【摘要】酒店餐飲業(yè)會計制度設(shè)計酒店餐飲業(yè)會計制度設(shè)計假設(shè)條件說明:一、公司介紹:如家酒店連鎖于2020年6月,由中國資產(chǎn)最大的酒店集團――首都旅游國際酒店集團、中國最大的酒店分銷商――攜程旅行服務(wù)公司共同投資組建。公司借鑒在歐美完善成熟的經(jīng)濟型酒店模式,為商務(wù)和休閑旅行等客人提供“干凈、溫馨”的
2025-01-10 04:06
【摘要】酒店餐飲業(yè)會計制度設(shè)計假設(shè)條件說明:??一、公司介紹:如家酒店連鎖于2002年6月,由中國資產(chǎn)最大的酒店集團――首都旅游國際酒店集團、中國最大的酒店分銷商――攜程旅行服務(wù)公司共同投資組建。公司借鑒在歐美完善成熟的經(jīng)濟型酒店模式,為商務(wù)和休閑旅行等客人提供“干凈、溫馨”的酒店產(chǎn)品,倡導(dǎo)“適度生活,自然自在”的生活理念。二、公司會計組織機構(gòu)設(shè)置
2025-05-31 02:52
【摘要】,你要根據(jù)企業(yè)的規(guī)模以及核算要求,確定相關(guān)成本的核算方法:比如直接記入成本,月末盤點再沖成本;先入庫記入原材料,領(lǐng)用記入成本,月末盤點再沖成本;等等。一般情況,如果你企業(yè)規(guī)模較小,核算要求不高,可先擇第一種做法。,菜肉等可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。如果有庫房,米油、調(diào)料,可先記入“原材料”,領(lǐng)用時記入“主營業(yè)務(wù)成本”,沒有庫房,對方也能提供正規(guī)發(fā)票,也可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。煤氣
2024-07-18 07:34
【摘要】餐飲業(yè)會計科目(一)會計科目表一、資產(chǎn)類101現(xiàn)金102銀行存款109其他貨幣資金111短期投資113應(yīng)收帳款114壞帳準備119其他應(yīng)收款121原材料122燃料124低值易耗品126物料用品128庫存商品131待攤費用141長期投資151固定資產(chǎn)155累計折舊156固定資產(chǎn)清理
2025-07-15 00:56
【摘要】餐飲業(yè)概述本章學習提要與目標本章介紹了餐飲業(yè)的特征、地位及其作用,餐飲經(jīng)營與管理原理、餐飲經(jīng)營與管理的內(nèi)容以及餐飲經(jīng)營理念,餐廳的組織結(jié)構(gòu)及餐飲經(jīng)營方式等。通過學習,熟悉和掌握餐飲業(yè)的基本定義、特征及其地位與作用,餐廳的組織形式與經(jīng)營方式,以及餐飲經(jīng)營與管理的基本原理。第一節(jié)餐飲業(yè)的定義及其特征與地位一、餐飲業(yè)的定義與分類餐飲業(yè)是一個歷史悠久的行業(yè),古今中外,餐飲業(yè)為客人
2024-08-09 09:15
【摘要】酒店餐飲業(yè)會計實務(wù)目錄第一講 概 述 2第二講 酒店餐飲業(yè)辦理開業(yè)登記及其賬務(wù)處理 3第三講 酒店餐飲業(yè)貨幣資金的管理及會計核算 6第四講 酒店餐飲業(yè)固定資產(chǎn)和存貨(經(jīng)營物資)的核算 12第五講 酒店餐飲服務(wù)業(yè)收入的核算 25第七講 酒店餐飲服務(wù)業(yè)稅金的核算 33第八講 職工薪酬和應(yīng)收、應(yīng)付款的核算 39第九講 酒店餐飲企業(yè)利潤的形成與分配 45第十講
2024-08-07 22:21
【摘要】第一講概述一、酒店餐飲業(yè)的特點及對會計核算的要求會計是為提高企業(yè)和單位的經(jīng)濟效益,加強經(jīng)濟管理而建立的一個以提供財務(wù)管理信息為主的經(jīng)濟信息系統(tǒng)。會計應(yīng)當參與到生產(chǎn)經(jīng)營活動中,參與決策。酒店餐飲業(yè)的特點及對會計核算的要求如下:,收益分配形式靈活由于酒店餐飲行業(yè)在客觀上需要提供多種服務(wù),因此酒店餐飲行業(yè)
2025-04-08 20:49
【摘要】第十章餐飲業(yè)的營銷第一節(jié)餐飲市場消費需求一、生理需求(一)營養(yǎng)(二)風味—味覺—嗅覺—觸覺—溫度(三)衛(wèi)生(四)安全天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632二、心理需求(一)受歡迎的需求(二)受尊重
2025-03-09 13:08
【摘要】第一篇:北京餐飲業(yè)、酒店營銷策略 北京餐飲業(yè)、酒店營銷策略 中國申奧成功、加入世貿(mào)兩件喜事,受益最大的城市屬首都—北京。這股熱潮令北京云集了大批投資公司及投資人。餐飲業(yè)因其進入門檻較低,曾經(jīng)有許多...
2024-11-15 23:55
【摘要】誠信申明本人申明:我所呈交的本科畢業(yè)設(shè)計(論文)是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下對四年專業(yè)知識而進行的研究工作及全面的總結(jié)。盡我所知,除了文中特別加以標注和致謝中所羅列的內(nèi)容以外,論文中創(chuàng)新處不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果,也不包含為獲得北京化工大學或其它教育機構(gòu)的學位或證書而已經(jīng)使用過的材料。與我一同完成畢業(yè)設(shè)計(論文)的同學對本課題所做的任何貢獻均已在文中做了明確的說明并表示了謝意。
2024-08-08 19:20
【摘要】酒店餐飲業(yè)崗位職責文件名業(yè)務(wù)員崗位職責電子文件編碼CYFW026頁碼1-1●負責筵席、酒會、冷餐會、團體包餐、宴會陪同司機工作餐及其他需宴會部制訂的菜單的編寫制定工作?!褙撠熃獯鹂腿颂岢龅挠嘘P(guān)餐飲方面的問題。如餐飲部各餐廳的有關(guān)資料,食物水準,售價;與同行業(yè)比,本公司餐飲的特點和優(yōu)勢等等?!駞f(xié)助接待員受理訂席訂餐工作。●負責本部制定的年、季、月
【摘要】2013年餐飲業(yè)會計科目的設(shè)置酒店財務(wù)核算管理制度總則為了適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟的客觀要求,規(guī)范酒店的財務(wù)管理,維護國家和酒店的合法權(quán)益,提高酒店的財務(wù)管理水平,根據(jù)《中華人民共和國會計法》、《企業(yè)會計制度》、《企業(yè)財務(wù)通則》和《旅游飲食服務(wù)企業(yè)財務(wù)制度》的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本酒店的實際情況,制定本制度。一、總經(jīng)理對本酒店的財務(wù)工作和財務(wù)資料的真實性、完整性負責。二、財務(wù)核算記帳
2025-05-31 05:43
【摘要】酒店餐飲業(yè)會計實務(wù)目錄第一講 概 述 2第二講 酒店餐飲業(yè)辦理開業(yè)登記及其賬務(wù)處理 3第三講 酒店餐飲業(yè)貨幣資金的管理及會計核算 6第四講 酒店餐飲業(yè)固定資產(chǎn)和存貨(經(jīng)營物資)的核算 12第五講 酒店餐飲服務(wù)業(yè)收入的核算 26第七講 酒店餐飲服務(wù)業(yè)稅金的核算 34第八講 職工薪酬和應(yīng)收、應(yīng)付款的核算 40第九講 酒店餐飲企業(yè)利潤的形成與分配 47第十講
2024-08-07 22:18
【摘要】......酒店餐飲會計實務(wù)操作第一講:概論 一、酒店餐飲業(yè)的特點及對會計核算的要求 會計是為提高企業(yè)和單位的經(jīng)濟效益,加強經(jīng)濟管理而建立的一個以提供財務(wù)管理信息為主的經(jīng)濟信息系統(tǒng)。會計應(yīng)當參與到生產(chǎn)經(jīng)營活動中,參
2024-09-09 02:05
【摘要】餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度一、餐廳衛(wèi)生制度①餐桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手設(shè)施。②要每天清掃兩次,每周大掃除一次,達到無蠅、無蜘蛛。③不銷售變質(zhì)、生蟲食品。④小餐具用后洗凈、消毒、保潔。⑤服務(wù)小員穿戴清潔工作衣帽,工前、便后洗手消毒。⑥點心、熟食必須在防塵防蠅玻璃柜內(nèi)銷售,堅持使用清潔的售貨工具。
2024-11-02 08:12