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正文內(nèi)容

浴場(chǎng)服務(wù)員培訓(xùn)材料文稿-在線瀏覽

2024-08-30 03:52本頁(yè)面
  

【正文】 鐘或較長(zhǎng)時(shí)間的閉眼,表示排斥、厭煩、不放在眼里的意思。B、在賓客面前不要吃東西、飲酒、吸煙、掏鼻孔、搔癢,不要脫鞋、挽褲角、擼衣袖、伸懶腰、哼小曲、打哈欠。D、不要隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑。B、在指引方向時(shí),應(yīng)將手臂伸直,手指自然并攏,手掌向上以肘關(guān)節(jié)為軸向目標(biāo),同時(shí),眼睛也要轉(zhuǎn)向目標(biāo),并注意對(duì)方是否已看清目標(biāo)。D、談話時(shí),手勢(shì)不宜過(guò)多,幅度不宜太大。如豎起大拇指,在我國(guó)有稱、夸獎(jiǎng)之意;用手指組成“o”形,在美國(guó)有平安的意思,在日本是有錢的意思,在地中海沿岸,則含有侮辱的意思:阿拉伯人有小指拉在一起,是表示斷交的意思。 頭發(fā)要按規(guī)定要求梳理整潔。 工作服要勤洗勤換,保持整潔。 運(yùn)用:“你好”、“請(qǐng)”、“謝謝”、“對(duì)不起”、“打擾了”、“別客氣”、“請(qǐng) 稍候”等禮貌用語(yǔ)。 不準(zhǔn)粗言粗語(yǔ),高聲喊叫。 同客人講話時(shí),精神要集中,眼睛注視對(duì)方,要細(xì)心傾聽(tīng),不要東張西望,左顧右盼,不要與客人靠得太近,應(yīng)保持一公尺左右。 遇見(jiàn)客人主動(dòng)打招呼,向客人問(wèn)好。 講究語(yǔ)言藝術(shù),說(shuō)話力求語(yǔ)意完整,合乎語(yǔ)法。B、明白了。D、讓您久等了。F、謝謝。比如在說(shuō)了“您來(lái)了”之后就點(diǎn)頭致意,或者行九十度鞠躬禮。 對(duì)??秃突仡^客不能稱姓名或職街。 遇見(jiàn)客人時(shí)先微笑,然后禮貌地打個(gè)招呼。 迅速回答客人的問(wèn)題,并主動(dòng)為客人找出答案。電話服務(wù): 如有電話打來(lái)時(shí),務(wù)必三聲鈴響之內(nèi)接聽(tīng)。 必要時(shí)要做好通話記錄,記清要點(diǎn),然后必須向?qū)Ψ綇?fù)述一遍內(nèi)容。 掛電話一定要等對(duì)方先掛再掛。六 行為規(guī)范1 遵紀(jì)守法:企業(yè)員工應(yīng)自覺(jué)遵守國(guó)家頒布的各項(xiàng)法律,嚴(yán)格遵守企業(yè)的規(guī)章制度,自覺(jué)遵守和維護(hù)企業(yè)的財(cái)產(chǎn)。樹(shù)立良好的企業(yè)行角,企業(yè)員工在為客人服務(wù)時(shí),要表現(xiàn)出真誠(chéng)與關(guān)心,為客人提供優(yōu)質(zhì)超前服務(wù),講究禮節(jié),準(zhǔn)確應(yīng)用禮貌用語(yǔ)。禁止在顧客面前,以各種理由發(fā)泄對(duì)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的不滿。禁止與顧客爭(zhēng)吵,甚至漫罵、毆打顧客。未經(jīng)許可,禁止進(jìn)入客人的房間、動(dòng)用客人的財(cái)物,房?jī)?nèi)物品,應(yīng)妥善保管。隨即通報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理,及時(shí)反饋投訴者。同事間應(yīng)真誠(chéng)、團(tuán)結(jié)、互愛(ài)互助,關(guān)心同事,樂(lè)于助人。員工必須嚴(yán)格遵守考評(píng)制度,未經(jīng)許可不可私自換班,串班,不得出現(xiàn)睡崗、離崗、空崗現(xiàn)象,如有特殊情況需經(jīng)領(lǐng)班及以上人員批準(zhǔn),工作時(shí)間不看書(shū)、看電視、聽(tīng)收音機(jī)、玩手機(jī)等,上班不得追跑、嬉笑、打鬧、扎堆聊天或做與工作無(wú)關(guān)的事。未經(jīng)許可,不得在當(dāng)班時(shí)間同會(huì)客或親友探訪。服務(wù)中的注意事項(xiàng):1舉止要端莊,動(dòng)作協(xié)調(diào)、文明,站走坐要符合規(guī)定要求?! ?嚴(yán)禁與顧客及同事開(kāi)玩笑,打鬧或起外號(hào)。  4不得以容貌、體態(tài)奇特或穿著異服的賓客,切忌交頭接耳,指手劃腳,更不宜圍觀,聽(tīng)到賓客講方言、土語(yǔ)奇怪好笑時(shí),不要模仿,譏笑,對(duì)身體有缺陷、病態(tài)的賓客,應(yīng)熱情、關(guān)心、周到服務(wù),不能有任何嫌棄。 6客人要求辦的事,必須踏實(shí)的做,并把最后結(jié)果盡快告訴客人。電話接聽(tīng)及撥打標(biāo)準(zhǔn)1電話接聽(tīng)標(biāo)準(zhǔn):1) 電話鈴響立即去接,一般電話鈴響不超過(guò)3次。(不要加“喂”)。如需傳呼他人,就請(qǐng)對(duì)方稍候,然后輕輕放下電話,尋找當(dāng)事人稍后給其回電話。6) 記下或聽(tīng)清對(duì)方通知或留言的事由、時(shí)間、地點(diǎn)和姓名。1) 預(yù)先將電話內(nèi)容整理好,以免臨時(shí)記憶浪費(fèi)時(shí)間。3) 待對(duì)方拿起電話,簡(jiǎn)單問(wèn)候后,以同樣的問(wèn)候語(yǔ)回復(fù)對(duì)方,自我介紹。5) 按事先的準(zhǔn)備逐條簡(jiǎn)述電話內(nèi)容。7) 致謝語(yǔ)。9) 等對(duì)方放下電話后,自己再輕輕放下電話?!    ?工作時(shí)不吸煙?!    ?做到三輕:說(shuō)話輕,走路輕,操作輕     4尊重老人,尊重婦女,尊重殘疾人,尊重不同國(guó)家民族的風(fēng)俗習(xí)慣?!    ?迎客走在前,送客走在后。     9遞送物品均用托盤(pán),傳遞時(shí),物品及字樣的正面對(duì)準(zhǔn)客人?!    ?1面對(duì)客人服務(wù)時(shí),不抓頭、剔牙、撓癢、打噴嚏等不文明的動(dòng)作,要求舉止文雅?!    ?3員工間要真誠(chéng)團(tuán)結(jié),配合默契,切忌在客人面前流露意見(jiàn)和矛盾,要有自制力。2對(duì)外賓談話要實(shí)事求是,自己不知道的事不輕意答復(fù),不屬于自己工作范圍內(nèi)的事,不輕意表態(tài),無(wú)把握的事,不隨便允諾,做到言而有信。3說(shuō)話時(shí)態(tài)度和藹可親,不卑不亢,言談要和氣親切,要努力使用禮貌用語(yǔ),稱贊對(duì)方不過(guò)分,謙虛得當(dāng),自己講話時(shí),要給別人發(fā)表意見(jiàn)的機(jī)會(huì),不要滔滔不絕,旁若無(wú)人,回答客人提出的問(wèn)題時(shí),耐心簡(jiǎn)潔明了,留有余地,第三者要參與談話應(yīng)點(diǎn)頭微笑。切忌:談話中注意不糾纏、不高聲議論,更不能出言不遜、惡言噴人,即使?fàn)幷撈饋?lái),也不要斥責(zé)、譏諷辱罵,最后還要握手告別。微笑站立,面向客人,手勢(shì)恰當(dāng),距離適宜,不大聲說(shuō)話或放聲大笑,不拉扯抽打,不口沫四濺,講話完畢,禮貌告別,躬身退一步,自然轉(zhuǎn)身離開(kāi)。7客人與客人談話時(shí),不要插話,更不趨前旁聽(tīng),如有事和客人說(shuō)話,應(yīng)先打招呼,表示歉意,說(shuō)完后,馬上離開(kāi)。營(yíng)運(yùn)場(chǎng)所內(nèi)必須全部講普通話。 九 如何成為一名優(yōu)秀的員工1 客人的要求永遠(yuǎn)第一位。2 服務(wù)員應(yīng)如何保持自制力(自己對(duì)感情的約束力)。動(dòng)之以情,曉之以禮,客人畢竟是客人,事情過(guò)后我們應(yīng)熱情服務(wù),不能因?yàn)榭腿擞羞^(guò)錯(cuò),隨便應(yīng)付。4當(dāng)接待客人較少,工作量較少時(shí),應(yīng)注意加強(qiáng)自律5控制私欲的過(guò)分膨脹,不做一失足成千古恨的事。7 在日常生活要講究禮貌循規(guī)蹈矩。1 端托是一種高雅體服務(wù);2 避免了與客人手與手體接觸;3 體現(xiàn)了服務(wù)技巧的水準(zhǔn); 端托分為:重托、輕托 輕托動(dòng)作要領(lǐng):左手端托,用左手的五個(gè)指尖及大拇指的根部為支撐點(diǎn),大臂、小臂為90度角,肘關(guān)節(jié) 與腰部約一拳、十公分,平端于胸前,手心成凹形,核桃般大小為宜。 2 裝托:內(nèi)高外低,胸前和左手邊為里,右側(cè)和前面為外,要內(nèi)重外輕,先用的后放,盡量放在左手邊。 端托的注意事項(xiàng):平穩(wěn)、四平:要裝的平、起的平、走的平、落的平。十一 各部門(mén)的崗位職責(zé)1 迎賓員崗位職責(zé)1) 服裝整潔,儀容儀表端莊,每天上崗要按會(huì)館內(nèi)要求著裝,端正地佩帶工牌;2) 迎送客人要主動(dòng)熱情、周到,使用專業(yè)用語(yǔ),做專業(yè)文明行為,做到規(guī)范化服務(wù);3) 熟悉并了解公司內(nèi)概況和各項(xiàng)收費(fèi)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn),并且具備良好的溝通能力,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);4) 及時(shí)向有關(guān)人員傳遞客人來(lái)往信息,做好每項(xiàng)銜接工作,杜絕跑、漏單現(xiàn)象的發(fā)生;5) 不許私自離崗、串崗,在崗時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)站立于本崗位上,不倚不靠,不與他人閑談;6) 經(jīng)常清掃本崗位的衛(wèi)生,保持衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化;7) 嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,做合格員工。2) 對(duì)于鞋部的鞋牌使用除鞋部人員與直屬管理層外,任何人不能隨便動(dòng)用。4) 鞋部擦鞋時(shí),一定注意鞋口有無(wú)鞋油,防止將客人襪子弄臟,同時(shí)鞋夾不能拿下,擦一只拿一只,注意擦鞋質(zhì)量。6) 如有客人因特殊情況換手牌時(shí),鞋牌與手牌應(yīng)及時(shí)更換。向客人介紹擦鞋服務(wù)時(shí),不能欺騙客人,告知收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),詢問(wèn)是否擦鞋,人多是是否都擦,以免發(fā)生拒單。9) 客用拖鞋必須刷洗、消毒,不能給客用過(guò)的拖鞋給客人,以免投訴。11) 應(yīng)注意總臺(tái)發(fā)放的手牌是否和鞋牌同號(hào)。13) 負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生的清掃,注意是否有客人遺忘的物品,提醒客人帶好隨身物品。2) 負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的保養(yǎng)與維護(hù),發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)維修。4) 掌握溫度與亮度,隨時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)。6) 按標(biāo)準(zhǔn)的站姿站位,不倚不靠,使用規(guī)范的服務(wù)用語(yǔ)迎送賓客,認(rèn)真接待好每位賓客。8) 客流高峰時(shí),勤走動(dòng)巡視,注意賓客動(dòng)態(tài)勤換煙缸。9) 節(jié)水節(jié)電節(jié)約原材料等,降低消耗。11) 負(fù)責(zé)布草送洗,垃圾的傾倒。(走路輕、說(shuō)話輕、操作輕)、(嘴勤、眼勤、手勤、腳勤)13) 熟練掌握各種服務(wù)設(shè)施的使用方法和注意事項(xiàng),以免發(fā)生意外。15) 對(duì)于上樓的客人,適時(shí)掌握好會(huì)客時(shí)間。17) 向客人介紹消費(fèi)項(xiàng)目時(shí),要簡(jiǎn)單、明確、無(wú)誤導(dǎo)消費(fèi)、不強(qiáng)硬推銷。19) 遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及其他相關(guān)規(guī)定。4 男女賓服務(wù)員崗位職責(zé)1) 客人來(lái)是主動(dòng)熱情上前引領(lǐng),詢問(wèn)手牌號(hào),把客人引領(lǐng)到相關(guān)區(qū)域,必須使用禮貌用語(yǔ)。提醒客人鎖好更衣柜,巡邏時(shí)可以輕輕拉一下更衣柜的鎖看是否有沒(méi)鎖好的,如有未鎖上的馬上通知領(lǐng)班/主管,并擔(dān)負(fù)好看好箱的責(zé)任,不能打開(kāi)箱翻動(dòng)客人衣物。3) 客人要走換衣時(shí),提醒客人睡衣里別遺留物品,客人走時(shí),提醒帶好隨身物品及手牌。5) 輸商品單據(jù)時(shí),看清手牌,認(rèn)真輸服務(wù)員姓名、商品名稱、單價(jià)、總計(jì)金額等,做到無(wú)遺漏、(服務(wù)員誰(shuí)推出的商品誰(shuí)下單)。7) 服務(wù)員服務(wù)時(shí)態(tài)度要熱情、親切、主動(dòng)、不能生硬、面無(wú)表情,要周到的服務(wù),熟悉老客人的習(xí)慣,做到在客人正常合理的要求情況下,服務(wù)好客人,記住絕沒(méi)有客人不對(duì),只能是我們的服務(wù)不到位,絕不能把情緒帶到服務(wù)工作中去。9) 杜絕向客人索取小費(fèi),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除。11) 服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)保持責(zé)任區(qū)衛(wèi)生,認(rèn)真、徹底、仔細(xì)的打掃,做到地面無(wú)毛發(fā)、污漬及雜物等,臨區(qū)服務(wù)員不在,主動(dòng)幫助整理地面衛(wèi)生等。13) 發(fā)現(xiàn)設(shè)施需維修或損壞等情況,及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班。2) 必須熟知相關(guān)的專業(yè)知識(shí),如:瑪瑙浴的功效、鹽浴等。4) 向客人介紹水區(qū)設(shè)施的分布,(如:淋浴區(qū)、泡池區(qū)、搓澡區(qū)、桑拿室等),多注意客人安全,引導(dǎo)好每一位賓客。由搓澡負(fù)責(zé)的也應(yīng)做到及時(shí)通知。7) 替客人保管物品時(shí),應(yīng)把客人的物品鎖到備品柜內(nèi),牢記客人手牌號(hào),注意客用品的安全,絕不能抽拿客人香煙和動(dòng)用客人電話,如發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)重處罰。如遇到“突發(fā)事件”應(yīng)馬上處理并通知領(lǐng)導(dǎo)。10) 客人洗浴后檢查水龍頭有沒(méi)有關(guān)好,備品是否整齊,節(jié)約公司的水、電及原材料等,特別是掌握燈源的開(kāi)關(guān)時(shí)間。12) 發(fā)現(xiàn)皮膚病顧客泡冷熱池,應(yīng)委婉的請(qǐng)他去淋浴區(qū)沖洗。香港人稱“三溫暖” 功效:利用對(duì)全身反復(fù)干蒸沖洗的冷熱刺激,使血管反復(fù)擴(kuò)張及收縮,能增強(qiáng)血管彈性,有效預(yù)防血管硬化的效果,對(duì)關(guān)節(jié)炎、要背 肌肉疼痛,支氣管炎,神經(jīng)衰弱都一一定的保健功效。15) 做好交接班的工作,仔細(xì)檢查和詢問(wèn)設(shè)備設(shè)施及備用品的準(zhǔn)備情況。2) 嚴(yán)禁接打私人電話或利用內(nèi)線電話聊天,工作中需要站立服務(wù)。4) 負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生的清掃及杯具、托盤(pán)等物品的清潔檢查工作,物品擺放整齊有序。6) 嚴(yán)禁進(jìn)私貨、銷私貨或抽取公司商品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除。8) 除作帳錄入單據(jù)等情況外,其他時(shí)間需站立服務(wù)。10) 遇見(jiàn)客人主動(dòng)問(wèn)好,客人詢問(wèn)消費(fèi)時(shí),應(yīng)做以詳細(xì)介紹。(走路輕、說(shuō)話輕、操作輕)12) 不準(zhǔn)脫、離、空崗及倚靠吧臺(tái)、趴吧臺(tái)等。14) 做好交接班記錄。2) 負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生的清掃。4) 負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)備品儲(chǔ)備和固定物品的清點(diǎn)與看護(hù)。6) 按照標(biāo)準(zhǔn)的站姿站位、不倚不靠、使用標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)用語(yǔ)迎送每位賓客,認(rèn)真接待每位賓客。8) 賓客離去后,提醒客人帶好自己的手牌及隨身物品及時(shí)迅速的清理床務(wù)衛(wèi)生,做到干凈整潔、無(wú)污漬,勤換煙缸,勤走動(dòng),注意賓客動(dòng)態(tài)。9) 掌握休息廳電視的開(kāi)放時(shí)間,午夜以后將音量調(diào)制最低,以免影響賓客休息,沒(méi)有賓客觀看時(shí),應(yīng)將電視關(guān)掉。11) 整理好按摩床及休息用床,準(zhǔn)備好服務(wù)用品,搞好室內(nèi)衛(wèi)生。13) “叫醒服務(wù)”登記好準(zhǔn)確時(shí)間和床位,及時(shí)準(zhǔn)確叫醒賓客。15) 節(jié)約水電、節(jié)約原材料等、降低消耗。17) 對(duì)老弱病殘、兒童及醉酒的客人等,不準(zhǔn)模仿、嘲笑,要尊重客人、關(guān)心客人,為他們提供更細(xì)致的服務(wù)。19) 征求客人意見(jiàn),選擇按摩項(xiàng)目及其商品等,注意客人的表情,提供細(xì)致服務(wù)。21) 交接班到崗后五分鐘時(shí)間內(nèi)及時(shí)查閱《樓層事項(xiàng)記錄》,交接好設(shè)備、設(shè)施及各項(xiàng)事宜和遺留下的需處理的問(wèn)題等。23) 向客人介紹消費(fèi)和商品時(shí),要簡(jiǎn)單、明確,不誤導(dǎo)客人消費(fèi),不強(qiáng)硬推銷,不能有欺詐的行為,如有發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除處理。25) 面對(duì)客人時(shí)手勢(shì)要適當(dāng)、距離要適宜,不大聲說(shuō)話或高聲大笑、不口沫四濺、不吃帶有異味的食品(蔥、蒜等),介紹或推銷完畢時(shí),要禮貌告別。27) 對(duì)年老、年幼、酒醉或身體殘疾等客人應(yīng)熱情周到、細(xì)心照顧,不能置之不理或取笑議論、嫌棄客人。29) 員工之間應(yīng)相互團(tuán)結(jié)、互相幫助,臨區(qū)服務(wù)員不在時(shí)應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)臨近區(qū)域的服務(wù)及衛(wèi)生等。31) 布草間物品擺放整齊、干凈,洗手間保持清潔無(wú)異味。33) 遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及相關(guān)規(guī)定。2) 按照規(guī)定的站姿站立服務(wù),不倚靠、不趴收銀臺(tái)。4) 熟悉掌握公司內(nèi)部環(huán)境結(jié)構(gòu)、各種消費(fèi)項(xiàng)目及相關(guān)價(jià)位。6) 熟悉公司所制定的各種優(yōu)惠政策,以便及時(shí)準(zhǔn)確的介紹給顧客。8) 注重儀容儀表的整潔大方,不使用帶有刺激性的化妝品、不吃有異味的食品。10) 注重“三輕”服務(wù)的體現(xiàn)。12) 工作期間嚴(yán)禁脫崗、空崗。14) 工作期間嚴(yán)禁去做些與工作無(wú)關(guān)的事。9 保潔員崗位職責(zé)1) 遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度及其相關(guān)規(guī)定。3) 遇到賓客應(yīng)停下手中的工作主動(dòng)讓路并問(wèn)好。做到勤巡視、勤打掃,禁止長(zhǎng)時(shí)間在休息間內(nèi)休息。6) 掌握操作規(guī)程,特別注意具有腐蝕性清潔用品的使用方法,由于個(gè)人原因?qū)е鹿驹O(shè)施損壞的,相應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。8) 遵守安全操作守則,工作保護(hù)好自身或他人的人身安全。10) 工作期間不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)區(qū)閑坐、閑聊,做與工作無(wú)關(guān)的事。首先:不要發(fā)生對(duì)抗,和客人爭(zhēng)個(gè)高低,那只是于事無(wú)補(bǔ),破壞雙方的和諧關(guān)系;其次:負(fù)責(zé)投訴的員工應(yīng)了解客人投訴的三種心態(tài):發(fā)泄、要求補(bǔ)償及期望得到尊重。2 認(rèn)真聽(tīng)取客人的敘述,客人在敘述的時(shí)候,應(yīng)集中注意力傾聽(tīng),并適時(shí)的提出問(wèn)題,這樣可以在很短的時(shí)間內(nèi)弄清事情的經(jīng)過(guò),提高辦事的效率,節(jié)省時(shí)間。2) 客人講話時(shí)要注意語(yǔ)調(diào)、語(yǔ)氣,音量的大小要適度。3 記住要點(diǎn):要在客人敘述的過(guò)程中,將有關(guān)要點(diǎn)和客人投宿內(nèi)容、客人姓名、手牌號(hào)認(rèn)真的記錄下來(lái),以作為下一步解決問(wèn)題的原始材料和原始依據(jù),同時(shí)這樣做也是向客人表示了自己代表浴場(chǎng)采取的態(tài)度,是把客人的喜怒哀樂(lè)放在了重要的位置,以顧客的利益為重點(diǎn)。4 對(duì)客人表示同情與理解:在客人敘述的過(guò)程中,一定要學(xué)會(huì)換位思考,要設(shè)身處地的為客人著想,只能以朋友的身份,對(duì)客人的遭遇表示同情,在
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