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金保羅食品飲料公司食品質(zhì)量安全管理手冊-在線瀏覽

2024-08-06 16:01本頁面
  

【正文】 ,并保持有效性。 負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)、培養(yǎng)、提高基層管理人員的管理水平及員工的思想教育工作。 。 。 、對重大設(shè)備事故的責(zé)任者、對丟失、損壞設(shè)備者批評、教育、提出處理意見。 三 、 行政人事部 ,做好全公司文件的編號、打印、發(fā)放以及外來文件,重要資料的立卷、歸檔、保管工作。 、兄弟單位的來訪工作,并處理上級及外單位的信函、電話。組織員工的入崗培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)和其他各種培訓(xùn)。 ,體現(xiàn)按勞分配,多勞多得政策,并負(fù)責(zé)組織實施各部門崗位工作績效考核,負(fù)責(zé)員工的人事考核、招聘 、獎勵、辭退事務(wù)。 、企業(yè)理念培訓(xùn),并組織實施。 ,制訂房屋維修、更新、改造計劃,保證基礎(chǔ)設(shè)施滿足生產(chǎn)需要。 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 、及其他質(zhì)量活動等。 。 ,年度、季度、月度銷售目標(biāo)及銷售模式。 。 。 工作溝通, 人員 業(yè)務(wù)管理、調(diào)動。 《會計法》和有關(guān)法律、法規(guī)、制度,監(jiān)督各部門財務(wù)預(yù)算執(zhí)行,控制各部門的費用支出;根據(jù)國家財 務(wù)會計法規(guī)和行業(yè)會計規(guī)定,擬訂本公司各項財務(wù)制度及公司內(nèi)部控制制度; 制定、維護(hù)、改進(jìn)公司財務(wù)管理程序和政策制度,以滿足控制風(fēng)險的要求; 。 。 、法規(guī)、方針、政策、制度和有可能造成經(jīng)濟(jì)損失、浪費的行為有權(quán)制止和糾正。對財務(wù)系統(tǒng)所屬員工和各項業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)。 六、供應(yīng)部 ,并保證采購物資能在合格供方內(nèi)以低價格,按計劃要求及時采購合格品。 司外協(xié)加工工作的所有相關(guān)業(yè)務(wù)。 、按量、按期供貨的供方,提出更換建議,并組織相關(guān)部門實施評審。 ,并對合格供方的使用提出建議。防止蟲蛀、鼠咬、霉?fàn)€、變質(zhì)。 ,庫內(nèi)禁止吸煙,上下班應(yīng)對倉庫的門窗、貨架、電源、消防器材進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)情況及時處理,保證倉庫和物資的安全。 ,并保持有效性。 。 ,庫 內(nèi)禁止吸煙,上下班應(yīng)對倉庫的門窗、貨架、電源、消防器材進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)情況及時處理,保證倉庫和物資的安全。 物管 工作活動 。對本部門工作崗位人員調(diào)配的建議權(quán)和任用提名 權(quán)。 一、總經(jīng)理 負(fù)責(zé)制定公司的經(jīng)營方針、發(fā)展戰(zhàn)略、長遠(yuǎn)規(guī)劃。 負(fù)責(zé)公司組織機構(gòu)的設(shè)置,明確各部門的職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系。 負(fù)責(zé)為實施和改進(jìn)質(zhì)量管理體系,滿足顧客要求的過程提供 所需的資源并科學(xué)配置。 定期主持管理評審,對質(zhì)量管理體系的業(yè)績及改進(jìn)的需求做出評價和審核。 批準(zhǔn)發(fā)布《質(zhì)量管理手冊》。對各部門經(jīng)營活動中發(fā)生的緊急、重大問題做出決定。 對廠各中層負(fù)責(zé)人 進(jìn)行考核批準(zhǔn),并對其工作調(diào)動、職務(wù)任免、工資及獎金等進(jìn)行批準(zhǔn) 。 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系運作的組織協(xié)調(diào)和全面管理,對質(zhì)量管理體系運作結(jié)果負(fù)責(zé)。 負(fù)責(zé)向總經(jīng)理報告質(zhì)量管理體系的業(yè)績及改進(jìn)需求。 指揮日常的經(jīng)營、管理活動。 指揮日常生產(chǎn)工作活動,對生 產(chǎn)工作中發(fā)生的重大問題處置并提出懲處意見。 崗位專業(yè)知識要求:具有食品 質(zhì)量 知識。 能 力要求:具有較強的組織領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)能力、較豐富的經(jīng)營管理實踐經(jīng)驗, 能有效地組織與協(xié)調(diào)本公司的 質(zhì)量 管理活動,協(xié)調(diào)經(jīng)營管理系統(tǒng)的業(yè)務(wù)關(guān)系。能正確理解與食品有關(guān)的法律法規(guī)及要求,具有豐富的食品安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗,熟悉本公司產(chǎn)品的質(zhì)量狀況和生產(chǎn)能力, 穩(wěn)妥的處理各種復(fù)雜問題。具有五年以上食品生產(chǎn)或相關(guān)工作經(jīng)驗。 ,以及公司重要會議、決議、總經(jīng)理報告、公司綜合性計劃等文件的起草以及對外提供材料、報表的審查、報送工作。 有關(guān)人事方面的政策法規(guī),結(jié)合本公司情況制定并實施公司的人力資源規(guī)劃和具體計劃,并加以實施。逐步提高員工整體素質(zhì)。 ,加強治安保衛(wèi),嚴(yán)格物資出入公司。 ,廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理辦法并加以實施。 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系在本部門的有效運行。 指揮日 行政人事部日常 工作活動,對 出現(xiàn)的問題及時進(jìn)行處理。 組織各相關(guān)會議、及其他質(zhì)量活動等。 各級培訓(xùn)計劃的安排的、調(diào)度等。 能力要求:熟悉快速消費品行業(yè)人力資源及行政管理相關(guān)工作,具有良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力和文字處理能力,具有系統(tǒng)的人力資源工作規(guī)劃能力。 四、營銷 中心經(jīng)理 職責(zé) 負(fù)責(zé)管理公司的銷售工作,建立公司銷售隊伍。 負(fù)責(zé)公司銷售預(yù)算和監(jiān)督獎勵政策。 負(fù)責(zé)完成總經(jīng)理交辦的相關(guān)工作。 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 與業(yè)務(wù)員進(jìn)行工作溝通,對業(yè)務(wù)員進(jìn)行業(yè)務(wù)管理、調(diào)動。 能力要求:熟悉快速消費品行業(yè) 營銷管理的 相關(guān)工作,具有良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力和文字處理能力,具有系統(tǒng)的 銷售計劃 規(guī)劃能力。 五、財務(wù)部經(jīng)理職責(zé) 根據(jù)公司中、長期經(jīng)營計劃,組織編制年度綜合財務(wù)計劃和控制標(biāo)準(zhǔn),主持財務(wù)報表及財務(wù)預(yù)決算的編制工作,為公司決策提供及時有效的財務(wù)分析,保證財務(wù)信息對外披露的正常進(jìn)行; 為總經(jīng)理提供決策依據(jù)。 定期向上級匯報公司經(jīng)營狀況、經(jīng)營成果、財務(wù)收支及財務(wù)計劃的具體情況,為上級提供財務(wù)分析結(jié)果,并提出有益的建議; 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 對違反國家財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策、制度和有可能造成經(jīng)濟(jì)損失、浪費的行為有權(quán)制止和糾正。 對財務(wù)崗位調(diào)配建議權(quán)、任用提名權(quán)和獎懲的建議權(quán)。 有代表公司與外界有關(guān)部門和機構(gòu)聯(lián)絡(luò)的權(quán) 力。 學(xué)歷與資歷要求:具有高中(中專)以上文化程度或具有三年以上財務(wù)管理相關(guān)工作經(jīng)驗。 根據(jù)營銷中心的銷售計劃需求及倉庫庫存情況,合理編制生產(chǎn)計劃。 負(fù)責(zé)組織,合理實施生產(chǎn)過程的控制,有效控制生產(chǎn)成本。 負(fù)責(zé)建立本部門員工考評制度,為員工的晉升提供有效依據(jù)。 負(fù) 責(zé)協(xié)調(diào)與其他部門有 關(guān)的工作事宜。 指揮日常生產(chǎn)工作活動,對生產(chǎn)中發(fā)生的重大責(zé)任事故和人身、設(shè)備事故,追究責(zé)任和提出處理意見。 監(jiān)督指導(dǎo)部門的管理體系的運行,處置并提出懲處意見。 對本部門工作崗位人員調(diào)配的建議權(quán)和任用提名權(quán)。 崗位專業(yè)知識要求:具有食品 加工、組織與計劃和現(xiàn)場生產(chǎn)綜合管理等相關(guān)基本知識。掌握生產(chǎn)能力計算、生產(chǎn)作業(yè)管理、質(zhì)量管理的基本方法和技能。熟悉本公司的設(shè)備和生產(chǎn)能力狀況,穩(wěn)妥的處理各種復(fù)雜問題。 學(xué)歷與資歷要求:具有高中(中專)以上文化程度或具有三年以上 生產(chǎn) 管理工作經(jīng)驗。 負(fù)責(zé)協(xié)助管理者代表組織實施管理評審,確保體系的適宜性、充分性和有效性。及時獲得有關(guān)產(chǎn)品過程和體系的信息。 負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的技術(shù)質(zhì)量問題,負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品實現(xiàn)過程中的一般 過程、特殊過程和關(guān)鍵過程的實施和控制。 負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品合同中技術(shù)可行性評審。 負(fù)責(zé)檢測設(shè)備和儀器的管理工作,建立檢測設(shè)備臺帳和周檢計劃并加以實施。 負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品狀態(tài)標(biāo)識的管理工作。 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系在本部門的有效運作。 對公司產(chǎn)品質(zhì)量具有一票否決權(quán),直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 對部門人員工作的調(diào)動安排,處理 組織各相關(guān)會議、及其他質(zhì)量活動等。 崗位專業(yè)知識要求:具有食品加工、組織與計劃和質(zhì)量管理等相關(guān)基本知識。掌握質(zhì)量管理基本方法和技能。能及時正確判斷和處理發(fā)生的質(zhì)量事故,分析事故發(fā)生原因,并制定預(yù)防措施。 八、供應(yīng)部經(jīng)理 負(fù)責(zé)批準(zhǔn)公司的采購計劃的制定和采購工作的執(zhí)行,并保證采購物資能在合格供方內(nèi)以低價格,按計劃要求及時采購合格品。 負(fù)責(zé)本公司外協(xié)加工工作的所有相關(guān)業(yè)務(wù)。 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作 對不能保證按質(zhì)、按量、按期供貨的供方,提出更換建議,并組織相關(guān)部門實施評審。 對供方進(jìn)行合理評價,并對合格供方的使用提出建議。熟悉本公司所有采購物資的 標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo) 。熟悉本公司的狀況,穩(wěn)妥的處理各種復(fù)雜問題。 根據(jù)計劃部下達(dá)的生產(chǎn)計劃,及時分解落實并組織安排生產(chǎn),保證按時、按質(zhì)、按量的完成各項生產(chǎn)任務(wù)。做好生產(chǎn)需要的后備管理和技術(shù)人員貯備。 負(fù)責(zé)組織相關(guān)質(zhì)量、安全、成本、形象改進(jìn)活動,并建立相應(yīng)的監(jiān)督和分析改善機制。 貫徹執(zhí)行各項管理制度、工藝操作規(guī)程和相關(guān)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn),要求車間人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作,防止質(zhì)量安全事故的發(fā)生。擬定屬下員工的調(diào)薪和晉升計劃。 負(fù)責(zé)跟蹤本車間內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù),確保設(shè)備的完好率和運轉(zhuǎn)率。 指揮日常生產(chǎn)工作活動,對生產(chǎn)中發(fā)生的責(zé)任事故和人身、設(shè)備事故, 及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。 對生產(chǎn)部人員進(jìn)行獎懲管理制度。 對違反設(shè)備現(xiàn)場管理規(guī)定的部門和個人、對重大設(shè)備事故的責(zé)任者、對丟失、損壞設(shè)備者批評、教育、提出處理意見,并上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。熟悉本公 司主要產(chǎn)品。熟悉本公司的設(shè)備和生產(chǎn)能力狀況。 負(fù)責(zé)建立本部門員工考核制度,為員工的晉升提供有效依據(jù)。 負(fù)責(zé)物管部質(zhì)量管理體系文件的實施,并保持有效性。 負(fù)責(zé)公司財產(chǎn)安全及人身安全管理工作。 負(fù)責(zé)本部門各相關(guān)報表審核。 指揮日 常 物管 工作活動 對 本部門 人員進(jìn)行獎懲管理制度。 阻止對倉庫設(shè)施進(jìn)行破壞的行為。 崗位專業(yè)知識要求:具有食品相關(guān)專業(yè)知識,具有 倉庫儲存及人員管理 等相關(guān)基本知識。具有 3 年以上的工作經(jīng)驗。 嚴(yán)格執(zhí)行不合格品控制要求,不合格產(chǎn)品不得簽署合格,嚴(yán)禁出入庫。 對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)異常生產(chǎn)情況及在制品的質(zhì)量符合性持否決權(quán)。 明確產(chǎn)品的可追溯性要求,當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)重大質(zhì)量問題時,組織對其進(jìn)行追溯。 負(fù)責(zé)針對產(chǎn)品質(zhì)量問題,組織制 定相應(yīng)的糾正、預(yù)防和改進(jìn)措施,并分別進(jìn)行跟蹤驗證。 工作中,進(jìn)行隨機抽樣,定期監(jiān)督檢查。 對不合格品進(jìn)行標(biāo)識隔離存放。 崗位專業(yè)知識要求:本企業(yè)生產(chǎn)過程工藝規(guī)程及關(guān)鍵控制點要求, 熟悉本公司主要產(chǎn)品。 學(xué)歷與資歷要求: 具有 高中 以上文化程度或同等學(xué)歷 , 有 1 年以上食品加工 、檢驗 經(jīng)驗 。 嚴(yán)格執(zhí)行不合格品控制要求,不合格產(chǎn)品不得簽署合格,嚴(yán)禁出入庫。 對涉及產(chǎn)品質(zhì)量的相關(guān)原材料、成品的質(zhì)量符合性持否決權(quán)。 明確產(chǎn)品的可追溯性要求,當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)重大質(zhì)量問題時,組織對其進(jìn)行追溯。 負(fù)責(zé)針對產(chǎn)品質(zhì)量問題,組織制定相應(yīng)的糾正、預(yù)防和改進(jìn)措施,并分別進(jìn)行跟蹤驗證。 工作中,進(jìn)行隨機抽樣檢驗化驗,定期監(jiān)督檢查。 對不合格品進(jìn)行標(biāo)識隔離存放。 崗位專業(yè)知識要求:本企業(yè)產(chǎn)品、原料的標(biāo)準(zhǔn)和檢驗方法;做好原材料、成品的檢驗工作, 熟悉本公司主要產(chǎn)品。 學(xué)歷與資歷要求: 具有 高中 以上文化程度或同等學(xué)歷 , 有 1 年以上食品加工 、檢驗 經(jīng)驗 。 十 三、關(guān)鍵崗位操作工人 嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律,按操作規(guī)程要求進(jìn)行操作,對本 工序的質(zhì)量負(fù)責(zé); 參加本公司組織的質(zhì)量管理、專業(yè)技術(shù)和崗位技能培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí)本崗位技術(shù)業(yè)務(wù)知識,熟悉工藝和操作規(guī)程要求,能正確熟練地操作設(shè)備和維護(hù)設(shè)備; 做好生產(chǎn)過程的各種記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時報告; 遵守衛(wèi)生規(guī)范要求,做好本崗位的清潔衛(wèi)生、清洗消毒工作,保持個人和環(huán)境衛(wèi)生。 崗位專業(yè)知識要求: 接受過 崗位操作培訓(xùn), 熟悉 所在崗位的操作工藝 。 學(xué)歷與資歷要求: 具有 初中 以上文化程度 ,國家對崗位有特殊要求的需要參加培訓(xùn)考核合格后持證上崗,如司爐工。 結(jié)合自己的業(yè)務(wù),經(jīng)常深入生產(chǎn)實際,了解情況,掌握第一手資料,及時向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,提出個人意見,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)解決問題。 能力要求:安心本職工作,能夠按要求進(jìn)行生產(chǎn)操作,工作積極主動,踏踏實實,按時完成各項任務(wù)和臨時性工作。 ,應(yīng)對入庫物資的名稱、規(guī)格、型號、 單位、數(shù)量以及其他事項進(jìn)行核對,無誤后辦理入庫手續(xù)。防止蟲蛀、鼠咬、霉?fàn)€、變質(zhì)。 ,不得隨意發(fā)出物資。 ,填寫日報表,隨時根據(jù)原始單據(jù)登記倉庫明細(xì)分類,定期盤點,盤虧盤盈及時上報,做到 帳實相符。 ,做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。 倉庫 日常 出入庫 工作活動, 阻止對倉庫設(shè)施進(jìn)行破壞的行為。 崗位專業(yè)知識要求 : 具有倉庫儲存及人員管理等相關(guān)基本知識。具有 1 年以上的工作經(jīng)驗。 一、質(zhì)量機構(gòu)及責(zé)任制考核辦法 ,對處公司的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全面責(zé)任,有權(quán)對各職能部門、各崗位人員工作情況進(jìn)行監(jiān)督、考核。 制度要求執(zhí)行、為履行職責(zé)的部門、車間及個人,每發(fā)現(xiàn)一次扣15分。 100 分,年度考核不合格,扣發(fā)部門年終獎金。 二、質(zhì)量責(zé)任制考核實施細(xì)則 : 。( 2分). ,將生產(chǎn)過程中的質(zhì)量信息、顧客反饋信息及時進(jìn)行分析和上報進(jìn)行
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