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酒店市場銷售部概述培訓工作手冊-在線瀏覽

2025-07-19 00:48本頁面
  

【正文】 題,及時對銷售人員予指導。1) 收集市場信息,對市場的動向和走勢進行分析,為上級提供重要信息,為酒店制定經營策略和調整房價提供依據(jù)。 出席每日部門晨會,協(xié)助經理落實工作事務;2) 每月初2號前完成個人工作總結,交經理審閱;4)完成上級交辦的其他工作積極協(xié)助經理工作,服從上級指揮,做好經理助手與參謀。工作內容: 職責 標準 與 要 求具體負責開展授權分管之銷售業(yè)務,走訪客戶1)確執(zhí)行酒店銷售政策,具體負責與商務公司、會議或旅行社的直接聯(lián)系;2)每月制定協(xié)議單位走訪計劃,聯(lián)系促銷,必要時安排應酬,保持良好的公共關系;3)每月按指標完成新開拓、簽定協(xié)議公司或商務散戶數(shù);4)適當保持長住戶比例,努力擴大寫字樓和商場的租賃銷售。做好分管業(yè)務的市場調研 1)每季度或據(jù)淡、旺季進行市場調研,了解旅游市場行情與動向,完成調研報告供上級參考;2)每月底總結工作進展,及時向上級提供重要信息,為酒店的銷售策略調整提供依據(jù)。不斷學習,更新觀念,協(xié)助實施培訓1)根據(jù)上級指示,對新入職銷售人員進行培訓;2)每日閱讀相關報刊,了解信息變化;3)保持與同行交流;4)積極學習新知識,保持觀念領先。積極協(xié)助經理工作,服從上級指揮,完成交辦工作。具有酒店經營業(yè)務和銷售公關等基本知識。個性特征:熱情開朗、機智細心、責任心強、心理承受能力強。自然條件:健康,精力充沛,形象端莊,最佳年齡25~35歲,男女不限。工作區(qū)域:銷售部辦公室、銷售市場工作內容: 職責 標 準 要 建立目標客戶和人員名錄與客戶檔案,定期根據(jù)客戶變更情況增刪修改,使之準確;2) 每月向上級匯報原客戶最新變化和新開發(fā)客戶情況。 想方設法追蹤高質量客源,針對客戶心理開展競爭,吸引客戶。做好團隊預訂入住協(xié)調手續(xù),做好售后服務 1)4) 做好團隊抵店期間的接待聯(lián)絡及跟蹤服務工作,隨時與領隊或地陪聯(lián)系,了解客人接待情況,協(xié)調確保承諾兌現(xiàn),預防并處理投訴;5) 團隊離店應掌握客人用餐及離店手續(xù)辦理時間、要求,必要時現(xiàn)場監(jiān)控,及時處理意外問題;6) 團隊離店后征求接待社意見,總結反映意見和建議。 節(jié)假日及客戶的重要日子以電話、信函、禮品等方式,進行情感服務、拜訪,追蹤銷售;3) 主動追蹤客戶意見,及時反饋。 每次接待均要了解客人意見,填寫報表;2) 每月末參加銷售分析會總結所接待團隊/會議的經驗;4)處理客人計劃外服務要求和委托事項辦理1) 計劃外服務應向上級請示后適當收費;3) 限于條件的要先想辦法克服,的確無法辦理時要向客人說明原因,請其諒解并記錄后考慮日后更好處理辦法。 根據(jù)上級指示,適時進行市場調研,提交調研報告;2) 提出酒店銷售新策略與措施。文員休假時兼顧辦公室工作,參見文員職責。經驗背景:有2年以上酒店、旅行社或相當?shù)墓ぷ鹘涷灒煜ぞ频赀\作程序及特點。自然條件:身體健康,最佳年齡23~35歲,男女不限,氣質佳。工作區(qū)域:銷售部辦公室及市場工作內容: 職 責標 求 立客戶檔案,及時收存每位新入客戶/客人的資料,定期整理;2) 注意保密。 接聽電話,值守辦公室,禮貌接待來訪客人,電話接聽程序參見前廳部要求;2) 各類預訂經經理審核后,印發(fā)會議通知,并協(xié)助跟催落實情況;4) 解答來電咨詢,協(xié)調、轉送相關服務單據(jù)。 每月末30日前統(tǒng)計各人員當月工作量、銷售實績,打印報表,要求準確、齊備、便于分析;2)負責部門考勤記錄1) 認真考勤,每月25日完成考勤表給人力資源部。 接轉并處理各種電話,做好重要事項留言;2) 起草打印有關文件、報告、請示和合同等;4) 每日檢查網上預定信息,及時提供電腦房有關資料以便更新;6)完成上級交辦的其他工作任職條件:知識水平:大專以上學歷或旅游中專畢業(yè),受過文秘培訓。個性特征:靈活機敏、認真仔細、工作效率高。自然條件:女,理想年齡2028歲,身高162CM左右,身體健康,形象端莊大方。工作區(qū)域:銷售部辦公室前廳市場銷售部工作程序一、市場調研程 序標 與 求確定調研主題1) 掌握酒店業(yè)經營變化的新形勢和動向;3) 市場調研主題應對酒店經營有密切關系。 會同有關人員充分協(xié)商討論后擬定計劃, 計劃內容應包括:2) 做好費用預算和調查問題表格設計;4) 制定調研時間進度表,進行必要的人員分工和指導;2) 要求調研人員注意調研方法,并做好調研記錄;4)撰寫市場調研報告1) 報告應項目齊全、資料有據(jù)、分析得當、提出建議;3) 序標準與要求收集信息1) 了解酒店經營方針、目標;A、了解酒店內部經營的優(yōu)勢劣勢;B、了解客源市場的現(xiàn)狀與變化趨勢;C、了解競爭對手的現(xiàn)狀與變化趨勢。分析營銷形勢制定營銷目標1)根據(jù)收集的信息與營銷形勢擬定營銷目標,報上級審定;營銷目標應在初步估算和歷年實際情況的基礎上擬定,并應做到細化到每月、每個細分市場或每個營銷渠道;2)營銷目標應包括以下內容:A. 酒店平均客房出租率C. 酒店寫字樓平均出租率E. 酒店各主要細分市場應實現(xiàn)的份額與增長率G. 與上一計劃期相比,收益增長目標。確定營銷控制方法1)確定營銷方案的目標、考核標準和辦法;2)確定收集營銷活動實際進展情況信息的程序、規(guī)定和制度。 三、產品訂價程分析市場需求產品訂格1) 分析價格對顧客和競爭對手的影響;3) 四、銷售渠道管理程與要建立銷售網絡1)與選定的中間商聯(lián)絡、談判,介紹酒店產品,協(xié)商促銷辦法,并簽定協(xié)議;2)建立各目標市場渠道成員名錄,并存檔。調整與更新銷售渠道1)根據(jù)市場變化和發(fā)展調整或更新銷售渠道,包括:增減成員、增減渠道、全面調整;2)根據(jù)渠道成員的表現(xiàn),調換個別成員;3)所有調整應事先進行經濟效益和影響分析,慎重而行。 五、電話促銷──銷售人員打電話給潛在顧客程 序標 與 求發(fā)現(xiàn)潛在客戶根據(jù)有關人員或公司等的經濟能力、需求、影響購買的因素、業(yè)務往來等進行篩選發(fā)現(xiàn),注意從以下渠道獲取信息:1)企業(yè)管理人員2)本酒店消費者3)供應商、中間商、旅游協(xié)會4)報刊雜志、工商企業(yè)名錄5)各種社交活動6)及時篩選、建立潛在客戶名錄(地址)。善后事宜1)作好本次電話記錄,并總結得失;2)擬定進一步接觸計劃和注意要點。 六、信函促銷程 序標準與要求選擇潛在顧客1)參見電話推銷;2)選擇宜信函促銷的客戶,便于客戶仔細考慮,避免立即回絕。擬定信函1)針對促銷的細分市場的要求和特點分別擬定專用信函,信函要體現(xiàn)酒店特色、形象;2)信函應文字精練、語氣親切、篇幅簡短、重點突出、強調給顧客的利益;3)信函應附上回函、預訂單、協(xié)議書、酒店簡介、小冊子、個人名片及信簽、郵票等,方便顧客購買;4)應打印精美、編排得當。登記跟蹤1)對發(fā)出的信函進行登記,月末統(tǒng)計;2)回收反饋信息并向上級匯報。 序標準與要求確定拜訪對象1)參見電話推銷;2)適當調查有關拜訪對象(包括個人與組織)的特點和情況。準時赴約1)提前電話約定時間,提前幾分鐘到達會面地點;2)注意儀容儀表,做到大方整潔、樸實、協(xié)調;3)雙方見面后首先主動、大方并有禮貌地自我介紹,并感謝對方給自己時間。善后事宜1)結束前總結肯定性的洽談成果;2)盡可能要求商定交易、簽訂協(xié)議,達到進一步接觸的目的;3)結束后保持聯(lián)系并及時回復客戶異議疑問處理情況,進一步爭取訂單。迎接問候1)對客戶來訪要友好、熱情禮貌,主動起立問候,視情況給予適當招待;2)視每一位來訪人為可能的潛在客戶,表示歡迎;3)問明來訪意圖并請其到適當?shù)攸c洽談,洽談地點不得影響他人工作秩序。爭取訂單1)在適當時機,請客人進行預訂或將酒店預訂單、個人名片等交給客人;2)如來人猶豫,不宜過急,進一步協(xié)商。 視情況送到電梯口或大堂門口,舉止言談保持禮貌熱情。 九、陪同參觀酒店程 序標 準 與 要 求掌握客戶情況1)了解客戶參觀的原因和對酒店產品的知曉程度;2)了解客戶對酒店產品的期望和關注重點;3)了解客戶對酒店的重視程度。聯(lián)系有關部門和人員1)視情況將參觀方案上報或通知有關部門負責人,以便各部門配合,對有關人員通報重要參觀人員的姓名、身份、屆時注意事項等;2)確保有關人員和準備活動到位,為贏得顧客打好基礎。陪同參觀并介紹1)簡要告知客戶參觀項目、路線、時間安排;2)一般順序為客房、餐廳、會議室及康樂設施;3)行走中順便介紹緊急出口、應急燈、滅火設備等及其準確位置;4)帶顧客參觀過程中要準確進行介紹,突出大廈產品的特點、優(yōu)勢,并注意交換意見;5)必要時,參觀結束后在大堂吧稍休息,以便交流和進一步洽商;6)送客,感謝客人光臨。 十、商務市場銷售工作 程序標準與要求制定銷售計劃1)定期翻閱客戶檔案和商務客戶銷售網絡名單;2)提前一周制定下周銷售計劃;3)提前一天預約所拜訪的客戶。爭取預訂1)推薦適合客戶需要的產品,體現(xiàn)本酒店產品的優(yōu)點和獨特性;2)闡明產品對客戶的利益及需要的滿足效果,引導客戶選擇產品,簽定協(xié)議。預訂單處理1)將有關預訂內容通知財務、前廳、客房等相關部門和有關人員;2)注明客人是否回頭客或重點客、個人特殊需求;3)將預訂單資料合訂并存檔。及時總結1)在部門會議上總結,特別重要情況在經理晨會、辦公會上反映;2)明確今后應進一步改善之處;3)將有關資料存檔。十一、會議銷售程序程序標準與要求聯(lián)系客戶1)外出聯(lián)絡:根據(jù)自已分管的市場范圍、客戶情況及市場信息,主動上門聯(lián)系推銷,選擇有意在酒店舉辦會議的客戶單位,推銷酒店產品,達成意向。簽訂用房協(xié)議 與已經達
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