【正文】 門的運(yùn)營狀況制定，員工必須嚴(yán)格遵守并執(zhí)行。 所有人員都必須按 會(huì)所 規(guī)定上下班打卡。經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)在工作時(shí)間內(nèi)因工作需要外出 會(huì)所 的員工，必須經(jīng)過員工通道打卡進(jìn)出 會(huì)所 。 讓他人代打考勤卡者，雙方當(dāng)日都按曠工處理；代他人打考勤卡者，將給予書面警告處理。 員工按照部門排班時(shí)間準(zhǔn)時(shí)在指定工作地點(diǎn)報(bào)到，并在部門員工考勤簽到表上按實(shí)際時(shí)間由本人準(zhǔn)確的簽到、 簽離，不得有任何代簽或篡改時(shí)間的欺瞞行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按曠工處理。 出勤情況將記錄在冊作為考核員工工作態(tài)度與工作表現(xiàn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。如部門因故需要更換考勤員，應(yīng)及時(shí)通知人力資源部。 四、遲到、早退、曠工 有員工都應(yīng)根據(jù) 會(huì)所 規(guī)定按時(shí)上下班，上下班時(shí)間以考證打卡和部門簽到時(shí)間為準(zhǔn)。早 退：未到下班規(guī)定的打卡時(shí)間，提前 30 分鐘（不含30 分鐘）內(nèi)脫離工作崗位為早退。遲到 10 分鐘以內(nèi)（不含 10 分鐘），扣日工資的 20%；10分鐘以上（含 10 分鐘）， 30 分鐘以內(nèi)（不含 30 分鐘），扣日工資的 50%。 雖經(jīng)請假，但未被批準(zhǔn)擅自離崗者。 擅離工作崗位 1 小時(shí)以上者（含 1 小時(shí)）。 讓他人代打卡者（一次生效），按曠工處理。 曠工是嚴(yán)重違反 會(huì)所 規(guī)定的行為，連續(xù)曠工 3 天或全年累計(jì)曠工 7 天者，將被解除勞動(dòng)合同。 任何員工和部門通過欺騙、包庇或假象而獲準(zhǔn)或試圖獲準(zhǔn)假出勤情況屬于嚴(yán)重違紀(jì)， 會(huì)所 將對相關(guān)人員予以立即辭退處理。每月 *日為工資發(fā)放日，工資將通過銀行轉(zhuǎn)入員工個(gè)人工資帳號(hào)，如遇節(jié)假日順延。 會(huì)所 員工必須向國家稅務(wù)部門繳納個(gè)人所得稅。 會(huì)所 將負(fù)責(zé)從員工每月總收入中扣除應(yīng)納稅部分并代向政府部門繳納。員工應(yīng)交納部分將 從員工工資中扣取。 六、法定假日 員工在每個(gè)公歷年可享受有國家規(guī)定的 11 天有薪法定假日： 元 旦： 一月一日 1 天 春 節(jié)： 臘月三十、正月初一、初二 3 天 清 明 節(jié)： 按照陰歷日期 1 天 勞 動(dòng) 節(jié)： 五月一日 1 天 端 午 節(jié)： 按照陰歷日期 1 天 中 秋 節(jié)： 按照陰歷日期 1 天 國 慶 節(jié) : 十月一日、二日、三日 3 天 鑒于 會(huì)所 的工作性質(zhì)及運(yùn)營需要，員工可能要在法定節(jié)假日里按照部門排班表上班，員工應(yīng)服從安排。 七、年假 會(huì)所 員工從簽合同之日起在 會(huì)所 連續(xù)工作滿一年者，從次年起每年享受有薪假期 5 天（此獎(jiǎng)勵(lì)休假不包括 10 天法定假日及休息日）。 申請年假，需提前 10 天填寫《休假申請表》，報(bào)部門經(jīng)理及人力資源部批準(zhǔn)，休假申請需由 會(huì)所 視運(yùn)營狀況需要而進(jìn)行批準(zhǔn)。 八、病假 員工因病不能堅(jiān)持上班，需持 會(huì)所 認(rèn)可的醫(yī)院診斷病假條，由本人或家屬在最快時(shí)間內(nèi)交給所在部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后交人力資源 部，病假如超過 5 天，需另填寫假期申請單交人力資源部申批。如仍不能工作，則須到醫(yī)院復(fù)查，需要繼續(xù)休息者，應(yīng)重新開病假條，不得口頭續(xù)假。 員工病假期間只發(fā)基本工資。 病假證明不得涂改、偽造等，否則將按曠工處理。 員工事假一個(gè)月內(nèi)超過 3 天者，停發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金、勞保。事假最多不能超過 20 天。 部門經(jīng)理以上人員事假申請需由總經(jīng)理批準(zhǔn)。 符合晚婚條件的員工（女： 23 周歲，男： 25 周歲），可享受 21 天的婚假（含法定假）。 婚假應(yīng)在以結(jié)婚證起始日為準(zhǔn)的一年內(nèi)一次性休完，否則視為自動(dòng)放棄并不再以任何形式給予補(bǔ)償。 十一、產(chǎn)假 在 會(huì)所 連續(xù)工作滿一年以上的的已婚女員工享有產(chǎn)假，產(chǎn)假為 90天，難產(chǎn)增加 15 天，多胞胎者，每多生一胎增加 15 天。 會(huì)所 根據(jù)需要，對妊娠 6 個(gè)月的女員工可安排休息（妊娠假按產(chǎn)假處理），產(chǎn)假 不能超過 6 個(gè)月，分娩后如產(chǎn)假到期仍未能上班的員工按事假處理。 女員工有不滿一周歲的嬰兒在每班勞動(dòng)時(shí)間內(nèi)給予其兩次哺乳時(shí)間，每次三十分鐘。 十二、喪假 員工的父母、配偶、子女、配偶的父母去世時(shí)，享有三天的有薪喪假。 如員工未能在休假前提出書面申請，應(yīng)在回來后 3 日內(nèi)補(bǔ)辦請假手續(xù)。如不幸身體受到損傷應(yīng)立即向部門經(jīng)理報(bào)告，部門須填寫《員工意外傷亡報(bào)告書》，憑工傷報(bào)告和醫(yī)療診斷證明，按國家和 會(huì)所 有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。如果餐卡遺失，員工必須向人力資源部匯報(bào)，并補(bǔ)辦新的餐卡。必要時(shí)員工需合用更衣柜。 更衣柜內(nèi)嚴(yán)禁存入食品、飲料及易燃易爆危險(xiǎn)品，人力資源部及保安部有權(quán)聯(lián)合不定期檢查員工更衣柜。 員工離職一周內(nèi)必須清理干凈更衣柜，并將鑰匙交回人力資源部，否則人力資源部有權(quán)對其進(jìn)行清理，由此造成的損失， 會(huì)所 不予承擔(dān)。 三、員工宿舍 會(huì)所 為家住外地的員工提供住宿條件或倒班員工提供倒班宿舍，具體情 況按員工宿舍管理規(guī)定執(zhí)行。員工禁止在當(dāng)班時(shí)間進(jìn)入員工活動(dòng)室。 五、工作服、工號(hào)牌和員工卡 會(huì)所 根據(jù)員工的崗位提供工作服，員工工作時(shí)必須穿著工作服。未經(jīng) 會(huì)所 批準(zhǔn)不得在工服上佩帶其它飾物。 除非有特別工作要求并取得部門經(jīng)理的事先批準(zhǔn)，員工不得將工作制服帶出 會(huì)所 或在 會(huì)所 范圍外穿著工作制服。員工制服是 會(huì)所 的財(cái)產(chǎn)，員工必須對制服的使用不當(dāng)而造成的損壞進(jìn)行賠償。如沒有佩帶工號(hào)牌或佩帶他人的工號(hào)牌將受到紀(jì)律處分。 會(huì)所 發(fā)給每位員工一張工作證，上下班時(shí)員工須攜帶此證。員工因不慎遺失或損壞工作證、工號(hào)牌及有關(guān)證件應(yīng)立即通知人力資源部，以便補(bǔ)發(fā)，人力資源部按標(biāo)準(zhǔn) 收取費(fèi)用 離職時(shí)工號(hào)牌和工作證須交還人力資源部，否則將扣繳相應(yīng)的金額。 凡在 會(huì)所 工作滿一年的員工享有由 會(huì)所 組織的每年一次體格檢查。 八、員工通告 會(huì)所 在指定地點(diǎn)設(shè)立員工公告欄，刊登的主要內(nèi)容為員工活動(dòng)、員工的晉升和任命、客人意見反饋、 會(huì)所 通知、 會(huì)所 消息及有關(guān)政策等。員工在從事本職工作時(shí)，不許從事與本職工作無關(guān)的任何業(yè)務(wù)活動(dòng)。 九、員工獎(jiǎng)勵(lì) 為了表彰先進(jìn)員工，激勵(lì)員工的士氣和表揚(yáng)他們的杰出表現(xiàn)和成就，以提高團(tuán)隊(duì)總體素質(zhì)。 第五章 培訓(xùn)與發(fā)展 一、員工培訓(xùn) 員工是 會(huì)所 最重要的資源。 員工必須參加 會(huì)所 或部門安排的一切培訓(xùn)。如培訓(xùn)時(shí)間趕在員工的休息日，員工必須按要求準(zhǔn)時(shí)參加，而不給予任何補(bǔ)休。培訓(xùn)成績將作為晉升和年度表現(xiàn)評估的依據(jù)。 三、培訓(xùn)的管理 員工在培訓(xùn)前、培訓(xùn)中和培訓(xùn)后需按照 會(huì)所 的相關(guān)管理?xiàng)l例辦理和執(zhí)行?？记诘闹饕椒ㄊ菧?zhǔn)時(shí)簽到。 培訓(xùn)記錄及檔案 培訓(xùn)記錄及檔案是員工 在飯店發(fā)展和成長的記錄。 培訓(xùn)合同 根據(jù) 會(huì)所 規(guī)定， 會(huì)所 如果專門出資安排員工參加一項(xiàng)培訓(xùn)，將視情況與員工簽訂一份培訓(xùn)合同。培訓(xùn)合同作為該員工與 會(huì)所 簽訂勞動(dòng)合同的附加條款，是該勞動(dòng)合同不可分割的組成部分。 第六章 道德行為準(zhǔn)則 一、道德行為準(zhǔn)則 所有員工須遵紀(jì)守法，執(zhí)行規(guī)章，服從分配，聽從指揮，以主人翁的態(tài)度關(guān)心 會(huì)所 的經(jīng)營管理，愛護(hù) 會(huì)所 財(cái)產(chǎn)，反對浪費(fèi)。不準(zhǔn)隱瞞包庇犯罪和違反紀(jì)律的現(xiàn)象。 嚴(yán)禁員工在 會(huì)所 內(nèi)以任何形式索取金錢，如向供應(yīng)商、客人、旅行社、導(dǎo)游、出租車公司等索取傭金，小費(fèi)或其它好處 。 工作中要處處禮貌，主動(dòng)熱情，始終面帶微笑。盡力記住對方的名字，在問候時(shí)稱呼對方的姓名。 與人交談時(shí)，都要保持視線接觸，身體站直，并適當(dāng)?shù)谋硎纠斫?，以顯示正在聽講并已理解對方所說的話。 接聽電話必須按照 會(huì)所 規(guī)定的電話禮儀標(biāo)準(zhǔn)。 工作時(shí)間禁止睡覺、聽錄音、看音像制品及書報(bào)雜志等。 保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，每天洗澡，經(jīng)常洗手，特別是在飯前飯后及使用洗手間后。 工作時(shí)不許抽煙、嚼口香糖、吃東西。 1不許在公共場合打哈欠和咳嗽。 1不許摳鼻孔，摳手指甲或做其它小動(dòng)作。 三、儀容儀表 頭發(fā) 頭發(fā)整齊自然，無頭屑，隨時(shí)保持干凈、干爽、整潔，禁止染發(fā)。 面部 面部應(yīng)保持清潔、健康的狀態(tài)眼睛無分泌物，鼻毛不外露，不可使用氣味較大的護(hù)膚品。 化妝 女員工不允許化濃妝，應(yīng)化淡妝（不可涂深色或冷色調(diào)的口紅和眼影），用餐后需 及時(shí)補(bǔ)妝。 手和指甲 雙手保持清潔指甲必須干警、修剪整齊，長度不超過指肚，餐飲部員工不得涂指甲油，非餐飲部員工可涂透明指甲油，但不得有剝落。 飾物佩件 只允許戴結(jié)婚戒指，戒指不宜過大和過于顯眼，鑒于安全和衛(wèi)生，廚房和餐飲部的員工不得帶戒指，只可佩戴一副非墜式耳環(huán)，不準(zhǔn)戴項(xiàng)鏈、手鏈和腳鏈。 制服 保持干凈、整齊，合體，沒有褶皺，無異味。 正確并整潔地穿好全部制服出現(xiàn)在工作崗位上， 會(huì)所 發(fā)放的領(lǐng)帶、領(lǐng)花、皮帶、圍裙和帽子等都必須作為制服的一部分隨時(shí)穿戴，位置要適中得體。 著西裝的員工，文具不可插在外面的口袋內(nèi)；口袋內(nèi)不可裝過多的東西，口袋內(nèi)的東西不得鼓鼓囊囊或有外露。皮鞋應(yīng)每天打油、擦亮，不得釘鐵鞋掌。 9．香水 不可以用味道濃烈的香水 /古龍水，只可使用氣味柔和的香水。其具體要求如下： 站立要端正，挺胸收腹，眼睛平視，嘴微閉，面帶笑容，雙臂自然下垂或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時(shí)向客人提供服務(wù)的狀態(tài)。女子 站立時(shí)，腳呈 V 形，雙膝和腳后腳要靠緊，男員工站立時(shí)雙腳與肩同寬，身體不可東倒西歪。不可把腳向前或向后伸開太多，甚至叉很大，也不可倚壁而立。 大堂門童、行李員、迎賓員的站立要求除以上要求外，兩臂自然下垂，腳跟并攏，腳尖自然分開，面帶微笑，如無客人出入，兩腳可稍放松，當(dāng)客人到達(dá)時(shí)應(yīng)立即恢復(fù)正規(guī)姿勢。 柜臺(tái)人員，上身挺直，兩腳分開，雙臂可適當(dāng)處理，但不抱臂。要領(lǐng)是：人坐要輕緩，上身要直，人體重心垂直向下，腰部挺起，脊柱向上伸直，胸部向前挺，雙肩放松平放，軀干與頸、髖、腿、腳正對前方；手自然放在雙膝上，雙膝并攏；目光平視，面帶笑容，坐時(shí)不要把椅子坐滿（服務(wù)人員應(yīng)坐椅子 2/3），但不可坐在邊沿上。 行走應(yīng)輕而穩(wěn)。女子走一字步（雙腳走一條線，不邁大步），男子行走時(shí)雙腳跟走兩條線，但兩線盡可能靠近，步履可稍大，在地上的橫向距離 3 厘米左右。不與他人拉手、摟腰搭背，不奔跑、跳躍。同時(shí)注意： 盡量靠右行，不走中間。 與上級(jí)、賓客同行至門前 時(shí)，應(yīng)主動(dòng)開門讓他們先行，不能自己搶先而行。 引導(dǎo)客人時(shí)，讓客人、上級(jí)在自己的右側(cè)。在人行道上讓女士走在內(nèi)側(cè)，以便使他們有安全感。 會(huì)所 發(fā)給每位員工一張工作證，在出入 會(huì)所 或被在 會(huì)所 其他區(qū)域被要求時(shí)，員工必