【正文】 要性，并通過質(zhì)量管理體系的各項要求將客戶的要求落實到有關(guān)部門。 五、公司成功取決于理解并滿足現(xiàn)有的及潛在客戶的需求和期望， 經(jīng)理 必須遵循并向全體員工貫徹以客戶為關(guān)注焦點的原則，以實現(xiàn)服務客戶、使客戶滿意為最終目的。 本公司內(nèi)部各層次應及時對確定的客戶要求進行溝通，并調(diào)配本公司整體資源予以滿足，應對有特殊要求的客戶予以滿足。 六、 經(jīng)理 應確保質(zhì)量方針和質(zhì)量 安全 目標與本公司總的宗旨相一致，相適應。本公司的質(zhì)量管理體系可能發(fā)生變更，在對其變更進行策劃和實施時，應保持質(zhì)量管理體系的完整性，如： 當組織機構(gòu)和人員調(diào)整時，可能引起體系文件，資源配置的調(diào)整。 當設施設備發(fā)生重大調(diào)整時，相應的體系文件、人力資源、環(huán)境要求、過程控制等均可能發(fā)生變化。 各部門的職責和權(quán)力義務 文件編號： DSJY/GL 007 經(jīng)理確定公司組織機構(gòu)設置 ，并規(guī)定各職能部門的權(quán)限及相互關(guān)系，以促進公司有效的質(zhì)量管理。 建立健全各生產(chǎn)崗位的質(zhì)量責任制，提高工人的操作技術(shù)水平 負責本公司的技術(shù)管理工作，制定收集工藝技術(shù)規(guī)程、操作規(guī)程、原輔料質(zhì)量標準、產(chǎn)品標準及檢驗文件，并監(jiān)督檢查其執(zhí)行情況； 負責質(zhì)量手冊、管理性文件和技術(shù)性文件的編制發(fā)放、管理、控制和更改作廢； 確保各類質(zhì)量報表的準確性，負責保管產(chǎn)品的檢驗報告、檢驗資料； 1保證在行使管理職權(quán)的過程中不受任何部門和個人的干擾，確保行使職責過程的獨立性、公正性、客觀 性。 對安全、文明生產(chǎn)和均衡生產(chǎn)狀況差的 部門 ，批評教育和提出處理意見。 向有關(guān)部門索取、查閱有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)量管理的文件和資料。 按質(zhì)量標準進行采購，對采購材料質(zhì)量嚴格把關(guān)。 根據(jù)市場情況負責產(chǎn)品銷售，完成產(chǎn)品銷售任務。 做好產(chǎn)品的售后服務工作，及時收集 客戶 意見，處理 客戶 投訴。 組織供應商資質(zhì)評定。 摸清本單位所屬物 料庫和各單位分管物資的庫存情況，及時向供方提供采購計劃。 負責組織全公司員工健康體檢和培訓工作，組織制定并監(jiān)督實施年度培訓計劃。 對從事與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的人員應具有的能力進行評價，對能力不滿足要求者，根據(jù)其需求進行培訓。 負責全 公司 行政管理人員的調(diào)配，任免獎懲，負責處理失職、泄密、違紀和重大責任事故等有關(guān)事件 。 根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，編制各級人員教育培訓計劃，掌握全 公司 職工的文化、技術(shù)、業(yè)務水平，提高職工的文化素質(zhì)和業(yè)務熟悉程度。 監(jiān)督、檢查各部門對培訓計劃的實施情況，并對具體實施情況作出處理建議。 四 、生 產(chǎn) 車間 （一）職責 指揮調(diào)度生產(chǎn)全過程，確保生產(chǎn)任務的完成，組織召開生產(chǎn)會議，協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題。 組織制定生產(chǎn)計劃，做好生產(chǎn)現(xiàn)場的管理和工藝技術(shù)要求的貫徹實施。 根據(jù)生產(chǎn)任務，編制年度和月份生產(chǎn)計劃，編制原材料、設備配件需求計劃； 定期組織召開調(diào)度會議和專題工作會議，及時掌握生產(chǎn)情況，解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種問題； 負責與產(chǎn)品有關(guān)的糾正和預防措施的組織協(xié)調(diào)和驗證。 貫徹執(zhí)行各項管理制度、工藝技術(shù)規(guī)程和標準，保證產(chǎn)品的生產(chǎn)過程在受控狀態(tài)下進行，保證車間工人嚴格按操作規(guī)程進行工作，防止事故的發(fā)生，確保安全文明的生產(chǎn)。 1負責車間的現(xiàn)場管理，原材料 、 成品、半成品擺放整齊，作好標識。 （ 二）權(quán)力義務 抓好生產(chǎn)安全教育，即時監(jiān)督檢查，確保安全生產(chǎn)，杜絕重大設備、人身傷亡事故 的發(fā)生； 對車間生產(chǎn)過程進行考核。 負責計量管理工作，負責計量器具的檢定、發(fā)放、報廢等工作，按時完成計量器具的周期檢定工作，完善原始記錄，健全計量器具臺帳，跟蹤計量器具的流轉(zhuǎn)全過程； 負責生產(chǎn)設備的管理和設備的維護保養(yǎng)，保證設備滿足生產(chǎn)要求； 建立設備臺帳，制定設備檢修計劃，定期維 護檢修，并作好記錄。 對安全、文明生產(chǎn)和均衡生產(chǎn)狀況差的 班組 ，批評教育和提出處理意見。 六、化驗室 （一）職責 組織原輔材料、半成品的質(zhì)量驗收工作，對出 公司 的產(chǎn)品質(zhì)量負責。 確保各類質(zhì)量報表的準確性，負責按時保質(zhì)保量地完成產(chǎn)品的抽樣送檢工作。 在產(chǎn)品形成過程中由于錯檢，漏檢或誤檢而造成的損失和影響負責。 對在產(chǎn)品形成中發(fā)現(xiàn)的忽視產(chǎn)品質(zhì)量的行為或質(zhì)量事故，不反映、不上報，甚至參與弄虛作假，而造成的影響和損失負責。 8. 各級各類人員職責、權(quán)力義務和能力要求 文件編號： DSJY/GL 008 一、 副總 經(jīng)理 （一）職責 負責貫徹執(zhí)行國家有關(guān)的方針和政策，制定和實施本公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標； 負責建立與質(zhì)量體系相適應的組織機構(gòu)，分配各部門的質(zhì)量職責和權(quán)限，為體系運行配備充分的資源； 向公司內(nèi)部傳達滿足客戶要求和法律、法規(guī)要求的重要性，負責《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品公司衛(wèi)生規(guī)范》在本公司的貫徹實施，對最終產(chǎn)品質(zhì)量負全責； 批準 各項管理制度，采取有效方式保證全體員工按文件規(guī)定執(zhí)行，并組織有關(guān)部門檢查督促各種計劃和制度的執(zhí)行、落實情況； 從管理層中指定一名質(zhì)量負責人，并明確其職責和權(quán)限； 審批年度人員培訓計劃、設備改造計劃、生產(chǎn)計劃、采購計劃和銷售計劃； 定期召開質(zhì)量分析會議，研究制定質(zhì)量改進措施，解決重大產(chǎn)品質(zhì)量問題。對各部門經(jīng)營活動中發(fā)生的緊急、重大問題做出決定。 審批部門工作計劃。熟悉國內(nèi)外同行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展的趨勢。 能力要求：具有較強的組織領(lǐng)導、協(xié)調(diào)能力、較豐富的經(jīng)營管理實踐經(jīng)驗，能獨立負責本公司經(jīng)營計劃及管理工作，善于進行業(yè)務洽談，能很好的組織對外交往，密切同社會外界的業(yè)務聯(lián)系。保證各項經(jīng)濟指標的完成。 學歷與資歷要求：具有 高中及 以上文化程度或同等學歷。 二 、 質(zhì)量技術(shù) 部長 （一）職責 負責質(zhì)量管理體系的建立和實施并對實施情況進行檢查考核； 負責產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗工作，組織實施原輔材料、半成品、最終產(chǎn)品的檢驗和試驗，對出 公司 產(chǎn)品質(zhì)量負責； 嚴格按檢驗計劃和檢驗規(guī)程進行產(chǎn)品的抽樣送檢工作，按時抽取樣品送委托檢驗機構(gòu)進行產(chǎn)品檢驗，根據(jù)檢驗結(jié)論，對產(chǎn)品進行處置； 組織召開 質(zhì)量分析會，及時將生產(chǎn)過程的質(zhì)量信息、客戶反饋信息，傳遞到有關(guān)領(lǐng)導和部門； 負責不符合品的識別，并跟蹤不符合的處理結(jié)果，負責糾正預防措施的實施及驗證工作； 負責本公司的技術(shù)管理工作，制定收集工藝技術(shù)規(guī)程、操作規(guī)程、原輔料質(zhì)量標準、產(chǎn)品標準及檢驗文件，并監(jiān)督檢查其執(zhí)行情況； 負責質(zhì)量手冊、管理性文件和技術(shù)性文件的編制發(fā)放、管理、控制和更改作廢； 確保各類質(zhì)量報表的準確性，負責保管產(chǎn)品的檢驗報告、檢驗資料； 負責計量管理工作，負責計量器具的檢定、發(fā)放、報廢等工作，按時完成計量器具的周期檢定工 作，完善原始記錄，健全計量器具臺帳，跟蹤計量器具的流轉(zhuǎn)全過程； 保證在行使管理職權(quán)的過程中不受任何部門和個人的干擾，確保行使職責過程的獨立性、公正性、客觀性。 對安全、文明生產(chǎn)和均衡生產(chǎn)狀況差的 部門 ，批評教育和的提出處理意見。 向有關(guān)部門索取、查閱有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)量管理的文件和資料。掌握生產(chǎn)質(zhì)量管理的基本方法和技能。 能力要求：具有豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗，能有效地組織與協(xié)調(diào)本部門的生產(chǎn)管理活動， 保證各項指標的完成。能及時正確判斷和處理重大生產(chǎn)事故，分析事故發(fā)生原因，并制定預防措施。 （二）權(quán)力義務 對不能保證按質(zhì)、按量、按期供貨的供方，提出更換建議，并組織相關(guān)部門實施評審。 （三）能力要求 崗位專業(yè)知識要求：具有食品相關(guān)專業(yè)知識，具有財務、成本管理等相關(guān)基本知識。 能力要求：具有豐富的管理經(jīng)驗，能有效地組織與協(xié)調(diào)本部門的管理活動，保證各項指標的完成。 學歷與資歷要求： 具有 高中及 以上文化程度或同等學歷。 五 、辦公室主任 （一）職責 負責貫徹執(zhí)行國家有關(guān)工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的方針、政策、條例、法規(guī)。 負責公司對外質(zhì)量活動的籌備、組織工作。 保 存 對員工實施教育、技能、經(jīng)驗、意識等方面培訓的記錄。 負責制定 公司 人事、勞資管理工作條例，并組織實施。 （二）權(quán)力義務 對健康體檢不合格的員工提出調(diào)離生產(chǎn)崗位。 根據(jù)相關(guān)考核結(jié)果，對員工提出相應的獎罰意見。 能力要求：具有豐富 的管理經(jīng)驗，能有效地組織與協(xié)調(diào)本部門的生產(chǎn)管理活動，保證各項指標的完成。能及時正確判斷和處理重各類事故，分析事故發(fā)生原因，并制定預防措施。 六 、化驗員 （一）職責 嚴格按檢驗計劃和檢驗規(guī)程進行產(chǎn)品的抽檢工作，按檢驗質(zhì)量標準對產(chǎn)品進行外觀、理化、衛(wèi)生指標檢驗，作出檢驗結(jié)論； 完成本崗位擔負的檢驗和臨時性試驗工作，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報； 確保檢驗項目齊全、數(shù)據(jù)準確，檢驗記錄填寫字跡清楚、真實，檢驗結(jié)果應及時 通知有關(guān)部門、崗位； 按規(guī)定的方法取樣，確保取樣有代表性，留樣標記清楚、正確。 在監(jiān)督檢驗中發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問題，提出處理意見。 （三）能力要求 崗位專業(yè)知識要求：熟悉掌握有關(guān)檢驗器具和檢驗方法， 熟悉本公司主要產(chǎn)品。 學歷與資歷要求： 具有 初中及 以上文化程度或同等學歷 ， 有 1 年以上食品加工 、檢驗 經(jīng)驗 ，負責出 廠 檢驗的化驗員必須取得化驗員職業(yè) 資格證書。 （二）權(quán)力義務 結(jié)合自己的業(yè)務，經(jīng)常深入生產(chǎn)實際，了解情況，掌握第一手資料，及時向領(lǐng)導反映情況，提出個人意見，協(xié)助領(lǐng)導解決問題。 能力要求：安心本職工作，熟悉本職業(yè)務，責任心強，工作積極主動，踏踏實實，按時完成各項任務和臨時性工作，不推，不拖，保質(zhì)保量。 八 、 車間主任 負責基礎設施（主要為生產(chǎn)設備）確定、提供、維護等的管理工作，保證其正常運轉(zhuǎn)； 負責生產(chǎn)車間的管理，確保按時提供 客戶 所需的產(chǎn)品； 負責組織開展現(xiàn)場的環(huán)保、安全檢查、評比，監(jiān)督生產(chǎn)過程環(huán)境因素、危險源的運行控制情況。 崗位資格條件： 工作經(jīng)歷： 具有 1 年 以上生產(chǎn)工作管理經(jīng)驗； 技能：具有良好的協(xié)調(diào)能力，熟知生產(chǎn)、包裝機械的性能、產(chǎn)品的要求； 性格：敬業(yè)，嚴謹、果斷，視質(zhì)量為生命。 （或）控制措施組合進行確認所需的過程 管理 體系。 5. 負責處理生產(chǎn)過程、市場反饋與質(zhì)量有關(guān)的問題，對產(chǎn)品質(zhì)量負責。 具有 兩年以 上 質(zhì)量管理經(jīng)驗，熟悉生產(chǎn)工藝流程、質(zhì)量控制與管理全過程 。 崗位資格條件： 工作經(jīng)歷：具有 1 年以上車間工作經(jīng)驗； 技能：熟知生產(chǎn)機械性能，熟知產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù) 要求，機械操作熟練，技術(shù)水平高； 性格：敬業(yè)，熱情，能吃苦耐勞。 參加本公司組織的質(zhì)量管理、專業(yè)技術(shù)和崗位技能培訓，認真學習本崗位技術(shù)業(yè)務知識，熟悉工藝和關(guān)鍵控制點的操作規(guī)程要求，正確熟練的操作設備和維護保養(yǎng)設備。 遵守衛(wèi)生規(guī)范要求，做好本崗位的清潔衛(wèi)生、清洗消毒工作，保持個人和環(huán)境衛(wèi)生 。確保關(guān)鍵工序的質(zhì)量安全復合要求。 身體健康，認真工作，責任心強。 質(zhì)量技術(shù) 部 負責全 公司 的質(zhì)量管理工作，對出 公司 的產(chǎn)品質(zhì)量負全面責任，有權(quán)對各職能部 門、各崗位人員執(zhí)行質(zhì)量管理各項規(guī)定的情況進行監(jiān)督、考核。 凡在考核中發(fā)現(xiàn)未按管理制度要求執(zhí)行、未履行職責的部門、 公司 及個人，每發(fā)現(xiàn)一次扣 15 分。 對質(zhì)量管理做出突出貢獻，或者避免質(zhì)量事故發(fā)生的當事人，給予 13 分的加分；特殊貢獻者，經(jīng) 經(jīng)理 批準，增加 520 分。高于 110 分者，發(fā)給年終獎金，高于 120 分者，由公司研究決定頒發(fā)獎金或者給予適當?shù)奈镔|(zhì)獎勵。（得分 1 分） 對產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗工作，對原輔材料、半成品、最終產(chǎn)品進行檢驗和實驗進行考核。（得分 2 分） 考核計量器具的管理、檢驗、周期檢定和建立臺帳工作。（得分 1 分） 考核對工藝規(guī)程、操作規(guī)程、原輔材料收購質(zhì)量標準、產(chǎn)品標準及檢驗文件等技術(shù)文件的管理工作。（得分 1 分） 考核對各類報表的準確性，對檢驗報告、檢驗資料的保管效果。（得分 1 分） 查看會議記錄， 考核定期召開會議，掌握生產(chǎn)情況，及時解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。（得分 1 分） 考核生產(chǎn)計劃的組織安排，考查各項生產(chǎn)任務完成情況； (得 1 分 ) 考核對本車間生產(chǎn)過程的控制，對產(chǎn)品組織的有效性和安全性。（得分 1 分） 對各項管理制度工藝規(guī)程和標準的貫徹執(zhí)行情況，對車間工人嚴格操作規(guī)程、防止事故發(fā)生、安全文明生產(chǎn)情況進行考核。（得分 1 分） 考核車間的現(xiàn)場，原輔材料、產(chǎn)品、半成品擺放整齊，作好標識。（得分 1 分） 三、供銷部 ： 查看銷售任務的完成情況。（得分 1分） 查看產(chǎn)品的售后服務工作及對 客戶 意見的投訴處理情況。（得分 1 分）。（得分 1 分） 對物資采購計劃是否提前編制，對掌握的 物資信息是否保證合理庫存。（得分 2 分） 對物資的倉儲管理以及倉庫的環(huán)境、設施及安全的管理是否到位。 范圍 對已發(fā)生的不符合情況采取糾正措施和對潛在的 不符合情況因素進行分析和控制。 、各部門負責本部門產(chǎn)生的不符合