【正文】 營(yíng)業(yè)用品，如需補(bǔ)充，應(yīng)及時(shí)申領(lǐng)，保證營(yíng)業(yè)期間的供應(yīng)。(6)負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)運(yùn)動(dòng)器械，使其處于良好的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。 (8)在客人運(yùn)動(dòng)休息期間，為客人提供飲料和休閑食品以及其他服務(wù)。6．工作器具 托盤(pán)、抹布、服務(wù)巾、記號(hào)筆、圓珠筆、登記表、酒水訂單簿、拖把、浴巾、毛巾、急救箱等。(2)參加班前會(huì)，了解當(dāng)日工作任務(wù)和具體的工作分工。(4)準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)期間所需服務(wù)用具和清潔用品。(6)如果是室內(nèi)網(wǎng)球場(chǎng)應(yīng)將溫度調(diào)控在18—20℃，濕度在50％～60％間。(8)清潔整理網(wǎng)球場(chǎng)地衛(wèi)生。(10)檢查網(wǎng)球場(chǎng)內(nèi)的設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)是否良好。(12)迅速為客人辦理消費(fèi)登記手續(xù)。(14)引領(lǐng)客人進(jìn)入網(wǎng)球場(chǎng)地。(16)客人運(yùn)動(dòng)間歇時(shí)，及時(shí)向客人提供面巾和灑水飲料服務(wù)(17)客人運(yùn)動(dòng)結(jié)束時(shí)，檢查客用設(shè)備是否完好。(19)禮貌地向客人道別，并歡迎客人下次光臨。(21)清理網(wǎng)球場(chǎng)，將各種運(yùn)動(dòng)器械歸類(lèi)入庫(kù)保管好。8．網(wǎng)球工作程序、標(biāo)準(zhǔn)及要求(表5—8)表5—8 網(wǎng)球服務(wù)工作程序表 程 序工 作 標(biāo) 準(zhǔn) 及 要 求營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作1．打卡簽到，整理好自己的儀容儀表2．按時(shí)參加班前會(huì)，接受領(lǐng)導(dǎo)檢查和工作任務(wù)的分派3．清潔整理環(huán)境衛(wèi)生，做到地面潔凈無(wú)雜物，服務(wù)臺(tái)上各類(lèi)物品按類(lèi)擺放整齊4．將營(yíng)業(yè)時(shí)間、客人須知、價(jià)格表等以中英文對(duì)照書(shū)寫(xiě)，置于明顯位置5．將鐘表時(shí)間核對(duì)準(zhǔn)確6．將氣溫、濕度及日照情況寫(xiě)在公告欄上，如是室內(nèi)網(wǎng)球場(chǎng)還應(yīng)向客人公布室內(nèi)溫度、濕度7．檢查所有服務(wù)設(shè)備設(shè)施是否齊全、運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常8．檢查更衣柜是否留有雜物9．將各種表格及必需品準(zhǔn)備齊全，放于規(guī)定的位置迎接服務(wù)工作1．營(yíng)業(yè)前10分鐘按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿態(tài)站立在規(guī)定位置2．當(dāng)客人到來(lái)時(shí)主動(dòng)熱情地問(wèn)候客人3．引領(lǐng)客人至服務(wù)臺(tái)辦理網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)登記手續(xù)4．主動(dòng)協(xié)助客人挑選網(wǎng)球拍和網(wǎng)球5．引領(lǐng)客人進(jìn)入網(wǎng)球場(chǎng)地網(wǎng)球服務(wù)1．為需要陪練的客人提供陪練服務(wù)2．為進(jìn)行比賽的客人擔(dān)當(dāng)裁判工作3．為初學(xué)的客人做網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)示范4．對(duì)客人出色的擊球報(bào)以掌聲鼓勵(lì)5．在客人運(yùn)動(dòng)的間歇期間，及時(shí)向客人提供面巾和酒水飲料服務(wù)結(jié)束收尾工作1．客人運(yùn)動(dòng)結(jié)束時(shí)，檢查客用設(shè)備是否完好2．依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)迅速為客人辦理結(jié)賬手續(xù)3．禮貌地向客人道別，并歡迎客人下次光臨4．營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，認(rèn)真填寫(xiě)交接班記錄5．清理網(wǎng)球場(chǎng)，將各種運(yùn)動(dòng)器械歸類(lèi)入庫(kù)保管6．關(guān)閉網(wǎng)球場(chǎng)電源，鎖門(mén)(四)健身房服務(wù)員1．實(shí)習(xí)部門(mén)康樂(lè)部健身房2．管理層級(jí)關(guān)系(1)直接上級(jí)。(2)協(xié)作人員。3．主要業(yè)務(wù)為客人提供細(xì)致、周到、規(guī)范的健身房接待服務(wù)。(2)能夠?yàn)榭腿耸痉陡鞣N設(shè)施、器械的鍛煉使用方法。(4)能夠及時(shí)有效的處理健身房?jī)?nèi)發(fā)生的意外事故，并及時(shí)向自己的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。(6)具有較好的人際關(guān)系處理能力，能夠妥善處理上下級(jí)之間的關(guān)系，善于處理與客人之間的關(guān)系，爭(zhēng)取回頭客。(2)負(fù)責(zé)客人健身活動(dòng)的預(yù)訂、開(kāi)單、接待服務(wù)工作。(4)負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，每天按時(shí)準(zhǔn)備好各項(xiàng)營(yíng)業(yè)用品，如需補(bǔ)充，應(yīng)及時(shí)申領(lǐng)，保證營(yíng)業(yè)期間的供應(yīng)。(6)負(fù)責(zé)指導(dǎo)客人做好運(yùn)動(dòng)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，并向客人講明注意事項(xiàng)，提醒客人注意運(yùn)動(dòng)安全。(8)隨時(shí)注意現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng)情況，避免意外事故的出現(xiàn)。(10)認(rèn)真執(zhí)行飯店的交接班制度，做好交接班工作記錄。7．工作內(nèi)容(1)按時(shí)到崗，整理好自身的儀容儀表。(3)清潔本服務(wù)區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。(5)營(yíng)業(yè)前應(yīng)將溫度調(diào)控在18—20℃，濕度在50％一60％間。(7)清潔整理健身房場(chǎng)地衛(wèi)生。(9)檢查健身房?jī)?nèi)的設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)狀況是否良好。(11)迅速為客人辦理消毒登記事務(wù)。(13)為客人準(zhǔn)確、及時(shí)地提供健身指導(dǎo)工作。(15)及時(shí)處理活動(dòng)場(chǎng)地內(nèi)不安全的因素。(17)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)迅速為客人辦理結(jié)賬手續(xù)。(19)營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，認(rèn)真填寫(xiě)交接班記錄。(21)關(guān)閉健身房電源，鎖門(mén)下班。2．管理層級(jí)關(guān)系(1)直接上級(jí)。(2)協(xié)作人員。4．素質(zhì)要求(1)能夠根據(jù)溫泉水會(huì)服務(wù)工作規(guī)范和服務(wù)程序，為客人提供優(yōu)質(zhì)的接待服務(wù)。(3)能夠維護(hù)和保養(yǎng)室內(nèi)的設(shè)備設(shè)施；還能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施在運(yùn)轉(zhuǎn)中的非正常情況，并采取相應(yīng)地對(duì)應(yīng)措施。(5)具有較強(qiáng)的飯店產(chǎn)品推銷(xiāo)能力。5．崗位職責(zé)(1)熟悉服務(wù)的各項(xiàng)規(guī)程以及特點(diǎn)和基本知識(shí)。(3)負(fù)責(zé)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作，保持衛(wèi)生整潔，使其各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。(5)調(diào)節(jié)好室溫和蒸汽密度。(7)主動(dòng)向客人提供浴巾、香皂、拖鞋等用品。(9)向客人講明注意事項(xiàng)，提醒客人注意安全。(11)每天對(duì)水質(zhì)取樣化驗(yàn)，pH值一定要符合標(biāo)準(zhǔn)。(13)在客人休息期間，為客人提供飲料和休閑食品以及其他服務(wù)。(15)認(rèn)真執(zhí)行飯店的交接班制度，做好交接班工作記錄。7．工作內(nèi)容(1)按時(shí)到崗，整理好自身的儀容儀表。(3)清潔本服務(wù)區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。(5)將營(yíng)業(yè)時(shí)間、客人須知、價(jià)格表等以中英文對(duì)照書(shū)寫(xiě)，置于明顯位置。(7)當(dāng)客人來(lái)消費(fèi)時(shí)，主動(dòng)、熱情地上前迎接。(9)為客人提供應(yīng)用物品、更衣柜鑰匙。(11)服務(wù)員隨時(shí)觀察客人有無(wú)不適或意外情況，及時(shí)采取緊急救護(hù)措施，保證客人人身安全。(13)客人蒸汽浴結(jié)束后，及時(shí)向客人提供濕面巾和酒水飲料服務(wù)，并詢(xún)問(wèn)客人是否需要按摩服務(wù)。(15)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)迅速為客人辦理結(jié)賬手續(xù)。(17)營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，認(rèn)真填寫(xiě)交接班記錄。8．工作程序、標(biāo)準(zhǔn)及要求(表5—10)表5—10 水會(huì)服務(wù)工作程序表程 序工 作 標(biāo) 準(zhǔn) 及 要 求營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備1．打卡簽到，整理好自己的儀容儀表2．按時(shí)參加班前會(huì)，接受領(lǐng)導(dǎo)檢查和工作任務(wù)的分派3．清潔整理環(huán)境衛(wèi)生，做到地面潔凈無(wú)雜物，服務(wù)臺(tái)上各類(lèi)物品按類(lèi)擺放整齊4．將營(yíng)業(yè)時(shí)間、客人須知、價(jià)格表等以中英文對(duì)照書(shū)寫(xiě)，置于明顯位置5．將鐘表時(shí)間核對(duì)準(zhǔn)確6．檢查所有服務(wù)設(shè)備設(shè)施是否齊全、運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常7．查看蒸汽浴室內(nèi)的木板有無(wú)松動(dòng)和毛刺，并整理好8．溫度計(jì)、濕度計(jì)、沙漏計(jì)時(shí)器、地秤指示準(zhǔn)確，位置明顯9．檢查更衣柜是否留有雜物10．將各種表格、單據(jù)和文具準(zhǔn)備齊全，放于規(guī)定的位置11．將營(yíng)業(yè)時(shí)使用的客用毛巾、浴巾、浴袍、拖鞋、浴液、梳妝用品等，準(zhǔn)備齊全12．檢查備餐間內(nèi)的用具、餐具及小食品的準(zhǔn)備情況接待服務(wù)A、前臺(tái)接待員立即微笑問(wèn)候：您好，請(qǐng)問(wèn)有什么需要幫助的？B、了解客人的需求。3）預(yù)訂信息記錄準(zhǔn)確，記錄客人姓名，電話，理療服務(wù)項(xiàng)目，服務(wù)時(shí)間和指定的理療技師等，并復(fù)述清楚，取得確認(rèn)。5）及時(shí)通知有關(guān)人員做好準(zhǔn)備。更衣服務(wù)水區(qū)服務(wù)A、客人進(jìn)來(lái)，立即迎上，微笑問(wèn)候：您好，請(qǐng)問(wèn)您的手牌號(hào)是多少？B、幫客人找到柜子，并請(qǐng)客人坐下?lián)Q鞋。D、客人再次進(jìn)入更衣室，幫客人尋找更衣柜。F、指引客人到相應(yīng)的區(qū)域進(jìn)行二次消費(fèi)。H、及時(shí)送取客用布草，保證營(yíng)業(yè)正常需要。J、客人離開(kāi)時(shí)，服務(wù)員個(gè)立即檢查更衣柜里有無(wú)客人遺留物品，如發(fā)現(xiàn)更衣柜內(nèi)有客人遺留物品，應(yīng)立即交服務(wù)臺(tái)并做好登記，以便交還客人。A、水會(huì)區(qū)服務(wù)員待客人從更衣室進(jìn)入泳區(qū)，應(yīng)立即上前問(wèn)微笑問(wèn)候。C、水會(huì)區(qū)服務(wù)員隨時(shí)巡視對(duì)于泳客的召喚時(shí)應(yīng)立即上前詢(xún)問(wèn)并提供服務(wù)。根據(jù)客人喜好及時(shí)推銷(xiāo)。F、待客人消費(fèi)完畢后，吧員提前將帳單，送到客人手中簽字確認(rèn)，如儲(chǔ)值卡結(jié)賬通知前臺(tái)打出帳單，送到客人手中簽字確認(rèn)。H、水區(qū)每班次設(shè)立兩名救生員，救生員須全面監(jiān)控入水泳客的活動(dòng)，重點(diǎn)注意老年人、小童及醉酒后入場(chǎng)者。J、對(duì)于在水中做出危險(xiǎn)動(dòng)作的客人予以勸說(shuō)制止。告訴客人這里免費(fèi)為客人提供小西點(diǎn)，客人可以在這里小憩。點(diǎn)用了飲料則耳麥通知操作間準(zhǔn)備，如果客人挑選了療程，則立即耳麥通知排鐘領(lǐng)班，安排技師準(zhǔn)備房間。E、 技師已在療程間門(mén)口恭候客人。療程服務(wù)A、得到排鐘領(lǐng)班的安排，提前為客人準(zhǔn)備好房間及用品；調(diào)試好房間溫度及燈光；檢查房間內(nèi)是否潔凈，有無(wú)異味。您好，我是溫泉水會(huì)技師XXX，今天將由我來(lái)為您服務(wù)，已經(jīng)為準(zhǔn)備好了房間，您這邊請(qǐng)。您覺(jué)得房間溫度可以嗎？D、