短柄五加祛風(fēng)濕酒加工工藝初探畢業(yè)論文-在線瀏覽
2025-08-05 13:37本頁(yè)面
【正文】 遺傳傾向。據(jù)中國(guó)中西醫(yī)藥結(jié)合學(xué)會(huì)風(fēng)濕類疾病委員會(huì)抽樣調(diào)查結(jié)果顯示：在中國(guó)被抽樣調(diào)查的106678人當(dāng)中，風(fēng)濕病患者達(dá)到18552人，%。在主要通過(guò)藥物治療風(fēng)濕病的現(xiàn)狀下，本研究結(jié)合當(dāng)?shù)囟瘫寮淤Y源豐富的特點(diǎn)、五加莖皮的藥理功能、參考用于治療風(fēng)濕病的現(xiàn)成配方，另辟蹊徑，采用純糧食酒作為提取液，進(jìn)行摸索和探討短柄五加祛風(fēng)濕酒的加工工藝，為用短柄五加莖皮為主料治療風(fēng)濕病的藥酒研發(fā)提供一定的理論基礎(chǔ)。葉有小葉35； 葉柄甚短，長(zhǎng)僅24毫米；小葉片紙質(zhì)，倒卵形至倒卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)36厘米，先端圓形或短尖，基部狹尖，兩面均無(wú)毛，邊緣全緣，側(cè)脈35對(duì)，上面不甚明顯，下面隆起，明顯，網(wǎng)脈在上面略下陷，下面不明顯；無(wú)小葉柄或僅有長(zhǎng)3毫米的小葉柄。果實(shí)近球形，有5深棱，長(zhǎng)約5毫米，宿存花柱長(zhǎng)約2毫米。[11] 目前對(duì)短柄五加的化學(xué)成分的研究并不是很多，據(jù)胡浩斌等對(duì)短柄五加化學(xué)成分的研究，已經(jīng)證實(shí)的化學(xué)成分有香草醛、丹皮酚、香草酸、沒食子酸甲酯、6,7,10三羥基8十八烯酸、丁二酸、扁枝衣二酸、左旋貝殼杉16烯19酸、白樺脂酸、天麻苷、丁香苷，金絲桃苷，丁香苷，刺五加苷B1，右旋芝麻素，16α羥基貝殼松19酸，左旋對(duì)映貝殼松烯酸，β谷甾醇，β谷甾醇葡萄糖苷，硬脂酸，棕櫚酸，亞麻酸，維生素A、B1等[1213]。據(jù)研究表明五加莖皮有祛風(fēng)濕、活血去瘀、治風(fēng)寒濕痹、壯筋骨、筋骨攣急抗炎、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、腰痛、陽(yáng)痿、腳弱、小兒行遲、水腫、腳氣、瘡疽腫毒作用，能提高血清抗體的濃度、促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能，有抗應(yīng)激作用，能促進(jìn)核酸的合成、降低血糖，有性激素樣作用，并能抗腫瘤、抗誘變、抗?jié)儯矣幸欢ǖ目古女愖饔肹1416]。 蘆丁: 上海生化試劑二廠, 乙醇、石油醚、乙醚、硼氫化鈉、水楊酸、H20FeSOAlClNaOH、HCL、FeCl鎂粉、NaNOA1(NO3)3， 以上化學(xué)藥品均為分析純。，利用單因素分析法，分別研究料液比、提取時(shí)間和提取液濃度對(duì)短柄五加莖皮的有效成分提取效果的影響。取一定量短柄五加莖皮提取液，減壓濃縮，再用石油醚脫脂，烘干得黃酮類粗品，分別與硼氫化鈉、A1ClMg粉+HCL、NaOH反應(yīng)。取上述經(jīng)過(guò)稀釋的提取液及蘆丁標(biāo)品各20ml，％NaN02，搖勻，靜置6min，再加10％Al(NO3)3 ，搖勻，靜置6min，再加入4％NaOH 8ml，搖勻，靜置15min，以70％的乙醇為空白對(duì)照。 短柄五加莖皮提取液黃酮含量的測(cè)定、 ml分別加70%乙醇定容至20ml，用最小二乘法得工作曲線。式中，V為短柄五加莖皮乙醇提取液總體積；V1為從總黃酮提取液中取出測(cè)吸光度的黃酮液體積；V2為V1經(jīng)稀釋后的體積；C為回歸方程算出的黃酮類化合物濃度；m為提取的短柄五加莖皮的質(zhì)量。用于風(fēng)濕痹痛，筋骨痿軟，小兒行遲，體虛乏力。用于感冒頭痛，風(fēng)濕痹痛，風(fēng)疹瘙癢，破傷風(fēng)。用于中風(fēng)痰壅，口眼歪斜，偏正頭風(fēng)，風(fēng)痰 眩暈，痰厥頭痛。用于風(fēng)濕痹痛，肢體麻木，筋脈拘攣，屈伸不利。用于吐血衄血，目赤腫痛，肝郁脅痛，癥瘕腹痛，跌撲損傷。用于風(fēng)寒濕痹，腰膝疼痛，少陰伏風(fēng)頭痛。用于風(fēng)寒濕痹，腰膝酸軟，心悸氣短，下肢浮腫。 吸收光譜，測(cè)出蘆丁標(biāo)品、短柄五加莖皮黃酮類化合物及其鋁鹽絡(luò)合物的紫外、可見吸收光譜，見圖14圖1 蘆丁、短柄五加莖皮黃酮類化合物的紫外光譜圖2 蘆丁、短柄五加莖皮黃酮鋁鹽的紫外光譜圖3 蘆丁、短柄五加莖皮黃酮類化合物可見光譜圖 4 蘆丁、短柄五加莖皮黃酮鋁鹽可見光譜通過(guò)對(duì)比蘆丁標(biāo)準(zhǔn)液及短柄五加莖皮提取物的上述光譜曲線圖，可見它們非常相似，二者在280nm、380nm及5lOnm處均有較高吸收峰，表明短柄五加莖皮提取液中含有黃酮類化合物。 提取條件的選擇 不同濃度的乙醇提取劑對(duì)黃酮化合物提取量的影響表2 不同濃度的乙醇對(duì)短柄五加莖皮中黃酮類化合物的提取效果影響提取劑的濃度 短柄五加莖皮質(zhì)量（g）黃酮得率（%）35%42%52%60% 由表2可知，不同濃度的乙醇提取劑對(duì)短柄五加莖皮黃酮類化合物的提取效果不同，用35%的乙醇提取效果最差, 60%的乙醇的提取效果最好,故在短柄五加祛風(fēng)濕酒的泡制中選擇60176。而且糧食酒的濃度越高，提取效果可能會(huì)越好，但是會(huì)直接影響藥酒的口感，而且市面中也很難找到這樣的高濃度糧食酒。而過(guò)大的液料比會(huì)造成溶劑和能源的浪費(fèi)，并增大了濃縮的工作量。這可能是由于黃酮類化合物的溶出已達(dá)到最大故選擇1:10作為短柄五加祛風(fēng)濕酒的最佳泡制料液比。如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，乙醇的揮發(fā)量增多，提取液的濃度下降，同時(shí)，氧化分解的黃酮類化合物量也逐漸增多，對(duì)短柄五加莖皮中黃酮類化合物的提取量有一定的影響。 正交試驗(yàn)結(jié)果在上述單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)影響短柄五加莖皮黃酮類化合物提取液的濃度、料液比、提取時(shí)間進(jìn)行三因素四水平正交試驗(yàn)，其中A為料液比、B為提取時(shí)間、C為乙醇濃度，具體對(duì)短柄五加莖皮黃酮類化合物提取的影響因素水平見表3，正交試驗(yàn)方案及結(jié)果見表4表3 短柄五加莖皮黃酮類化合物提取的影響因素序號(hào)因素ABC11:810d35%21:1015d42%31:1520d52%41:2025d60%表4 L16(43)正交試驗(yàn)方案及結(jié)果試驗(yàn)號(hào)因素黃酮質(zhì)量（mg）ABC1111212231334144
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