【正文】 早退，一次罰款 20 元。 2）不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，調(diào)動未到崗者，按實際天數(shù)計算曠工。 4）每次點名時未到崗，且未請假者，視為曠工 1 天。 婚假：工作滿一年以上者，享受 7 天的有薪假期，工作不滿一年者，休息一天扣除當(dāng)日工資。 劃考勤者如出現(xiàn)弄虛作假、徇私舞弊者一次罰款 100 元 福利制度 一、 休息日 每月帶薪休假 2 天 ，根據(jù)個人申請及營業(yè)狀況合理安排 二 、 法定 節(jié) 假日 員工每年可享有以下十 一 天有薪法定假期： (一 )元旦， 放假 1 天 (1 月 1 日 )； (二 )春節(jié)，放假 3 天 (農(nóng)歷除夕、正月初一、初二 )； (三 )清明節(jié)，放假 1 天 (清明當(dāng)日 )； (四 )勞動節(jié)，放假 1 天 (5 月 1 日 )； (五 )端午節(jié)，放假 1 天 (農(nóng)歷端午當(dāng)日 )； (六 )中秋節(jié)，放假 1 天 (農(nóng)歷中秋當(dāng)日 )； (七 )國慶節(jié)，放假 3 天 (10 月 1 日、 2 日、 3 日 )。倘因故不能補休，企業(yè)將按 缺休天數(shù)給予崗位工資 補償。 第五章 酒店規(guī)則 一、 人事資料 員工須將以下個人變更事項報知人事部門： 更改居住地址和電話號碼； 婚姻狀況； 家庭人員變更； 二、 個人儀表 員工應(yīng)在工作中保持衣著整潔。女員工之發(fā)型與化妝保持清雅。 三、 工 牌 酒店將發(fā)給每個員工 工 牌一枚，員工在酒店工作期間應(yīng)佩 帶于胸前。 四、 更衣柜 酒店將安排每個員工更衣柜一只，以作更衣使用； 員工須經(jīng)常保持更衣柜清潔整齊； 員工應(yīng)將更衣柜上鎖，酒店不負責(zé)任何財物之損失的賠償； 員工不得在更衣柜貯藏飲料、食物及貴重物品； 員工應(yīng)使用酒店發(fā)給的更衣柜鎖，不得私自換用自己的鎖或加鎖； 員工不得私自相互調(diào)換更衣柜； 員工不得在更衣柜內(nèi)放置易燃危險品； 酒店管理人員將不定期連同保安人員檢查更衣柜； 五、 工裝 員工的工 裝按季節(jié)的不同，發(fā)放不同的工裝，根據(jù)季節(jié)要求部門負責(zé)人在換季節(jié)的時候，把舊工裝統(tǒng)一洗干凈、熨燙平整后收回，交于倉庫，統(tǒng)一存放。 工作不滿一年的員工，工裝要按月份進行折舊。 如出現(xiàn)清洗、替換、借用倉庫工裝者，必須在三天內(nèi)歸還，如無故延遲者一次罰款五十元。 正常開機時間為早 9:20 到餐后客離完畢，如出現(xiàn)呼叫不回答或未帶對講機 一次罰款 20 元。 保證對講機的外殼完好度，如出現(xiàn)破壞要求原價賠償（正常磨損賠償）。 七、鑰匙 每天鑰匙領(lǐng)用統(tǒng)一到一樓訂餐處，并做好填寫記錄。 所有部門的鑰匙不允許私自從大串鑰匙上撤走。 餐廳內(nèi)的房門保證每餐餐后都必須 鎖門，鑰匙由當(dāng)天值班人員保管。 每天的臟布草收撤要及時。 每月月底要盤存，如出現(xiàn)數(shù)量短缺馬上查找責(zé)任人，如找到責(zé)任人由責(zé)任人給予承擔(dān)，如找不到責(zé)任人，則由部門人員均攤。 九、餐具 廚房人員從洗碗間搬出的餐具應(yīng)檢查合格后方可出洗碗間，一旦檢查出的破損餐具，責(zé)任屬于洗碗工，當(dāng)場開出賠償單，讓當(dāng)事人簽字確認，未檢查出的破損餐具，再出現(xiàn)破損，責(zé)任不屬于洗碗工，屬于廚房。 服務(wù)員在上菜時發(fā)現(xiàn)有破損餐具，應(yīng)及時通知傳菜員打回廚房，更換新餐具，責(zé)任屬于傳菜員，由服務(wù)員及時開出賠償單讓當(dāng)事人簽字確認，一旦出現(xiàn)服務(wù)員對餐具未檢查 ，直接上桌，出現(xiàn)的破損，責(zé)任屬于服務(wù)人員。 在傳菜員把餐具撤入洗碗間時，洗碗工應(yīng)及時檢查一下撤回的餐具，看是否有破損餐具，如發(fā)現(xiàn)有破損，通知當(dāng)事人開出賠償單，簽字確認，責(zé)任屬于傳菜員，如果沒有檢查出來，出現(xiàn)的破損責(zé)任屬于洗碗工。 在月底盤存的差額數(shù)，有廚房、洗碗工、服務(wù)員、傳菜員共同平均攤。 企業(yè)各部門用車均應(yīng)按要求填寫《用車申請單》，經(jīng)行政管理部指派負責(zé)人簽名同意后方可出車。 員工報銷公務(wù)交通費應(yīng)出示相關(guān)有效的報銷憑證。 如出現(xiàn)違章或交通意外，由駕駛?cè)藛T自行負責(zé)。嚴禁將車輛交給無證人員駕駛或租借給他人。填寫完后由本部門主管簽字，總經(jīng)理簽字確定駕駛員。 司機應(yīng)愛護車輛，隨時保證車輛的整潔，歸隊后應(yīng)將車輛擦洗干凈、停放整齊。 1 嚴禁酒后開車，酒后開車損壞車輛者，由司機負責(zé)維修費；如發(fā)生交通事故除負責(zé)維修費外，還應(yīng)承擔(dān)法律責(zé)任。 1 出車前，要例行檢查車輛的水、電、機油及其他機件性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時，要立即加補或調(diào)整。 1 司機應(yīng)加強對車輛的保養(yǎng)，愛護車輛，勤檢查、勤打掃，出車前、收車后要進行檢查，如有異常，保證車輛的正常 行駛。 1 公務(wù)用車油料及維修費根據(jù)相關(guān)憑證實報實銷 ， 私車公用依憑證報銷。 十二 、值班時間表 酒店員工必須按照酒店編制的時間表當(dāng)值，不得擅自調(diào)班，否則作曠工處理。 十三 、事假申請 員工如無充分理由，不能無故請事假； 員工如有事需請事假，應(yīng)向 部門 經(jīng)理提出申請，獲準(zhǔn)后方可休假； 請事假期間作無薪處理。 十 五 、員工餐廳 員工應(yīng)按企業(yè)之安排，在指定的時間和餐廳用餐； 員工在工作時間享有每日 免費膳食供應(yīng)。貴重物品不宜帶進工作場所，倘有任何損失，企業(yè)恕不負責(zé)。 十 九 、維護聲譽及愛護酒店財物 員工不得擅用企業(yè)名義在外從事任何活動； 員工應(yīng)注意在社會上的言行舉止，以免損壞企業(yè)之聲譽； 員工必須愛護企業(yè)之財物，不得故意損壞或偷拿。 二十一 、離職手續(xù) 凡離職員工必須到人事部門辦理手續(xù)，交還企業(yè)發(fā)給的有關(guān)證件及物品； 員工如丟失有關(guān)證件或物品，應(yīng)按價賠償； 凡離職員工 必須在 2 日之內(nèi)搬出酒店宿舍 員工如 不遵循酒店離職程序 ， 未按規(guī)定 退賠有關(guān)費用，企業(yè)將拒絕 辦理手續(xù)及工資發(fā)放 。 二、 處理酒店投訴 當(dāng)遇有客人投訴時，處理方法如下： 細心聆聽賓客之意見并加以記錄； 在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后應(yīng)向值班經(jīng)理報告； 如超越本職權(quán)范圍時，應(yīng)請示值班經(jīng)理或總經(jīng)理，馬上予以解決。 四、 保密條款 為保障企業(yè)合