銀杏森林食品生產(chǎn)工藝技術(shù)-在線瀏覽
2024-08-09 05:40本頁面
【正文】 相關(guān)，符合人類自然、環(huán)境、清潔生產(chǎn)技術(shù)要求的優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食用林產(chǎn)品，是浙江省率先在全球提出的食品新概念，是繼有機食品、綠色食品、無公害食品之后，更直觀誘人的可食林產(chǎn)品。森林食品具以下特征：一、是在產(chǎn)品范圍上，森林食品是以森林環(huán)境為前提，對象是可食林產(chǎn)品；二、是在產(chǎn)地環(huán)境上，森林食品來自山野，產(chǎn)于山林；三、是在技術(shù)規(guī)程上，森林食品生產(chǎn)以森林生態(tài)系統(tǒng)的能量和營養(yǎng)循環(huán)為理論，基本不使用化肥和農(nóng)藥；四、是在產(chǎn)品質(zhì)量上，森林食品達(dá)到了國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全要求。試點以國際森林管理委員會的《森林認(rèn)定原則和標(biāo)準(zhǔn)》為原則，參照國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會《有機農(nóng)業(yè)和食品加工的基本標(biāo)準(zhǔn)》展開。浙江省森林食品認(rèn)定委員會已于2003年l1月27日認(rèn)定并公布了浙江省首批53個森林食品基地和2O個森林食品。因此銀杏是集食用、藥用、材用、綠化觀賞為一體的重要經(jīng)濟樹種，是一種經(jīng)濟價值極高的經(jīng)濟林木，被群眾稱為“搖錢樹”。然而由于銀杏品種選擇不正確、栽培技術(shù)落后、管理科技含量較低等原因，許多主要栽培生產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟效益十分低下，有的甚至顆粒無收，嚴(yán)重挫傷了果農(nóng)生產(chǎn)積極性。二、標(biāo)準(zhǔn)項目的范圍、主要內(nèi)容銀杏森林食品生產(chǎn)、加工的技術(shù)遵循原則銀杏森林食品生產(chǎn)的產(chǎn)地選擇要求銀杏森林食品生產(chǎn)中病蟲害控制技術(shù)要求銀杏森林食品生產(chǎn)過程中化肥及農(nóng)藥使用原則和要求銀杏森林食品生產(chǎn)過程中水土保持
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