聯(lián)縱智達(dá)-錢江啤酒-錢啤集團(tuán)酒店酒員工培訓(xùn)手冊(cè)-在線瀏覽
2024-08-07 05:59本頁(yè)面
【正文】 地克服了全麥芽釀造時(shí)中國(guó)消費(fèi)者所不適應(yīng)的風(fēng)味，從而使其具有酒體豐滿而不厚、麥芽香味突出、口味純凈、爽口的特點(diǎn)，讓消費(fèi)者領(lǐng)略到啤酒在其誕生之初時(shí)的原始風(fēng)味。雖然良好的客情并不能完全保證一定能完成良好銷售業(yè)績(jī)，但卻是完成良好銷售業(yè)績(jī)的“潤(rùn)滑劑”。這是客情關(guān)系中最主要的一環(huán)，也是我們最常講的“客情關(guān)系”的含義所在，它能提高酒店經(jīng)營(yíng)錢啤產(chǎn)品的積極性和投入感，注意與以下人員的溝通：經(jīng)理、 采購(gòu)部（經(jīng)理、主管）、餐飲部（經(jīng)理、主管、領(lǐng)班）、吧臺(tái)、服務(wù)員、財(cái)務(wù)部（財(cái)務(wù)經(jīng)理、出納）等；其中的目標(biāo)重點(diǎn)人物要“動(dòng)之以情、誘之以利”二是和辦事處各組的關(guān)系。因此有許多理念先進(jìn)的企業(yè)也會(huì)將這種關(guān)系上升到“客情關(guān)系”的層面予以理解和重視（即，在保持企業(yè)內(nèi)部“一家人”似的友好協(xié)助關(guān)系的同時(shí)，加入一些市場(chǎng)與客戶理念，以使彼此的合作與配合更能理性、清晰、責(zé)權(quán)明確）。供應(yīng)商與酒店總是充滿著對(duì)立的統(tǒng)一關(guān)系，辦事處業(yè)務(wù)員與酒店應(yīng)保持一種有限度的友好關(guān)系。252。252。252。定期對(duì)中華在此酒店的銷售提出合理化建議。 不允許對(duì)酒店做空頭承諾。 定期收集市場(chǎng)信息，及時(shí)匯總、匯報(bào)、總結(jié)、定期會(huì)診?！跋刃∪撕缶印?，一紙合同定乾坤。讓利不讓價(jià)（指不許隨便降價(jià)）?！盁o(wú)成本”的“額外”勞動(dòng)多做，有成本的口頭許諾少說(shuō)。部門： 辦事處 工作地點(diǎn)：辦事處所在地匯 報(bào) 于：辦事處經(jīng)理 內(nèi)部聯(lián)系：促銷組、財(cái)務(wù)組、倉(cāng)儲(chǔ)組各相關(guān)工作組外部聯(lián)系：區(qū)域經(jīng)銷商、區(qū)域餐飲單位、媒體等 負(fù)責(zé)完成本崗位的工作職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)；認(rèn)真執(zhí)行辦事處及總公司的各項(xiàng)管理規(guī)章、制度、規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)的要求；根據(jù)工作性質(zhì)分類，制定本崗位詳細(xì)的工作計(jì)劃，并對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行管理、監(jiān)督、控制和考評(píng)；負(fù)責(zé)銷售任務(wù)的完成，并提交銷售工作的分析、總結(jié)報(bào)告；在工作過(guò)程中進(jìn)行有效的市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的信息、資料；并及時(shí)完成相關(guān)工作表格的填寫(xiě)，整理后報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)； 收集、整理各業(yè)務(wù)員銷售終端的銷售數(shù)據(jù)和資料，完成相關(guān)工作表格的填寫(xiě)，整理后報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；負(fù)責(zé)收集、整理客戶資料，依照相關(guān)工作流程，完成相關(guān)工作表格的填寫(xiě)，整理后報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；積極配合總部市場(chǎng)部，進(jìn)行市場(chǎng)和銷售工作的調(diào)查和信息、資料的收集、整理和報(bào)告工作；保持與客戶之間充分的雙向溝通，并協(xié)調(diào)辦事處與客戶之間、客戶與客戶之間的關(guān)系；及時(shí)總結(jié)工作，對(duì)銷售工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不足，主動(dòng)、積極地提出解決建議和合理化措施，上報(bào)辦事處經(jīng)理，批準(zhǔn)后，下發(fā)業(yè)務(wù)員執(zhí)行，并就建議和措施的執(zhí)行進(jìn)行管理、檢查、控制和考評(píng)； 1及時(shí)處理客戶投訴，安排好售后服務(wù)，維護(hù)產(chǎn)品形象；1認(rèn)真接受辦事處及總部安排的專業(yè)和技能培訓(xùn)，加強(qiáng)策劃和客戶服務(wù)的能力及水平，努力提高自身業(yè)務(wù)能力；1完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作；1參與辦事處和總部重大活動(dòng)的實(shí)施；1每月28日向辦事處經(jīng)理提交當(dāng)月工作總結(jié)和次月工作計(jì)劃； 每周不低于48小時(shí)的工作時(shí)間，能承受長(zhǎng)期的超時(shí)工作工作環(huán)境安全，但有比較多的戶外出差情況l 是否完成辦事處規(guī)定的銷售任務(wù)指標(biāo)；l 是否按時(shí)完成貨款回收任務(wù)；l 是否準(zhǔn)確銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作，并差錯(cuò)率不得高于5%；l 是否為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；l 是否及時(shí)將辦事處及總部的銷售政策、市場(chǎng)分析等按要求及時(shí)傳達(dá)業(yè)務(wù)員；l 是否準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)變化，并嚴(yán)格執(zhí)行辦事處及總部的價(jià)格政策；l 是否按時(shí)提交符合要求的工作報(bào)告；l 是否定期為業(yè)務(wù)員提出銷售改善意見(jiàn)；l 是否接到外部單位的投訴；l 是否對(duì)業(yè)務(wù)員及促銷人員提供業(yè)務(wù)幫助及支持l 是否對(duì)業(yè)務(wù)員及促銷人員提供業(yè)務(wù)幫助及支持7．1．7．晉升機(jī)會(huì)： 辦事處紙箱酒經(jīng)理、地級(jí)市紙箱酒經(jīng)理部門： 辦事處 工作地點(diǎn)：市場(chǎng)部所在地匯 報(bào) 于：業(yè)務(wù)主管 內(nèi)部聯(lián)系：促銷組、財(cái)務(wù)組、倉(cāng)儲(chǔ)組各相關(guān)工作組外部聯(lián)系：區(qū)域經(jīng)銷商、區(qū)域餐飲單位等 負(fù)責(zé)完成本崗位的工作職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)；認(rèn)真執(zhí)行辦事處和公司總部的各項(xiàng)管理規(guī)章、制度、規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)的要求；根據(jù)工作性質(zhì)分類，制定本崗位詳細(xì)的周（月）工作計(jì)劃，對(duì)所負(fù)責(zé)的客戶、渠道和區(qū)域負(fù)銷售、服務(wù)、管理、監(jiān)督、控制；負(fù)責(zé)銷售任務(wù)的完成，并提交銷售工作的分析、總結(jié)報(bào)告；負(fù)責(zé)所轄范圍內(nèi)客戶的維護(hù)、服務(wù)、監(jiān)督、控制、篩選、考評(píng)工作；負(fù)責(zé)對(duì)所管理客戶的銷售狀況和發(fā)展變化進(jìn)行緊密跟蹤，并收集、整理各銷售終端的銷售數(shù)據(jù)和資料，完成相關(guān)工作表格的填寫(xiě)，整理后報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；負(fù)責(zé)收集、整理客戶資料，依照相關(guān)工作流程，完成相關(guān)工作表格的填寫(xiě)，整理后上報(bào)業(yè)務(wù)主管；認(rèn)真做好客戶的定期拜訪工作，及時(shí)了解客戶的產(chǎn)品庫(kù)存數(shù)據(jù)，不得出現(xiàn)斷貨、缺貨、產(chǎn)品過(guò)期等問(wèn)題，詳細(xì)填寫(xiě)和整理拜訪記錄和工作日?qǐng)?bào)表；在取得客戶定單后，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并依照辦事處的相關(guān)工作流程，及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)的傳遞有關(guān)數(shù)據(jù)，完成客戶的產(chǎn)品供應(yīng)工作；應(yīng)將所收客戶產(chǎn)品貨款按照相關(guān)工作流程上繳，不得壓款，如遇特殊情況，在得到辦事處經(jīng)理批準(zhǔn)、同意的情況下，方可延期； 1在所負(fù)責(zé)客戶處進(jìn)行促銷活動(dòng)時(shí)，應(yīng)給予全力配合，并保證促銷政策的及時(shí)落實(shí)和促銷工作的充分執(zhí)行；1負(fù)責(zé)做好所負(fù)責(zé)客戶的鋪貨工作，并及時(shí)張貼及派發(fā)公司各種宣傳品；1及時(shí)總結(jié)工作，對(duì)銷售工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不足，主動(dòng)、積極地提出解決建議和合理化措施，依據(jù)相關(guān)工作程序和流程上報(bào)，批準(zhǔn)后，負(fù)責(zé)執(zhí)行，并就建議和措施的執(zhí)行進(jìn)行管理、檢查、控制和考評(píng)；1認(rèn)真完成客戶的接洽、發(fā)貨、收款、維護(hù)等一系列業(yè)務(wù)工作，維護(hù)公司形象，并根據(jù)實(shí)際
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