短柄五加祛風(fēng)濕酒加工工藝初探畢業(yè)論文(參考版)
2025-06-21 13:37本頁(yè)面
【正文】 我校圖書館為我查資料提供了方便，以及同學(xué)們給我們的支持我們?cè)诖艘徊⒈硎靖兄x。再次，向各位老師辛勤的工作獻(xiàn)上我最崇高的敬意，并感謝各位老師對(duì)我的指導(dǎo)修改并提出寶貴意見。參考文獻(xiàn):[1] 樓之岑，[M].北京：北京醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合出版社，1995:671.[2] [M].：黑龍江人民出版社，1987：231.[3] [J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2004，（2）：49～51.[4] [M].：甘肅文化出版社，2009：59～61[5] HU Haobin, ZHENG Xudong, HU Huaisheng, et al. Chemical positions and antimicrobial activities of essential oils extracted from Acanthopanax brachypus[J]. Archives of pharmacal research, 2009, 32(5):699～710 [6] HU Haobin, ZHENG Xudong, CAO Hong, et al. Triterpenoid Saponins from the stem Bark of Acanthopanax brachypus Harms[J]. . , 57(9):1000～1003.[7] QI Xiangjun, CHEN li, ZHU Aihua, et al. Study on extraction and isolation technology of polysaccharide from acanthopanax obovatus hoo[J]. Journal of shaanxi university of science amp。本試驗(yàn)主要研究短柄五加莖皮祛風(fēng)濕酒的制作工藝，五加莖皮祛風(fēng)濕藥酒理論上對(duì)于風(fēng)濕病有一定的治療效果。根據(jù)以上研究得出最佳提取的工藝，即純糧食酒的濃度60176。本試驗(yàn)的配方借鑒于在臨床運(yùn)用較多的成方如祛風(fēng)通絡(luò)湯（《金匱要略》）：威靈仙、獨(dú)活、防風(fēng)各12克，赤芍15克、丹參20克、甘草6克、乳香各9克、附子6克，功效祛風(fēng)通絡(luò)活血，散寒除濕鎮(zhèn)痛，補(bǔ)氣養(yǎng)血，主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎；大風(fēng)引湯（《太平圣惠方》）：赤芍、防風(fēng)、獨(dú)活、附子、姜黃、當(dāng)歸、黃芪各10克，威靈仙各15克，蕪活、桂枝各6克，桑枝、雞血藤8克，其功效曲風(fēng)散寒除濕，通絡(luò)宜痹止痛，主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛?，F(xiàn)代化學(xué)認(rèn)為酒是一種良好的溶劑，能溶解大部分水溶性物質(zhì)，還能溶解水不能溶解的某些物質(zhì)?！短绞セ莘剿幵蓧赫?，再將浸出液與榨出液合并，靜置15天左右后再過(guò)濾即成。并且以蘆丁為標(biāo)品,通過(guò)單因子試驗(yàn)分析得出料液比、提取時(shí)間、乙醇濃度對(duì)短柄五加莖皮黃銅類化合物提取量的影響，通過(guò)正交試驗(yàn)得出得出提取的最佳工藝，即料液比1:提取時(shí)間20d、乙醇濃度60%，本提取工藝與胡浩斌等（2009年）對(duì)短柄五加化學(xué)成分的提取方法很類似。：酒度60176。風(fēng)味：酒香、藥香協(xié)調(diào)，具有本品的獨(dú)特風(fēng)格，但口感苦、辛、澀。的純糧食白酒 12500ml常溫浸泡20天（每間隔1d，人工搖動(dòng)510min），粗濾，將濾渣重復(fù)提取兩次，過(guò)濾，合并濾液，細(xì)濾，靜置，取上清液，得半成品藥酒。純糧白酒購(gòu)于西峰東湖酒廠；浸提時(shí)間：浸提時(shí)間為20天。對(duì)比T值、R值，得出短柄五加莖皮黃酮類化合物提取的最佳工藝條件是A2B3C4，即乙醇濃度60％、料液比為1:提取時(shí)間為20d時(shí)，黃酮類化合物的提取量最高；由極差R大小得出料液比、提取時(shí)間、乙醇濃度三個(gè)因素對(duì)黃酮類化合物提取量的影響力由主到次為：提取時(shí)間料液比乙醇濃度(即BAC)。因此選擇20d作為短柄五加祛風(fēng)濕酒的最佳泡制時(shí)間。 提取時(shí)間對(duì)黃酮類化合物含量的影響以料液比1:10加入60%的乙醇，在常溫下浸提10d、15d、20d和25d(每間隔1d，人工搖動(dòng)510min)，得出提取時(shí)間與黃酮類化合物提取量的關(guān)系(圖7)圖7 時(shí)間對(duì)短柄五加莖皮黃酮類化合物提取量的影響由圖7可知，隨著提取時(shí)間的增加，短柄五加莖皮中黃酮類化合物的提取量明顯增加，20d后，黃酮類化合物提取量基本漸趨穩(wěn)定。由圖6可見，隨著料液比的增大，黃酮類化合物的提取量明顯增大，至1:10后漸趨穩(wěn)定。 不同料液比對(duì)黃酮類化合含量的影響在常溫下，選擇60%的乙醇作為提取劑，以1:1:1:11:20的料液比提取20天，測(cè)得結(jié)果見圖6 圖6 不同料液比對(duì)短柄五加莖皮黃酮類化合物提取量的影響一般來(lái)說(shuō)，溶劑用量越大，提取效果就越好，但當(dāng)溶劑的量增大到一定值時(shí)，黃酮類化合物的提取量會(huì)漸趨穩(wěn)定。的純糧食酒作為酒基比較理想。 標(biāo)準(zhǔn)曲線及提取液中黃酮類化合物含量的測(cè)定根據(jù)上述色譜分析，選擇5lOnm波長(zhǎng)作為測(cè)試波長(zhǎng)，用比色法測(cè)得工作曲線及回歸方程(圖5) OD值（A510nm）濃度（mg/ml） 圖5 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)曲線取短柄五加莖皮提取液2m1，用70％的乙醇定容至20ml，然后按照制作工作曲線同樣的操作，在波長(zhǎng)51Onm處測(cè)吸光度，代入工作曲線及公式即可計(jì)算出黃酮類化合物的提取量。 短柄五加祛風(fēng)濕酒的加工流程[20]3 結(jié)果與分析 短柄五加莖皮提取液中的黃酮類化合物的定性分析取短柄五加莖皮乙醇提取的濃縮液分別加入以下試劑后
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