蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝(2)-在線瀏覽
2025-07-13 18:23本頁(yè)面
【正文】 消化吸收 三、蛋白質(zhì)降解的反應(yīng)機(jī)制 溶酶體無選擇的降解蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì) 50~500nm 50種水解酶 單層膜 游離于細(xì)胞質(zhì)中，過于微小難以觀察 小分子單元 白細(xì)胞殺菌、細(xì)胞自溶也與之有關(guān) ? 細(xì)胞如何有選擇地降解“過期蛋白”，而不影響細(xì)胞的正常功能？ 內(nèi)源過期蛋白質(zhì) 水解 氨基酸 ？ 泛肽識(shí)別降解的蛋白質(zhì) 泛肽 識(shí)別并在 溶酶體 中水解 泛肽作用機(jī)制 過期蛋白質(zhì) 泛肽 復(fù)合體 UCDEN 氨基酸 泛肽 UCDEN： Ubiquitinconjugating enzyme，泛肽 連接的降解酶 泛肽的 C末端羧基與蛋白質(zhì)的賴氨酸的 ε — 氨基連接 第２節(jié) 氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化 General Metabolism of Amino Acid 氨基酸代謝庫(kù) (metabolic pool) 食物蛋白質(zhì) 消化吸收 組織蛋白質(zhì) 合成 分解 合成 脫氨基作用 NH3 α 酮酸 尿素 糖 氧化供能 酮體 脫羧基作用 CO2 胺類 其他含氮化合物 (purine,pyrimide) 轉(zhuǎn)變 一、脫氨基作用 R CHN H 2C O O H脫氨酶 NH3 ？ R CHN H 2C O O HO O α酮酸 氧化脫氨基作用 轉(zhuǎn)氨基作用 聯(lián)合脫氨基作用 非氧化脫氨基作用 脫酰胺基作用 L谷氨酸脫氫酶 ? 脫氫氧化酶 酶 —— L氨基酸氧化酶（ ）、 D氨基酸氧化酶 CHRN H 3C O O+ C NHRCOO酶 2H+H+ 亞氨基酸 不穩(wěn)定 H2O+H+ 水解加氧 脫氫 NH4+ C ORCOO α酮酸 本應(yīng)是 Laa氧化酶（大多數(shù)氨基酸都是 L型），但該酶分布不普遍，活力低（ pH=10)，作用小。 ? 表現(xiàn)： 語(yǔ)言障礙、視力模糊、昏迷、死亡。 ? 參與氨基轉(zhuǎn)換的 α 酮酸 主要是 α — 酮戊二酸 ，其次是 草酰乙酸。 ? 最常見作用最強(qiáng)的是 谷丙轉(zhuǎn)氨酶，谷草轉(zhuǎn)氨酶 。（結(jié)合乙肝抗原等指標(biāo)進(jìn)一步確定是什么原因引起的） 查肝功為什么要抽血化驗(yàn)轉(zhuǎn)氨酶指數(shù)呢？ 轉(zhuǎn)氨基 本質(zhì)上 沒有真正脫氨。 ２、 轉(zhuǎn)氨酶－嘌呤核苷酸循環(huán)聯(lián)合脫氨作用 骨骼肌、心肌和腦組織主要以此途徑為主。 水解酶 二、氨基酸的脫羧基作用 （一）直接脫羧基作用 脫羧酶 氨基酸 胺 +二氧化碳。 （二）羥化脫羧基作用 [O] CO2 Tyr 多巴 多巴胺 生物堿 氨的代謝轉(zhuǎn)變 （ 1）、重新合成氨基酸 （ 2）、生成谷氨酰胺和天冬酰胺 （ 3）、生成胺鹽 三、氨基酸降解產(chǎn)物的去向 ? 正常人血漿中的氨濃度一般不超過 ? 主要通過 丙氨酸 和 谷氨
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