意,可內(nèi)部替班。⑩總臺(tái)(吧臺(tái))值班人員值班期間按賓客要求做好客房、餐廳預(yù)訂表,并通知有關(guān)崗位值班人員,做好傳遞手續(xù)。②值班職工根據(jù)餐次不同適當(dāng)交納一定生活費(fèi):早餐免費(fèi),午、。幾項(xiàng)規(guī)定①當(dāng)月提供就餐部門提前到辦公室領(lǐng)取值班員工就餐簽字表。月底匯總,所里補(bǔ)助款直接撥到餐飲部。③提供就餐部門保證飯菜的數(shù)量、質(zhì)量。④值班員工不允許離崗?fù)獬鲑I飯,發(fā)現(xiàn)一次罰20分。⑥各部門26日前將當(dāng)月值班人員表報(bào)辦公室,對(duì)照核實(shí)。下班人員下班前將當(dāng)班時(shí)發(fā)生的問(wèn)題及工作中巡查情況詳細(xì)記入值班薄,并做好細(xì)節(jié)及重要事項(xiàng)的交接。第十六章 電話管理第四十六條 電話管理各部(室)人員要愛(ài)護(hù)公有財(cái)產(chǎn),加強(qiáng)對(duì)電話的保護(hù),延長(zhǎng)對(duì)電話的使用壽命,控制電話費(fèi)超支,努力降低電話費(fèi)用。其他部門若因公需對(duì)外聯(lián)絡(luò)(僅限市話)由部門經(jīng)理到總臺(tái)登記記帳。值班人員熟練掌握各地區(qū)國(guó)際、國(guó)內(nèi)常用電話代碼,及時(shí)按客人要求開(kāi)通房間電話,電話記費(fèi)要準(zhǔn)確無(wú)差錯(cuò)??偱_(tái)電話費(fèi)控制按電信局每月話費(fèi)與賓館實(shí)收話費(fèi)保持平衡,每月與財(cái)務(wù)部核算。餐廳吧臺(tái)電話管理責(zé)任到人,打電話定時(shí)開(kāi)放,除客人外其他人不允許接打私話,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有接打私話者將予以處罰。辦公用電話實(shí)行“電話費(fèi)用包干,按月公布,超支自負(fù),節(jié)約歸公,全年統(tǒng)算”的原則。第十七章 宿舍管理第四十七條 宿舍管理凡在集體宿舍住的職工遵守宿舍管理制度,團(tuán)結(jié)同事,互幫互助。宿舍成員按值日表值日,保持好室內(nèi)外衛(wèi)生、床上用品擺放整齊,不準(zhǔn)亂倒垃圾,亂涂亂畫。所有住集體宿舍的員工要愛(ài)護(hù)公物,不準(zhǔn)外借挪用公物。宿舍內(nèi)要保持安靜,嚴(yán)禁大聲喧嘩、聚眾打牌、娛樂(lè),影響他人休息。不準(zhǔn)在集體宿舍內(nèi)會(huì)見(jiàn)異性來(lái)客,同性來(lái)客必須在晚九點(diǎn)前離開(kāi)。嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,外出員工晚22:30以前必須返回集體宿舍,23:00點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)熄燈。第十八章 財(cái)務(wù)管理第四十八條 財(cái)務(wù)報(bào)銷嚴(yán)格簽字手續(xù),未經(jīng)總經(jīng)理簽字的申購(gòu)單和票具,一律不準(zhǔn)購(gòu)買和報(bào)銷。報(bào)銷原材料及物料用品和商品必須隨附入庫(kù)單,采購(gòu)員及其部門經(jīng)理必須在每張入庫(kù)單上簽字。每月2729日各部門相關(guān)責(zé)任人必須清理應(yīng)報(bào)銷票據(jù),采購(gòu)員應(yīng)將當(dāng)月應(yīng)掛帳入庫(kù)單紅聯(lián)核準(zhǔn)后,交財(cái)務(wù)部掛帳。第四十九條 核算每月30日辦公室將上月各部門匯總情況、職工獎(jiǎng)罰名單、職工事假、病假、休假人員工資和有關(guān)人員計(jì)件工資報(bào)財(cái)務(wù)核準(zhǔn)。每月末30日客房、安保、維修等有夜班人員將其夜班費(fèi)核準(zhǔn)后報(bào)財(cái)務(wù)。第五十條 現(xiàn)金管理財(cái)務(wù)部所收現(xiàn)金由收銀人員交班前一律存入銀行,(留存現(xiàn)金按上級(jí)財(cái)務(wù)部門規(guī)定的數(shù)額執(zhí)行)節(jié)假日不能存入銀行的,由本人妥善保管,發(fā)生被盜、丟失事件由本人承擔(dān)。如發(fā)現(xiàn)短款,概由本人承擔(dān)。各部門采購(gòu)設(shè)備、工具等采購(gòu)員必須寫借款單,經(jīng)總經(jīng)理簽字后,到財(cái)務(wù)部借款。嚴(yán)禁公款私借,所有現(xiàn)金管理人員無(wú)權(quán)私借現(xiàn)金給任何部門或個(gè)人,特殊情況應(yīng)由總經(jīng)理批準(zhǔn)后借出,否則按借款數(shù)額在支款人員工資中扣除,并按有關(guān)規(guī)定予以處罰,調(diào)離工作崗位。所有發(fā)票不允許外借,結(jié)算時(shí)不得虛開(kāi)數(shù)額,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以處分并調(diào)離工作崗位,觸犯法律的由執(zhí)法機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。妥善保管各種票據(jù),嚴(yán)禁涂改和弄虛作假,違者予以處罰并調(diào)離工作崗位。使用支票,財(cái)務(wù)部必須填寫限額,不允許借出(或領(lǐng)用)不限額的空白支票。賓館定點(diǎn)醫(yī)療單位是縣醫(yī)院和機(jī)關(guān)門診,若縣醫(yī)院無(wú)醫(yī)療能力,需到上一級(jí)醫(yī)院治療必須由縣醫(yī)院出具證明,經(jīng)所領(lǐng)導(dǎo)班子研究后到上一級(jí)正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行治療。報(bào)銷比例(以年內(nèi)累計(jì)數(shù)額計(jì)算)(1)在職職工住院醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷辦法:1在職職工工齡20年以內(nèi):1000元以內(nèi)的按全額的60%報(bào)銷。3000元以內(nèi)的按全額的50%報(bào)銷。5000元以上的按全額的40%報(bào)銷.2在職職工工齡20年以上1000元以內(nèi)的按全額的70%報(bào)銷2000元以內(nèi)的按全額的65%報(bào)銷3000元以內(nèi)的按全額的60%報(bào)銷5000元以內(nèi)的按全額的55%報(bào)銷5000元以上的按全額的50%報(bào)銷3在職職工住院期間不享受規(guī)定的包干藥費(fèi)(2)退休職工醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷辦法1報(bào)銷時(shí),要帶病歷、處方(雙處方),本地門診處方不得超過(guò)25元(超出25元部分自負(fù)),住院者要帶住院證明。1000元以內(nèi)的報(bào)全額的80%2000元以內(nèi)的報(bào)全額的75%3000元以內(nèi)的報(bào)全額的70%4000元以內(nèi)的報(bào)全額的65%5000元以內(nèi)的報(bào)全額的60%5000元以上的報(bào)全額的50%(3)計(jì)劃生育及女職工生育藥費(fèi)報(bào)銷辦法 手術(shù)費(fèi)全部報(bào)銷,藥費(fèi)參照在職職工報(bào)銷辦法執(zhí)行,其他費(fèi)用自理。其中平時(shí)必需類物品要保障適當(dāng)庫(kù)存,每周一次外出購(gòu)貨要在購(gòu)貨的前一天填寫《申購(gòu)單》,辦理好一切必要手續(xù);急需用品由各部門分管經(jīng)理簽字后,采購(gòu)員及時(shí)購(gòu)買并由申購(gòu)部門當(dāng)日補(bǔ)辦手續(xù)。(2)賒購(gòu)類:主要包括由固定供貨商所供物品。如暫時(shí)無(wú)法進(jìn)貨或市場(chǎng)價(jià)格突變上漲15%以上,應(yīng)及時(shí)與原申購(gòu)部門反饋,采購(gòu)應(yīng)在48小時(shí)內(nèi)完成各部門的申購(gòu)任務(wù)(餐飲部原材料除外)。(3)采購(gòu)員每周一次寫出本館常用原材料單價(jià),一式2份分報(bào)分管經(jīng)理和總經(jīng)理。(5)采購(gòu)員每周統(tǒng)計(jì)一次庫(kù)存缺貨物品,定期補(bǔ)充庫(kù)存物品采購(gòu),大宗物品及貴重物品采用招標(biāo)或相關(guān)人員集體采購(gòu)。檢查監(jiān)督(1)采購(gòu)員必須充分了解市場(chǎng),現(xiàn)金進(jìn)貨不得高于批發(fā)價(jià),賒欠購(gòu)貨要低于市場(chǎng)零售價(jià),否則,要以貨款差額的10倍罰款。(3)各用料單位每周必須考查一次市場(chǎng),調(diào)查商品價(jià)格,考察貨源,做好監(jiān)督,并填寫市場(chǎng)調(diào)查表,報(bào)質(zhì)檢部備查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,追究直接責(zé)任人的責(zé)任。倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)按照采購(gòu)申請(qǐng)單,認(rèn)真檢查核實(shí)購(gòu)進(jìn)的物品品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量與采購(gòu)申請(qǐng)是否相等,對(duì)無(wú)差錯(cuò)的要及時(shí)入庫(kù),有差錯(cuò)或有質(zhì)量問(wèn)題的要通知采購(gòu)員及時(shí)處理,并有權(quán)拒絕入庫(kù)。對(duì)出庫(kù)物品倉(cāng)庫(kù)保管員與出庫(kù)人員認(rèn)真核實(shí)并填寫出庫(kù)單,雙方簽字,報(bào)用料部門。對(duì)常用物品及時(shí)核查,缺貨前通知常用部門申購(gòu)。月末28日保管員把當(dāng)月商品(物品)出入庫(kù)單及庫(kù)存盤點(diǎn)報(bào)財(cái)務(wù)。清資盤點(diǎn)單位為各倉(cāng)庫(kù)、各吧臺(tái)、各灶組。如工作需要,總經(jīng)理或領(lǐng)導(dǎo)班子可以決定臨時(shí)盤點(diǎn),各部門必須無(wú)條件配合。第二十二章 固定資產(chǎn)、低值易耗品管理第五十六條 固定資產(chǎn)管理固定資產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是指一般設(shè)備單價(jià)在500元以上、專用設(shè)備單價(jià)在800元且使用年限在一年以上的資產(chǎn)。財(cái)務(wù)部設(shè)立固定資產(chǎn)總帳和明細(xì)分類帳,實(shí)行固定資產(chǎn)控制。固定資產(chǎn)的購(gòu)置應(yīng)按程序由使用部門提出申請(qǐng),經(jīng)總
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